腰果虾仁的做法_腰果虾仁的做法家常菜
芹菜腰果虾仁的做法窍门
1、先处理虾仁：把新鲜的虾仁清洗一下，加入葱姜水或清水15克，反复抓捏，让虾仁把水量吸收进去，这样滑炒出来的虾仁才滑嫩水润。加入盐5克、胡椒粉微量、料酒2克，调一个基础的底味。加入三分之一个蛋清，约10克，反复抓捏，让蛋清均匀包裹住虾仁;加入水淀粉20克再次抓匀，相当于给虾仁穿了一层保护服。
2、第8步、放入虾仁翻炒均匀。第9步、放入提前过油的腰果同时放入盐和味精改成中小火快速翻炒。第10步、炒至完全入味最后淋上香油提鲜即可出锅享用。第11步、西芹先摆入盘中成花朵状。第12步、中间摆入腰果虾仁再用胡萝卜做装饰就大功告成了。第13步、西芹腰果虾仁是过年宴客必备的拿手大菜。
3、做法鲜虾去壳去虾线，放入盆中，加入少量的食用碱，抓洗至虾仁变白，放置流水下冲洗；吸干虾仁上的水份，放入碗中，加盐、鸡精、料酒，少许悼蛋清，抓匀，加入淀粉，抓匀。
4、芹菜腰果虾仁的做法步骤准备食材，芹菜斜切成条，胡萝卜切条，葱切段。虾清洗，去虾线，切小块(不切也行)，用盐、料酒、生姜2片腌20分钟入味。
5、芹菜腰果虾仁的做法：主料：芹菜170克、腰果50克、虾仁100克。把新鲜的虾仁清洗一下，加入葱姜水或清水15克，反复抓捏，让虾仁把水量吸收进去，这样滑炒出来的虾仁才滑嫩水润。加入盐5克、胡椒粉微量、料酒2克，调一个基础的底味。
6、食材：大虾、腰果、黄瓜、胡萝卜、鸡蛋调料：油、葱、姜、盐、胡椒粉、料酒、淀粉、白糖制作步骤：新鲜大虾去掉虾头，剥去虾壳，用刀在虾仁的背部上面划一刀，取出里面的虾线。放入空碗中，加入清水给清洗干净，再挤干水分。加入葱、姜、少许盐、胡椒粉、料酒，抓拌均匀，腌制10分钟。
腰果虾仁的做法家常菜视频
1、先要把虾仁腌一下放入少量盐淀粉料酒胡椒粉。搅拌抓均匀放在一边备用放油要炸腰果的，热锅放油等油热以后关火放入腰果，这样就不会糊了，不停翻炒，三五分钟就可以了，稍微炸久了一点。。。
2、腰果制作步骤：1用料：虾、腰果、毛豆、胡萝卜。腰果制作步骤：2将虾仁用椒盐粉、料酒、盐腌制15分钟。腰果的做法步骤：3毛豆煮熟，用冷水沥干。腰果制作步骤：将腰果放入热锅冷油中，用锅铲翻面。当颜色转黄时，关火。腰果制作步骤：将5颗炸好的腰果放在吸油纸上吸油，将锅内剩余的油倒出。
3、腰果虾仁的做法，腰果虾仁怎么做请看步骤：把虾仁剔除虾线洗净控干水分，放少许盐、料酒、白胡椒和姜丝腌制大约15分钟，然后把姜丝捡出来放入2勺淀粉抓匀，放入油锅中把虾仁炸制变色捞出备用。
4、食之一途，前路悠悠，后路茫茫。所学虽浅，然吾辈愿答疑解惑。。欢迎观看峰哥家常菜近期发布的视频，峰哥家常菜在西瓜视频上发布的所有视频。
炒腰果虾仁怎么炒好吃
1、将虾仁用椒盐粉、料酒、盐腌15分钟。毛豆煮熟后过凉水沥干水份。腰果热锅冷油中放入用锅铲不断翻动至颜色转黄时即要关火。炸好的腰果放吸油纸上吸吸油。锅内不用放油直接将毛豆跟胡萝卜放入翻炒几下，再放入虾仁、撒些盐、椒盐粉翻炒至虾仁变色后即可关火装盘。
2、第1步、活虾洗净后剥取虾仁，去掉虾线（也可直接买成品虾仁），放入半颗蛋清、一勺料酒，加入少许淀粉和油搅拌均匀，静置5分钟腌制。第2步、将黄瓜和胡萝卜去皮，对半切开后去芯，切成与虾仁等大的小块备用。第3步、取锅烧水，倒入虾仁焯1分钟，而后加入黄瓜、胡萝卜焯几秒钟后捞出控水备用。
3、腰果炒虾仁虾仁非常的鲜美，再配上腰果简直好吃到爆。原料：腰果、虾仁、胡萝卜、盐、花椒粉、胡椒粉、生姜粉、醋、料酒、芹菜。做法步骤：第1步、胡萝卜切丁备用，腰果用油煎至两面金黄色。第2步、虾仁洗净去虾线。用料酒、花椒粉、醋、盐腌制10分钟左右。第3步、油微热倒入虾仁翻炒至变色盛起。
4、下入虾仁，翻炒20秒左右，让虾仁吸收黄瓜的清香味。加入1克食盐调味，加入1克白糖提鲜，把调料翻炒化开后淋入少许水淀粉，这样汤汁浓稠后能包裹在食材表面。最后再加入熟的腰果，再次翻炒均匀后即可出锅。
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腰果虾仁是非常美味家常菜,腰果虾仁具体步骤是什么
1、锅中烧热加入食用油，将腰果放入锅中煎炸，小火慢炸，炸到金黄色捞出即可。虾仁放入碗中加入适量料酒、食盐、搅拌均匀腌制。胡萝卜去皮，将胡萝卜切成小丁，放入碗中备用。黄瓜去皮，切成两半，中间瓤去除，切成小丁备用。
2、步骤：虾仁洗净，去除虾线，用纸巾沥干水分，放入碗中。加入1汤匙料酒和适量盐拌匀，腌制10分钟。腰果用热水焯水，去除外皮，晾凉备用。青蒜或大蒜、生姜切末备用。将腌制好的虾仁加入适量淀粉，拌匀均匀裹上薄薄的一层淀粉。热锅冷油，将腰果放入炒香至金黄色，捞出备用。
3、【腰果虾仁】材料：虾仁、腰果、黄瓜、红椒辅料：生姜调料：食盐、白糖、胡椒粉、水淀粉做法：首先准备一些虾仁，现成的或者现剥的都可以，把虾仁开虾背去虾线，清洗干净后放入碗中，加入1克食盐和1克胡椒粉，把虾仁和调料搅拌均匀。加入5克淀粉搅拌均匀，淀粉可以锁住水分，这样虾仁的口感更Q弹。
4、步骤/方法先要把虾仁腌一下放入少量盐淀粉料酒胡椒粉。搅拌抓均匀放在一边备用放油要炸腰果的，热锅放油等油热以后关火放入腰果，这样就不会糊了，不停翻炒，三五分钟就可以了，稍微炸久了一点。。。
腰果虾仁是非常家常的美味家常菜,腰果虾仁需要放什么调料
1、腰果虾仁需要放的调料有加盐，味精，白糖等，翻炒均匀勾薄欠，淋入少于香油出锅即可。葱姜要挤出汁液再加入虾仁中，使虾仁能充分吸收汁液去腥，增强香气浓度，黄瓜的瓤也要去掉。黄瓜瓤含有大量的水分，在制作过程中受到高温的影响。勾芡的时候会出现勾不上芡的情况，还会影响口感和美观。
2、新鲜的虾适量、芦笋四根、胡萝卜一根、腰果适量、料酒一勺、鸡精适量、蒜六瓣、小葱两根、生抽两勺、淀粉一勺、盐适量、食用油适量。
3、凉油炸腰果，炸至微微变色捞出。加一勺清水，适量的盐，白糖，味精，鸡精，胡椒粉，生粉勾薄芡，炒至粘稠，放入原料，翻炒均匀，放入腰果来点儿料油提亮。香脆的腰果，滑嫩的虾仁，清淡爽口，鲜香滑嫩的腰果炒虾仁就做好了。喜欢的朋友你也试试吧，如果你喜欢这道菜，麻烦点击收藏加关注吧。
4、腰果烧虾仁是一道美食，制作材料有虾仁、腰果等，以猪油、料酒、盐等为调料。该道菜通过将食材倒入锅中翻炒烹饪制作而成。
5、先要把虾仁腌一下放入少量盐淀粉料酒胡椒粉。搅拌抓均匀放在一边备用放油要炸腰果的，热锅放油等油热以后关火放入腰果，这样就不会糊了，不停翻炒，三五分钟就可以了，稍微炸久了一点。。。
6、虾仁200g腰果60g胡萝卜半根黄瓜半根葱姜蒜各适量水淀粉适量美食做法锅中烧热加入食用油，将腰果放入锅中煎炸，小火慢炸，炸到金黄色捞出即可。虾仁放入碗中加入适量料酒、食盐、搅拌均匀腌制。胡萝卜去皮，将胡萝卜切成小丁，放入碗中备用。
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