家庭版烤冷面的做法
在家如何做出好吃的烤冷面呢
1、锅中适量油，油热调小火放入冷面片儿。然后淋入少量水在冷面片上，防止冷面煎的过干，然后碗里打散1个鸡蛋均匀倒在冷面上。等待鸡蛋凝固时，可以切香肠放入锅中一同加热。鸡蛋凝固成形，翻面后刷冷面酱涂均匀。刷完酱，倒米醋，撒适量糖，把煎好的香肠放上面。有洋葱就撒洋葱碎，没有可以撒大葱。
2、锅中倒油烧热，放入一张冷面。冷面上打一个鸡蛋或者倒上提前搅打均匀的全蛋液。略微加热后，翻一面，鸡蛋在下，在冷面的这一面刷一些清水，避免冷面在受热的过程中变得又干又硬。醋和白糖以及两种酱料都均匀涂抹在冷面上，撒上葱花。随各人喜好可以加香肠或是其他的食材。从一头卷起来。
3、做法步骤洋葱碎备用，家里剩这些我就都做了2个鸡蛋打散备用炒熟盛出冷面片剪片备用热油下洋葱碎炒出香味放鸡蛋，烤冷面炒至面片变软蒜蓉酱2勺，番茄酱1勺。蚝油1勺，酱油2勺，白糖2勺。
4、第1步、准备好的材料。第2步、锅中加油，放入冷面皮，小火煎，冷面皮刷一层水，煮样面皮不会硬。第3步、翻面。第4步、打个鸡蛋。第5步、讲鸡蛋打碎。香肠放到锅里煎。第6步、刷甜面酱和蒜蓉酱。第7步、撒孜然粉撒香菜和葱花。第8步、放入香肠。卷起来。第9步、切块就可以吃啦。
5、烤冷面烤冷面的做法把冷面切成块，洋葱火腿肠切丁。打一个鸡蛋。把水和番茄酱按1的比例混合，搅匀。锅里倒油，炒鸡蛋。炒火腿。炒洋葱炒面饼。待面饼变色后放入炒好的，鸡蛋火腿等。再放蒜蓉酱接着倒入刚刚调制的番茄水。
6、烤冷面By清水淡竹结合自创学做了一道东北的烤冷面，味道还不错。原料：冷面、鸡蛋、洋葱、小葱、肉松、鲜辣酱、油。做法步骤：第1步、买的成品冷面。第2步、鲜辣酱、鸡蛋（已打成蛋液）、肉松、洋葱、小葱准备。
家庭烤冷面的做法窍门
1、锅中适量油，油热调小火放入冷面片儿。然后淋入少量水在冷面片上，防止冷面煎的过干，然后碗里打散1个鸡蛋均匀倒在冷面上。等待鸡蛋凝固时，可以切香肠放入锅中一同加热。鸡蛋凝固成形，翻面后刷冷面酱涂均匀。刷完酱，倒米醋，撒适量糖，把煎好的香肠放上面。有洋葱就撒洋葱碎，没有可以撒大葱。
2、把辣椒酱、番茄酱、芝麻、蒜末放入碗中，调糖、醋后倒入少量清水搅拌均匀即可。第二步，烤冷面不粘锅或者平底锅倒油，油稍微多一点才香。油热，边缘放上香肠煎着，同时放入冷面，上面打鸡蛋一个抹匀，待蛋液凝固刷上一层做好的酱汁。
3、步骤准备好所有食材：烤冷面1张、鸡蛋1个、火腿肠1根、香菜适量、胡萝卜丝适量、蒜蓉辣酱1勺、烧烤酱1勺、白糖少许、陈醋适量步骤找一个平底的不粘锅，锅中放入少许食用油，中火热锅。步骤油热放入烤冷面和火腿肠微微煎一下。步骤打上一个鸡蛋。步骤鸡蛋用筷子稍微划散开，煎制基本定型然后翻面。
4、食材冷面1张鸡蛋1个葱1勺香肠1小截醋2勺白糖半勺蒜蓉辣酱1勺甜面酱1勺水2勺植物油适量步骤/方法锅中倒油烧热，放入一张冷面。冷面上打一个鸡蛋或者倒上提前搅打均匀的全蛋液。
5、做法步骤洋葱碎备用，家里剩这些我就都做了2个鸡蛋打散备用炒熟盛出冷面片剪片备用热油下洋葱碎炒出香味放鸡蛋，烤冷面炒至面片变软蒜蓉酱2勺，番茄酱1勺。蚝油1勺，酱油2勺，白糖2勺。
6、烤冷面烤冷面的做法把冷面切成块，洋葱火腿肠切丁。打一个鸡蛋。把水和番茄酱按1的比例混合，搅匀。锅里倒油，炒鸡蛋。炒火腿。炒洋葱炒面饼。待面饼变色后放入炒好的，鸡蛋火腿等。再放蒜蓉酱接着倒入刚刚调制的番茄水。
烤冷面的做法教程
1、烤冷面烤冷面的做法把冷面切成块，洋葱火腿肠切丁。打一个鸡蛋。把水和番茄酱按1的比例混合，搅匀。锅里倒油，炒鸡蛋。炒火腿。炒洋葱炒面饼。待面饼变色后放入炒好的，鸡蛋火腿等。再放蒜蓉酱接着倒入刚刚调制的番茄水。
2、做法步骤：第1步、锅中放油烧热，小火，放入一片烤冷面饼。第2步、打入一个鸡蛋，用铲子搅碎，等到鸡蛋稍微凝固后，把烤冷面翻面。第3步、在面包4个边上放入少许水，使烤冷面饼变软，然后抹上烤冷面酱，撒上烧烤料。第4步、放入火腿肠和香菜，撒上少许的白糖和醋。
3、步骤1摆上半根火腿肠，再撒一点烧烤料。把烤冷面卷起来，吃的时候用小刀切成小段，扎上牙签，更加方便，一口咬下去，鸡蛋、烤肠和酱汁的的味道交织在一起，再配上清香中带点刺激的香菜和洋葱，叫人怎么能不爱吃呢。
4、烤冷面的做法菜谱为您推荐大图正宗的烤冷面的家常做法，烤冷面的做法步骤图解，更多家常烤冷面怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。烤冷面的做法大图制作步骤，准备好食材。所有的食材处理一下，葱切末，香菜切末，洋葱切末，香肠剖开。
5、没有可以撒大葱。这是冷面片里配的调料。米醋根据口味加入煎好了在锅中用煎铲卷起来，也可以切小块儿再盛盘。切块时，一刀下去切到底部，不要来回切，容易切散。一人可以吃两张烤冷面第一次做烤冷面，慢慢调整自己喜欢的口味。
6、椒盐8克孜然8克芝麻8克蒜蓉辣酱适量甜面酱适量香菜3根食用油适量步骤/方法火腿肠剥皮一切四瓣，香菜洗净切碎，将辣椒粉、椒盐和孜然混合放在一起备用。准备好冷面、鸡蛋、甜面酱和蒜蓉辣酱。平底锅预热刷油，将冷面放上后小火慢烤。
家常烤冷面的做法
1、水2勺植物油适量步骤/方法锅中倒油烧热，放入一张冷面。冷面上打一个鸡蛋或者倒上提前搅打均匀的全蛋液。略微加热后，翻一面，鸡蛋在下，在冷面的这一面刷一些清水，避免冷面在受热的过程中变得又干又硬。醋和白糖以及两种酱料都均匀涂抹在冷面上，撒上葱花。
2、锅中适量油，油热调小火放入冷面片儿。然后淋入少量水在冷面片上，防止冷面煎的过干，然后碗里打散1个鸡蛋均匀倒在冷面上。等待鸡蛋凝固时，可以切香肠放入锅中一同加热。鸡蛋凝固成形，翻面后刷冷面酱涂均匀。刷完酱，倒米醋，撒适量糖，把煎好的香肠放上面。有洋葱就撒洋葱碎，没有可以撒大葱。
3、做法步骤：第1步、准备好的材料。第2步、锅中加油，放入冷面皮，小火煎，冷面皮刷一层水，煮样面皮不会硬。第3步、翻面。第4步、打个鸡蛋。第5步、讲鸡蛋打碎。香肠放到锅里煎。第6步、刷甜面酱和蒜蓉酱。第7步、撒孜然粉撒香菜和葱花。第8步、放入香肠。卷起来。第9步、切块就可以吃啦。
4、烤冷面烤冷面的做法把冷面切成块，洋葱火腿肠切丁。打一个鸡蛋。把水和番茄酱按1的比例混合，搅匀。锅里倒油，炒鸡蛋。炒火腿。炒洋葱炒面饼。待面饼变色后放入炒好的，鸡蛋火腿等。再放蒜蓉酱接着倒入刚刚调制的番茄水。
5、做法步骤洋葱碎备用，家里剩这些我就都做了2个鸡蛋打散备用炒熟盛出冷面片剪片备用热油下洋葱碎炒出香味放鸡蛋，烤冷面炒至面片变软蒜蓉酱2勺，番茄酱1勺。蚝油1勺，酱油2勺，白糖2勺。
6、结合自创学做了一道东北的烤冷面，味道还不错。原料：冷面、鸡蛋、洋葱、小葱、肉松、鲜辣酱、油。做法步骤：第1步、买的成品冷面。第2步、鲜辣酱、鸡蛋（已打成蛋液）、肉松、洋葱、小葱准备。
正宗烤冷面做法和配料
1、备料：冷面两片、一根香肠、一个鸡蛋、还有少许的葱花，这些是主料，而烤冷面的灵魂还有它的酱汁，准备一些蒜蓉辣酱、白糖、孜然粉、洋葱和一些芝麻。其原料面饼可以直接购买，也可以用最原始的散面做成。现在摊上最常见的一种是密山烤冷面—主要用铁板烘熟，刷油、加鸡蛋、切段成盘吃起来十分可口。
2、烤冷面皮3张、鸡蛋、火腿肠、洋葱、金针菇做法：调酱汁：碗里放两勺蒜蓉辣酱，一勺蚝油，一勺番茄酱，一勺白糖，半勺醋，半勺老抽搅匀备用。锅中倒油，鸡蛋炒定型盛出，留底油爆香洋葱，放入金针菇，火腿肠片，烤冷面皮，倒入酱汁翻炒片刻至八成熟。
3、烤冷面，是一道常见的地方特色菜肴。发源地为黑龙江省鸡西市密山市，油炸烤冷面制作方法简单，可以用鸡蛋，香肠等辅助材料，主要由酱料作为调味剂。烤冷面的兴起于1999年前后，相传是位于密山市四中后门，一盖姓中年男子发明，有碳烤、铁板烤和油炸三种，味道各有差异。目前主要流行铁板和油炸。烤冷面的成本低，味道极棒。
4、现在家家户户都在都会做烤冷面，烤冷面需要的材料有冷面、葱、蒜、香菜、孜然、芝麻、花椒粉、盐、糖、味精、配菜、煎鸡蛋等配菜、辣酱、牛肉酱、东北大酱，酱类都各一勺。第一步、如果家中没有铁板可以直接去超市买熟的冷面。然后把冷面撕成小条，（主要也是为了美观）。第二步、准备好配料，比如说洋葱。
5、如果你也喜欢就试试这个做法吧！炒冷面所需食材：冷面4张、生抽1勺、醋1勺、蒜蓉酱1勺、辣椒粉1勺、孜然粉半勺、白芝麻半勺、香菜1颗、火腿肠2根、鸡蛋2个、小葱1根。制作方法：冷面先顺着纹路撕成条，然后再切成小块，鸡蛋打入碗中，火腿肠切成片，切葱花和香菜段。
6、起锅烧油，油热后下入烤冷面。把对半切好的香肠加入一起煎。打入一颗鸡蛋在烤冷面上。把鸡蛋用筷子搅散。鸡蛋煎至半熟后翻面，再加入一点水，水是为了让烤冷面更加软一点。刷上特调的酱汁。加入切好的洋葱碎，爱吃香菜的也可以再加入香菜碎。盖上盖子闷半分到1分钟，直到水收干。
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