鲫鱼萝卜汤的做法
鲫鱼白萝卜汤的做法
1、做法步骤鲫鱼去内脏、去鳞，清洗干净，白萝卜、姜洗净备用。鲫鱼用厨房纸擦干，平底锅中加少许油，放入鲫鱼煎制。两面煎到金黄色后盛出，用厨房纸吸取油备用。白萝卜切成丝，平铺在砂锅底部。放上煎好的鲫鱼，一次注入足量的清水，大火烧开后，小火熬制。
2、做法：鲫鱼一条处理干净。白萝卜适量。白萝卜切薄片，越薄越容易入味。葱、姜切片。葱姜入锅爆香，将鲫鱼放入锅中两面煎硬。添入汤碗容量5倍的水。大火煮开鱼汤直至鱼汤变成奶白色，转中火煮至水量减少至2/3左右。
3、鲫鱼去鳞剖腹洗干净之后，放入盆中倒一些黄酒或是料酒，抹均匀静置10分钟，这样有助于除去鱼的腥味，并能让鱼的滋味鲜美。另外还有一种方法就是把洗净的鱼泡入牛奶中，也可以除腥增鲜，但这种方法成本有点贵，不大可行。
4、鲫鱼白萝卜汤的详细做法步骤：鱼处理干净放少许盐和姜末腌制15分钟。萝卜切丝。备好姜片和香菜段。起锅加热，放适量的油开始煎鱼。
5、做法步骤：第1步、鲫鱼，店家已帮忙处理好，拿回来只需清洗干净即可。第2步、准备萝卜、枸杞子、姜、小葱。第3步、姜切片、葱切粒。第4步、萝卜削皮后切厚块。第5步、把萝卜和姜片放入汤锅。第6步、加入适量的清水煮开。第7步、取炒锅，将锅烧热，倒入油撒入薄盐，鲫鱼入锅煎。
鲫鱼炖萝卜的做法大全
1、萝卜丝炖鲫鱼汤萝卜丝炖鲫鱼汤的做法宰杀干净的鲫鱼，用刀打成斜刀口备用。白萝卜顺刀切成小薄片，然后顶刀切细丝。葱切片，姜切片，香菜切小寸段。取一只干净的碗，把切好的萝卜丝放入碗中，加5克盐腌制10分钟，把水分杀出，用清水冲净备用。
2、鲫鱼萝卜炖汤食材：鲫鱼2条，葱姜少许，植物油2勺，白萝卜1/4个，料酒2勺，盐少许制作方法：鲜鲫鱼2条、白萝卜1/4个。葱、姜少许.用清水将鱼洗净，尤其是去掉鱼肚里的黑膜。白萝卜洗净，切成细丝备用；炒锅内放少许油（有人喜欢用猪油）烧热，将鲫鱼放入，两面煎一下，取出。
3、将鲫鱼去鳞挖鱼鳃清内脏，冲洗干净。擦干表面水分，两面各切4刀，鱼鳔留下来。姜去皮洗净切成片。豆腐洗净切成小方块。白萝卜洗净去皮，刨成丝状备用。起锅上火倒入适量玉米油，油热后将鲫鱼放入锅里，用小火煎至底部金黄。翻面继续煎，煎至鲫鱼两面金黄即可。
4、鲫鱼先煎一下之后再做汤，这样才更容易做出奶白色的鲫鱼汤。第五步：等到鲫鱼汤出现奶白色的时候将切好的萝卜丝倒入锅里面，小火慢慢炖到萝卜丝变软之后鱼汤就差不多好了。大家根据自己个口味加入适量的食盐和胡椒粉调味，搅拌均匀之后撒上适量的葱花，将鲫鱼萝卜丝汤盛出来就可以上桌了。
5、【鲫鱼萝卜丝汤】所需食材：鲫鱼、萝卜、葱姜、料酒—制作步骤—第一步：先准备好所有食材。第二步：将鲫鱼刮鳞开肚，然后将鱼鳃和鱼腹内的杂物清理干净，尤其是鱼腹内的黑色的膜，然后放盐、姜和料酒，腌制10分钟左右入味。第三步：白萝卜切细丝，焯水后捞出备用。
6、做法步骤：第1步、准备食材。第2步、萝卜擦丝备用。第3步、龙利鱼洗净切丝备用。第4步、锅里烧水，水开加鱼，鱼丝变色。第5步、加萝卜丝，加适量的盐和胡椒粉。第6步、关火，加味素，撒葱花和香菜。第7步、成品小贴士：不用加过多的调味品，以免影响鲜味。味素也可以不加。
萝卜鲫鱼汤的做法
1、做法：鲫鱼一条处理干净。白萝卜适量。白萝卜切薄片，越薄越容易入味。葱、姜切片。葱姜入锅爆香，将鲫鱼放入锅中两面煎硬。添入汤碗容量5倍的水。大火煮开鱼汤直至鱼汤变成奶白色，转中火煮至水量减少至2/3左右。
2、萝卜丝炖鲫鱼汤萝卜丝炖鲫鱼汤的做法宰杀干净的鲫鱼，用刀打成斜刀口备用。白萝卜顺刀切成小薄片，然后顶刀切细丝。葱切片，姜切片，香菜切小寸段。取一只干净的碗，把切好的萝卜丝放入碗中，加5克盐腌制10分钟，把水分杀出，用清水冲净备用。
3、买回来的新鲜黑头鱼洗净掏出内脏把里面残留的血洗净，鲜豆腐备用白萝卜去皮洗净豆腐切成小块，白萝卜切成小块葱姜蒜备好热锅凉油凉油下锅就行，这样鱼皮好像不会破。
4、做法步骤：第1步、备好食材：如图，鲫鱼清洗干净，身上划几刀，萝卜去皮清洗干净，姜丝备用。第2步、萝卜先切片再切成丝备用。第3步、热锅放入猪油，把鱼沥干后放入锅中煎至两面金黄色，姜丝放入煸香。第4步、加入适量开水大火烧开，用锅铲把鱼肉捣碎，营养更容易煮出来。
5、萝卜鲫鱼汤的做法鲫鱼一条，白萝卜一块，姜丝适量，枸杞适量(没有拍到)。鲫鱼宰杀后去除内脏、刮掉鱼鳞清洗干净，擦干鱼身上的水分备用。锅中放少量油，油热后下入处理好的鲫鱼煎，放进去就不要随意翻动它。等一面煎黄后轻轻翻面，继续煎。
6、将活鲫鱼去鳞、挖鳃，从腹部剖开除去内脏，洗净。萝卜用清水洗净，削去外皮，切成6厘米左右长的粗丝。葱洗净打成葱结，姜拍松待用。
萝卜鲫鱼汤的做法窍门
1、当鲫鱼两面都煎至金黄色后，我们就可以加入刚烧开的开水了。此时需要用大火炖煮，以使得汤色变成奶白色。炖煮的时间大约5分钟左右。待汤色变为奶白色后，加入事先准备好的荷包蛋和萝卜丝，继续大火煮沸，然后转小火炖煮约10分钟。这样做可以使食材的味道更好地融合在一起，打造出更鲜美的鲫鱼汤。
2、做法步骤：第1步、胖头鱼头。第2步、白萝卜对半切开再切片。第3步、油烧热放入姜片和鱼头。第4步、两面都煎会。第5步、一次性加入水。第6步、煮开后打去浮沫。第7步、汤煮白后加入萝卜煮。第8步、小火慢炖。第9步、萝卜熟后加盐调味。第10步、最后撒胡椒粉。第11步、出锅。第12步、哈哈哈差点葱花。
3、今天要教大家的美食是萝卜丝炖鲫鱼汤，做出来之后卖相极佳，清淡鲜香，营养丰富，可以说是既好看又好吃，制作之前，咱们先来准备制做萝卜丝炖鲫鱼汤需要用到的材料，准备一条鲫鱼、一小把香菜、一根葱、一小片姜、半个白萝卜，然后再准备适量的食用油、鸡粉、盐和胡椒粉，适量的料酒和味精。
4、做法步骤：第1步、因为回来晚了，所以有些图片就没拍上，但是真的是很简单，食材的量只要自己喜欢，哪个多放哪个少放！都可以的。先把萝卜切丝，笋切丝，放入清水中浸泡十分钟去萝卜味和笋丝的涩味。家里只有龙利鱼，所以就地取材，片成鱼片，用盐、胡椒粉、少量料酒腌制备用。
5、准备1条新鲜鲫鱼、1块生姜、1块豆腐、1根萝卜、2根香葱、食盐、猪油。买一条鲫鱼，让鱼贩子帮忙宰杀，回家后用清水把血水冲洗干净，撕掉鱼肚子里的黑膜，用开水把鱼身表面烫一烫，去除黏液。很多人都忽略了一点，就是鱼身表面的黏液，这些黏液有很大的腥味，会影响鲫鱼汤的味道。
6、先将萝卜清洗干净，去掉头和尾部口感不好的部分，然后削去萝卜皮，先切薄片再切成萝卜丝，切好的萝卜丝放入大碗中，加入一勺盐搅拌均匀后腌制10分钟，目的是为了去除萝卜的辛辣味。
白萝卜鲫鱼汤的做法
1、做法：鲫鱼一条处理干净。白萝卜适量。白萝卜切薄片，越薄越容易入味。葱、姜切片。葱姜入锅爆香，将鲫鱼放入锅中两面煎硬。添入汤碗容量5倍的水。大火煮开鱼汤直至鱼汤变成奶白色，转中火煮至水量减少至2/3左右。
2、萝卜丝炖鲫鱼汤萝卜丝炖鲫鱼汤的做法宰杀干净的鲫鱼，用刀打成斜刀口备用。白萝卜顺刀切成小薄片，然后顶刀切细丝。葱切片，姜切片，香菜切小寸段。取一只干净的碗，把切好的萝卜丝放入碗中，加5克盐腌制10分钟，把水分杀出，用清水冲净备用。
3、鲫鱼洗净，切花刀，加入料酒，盐，姜片。里里外外都腌制好白萝卜洗净削皮，切块。锅中加入清水，姜片。煮萝卜煮得软硬适中，筷子插的动了就可以了。这个时候鱼也腌制好了，就起锅烧油，我用的猪油放入鲫鱼，煎香倒入刚才的萝卜水及萝卜。
4、做法步骤：第1步、萝卜切小条，鲫鱼洗净，划刀！第2步、提前用热水壶烧开水，热锅烧油，倒出，倒入冷油，放鱼两面煎黄，倒入开水，放入萝卜条，姜片，大火烧开，改中火，依次放入调料，煮5分钟，撒入葱段或香芹叶即可关火！第3步、鲫鱼刺多，汤鲜美，如果是小孩喝汤即可！来自美食天下小白_7DaT的作品。
5、做法步骤：第1步、备好食材：如图，鲫鱼清洗干净，身上划几刀，萝卜去皮清洗干净，姜丝备用。第2步、萝卜先切片再切成丝备用。第3步、热锅放入猪油，把鱼沥干后放入锅中煎至两面金黄色，姜丝放入煸香。第4步、加入适量开水大火烧开，用锅铲把鱼肉捣碎，营养更容易煮出来。
6、做法步骤首先把鱼冲洗干净，(买好鱼叫鱼摊老板已经收拾干净了)用厨房纸擦干表面的水份，顺便用刀在鱼身上剖几条口子备用。枸杞放小碗里用水泡着。将白萝卜洗干净后切滚刀块备用。加热后的不粘锅里倒入油，中火将鱼煎至两面微黄。
好了，关于鲫鱼萝卜汤的做法和鲫鱼白萝卜汤的做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
