食谱家常菜做法
家常菜食谱大全家常菜10大经典做法!
1、准备适量的食材，有黑木耳、西兰花、胡萝卜，处理干净，改刀切好，下锅焯烫一下，捞出控干水分。起锅烧油，油热放入蒜末爆香，接着倒入西兰花、黑木耳和胡萝卜，大火爆炒一下，调味加食盐和生抽。
2、先把卤猪蹄块在热油锅里稍炸，然后倒出来沥油。另把青椒节、红椒块和煮好的雪豆入盆。与干锅酱、干锅油一起配成干锅料，待用。净锅放菜油烧热，先下姜片、蒜片、大葱节、花椒和干辣椒节炒香。在倒入配好的干锅料炒几下后，加入猪蹄块并调好味。炒至香味浓时便起锅，装在干锅里上桌。
3、TOP蒜蓉娃娃菜第一步：准备一把粉丝提前浸泡10分钟，娃娃菜一分为四，先放入锅中焯一下水，取出控干水分后摆在碟子里面。第二步：起锅烧油，油热以后放入蒜末炒香，加入2勺生抽，1勺素蚝油，适量的清水，水淀粉炒匀之后备用，然后把粉丝放在娃娃菜上面，淋入调好的料汁。
4、豆芽菜摆在盘子上，去除沙丝，用清水冲洗干净。锅中倒入油，烧至7-8成热，加入葱末爆香。加入豆芽菜，加盐、少量生抽，翻炒均匀。菜熟后，淋上少量香油即可。红油蒜泥拌面材料面条500克、蒜泥适量、红油适量、鸡精、盐、醋、香菜末适量。做法面条焯水后捞出放入碗中。
5、做法：大虾剔去泥肠等，洗净控干。大蒜、生姜切片，大葱切丝。锅内放适量植物油，烧热后放入小尖椒、花椒粒炒出香味。放入蒜片和姜片，翻炒出味。放入大虾，炒到变色。
6、做法：韭菜洗净切段;豆腐干切段;尖椒切条;炒锅烧热，放入尖椒炒香，加少量油盐;炒锅倒油，油温适中，小火，倒入豆腐干炒香，喷入少量酱油。舀出备用;大火入锅韭菜炒香，再把之前炒好尖椒豆腐干倒入，加适量食盐。
家常菜食谱及做法
1、墨鱼仔是用的冷冻墨鱼仔，超市和网上就有卖，都是收拾干净的，用起来很方便，先把冷冻的墨鱼仔放在冷水中自然解冻，化开就可以了，把韭菜择去老叶，再放在清水中投洗干净。
2、做法：将猪瘦肉切成长宽厚3厘米的丝。将鸡蛋磕入碗中，用筷子打匀。干木耳加开水泡5分钟，去掉根部，撕成块。黄瓜斜刀切成长2厘米的段，放平后直刀切成片，片形状即为菱形。葱、姜切成丝。
3、【下厨房】家常炒菜栏目为您推荐家常炒菜的做法大全，家常炒菜怎么做好吃，和家常炒菜的家常做法，更多好吃简单的q弹麻薯包菜谱大全做法就来下厨房。
4、20道家常菜谱合集，每一道都是经典，内附详细步骤，有需要的收藏起来吧！第一道：青椒腐竹炒肉丝所需材料：青椒3个，瘦肉150克，腐竹一根，奥尔良腌料，盐适量，胡椒粉适量，十三香适量（可不加），大蒜3瓣，熟白芝麻（装饰用，可忽略）。
5、1，包菜洗净，将菜叶撕成小块。2，鸡蛋打入碗中，充分搅散。3，大蒜切片、干辣椒切段、小葱切段。4，热锅倒油烧热，将鸡蛋液倒进来，大火快速将鸡蛋炒熟盛出备用。5，锅里再加少许油，放入蒜片和干辣椒炒出香味。6，倒入包菜大火炒软，然后把炒好的鸡蛋倒进来，再加盐和少许鸡精调味，炒匀即可出锅。
6、搭配米饭吃更香，营养又健康的一道家常菜，大人小孩都爱吃！九？、茄汁？豆芽？准备？食材：西红柿？、豆芽、小葱？、蒜瓣？、生抽？、食盐？、味精？、陈醋？、老抽？茄汁？豆芽？的？做法：西红柿洗净切块，豆芽淘洗洗净，小葱剥皮切成葱花，蒜瓣剥皮切成末备用。
食谱大全及做法炒菜家常菜做法窍门
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2、炒豆芽放醋豆芽含有丰富的维生素B维生素B2及其他微量元素，在炒的时候维生素易被氧化而遭到破坏。炒豆芽放点醋可以使豆芽既断生，又不出水软化，因为醋酸对蔬菜中的蛋白质有显著的凝固作用，可使豆芽增强脆度，同时达到保护营养素的目的。
3、做法码味：羊肉切薄片（最好不要用涮羊肉的肉片，太薄了，做好后嚼起来会没有肉质感），羊肉片中倒入酱油、盐、料酒、少许胡椒面、蛋清、淀粉，搅拌腌10-15分钟入味将两头蒜切成片，蒜要多放才会有蒜香浓郁。
4、做法将约250克芒果果肉切块，用搅拌机打成糊状。在芒果果肉中加入150克牛奶打成芒果汁，然后过滤。这样做出来的布丁非常的奶香。在小平底锅中放入150克牛奶，加入10克吉利丁粉，慢慢搅拌，然后放在炉子上慢慢加热，大约50度后关火继续慢慢搅拌，直到吉利丁粉呈完全溶解。
5、简单做法：1首先处理食材，木耳提前泡发;猪肉切丝;葱姜切好备用。2起锅烧油，油热，放入搅匀的鸡蛋液，用筷子滑动，直至蛋液凝固，盛出备用。3另起锅烧油，油温至六成热时，放入猪肉丝和姜丝煸炒。
6、做法：将干香菇洗净浸泡至变软变小;去除豆芽的末端并清洗;胡萝卜去皮洗净切丝黄瓜洗净切块，去籽;生姜去皮切丝;去掉种子，切碎胡椒粉将所有切片放入沸水中煮沸，然后捞出过冷水。将所有的调料放入锅中煮成酱备用将放凉的菜丝倒入熟食碗中，加入酱汁拌匀。
每日食谱家常菜有哪些
1、炒空心菜梗菜梗清洗干净，切成小段，泡辣椒、小米辣切碎，切点蒜末。锅中加入猪油，下入辣椒和蒜末炒香，倒入空心菜梗，加入食盐和鸡精，生抽，蚝油，大火快速炒至断生，就可以关火出锅，脆爽酸辣开胃的空心菜梗就做好了。山药排骨汤准备食材：山药，排骨，红枣，枸杞，姜片，食盐，白胡椒粉。
2、【猪肉炖大白菜】：这道菜味道鲜美，清淡不上火，大白菜鲜嫩清甜又补水。把肉炖成肉汤，再放入大白菜，烧开后加盐和味精，调味即可。【千张卷烧肉】：是把千张切成条，再打个结，和肉一起烧，千张越软越吸味，越好吃。
3、裹好菜的豆腐皮卷成卷然后用烫好的韭菜捆起成卷，放开水蒸锅5分钟即可最后浇上生抽、醋、鲍汁、辣椒油、香油兑成的碗汁，即可食用小贴士：开锅蒸5分钟即可，不用太久。
4、10道家常菜，做法简单大气，每道都好吃又下饭。清明小长假到了，节日的气息还挺浓，宅在家里还不知道吃什么？今天整理了10道营养好吃，做法简单大气的家常菜，喜欢的小伙伴收藏试试吧~肉末茼蒿食材：茼蒿1把、肉末适量、红椒1根、蒜5粒、姜1块、料酒、生抽、老抽、淀粉、盐各少许。
5、蒜黄色泽艳丽，有特殊的香味，鲜嫩可口，【蒜黄炒鸡蛋】营养丰富，好吃又下饭，深受大众喜爱一道开胃健身家常菜。【材料】：蒜黄半斤，鸡蛋4个。【做法】：把蒜黄洗得干干净净的，然后切成一寸长的小段，放一边备用。碗里磕了四个鸡蛋，给搅和搅和放一旁备用。
6、莲藕750g，栗子20个，葡萄干1/3杯(可有可无)将莲藕表面洗净，皮用刀背刮去薄膜后，切5公分的片状，藕节须切除。栗子去壳、去膜后备用。将莲藕、栗子与水入煲，放到炉火上加热至沸后，改中火煲40分钟。
家常菜食谱
1、腌制几分钟入入底味;腌肉的时候切一点香菜梗、一点胡萝卜、一点洋葱丝、1/4个西红柿;用手用力的抓肉和菜，多给肉丁按摩一会儿，将菜汁和和菜里的香味揉到菜里面。
2、【春笋炒虾仁】原料：春笋虾仁胡萝卜姜末料酒淀粉葱花油盐制作：虾仁加入盐、料酒，淀粉和姜末拌均匀腌制一下；新思特麦饭石不粘炒菜锅中烧锅水加入少许盐，将春笋片放进锅中焯煮3分钟后捞出备用。
3、一，包菜炒鸡蛋1，包菜洗净，将菜叶撕成小块。2，鸡蛋打入碗中，充分搅散。3，大蒜切片、干辣椒切段、小葱切段。4，热锅倒油烧热，将鸡蛋液倒进来，大火快速将鸡蛋炒熟盛出备用。5，锅里再加少许油，放入蒜片和干辣椒炒出香味。
4、黄瓜，胡萝卜洗净切成细丝，放入盘中，木耳焯水焯熟捞出控干水分放入。加入东北大拉皮，干豆腐丝，蒜末，香菜，炸好的干辣椒，盐，鸡精，生抽，香油，白糖，麻油各一勺，醋三勺，拌匀即可，清新爽口，开胃解腻的家常凉拌菜。
5、鱼丸冬瓜球鱼丸是早就做好的，从冰箱拿出来解冻。冬瓜去皮，用挖球器挖冬瓜球，挖剩下的可以另外煮一份冬瓜汤。准备鸡汤。将生菜，圣女果洗净，切葱花、姜米，倒出一小碟无盐虾皮。所以食材准备好。坐锅放一些猪油，煸香姜米，然后放一大碗水。倒入过滤的鸡汤。先下冬瓜球煮四五分钟。
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