高粱米饭_高粱米饭的正确煮法

高粱米米饭怎么做

1、大米2杯;藜麦1/4杯;燕麦米1/4杯;高粱米1/4杯;清水适量做法提前准备好工具和食材;4种米混合在一起，用清水淘洗2次后放入电饭煲的蒸格上。

2、食材加好后，再在电饭煲内胆内加入没过大米1cm左右的清水，把大米小米和绿豆搅拌混合均匀后，合上电饭煲盖子，接通电源，选择蒸饭模式按键，等蒸好后，电饭煲会自动停止工作。

3、【食材准备】十谷米，清水【制作方法】十谷米清洗干净后在水中浸泡2个小时左右，由于杂粮的米比较硬，所以得提前浸泡，要不然煮米饭不容易熟。将泡好的十谷米放入电饭锅中，加入没过米一厘米的水，水千万不要加多了，米是浸泡过的，里面有水分，所以不需要很多的水，如果和平时煮米饭一样放水，就会稀。

4、1依次包好所有的烧麦，放进蒸屉里，蒸8到10分钟即可。这个烧麦就做好了，是不是挺简单的，关键是这样吃米饭大家都喜欢，食材丰富营养好，荤素搭配味道香。

5、③接着再倒入超过米饭1cm左右的清水，注意要加入凉水，焖米饭的时候切忌加热水，否则焖出来的米饭容易发粘，这时在里面滴上2-3滴植物油，加入油的目的是能够使米饭表面变得更加光滑，做出来粒粒q弹。

6、高粱米饭具体做法如下：准备材料：大米1碗、高粱米适量、水适量。首先把大米和高粱米放入碗中。然后把准备好的大米和高粱米淘洗干净，浸泡水中120分钟。把大米，高粱米，水放进电饭煲，按下煮饭键，自动开始工作。等时间到后不要着急打开，等焖5分钟再打开盖子。

高粱米饭的做法,高粱米饭怎么做

1、【步骤】准备食材，我事先卤好了一块牛肉，土豆切成小块，洋葱切片。准备2杯大米。锅中倒油，倒入洋葱煸炒出香味。做焖饭用洋葱来提味比用大葱要好吃很多。倒入土豆块和切好的牛肉块翻炒。倒入2勺生抽、半勺老抽，2克盐翻炒均匀。电饭煲的内胆、阀门、甄子和蒸网擦洗干净。

2、最简单的方法就是，给大米配个搭档，一起蒸饭！大米+它营养加倍0大米+小米：健脾安神小米性凉，入脾，被称为脾之谷，有健脾养胃、安神除心烦的作用。将大米和小米搭配，尤其适合经常失眠心烦的人。0大米+糙米：通便防肠癌糙米含有多种生理活性物质，膳食纤维是白米的3倍～4倍。

3、第九步：开盖即可。我在蒸制的时候没有盖保鲜膜，所以看起来表面湿润些，如果不喜欢表面湿润的，就可以盖上保鲜膜蒸，但是保鲜膜上需要扎上眼以防止鼓起。第十步：把蒸好的小米糕脱模，放在案板上，切块即可上桌。

4、第一步：准备剩米饭一碗，或者是新做的米饭都可以，有条件的也可以用糯米饭更有好滋味。第二步：配菜需要准备一小截的腊肠切小丁，你也可以用腊肉或者鲜猪肉末来代替，再准备鲜香菇两个切小丁，一些葱花和红椒丝备用。

5、做混合米饭，把白米和黑米、红米、糙米混合起来做“杂米”饭，实际上，餐馆中的糙米或者杂粮饭大多是白米配糙米炒米饭或者煮米饭的时候放少许油，比如橄榄油、椰子油这种有清香味的油，在蒸米饭的时候放少许可以降低米饭的升糖指数，这和炒米饭GI低的道理一样，通过加入脂肪来降低GI。

6、第七步：然后给容器中倒满清水，跟咱们平时蒸米饭一样，下面是米上面是水，最后蒸熟以后就是满满一锅了。第八步：小心端到蒸锅中，大火煮开以后，蒸40分钟，再焖个5个分钟，就可以了开吃了，香甜软糯，贼好吃。

高粱米饭的营养价值有哪些煮高粱米饭需要多长时间

1、癞皮病"。食用价值高粱味甘、性温、涩，入脾、胃经;具有和胃、消积、温中、涩肠胃、止霍乱的功效;主治脾虚湿困、消化不良及湿热下痢、小便不利等症。具有补中益气的功效，可以治神疲无力，胃疼泛酸等。高粱米外用有燥湿敛疮作用，可以治杖疮，鹅口疮等。

2、补充营养高粱米虽然是一种杂粮，但它营养价值极高，平时人们吃高粱米能吸收丰富的赖氨酸，色氨酸也能吸收蛋白质和多种对人体有益的微量元素，它还含有丰富的不饱和脂肪酸，这些营养能很快被人体吸收和维持人体正常代谢并能增强人类身体素质。

3、高粱米质地较硬，所以我们在食用它之前要先用清水泡它12个小时，大家看这个就是已经泡好的。再准备玉米100克，玉米在粗粮中大家比较熟悉，在生活条件艰苦的五六十年代，它可是填饱肚子的东西，而在现代玉米是粗粮中的保健佳品，对人体健康有利，玉米中所含的营养物质可以增强人体新陈代谢，有长寿，养颜的作用。

4、高粱米和燕麦片备好，枸杞备用。用水淘洗干净，放入高压锅，加5倍的水量，开锅后压10分钟自然放气。时间到，放入适量洗好的枸杞子在熬煮5分钟。香喷喷，营养丰富的高粱燕麦粥新鲜出炉。功效：消脂、排毒养颜、润肠通便、降低胆固醇。

5、高粱米粉丝，米饭1碗，高粱米小半碗，水适量。煮开后，加入高粱米开始煮。大火煮15分钟，再小火煮。煮20分钟左右。将高粱米煮至变软即可食用。将高粱米翻炒至焦香，去掉上面多余的壳。

6、高粱米饭一般煮15分钟左右比较好吃，高粱米饭中含有一定量的碳水化合物、蛋白质、纤维素、维生素等营养成分，日常适量食用可以补充身体所需的营养物质，有利于身体健康。高粱米饭中含有丰富的碳水化合物，可以为身体提供能量，满足日常活动所需。高粱米饭中还含有丰富的蛋白质，可以维持身体的新陈代谢，有利于身体健康。

高粱米饭的正确煮法

1、还可以更精确一些，当用的长粒米蒸米饭，米和水的比例是7，而短粒米蒸米饭，米和水的比例是3，按照这个比例来加水，米饭蒸好后口感很不错，大家可以试试看，若不想这么麻烦，就按前两个方法操作即可。接着不能只加水，还要多加两样。

2、可以打入四个鸡蛋一起煮，也可以先蒸米饭，焖饭里打鸡蛋，是不是很少有人这样吃？我这个锅是多功能的，有个蒸蛋锅，刷点油，打入鸡蛋，随时可以看到鸡蛋是否熟了，很方便。鸡蛋凝固后就熟了，用筷子搓一搓，硬邦邦的，可以出锅啦，Q弹Q弹的，这荷包蛋想不圆都难，看看米饭蒸熟了没。

3、加入食用油和白醋，这两样食材是非常重要的，食用油的加入，可以让蒸出来的米饭粒粒分明，看起来颗粒饱满。而白醋的加入，能够让蒸出来的米饭，不会有粘锅现象的出现。除此之外，白醋的加入，还能让米饭中的营养被更好的稀释出。总结：最后就可以开火，对米饭进行蒸制了，米饭蒸个半个小时，就可以把大米完全蒸熟。

4、正确的方法使米饭粒粒分明大米的淘洗和浸泡在煮米饭之前，先将大米进行淘洗。将大米倒入水中，用手抓揉洗净，然后冲洗几遍即可。不要洗多于3次，以免去除太多的营养。洗好的大米并不是直接倒入锅中，而是需要进行浸泡。将大米泡在水中约10分钟，这样能使大米更加鲜亮、柔软，这是第一个技巧。

5、将洗净的大米浸泡10分钟，能够使米粒更加饱满，煮出的米饭更加松软。在煮米饭的过程中加入少许食用油，可以增加米饭的香味和口感。通过正确的煮米饭方法和烹饪小技巧，可以煮出美味的米饭。每一口饭粒都是劲道可口，散发着浓郁的香气。即使没有配菜，单独吃米饭也能带来满足感。

6、米饭松软鲜香！浸泡大米大米需要用清水浸泡一段时间，让大米充分吸收水分，这样能够在蒸米饭的时候减少因为一些食物导致的米饭干硬。

高粱米水饭的正确煮法

1、高粱米水饭的做法淘洗干净。加水。按煮饭键。把米倒进锅里。加之前煮熟的绿豆。大约煮30分钟既可。捞出加凉水反复冲洗2～3次。如图。捞出装盘。小贴士煮饭时水比平时水多放些。高粱米不爱熟。

2、将高粱米放入容器中，加足够的清水，浸泡2小时以上。清洗高粱米，用凉水冲洗至水清。煮高粱米将清洗过的高粱米放入锅中，加入适量清水，其中水的用量以高粱米的2倍为宜。将锅盖盖好，大火煮沸。煮沸后转小火，继续煮10分钟。关火，静置10分钟。

3、要制作7色糙米饭，需要准备好所有的糙米，然后将它们分别浸泡1-2小时。将浸泡好的糙米混合在一起，加入适量的水和盐，用中火煮约20-30分钟，直到米饭变软即可。除了基本的制作方法外，还可以根据自己的口味和喜好添加一些调料或配料，例如蔬菜、坚果、水果或芝士等。这些额外的配料可以增加米饭的口感和营养价值。

4、大米2杯;藜麦1/4杯;燕麦米1/4杯;高粱米1/4杯;清水适量做法提前准备好工具和食材;4种米混合在一起，用清水淘洗2次后放入电饭煲的蒸格上。

5、【煮米饭】食材：新鲜大米、清水、米醋、玉米油要将新鲜大米舀上2勺，放在碗中，加上清水进行淘洗，不用太大力来揉搓的，本身就没有多脏，冲洗几遍就行。洗干净后的大米，不要直接来煮，而是要先用清水浸泡，加水浸泡10分钟，就是“多做1步”。

6、水浸泡半个小时，把两种粗粮泡制到时间到以后，我们再开始清洗大米，大米我们一般清洗两次就可以了，洗太多次的话会让大米失去一部分营养。接下来我们在锅中加入清水，把它烧开，然后把清洗好的大米倒入锅中煮至。

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