葱花饼的做法大全图解
怎样做葱花饼家常做法
1、【下厨房】葱花饼栏目为您推荐葱花饼做法大全，葱花饼怎么做好吃技巧分享，葱花饼最正宗的做法和葱花饼家常做法推荐，更多葱花饼的简单做法就来下厨房。
2、做法步骤：第1步、准备食材，葱切丁备用。第2步、盐加入面粉中搅拌均匀，其中四分之三面粉加入热开水搅拌成絮状，另外四分之一面粉加入清水搅拌成絮状。第3步、放凉后揉成略光滑面团盖保鲜膜松弛20分钟。第4步、松弛好的面团揉成光滑面团。第5步、擀成厚度为2mm左右的长方形薄饼。
3、家常葱花饼家常葱花饼的做法准备好面粉500克水做开后用勺子泼入面粉上，搅拌成如图的形状打入一个鸡蛋揉成面团后分成五个小面团取其中一块橄成面片，撒上拌好的葱花卷成长条盘起橄成面饼小贴士葱花盐加油提前拌好，葱花切的碎一些比较好使。
4、胡萝卜葱花鸡蛋饼用料草鸡蛋2个、面粉200g、油适量、盐适量、胡萝卜适量、葱花适量。做法胡萝卜洗净去皮切成细丝加入适量盐腌15分钟。面粉中加入适量盐拌匀后打入鸡蛋。搅拌均匀至无干面粉状态。加入清水调匀。加入腌过的胡萝卜和葱花搅拌成均匀的面糊胡。
5、调制油酥是做好葱花饼的关键步骤，油酥调制得好，做出来的葱花饼就越香越好吃葱花饼要想做的好吃，揉面的时候一定要多揉，揉成表面光滑的面条，这样吃起来更劲道酥脆和面的时候一定要用温水和面，这样和的面团比较柔软，吃起来胃口更好。
葱花饼的家常做法
1、准备所需食材。面粉少量多次加水和成光滑的面团，软硬度如耳垂般柔软即可。小葱切碎加十三香、盐、油搅拌均匀备用。把面团平分成4份（也可以根据自己的需求随意分割）。取一个剂子擀成圆饼状。均匀的涂抹上拌好的小葱。自下而上卷起，边卷边抻，使其变的更薄成品层次更多。
2、第9步、切葱末。第10步、葱末撒饼上。第11步、盖上一张饼卷起来的时候葱花不散。第12步、盖的饼上刷油。第13步、卷起来。第14步、盘起来，放一边醒发至少20分钟。第15步、擀成薄饼。第16步、热锅刷油。第17步、放葱花饼。
3、第九步：将饼擀开，然后放入有油的平底锅中，小火开始烙制。（烙这道饼，锅里的油可以稍多一点）第十步：烙制一面微黄时翻面，如图。第十一步：直至饼快成熟时，用两个铲子轻轻摔打。很快，饼就会自然分开，如图。最后盛出即可食用啦。
4、家常葱花饼用料面粉200g;水130g;香葱1小把;盐适量;植物油适量做法面粉用开水混合拌成雪花状，再加凉水揉成面团，(嫌麻烦的，也可以直接用温水和成软面团，都不错。)面要和的稍微软一点，醒10分钟，揉匀，再醒10分钟。香葱葱叶切碎，加盐和油，拌匀。
5、【家常葱花饼】【所需食材】面粉400g，葱花适量，盐，食用油【制作步骤】我这个面是提前一个晚上和好放到冰箱过夜的，所以面特别的软而且有韧劲，烙饼的面一定要和的软饼才好吃，按照一斤面六两半水的比例和面就可以，最好是用温水和面。
正宗葱花饼的做法
1、普通面粉、开水、凉水、食用油、盐、葱花具体做法：老规矩咱们先和面，准备300g普通面粉，划出三分之二的面，用150毫升的开水烫面，剩下的一部分面用30毫升的凉水和面，这种半烫面形式和的面团柔软又筋道，搅拌成大面絮，揉成一个光滑的面团，密封饧面半个小时。
2、做法步骤开水烫面，面里来点盐，揉成团，水不要加多太软了不行，醒发40分钟趁着醒面的功夫准备好葱花（小葱更好）面发好后，分成小挤子，擀成饼，上面撒上五香粉和葱花（甜的话再加点盐）如图所示，用刀切开点，顺着一个方向卷，最后给他压成饼，再用擀面杖擀成薄片。
3、第5步、香葱切葱花备用，准备一碗稀油酥（面粉+盐+五香粉+热油）。第6步、饧好的面团取出拉拽成长条，用手拍薄。第7步、抹上一层油酥。第8步、撒上葱花。第9步、上下对折。第10步、卷成饼。第11步、全部卷成饼胚，再饧5分钟。第12步、平底锅到适量油烧至温热。第13步、放入饼胚小火煎制。
4、1，做葱油饼的面一定要软，水分含量高，做出的饼才会更软。2，一半开水一半凉水和面，做出的饼也会更软，而且凉了不硬。和面时加入食用油，也可以使做出的饼更柔软。3，这个饼层次特别多，而且特别薄，不要长时间烙，大概1分钟多一点就可以出锅。
5、【发面葱花饼做法】所需原料：面粉250克，酵母粉3克，白糖3克，温水230克，葱花20克，食用盐3克，食用油少许。【具体制作步骤】第一步，首先准备一个干净的碗，倒入250克面粉，3克酵母粉，3克白糖，用筷子搅拌均匀，接着再倒入230克温水，搅拌成浓稠的面糊。水的温度就是温热的不烫手就可以了。
6、葱油饼又称葱花饼，葱花饼的做法简单，但是想要把葱花饼做得好吃，你需要看看我这边葱油饼的做法。家常的做法，不一样的感觉。口味香咸，葱香味浓郁。总是让人想多吃一个葱花饼。面粉、食盐、葱花、食用油、胡椒粉等要从和面上来讲，面粉只要是普通面粉就可以了，面粉中加入3克食盐，增加底味。
葱花饼的做法
1、【下厨房】葱花饼栏目为您推荐葱花饼做法大全，葱花饼怎么做好吃技巧分享，葱花饼最正宗的做法和葱花饼家常做法推荐，更多葱花饼的简单做法就来下厨房。
2、在案板上倒点油，防粘。把剂子压扁，擀成长条的面饼。然后上面抹上一层之前拌好的葱花。抹均匀后，把面饼卷起来。用手稍微压平一下。然后再从一头卷起来。依次全部卷好。卷好后，压扁，擀薄。锅里刷油，直接上锅烙。一面烙好翻过来烙另外一面。烙的时候需要多翻动几次。这样烙出的饼层次更加分明。
3、首先准备300克的中筋面粉，给它倒进大盆里，再准备190克39度的温水，往水中加入2克酵母和5五克的小苏打，再用筷子给它搅拌化开，和面的时候加点酵母和小苏打，做出来的葱花饼更加的松软，凉了也不硬，酵母不要加多了不然就是发面的了。
4、第四点制作好葱油饼烙饼，可以用电饼铛，没有电饼铛的话，用不粘炒锅，要注意盖着盖子煎葱油饼，这点可以保障煎好的饼不会干。【食材】中筋面粉250克，沸水120克，冷水适量，葱3棵，油30克，盐5克。
葱花饼做法与步骤
1、-step-醒发好的面糊用筷子充分地搅拌均匀排气，再加入适量葱花和一小勺盐再次搅拌均匀。-step-准备一个裱花袋，把面糊放入裱花袋中装满。这个操作起来还是需要一点耐心地，因为面糊还是比较黏的。
2、将面粉揉成光滑的面团，盖上盖子，醒30分钟。醒面的过程准备其他材料，将1个鸡蛋磕到碗里，加入1勺盐，少许葱花（只要葱叶）。准备一个碗，放入20克面粉，倒入12克植物油搅拌均匀，调成油酥备用。案板上抹一层油，将醒好的面团擀成圆饼。
3、第九步：将饼擀开，然后放入有油的平底锅中，小火开始烙制。（烙这道饼，锅里的油可以稍多一点）第十步：烙制一面微黄时翻面，如图。第十一步：直至饼快成熟时，用两个铲子轻轻摔打。很快，饼就会自然分开，如图。最后盛出即可食用啦。
4、具体做法：准备300g的面粉，180毫升的温水和面，揉成一个光滑稍软的面团，封上保鲜膜饧上40分钟。准备一把小葱，咱们切一下，去掉葱白，今天只用到葱叶，放一勺盐，再倒一些油，用筷子搅匀。现在面团饧好了，案板上撒一些干粉，取出来不用揉，直接滚成长条，再切小面剂。
5、【下厨房】葱花饼栏目为您推荐葱花饼做法大全，葱花饼怎么做好吃技巧分享，葱花饼最正宗的做法和葱花饼家常做法推荐，更多葱花饼的简单做法就来下厨房。
6、前面介绍了需要注意的小细节。掌握好了之后就可以捞出柔软的葱花饼了。今天分享的这道饼的制作比较简单，全程手不沾面，喜欢的朋友收藏起来试一试吧！下面分享详细的制作步骤。【所需材料】清水600毫升，5克盐，面粉300克，半根胡萝卜，四个鸡蛋，一把葱花，适量盐。
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