油菜的做法大全_油菜的做法大全家常菜
油菜家常菜简单做法大全油菜的烹饪方法
1、下面就给大家分享油菜的两种做法，好吃又简单，一起来看看吧！推荐食谱：白灼油菜准备适量的油菜，用清水洗掉杂质和灰尘，洗净后放在案板上，用刀将油菜对半切开，然后放入漏篮中，一块瘦肉剁成末、香菇切成丁、胡萝卜切成末、大蒜拍碎剁成末、生姜去皮切成末。
2、炒熟油菜：将处理好的油菜放入炒锅中，翻炒均匀，让菜稍微变软。调味入味：在炒菜的过程中，适量加入盐和鸡精进行调味，保持菜的原汁原味。炒至熟透：炒制时间不宜过长，炒菜至熟即可关火。装盘享用：将炒好的油菜装盘，摆放整齐即可食用。
3、做法步骤小油菜洗净，把小油菜放入水中焯熟。莴苣切丝，再把莴苣丝放入水中焯熟。锅内放油，油热放入切好的干辣椒，慢慢炼出辣椒油的香味（注意火不要太大，以免炒糊）。
4、做法：花椰菜掰碎清洗干净，香葱切段，大蒜切片备用。先预热马克西姆不粘锅倒油，大火热油下蒜片爆香，下菜花翻炒稍微变色，依次加豆豉1勺，食盐1克，生抽1勺，水40毫升，盖锅盖焖煮2分钟，开盖，加香葱，出锅。
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6、食材：油菜和鸡蛋、食盐适量、步骤：我们先热油，炒熟鸡蛋，盛出来，再炒油菜，炒到9成熟的时候，将鸡蛋倒进去一起搅拌均匀，加入适量食盐就可以了，不盖锅盖，不加水。油菜中本来就含有水分，我们就为了原汁原味，这道菜就不用加水了。我减肥的时候，一天一盘子，太好吃了。
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2、油菜蒸菜是一道健康又美味的菜品。将油菜洗净后放入蒸锅中，加入适量盐和食用油，蒸煮至油菜变软即可。这道菜保留了油菜的营养成分，而且低脂低卡，是减肥佳品。油菜炒年糕油菜炒年糕是一道创意菜品。将年糕切成小块，与油菜一起翻炒，加入辣椒酱和调味料。这道菜色彩丰富，口感独特，是一道既好吃又好看的佳肴。
3、原料：？油菜400克、花生油、盐、鸡精。做法：？洗净油菜，如果菜芯比较大可以用刀把根部纵向切一刀。沥干油菜里面的水。？锅内加油烧热，油菜下锅，注意菜根部抵火旺的锅中心，旺火，慢炒至3分熟，大约需要一分钟。
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5、炝拌油菜炝拌油菜是一道非常简单的菜品，而它也是油菜的经典做法之一。在烧开的沸水里烫熟油菜，然后捞出沥水，加入适量的盐、味精、鸡精、葱姜蒜末等调料，并淋上热油炒匀即可。蒜蓉炒油菜这种做法也是比较常见的一种，非常适合喜欢吃蒜味的人。
6、清炒油菜清炒油菜是一道非常简单的家常菜，制作方法也非常简单。首先将油菜洗净后切成小段，然后加入适量的盐和油进行翻炒。等到油菜变软熟透，就可以出锅了。这道菜清爽可口，非常适合夏天食用。油菜炒鸡蛋油菜炒鸡蛋是一道美味又简单的家常菜。
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1、油菜一定要大火爆炒，这样菜才会香脆，而且也不会夹生。油菜的家常做法海米油菜海米油菜-食材准备油菜、虾仁、葱花、姜末、色拉油、精盐、酱油、五香粉、味精海米油菜-制作步骤将油菜清洗干净备用，虾仁泡发之后，清洗干净，挤干水分装盘备用。炒锅加入适量的底油，将葱姜末倒入锅中爆香。
2、做法步骤：第1步、备好食材第2步、取适量淀粉加水第3步、蒜切末第4步、油菜焯水第5步、锅中入油第6步、放入蒜末炒香第7步、放入焯好的油菜加入适量的盐、水淀粉.放入香油翻炒均匀来自美食天下小飞醉美食的作品。
3、做法步骤：第1步、油菜拦腰切断第2步、牛里脊肉切片、蒜剁碎、姜切丝、葱切小段。第3步、一品鲜酱油里加入蚝油第4步、油烧至六成热后，先下蒜碎炒一会儿再下姜丝和干红椒。第5步、然后肉和葱段一起下锅，炒至肉变色后，先放入油菜茎部分炒至断生。
4、做法步骤：第1步、油菜。第2步、洗净切好。第3步、五花肉，葱，姜切好。第4步、锅内放油烧热，倒入葱.姜.五花肉，炒出油。第5步、倒入油菜根部分，翻炒一会。第6步、放蚝油。第7步、放盐。第8步、炒匀。第9步、倒入油菜叶子。第10步、大火快炒，叶子变翠绿色关火。第11步、装盘。
5、家宴不可少的清爽的一道菜。原料：小油菜、葱、姜、盐、味精。做法步骤：第1步、主要原料。第2步、小油菜洗净焯水备用。第3步、烧热油，放葱姜末炝锅。第4步、放小油菜，放盐味精快速炒菜。第5步、将小油菜炒到入味即可。第6步、清炒小油菜。来自美食天下绿野薄荷的作品。
6、香菇油菜，这道家常菜相信很多人都会做的。兔兔也是做了很久终于学会了，你们可以说我笨吧，但是兔兔觉得很多家常菜要做好并不容易。
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2、食材：油菜、蒜、蚝油、生抽、五香粉、盐、干辣椒。把油菜摘好清洗干净，沥干水分备用，把干辣椒洗干净切段，把蒜洗干净，切成蒜末，喜欢吃蒜的可以多放点。
3、首先我们需要将油菜清洗干净，然后要准备一些调料，其实也不是很复杂，里面放一些大蒜就行了。锅中油热了以后，先将大蒜放下去，稍微炒香就能将油菜放下去了，这样大蒜的味道能很好的融入油菜里面，稍微炒软以后，加入一些生抽蚝油还有食材，翻炒一下就能出锅了，其实炒这样的青菜不需要很长的时间。
4、做法步骤：第1步、小油菜洗净控水。第2步、切成小块儿。第3步、虾皮备用。第4步、热锅凉油放入葱花虾皮爆香。第5步、先放入油菜的根部，也就是白色部分，大火翻炒几下。第6步、再放入绿叶部分。第7步、加少许盐调味。第8步、放少许生抽调味。第9步、继续翻炒均匀，加少许鸡精调味即可关火。
5、做法步骤：第1步、油菜择好，洗净。第2步、淖一下，过凉水捞出，沥干水分，切段，挤出多余水分。第3步、葱切段。第4步、锅烧热放少许油，倒入香葱炒香，再倒入油菜加盐调味，翻炒几下即可。第5步、出锅装盘。第6步、快手菜。来自美食天下兰杏梅的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
6、做法步骤：第1步、油菜洗净。第2步、切成小块儿。第3步、锅内放油烧热然后放入葱花虾皮爆香。第4步、放入油菜段儿大火翻炒均匀，放入少许盐鸡精调味，加少许生抽继续翻炒均匀即可关火啦！第5步、装盘。第6步、成品图。第7步、成品图！来自美食天下筠旸JY的作品。
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2、将油菜洗净，并切成适当大小的段落。蒜瓣剁成蒜蓉备用。热锅凉油，放入蒜蓉炒香。加入油菜翻炒，同时加入适量的食盐和鸡精，炒至油菜变软即可。这道清炒油菜色香味俱全，既能满足味蕾，又能为身体提供丰富的营养。清炒的方式可以最大限度地保留油菜的营养成分，让您在享受美食的同时，也能享受到健康。
3、首先将买好的油菜洗净，然后放在案板上，用菜刀将油菜的头部切下来，叶子和头部都洗干净备用。搜图接着，锅中烧水，将油菜头放入锅中焯水。小贴士：很多人喜欢炒菜前先焯水，再加调料起锅、装盘，这样的菜色、尤其是青菜，会更加翠绿鲜亮，有效提升颜值，促进食欲。蔬菜类冷水下锅，加热过程中不断翻动，煮沸就可捞起。
4、做法首先把油菜用清水洗净，控干水分。然后把油菜切成小段备用。把切好的油菜放入盆中加入一勺盐拌匀，腌制10-15分钟。等油菜腌出水后倒掉，然后再把油菜挤一下不用挤的太干。处理好油菜之后就可以开始炒菜了，锅中倒入适量的食用油，放入处理好的油菜翻炒，加入适量的盐继续翻炒均匀。
5、油菜、辣椒油、生抽食盐五香粉和耗油适量步骤：首先将油菜掰开、锅里焯水30秒，立刻捞出来，清水中浸泡，沥干水分。
6、【制作方法】：油菜把外边比较老的一层菜叶摘掉，把油菜嫩叶都摘下来清洗干净。虾仁浸泡20分钟清洗干净。把葱姜蒜分别切成葱花，姜末，蒜片，胡萝卜洗净，切成小拇指甲盖大小的菱形片。洗净的胡萝卜先切成1厘米左右宽的正方形长条，在斜刀切成薄片就行了。
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