海带怎么做好吃又简单

2024-10-08 36阅读

海带怎么做好吃法大全

1、做法步骤海带丝焯水，控干备用。空碗中加入蒜末，香菜，小米辣碎。加入一勺的爱乐甜零卡糖。加入两大勺生抽，两勺白醋，适当的捞拌汁！把料汁搅拌均匀。把我们准备好的海带丝放进去，搅拌均匀。浸泡一会儿，味道更佳。好吃的，凉拌海带丝就完成了。

2、第1步，把发好的干海带切成海带丝放入锅中，加入清水，盖上锅盖煮熟，煮好的海带的软硬度，可以根据个人喜好来！正在煮的海带丝，白色是煮出的盐第2步，把煮好的海带丝捞出晾凉，放入一只大碗中以便搅拌，然后依次把大蒜末、生姜末、剁辣椒和葱花倒入碗中，再把适量盐、生抽、白醋也倒入碗中，全都倒在海带丝上面。

3、将海带洗净，切宽片;洋葱去皮，切块。备好其他食材。净锅入肥肉煎至出油，倒入蒜片、洋葱块、葱结、香菜，大火煸炒至出香。再倒入白糖，翻炒至化开，入高汤，大火煮沸，放入所有调料，转小火煮3分钟，制成精卤汁。

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4、新鲜海带丝洗净，用清水稍泡。准备小红辣椒、大蒜子。将辣椒、蒜籽切碎，加芝麻拌匀。洗好的海带丝放入蒸锅。蒸15分钟，将芝麻油倒入红椒、蒜籽碎中。热油锅将玉米油加热，倒入步骤6的调料中。蒸好的海带丝放入凉开水中晾。加入调料汁，加少许老抽及香醋。

5、海带切完焯水的时候放一点油和盐，焯完水的海带口感和颜色都非常好。焯完水的海带放入冷水中泡一下，这样海带的口感也会变得脆嫩好吃。这道菜调味料中，辣椒油和醋是这道菜好吃的关键，大家可以稍微多放一点。

6、海带洗净切块放入开水中焯水后立即放入冷水中过凉洗净再沥干水份。胡萝卜去皮洗净切成马蹄片香菜切成小段。

海带最好吃的10种做法

1、海带最好吃的10种做法有：辣炒海带丝、冬瓜排骨海带汤、黄豆炖海带、炝拌鸡丝海带、凉拌海带、海带豆腐汤、海带丝炒肉末、土豆烧海带、海带结烧肉、海带蛤蜊豆腐汤。辣炒海带丝将海带洗净，用清水泡两个小时左右。将干辣椒剪成小段。

2、将1倒入处理好的海带丝，撒盐，蚝油，鸡精，少许香油拌匀就OK了！-炝拌鸡丝海带-【食材】鸡胸肉、海带、胡萝、香菜、盐、醋、白糖、干红辣椒【做法】海带泡发洗净，切成细丝。胡萝卜切细丝。鸡胸肉切细丝。大蒜压成泥。

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4、做法海带泡发洗净切丝，用那种比较薄的海带比较入味猪里脊切肉沫，用酱油和胡椒粉，适量盐腌一会炒锅里放适量油，油热后放蒜沫和姜沫炒香，然后放腌好的肉沫煸炒。

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6、做法：将海带洗净，切成细丝后煮半小时捞出放凉。放凉后加蒜茸、香油、醋、味精等调料后，拌匀即可食用。(不需加盐)功效：海带是一种海洋蔬菜，含碘、藻胶酸和甘露醇等，可防治甲状腺肿大、克汀病、软骨病、佝偻病。现代药理学研究表明，吃海带可增加单核巨噬细胞活性，增强机体免疫力和抗辐射。

海带怎样做才好吃又简单

1、新鲜海带洗干净切小块，烧开一锅水放入切好的海带，煮3-5分钟左右，煮好后过凉白开水洗干净，控干备用准备好一个大碗，将陈醋，白醋，蚝油，白糖和鸡精放进去，搅拌均匀至白糖融化。放入小米椒，美人椒，蒜片，姜丝和洋葱，再放入控干后的海带。

2、第一种做法：凉拌海带食材准备：干海带，香油、盐、蒜泥、葱末、糖、酱油、陈醋适量凉拌海带的做法：第一步：干海带在高压锅中蒸4分钟。

3、凉拌海带夏日去暑的凉拌菜品，凉拌海带丝，不仅能消暑还能增添食欲，适合下饭。将海带提前进行发泡之后在洗干净沥干水分。将海带切丝放入开水煮一下去除腥味。然后将煮过的海带丝控水放入盘子中。依次放入调味品，喜欢吃辣放入辣椒即可。

4、海带放入水中浸泡5分钟，捞出。放入滚水中汆烫，捞出，沥干水分;姜洗净，去皮，切丝。排骨洗净，切小块，放入滚水汆烫，去除血水，捞出，沥干。锅中倒入6杯水，放入排骨用小火煮20分钟，加入海带及姜煮软，再加调味料调匀即可。

5、凉拌海带制作起来也非常简单，我们可以将海带泡发后切成菱形片，再加入一些切成片状的生姜和大蒜，青红辣椒和陈醋、海鲜酱油、盐和白糖等调料一起搅拌均匀即可。可以根据个人口味的不同，适量调整调料的用量，例如增加一些辣椒可以使菜品更加辣味十足。将准备好的拌菜放入冰箱冷藏数小时后，味道更好，口感更加清爽爽脆。

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新鲜海带怎么做好吃又简单

1、步骤买回家的一匹海带会比较长，是不好放到盆中，大家可以将一匹海带剪成3-4个小块，然后把需要使用到的海带全部放入到大盆中盆尽量选大一点，这样可以多放一些水到盆中，加快海带泡发的速率。如果家里没有大盆，用炒菜的锅也是可以的。

2、新鲜海带洗干净切小块，烧开一锅水放入切好的海带，煮3-5分钟左右，煮好后过凉白开水洗干净，控干备用准备好一个大碗，将陈醋，白醋，蚝油，白糖和鸡精放进去，搅拌均匀至白糖融化。放入小米椒，美人椒，蒜片，姜丝和洋葱，再放入控干后的海带。

3、第一，无论是新鲜海带还是干海带浸泡后，需要在烧水前先焯水。在焯水的时候，可以往锅中滴入适量的白醋。白醋可以有效去除海带中的腥味，同时还能提升口感的鲜美度。第二，焯水后的海带不能过凉水。我们常见的做法是将其他食材过凉水，以保持蔬菜的脆嫩口感，但是海带过凉水后，口感会变差，变得十分嚼硬。

4、第一种做法：凉拌海带食材准备：干海带，香油、盐、蒜泥、葱末、糖、酱油、陈醋适量凉拌海带的做法：第一步：干海带在高压锅中蒸4分钟。

5、自己处理好了，凉拌或者炒都是不错的菜肴。食材海带500克水适量步骤/方法市场上买来的新鲜海带用刀切成丝锅里放入清水，烧开把切好的海带放入，放入后会立即变成绿色开锅后撇去浮沫稍煮盆里放凉水，把海带捞到盆里清洗两次后，就直接加水放入盆中，随吃随取。。。

6、将海带洗净，用清水泡两个小时左右。将干辣椒剪成小段(按个人喜好加多加少都可以)。锅里放油，待油7成熟时，加入辣椒，炒出香味，加入海带翻炒，加料酒翻炒闷一小会儿。加生抽、醋(少量就好)翻炒，待海带差不多时，加入盐、味精翻炒，起锅就好了。