土豆胡萝卜炖牛肉
炖牛肉能放香菇土豆红萝卜吗
1、浙江大学医学院附属第一医院-营养科胡萝卜可以和土豆一起炖牛肉。土豆胡萝卜炖牛肉的营养功效主要包括强身健体，强身健骨，有效增强身体抵抗力。如果土豆胡萝卜和牛肉一起炖，效果非常好。如果有感冒症状，如咳嗽、流鼻涕等，吃适量的土豆胡萝卜炖牛肉也可以迅速缓解感冒症状，增强身体抵抗力，使疾病恢复得更快。
2、胡萝卜土豆炖牛肉煲是一道菜品，主料是牛肉、配料是胡萝卜、土豆等，调料为姜、葱、盐等，通过微火炖制的做法而成。所需食材牛肉，胡萝卜，土豆，八角，葱姜，干辣椒，香菜，盐，酱油，料酒，白糖，黄酱制作方法材料预处理：牛肉冲洗干净切成小块，焯水后捞出，备用。胡萝卜洗净，土豆去皮、洗净。
3、第12步、炖至牛肉酥烂，土豆粉糯即可，调入少许盐调味即可出锅。第13步、看这一锅好诱人，有着陈皮的香味。第14步、成品图。第15步、成品图。小贴士：加入陈皮可以加快牛肉的酥烂，去腥增香！土豆，胡萝卜易熟后放！来自美食天下RLing的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
4、生抽、老抽、翻炒入味。1翻炒上色的牛肉。1这个时候可以加入土豆、胡萝卜，一起炒香。加少许盐、（冰糖），调味。1锅内加热水，大火煮开。1把炒好的食材放入砂锅中小火慢炖酥烂，至于炖多久你随意，我喜欢焖2个小时左右。酥烂，撒鸡精，就可以食用了。1装盘。1小朋友应该都会喜欢吧。
5、将姜拍破，锅放油，加入姜、桂皮，八角，草果，花椒，红辣椒，山奈，再放入牛肉块步骤将牛肉翻炒一下，加料酒去腥，放白糖炒出糖色，再加入酱油炒上色。
6、我家吃牛肉多些，牛腩那是经常买的。牛腩即牛腹部以及靠近牛肋处的松软的肉，一般炖煮比较多。除了西红柿炖牛腩，我还喜欢用萝卜来炖牛腩。萝卜性平微寒，具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利尿、生津止渴等食用功效。现在这个季节吃萝卜，对身体益处良多，用萝卜来炖牛腩真的是再好不过了。
牛肉可以和土豆和胡萝卜一起炖吗
1、牛肉土豆胡萝卜可以一起做。土豆胡萝卜炖牛肉的营养价值很高，牛肉富含蛋白质和氨基酸，可以提高身体的抗病能力，特别适合生长发育。牛肉中的铁含量也相对较高，可以及时补充人体所需的铁，尤其是在冬季。而且牛肉土豆胡萝卜有暖胃的作用，土豆、胡萝卜和牛肉不仅营养丰富，而且对养血明目也很有效。
2、通常情况下，胡萝卜、土豆、牛肉可以一起吃，一般不会对身体健康造成影响。胡萝卜、土豆是日常生活中比较常见的蔬菜，其中含有丰富的蛋白质、脂肪、淀粉等成分，平时适量吃一些可以促进胃肠蠕动，帮助消化，起到缓解便秘的作用。同时还能够增强饱腹感、缓解饥饿。
3、胡萝卜土豆炖牛肉是一道简单的家常菜，主料是牛肉、胡萝卜、土豆。做法原料牛腿肉（约400g，牛腩也可）胡萝卜洋葱土豆大蒜调料红酒（约1/4杯）番茄汁（约3/4杯）高汤块盐黑胡椒粉酱汁黄油3大匙面粉5大匙准备材料牛肉切块，撒上盐和胡椒粉抓匀，腌制一会儿。
4、胡萝卜可以和土豆一起炖牛肉。土豆胡萝卜炖牛肉的营养功效主要包括强身健体，强身健骨，有效增强身体抵抗力。如果土豆胡萝卜和牛肉一起炖，效果非常好。
5、若自身不对土豆、胡萝卜、牛肉过敏，一般可以将这三种食物一起吃，能对机体健康起到一定的促进作用。应该避免长期大量吃，否则容易引起消化不良等多种不适情况。土豆和胡萝卜都属于常见的蔬菜，其中含有膳食纤维、维生素A、维生素C、钾、磷等多种营养物质，而牛肉中一般含有蛋白质、脂肪、钙、钠、铁等营养成分。
6、九十分钟后，下入土豆、胡萝卜再焖二十分钟，再转大火收汁即可出锅。小贴士：牛腩焯水时，凉水下锅，可以有效去除牛肉中的腥膻味；配菜先炒制，不和牛腩一起炖煮是因为，和牛腩一起炖煮会使配菜软烂不成型；加洋葱、花椒、胡椒粉增香提味，小米椒可不放。喜欢牛腩酥软的朋友可以适当增加炖煮时间。
土豆胡萝卜炖牛肉的做法
1、【食材准备】牛肉，胡萝卜，葱，姜，蒜，花椒，八角，大料，香叶，桂皮，冰糖，盐，生抽，老抽，蚝油，植物油，鸡精，料酒。
2、第一步：首先把准备好的土豆、胡萝卜去皮滚刀切块；牛肉清洗干净，切块备用；洋葱和番茄切成块状备用。第二步：锅中准备400ml的清水，加入切好的牛肉、四片姜、两勺料酒，稍微搅拌几下，开大火煮沸六分钟后捞出过凉水，控干备用。
3、我们需要准备材料：牛腩、土豆、胡萝卜、姜、葱、料酒、盐和水。将牛腩切成小块，加入料酒焯水，去除血水和腥味。然后，将牛腩放入锅中，加入姜、葱和适量水，大火煮沸后改成小火炖至软烂。接下来，我们需要处理土豆和胡萝卜。将土豆和胡萝卜去皮切成小块。
4、做炖牛肉，选牛腩是最好的。把牛腩切成大块，放入清水中浸泡2小时，半小时换一次水，泡出血水后洗干净，沥干水分。锅里加冷水，放入牛腩、葱段、姜片，倒入一大勺料酒，大火煮5分钟，撇掉浮沫，捞出冲洗干净备用。土豆、胡萝卜去皮洗净切块，番茄洗干净后切块。
5、牛肉蛋白质比猪肉高一倍.而脂肪、胆固醇含量则低得多。土豆配牛肉是非常科学的食品，堪称“门当户对”。原料：牛肉、土豆、胡萝卜、姜、桂皮、葱、料酒、八角、盐。做法步骤：第1步、食材准备第2步、土豆去皮洗净，切块后放入清水中浸泡，胡萝卜切块;姜切片，葱切段。
6、土豆炖牛肉的制作方法准备食材：牛肉、土豆、葱、姜、干辣椒、干山楂片、八角、花椒、清水、料酒、食盐。处理牛肉：将牛肉用面粉揉搓抓匀，然后放入清水中浸泡10分钟，以去除血水和油污。随后，将牛肉切成块状，备用。
土豆胡萝卜炖牛肉窍门
1、锅内热油，加入蒜片爆香。 加入牛肉煎至表面变色，装入汤锅内。锅内热油，加入土豆、洋葱、胡萝卜煸炒一会儿。移入装牛肉的汤锅内。加入红酒。加入番茄汁。加入适量热水基本没过食材。加入高汤块搅匀。大火煮开后，撇去浮沫，转小火。
2、第1步、牛肉洗净切成块备用。第2步、陈皮备好。第3步、牛肉冷水下锅加入适量料酒，姜片焯水。第4步、焯好的牛肉冲净备用。第5步、姜片备好。第6步、热锅冷油，下姜片煸炒。第7步、放入牛肉翻炒均匀，加入适量生抽炒至上色。
3、第1步、原料如图，小土豆去皮，牛肉切块提前用电压力锅煮熟；第2步、锅内加油烧热，放入小土豆、牛肉及所有调料，加适量水大火烧开，小火炖30分钟；第3步、最后用湿淀粉收汁；第4步、撒入小葱末更漂亮。小贴士：牛肉提前煮熟但无需太烂，不但节省时间，做出来的牛肉更软嫩。
4、材料为：牛肋肉（疫情期间，家里只有牛肋肉）、胡萝卜、土豆。牛肉浸泡冷水去除血水后，冷水入锅、放花椒粒大火煮开焯水。焯水时不要盖锅盖。胡萝卜去皮切滚刀、土豆切块（均切大块，否则后期在炖煮的时候，你会找不到它们）。姜切片，葱切段。
5、材料为：牛肋肉(疫情期间，家里只有牛肋肉)、胡萝卜、土豆。步骤牛肉浸泡冷水去除血水后，冷水入锅、放花椒粒大火煮开焯水。焯水时不要盖锅盖。步骤胡萝卜去皮切滚刀、土豆切块(均切大块，否则后期在炖煮的时候，你会找不到它们)。姜切片，葱切段。
6、胡萝卜1个土豆2个葱2根蒜2瓣八角1个香叶1片桂皮1小段盐1小勺豆果酱油2汤匙老抽1/2小匙料酒1汤匙食用油1大匙步骤准备所需材料。牛肉切成2厘米左右的小块，土豆、胡萝卜去皮切成丁。锅内加入清水，放入牛肉块，大火加热。煮至水开后，将牛肉块的血沫煮出。
牛肉炖胡萝卜土豆好处
1、在炖牛肉1个小时后，加入切好的土豆和胡萝卜，再煮20分钟至半小时即可。根据口味可以适量加盐，搅拌均匀后即可关火。除了土豆和胡萝卜，根据个人的喜好，还可以搭配洋葱和番茄。牛肉的烹饪要点和食用禁忌如下：新鲜的牛肉是可以食用的，但不新鲜的牛肉应该避免食用。
2、牛肉含有丰富的蛋白质和氨基酸，常吃的话可以提高机体的抗病能力，同时它还具有着补中益气，滋养脾胃，强筋健骨的功效。可以说它是一道滋补佳品了，再加上土豆，软烂的牛肉跟土豆在口感上也能达成一致，是怎么都吃不腻的经典搭配。
3、牛肉的营养是非常丰富的，牛肉中含有丰富的蛋白质和氨基酸，吃牛肉不但能驱寒保暖还能促进新陈代谢，牛肉中含有大量的铁，铁是菠菜的10倍，平时吃点牛肉可以预防缺铁性贫血，还能健脾暖胃，特别是孩子吃了有助于生长发育，增长肌肉，非常适合冬天吃，是冬天必备的滋补佳品之一。
4、胡萝卜胡萝卜中富含多种维生素，如胡萝卜素、花青素、膳食纤维等，更是被誉为“小人参”，长期吃胡萝卜不仅能够提高身体的抵抗力，还具有保护眼睛、通便、抗衰老、健脾暖胃的功效。红萝卜建议菜品：胡萝卜焖牛肉：30g的鲜嫩牛肉，两个胡萝卜，食盐、冰糖、葱、生姜、大蒜、八角、胡椒、生抽、料酒、味精。
5、补充清洗牛肉是为了去除焯水过程中残留的血水，使汤汁更加清澈，同时可以减少腥味。将清洗干净的牛肉放入电压力锅中，加入一块姜、两根当归、一勺料酒和一大碗温水，使牛肉完全没过汤料。盖上盖子，按炖肉键开始炖煮。补充姜、当归和料酒的加入可以增加汤汁的香气和口感，使得汤更具滋味。
6、病情分析：胡萝卜炖牛肉的营养作用主要有：强身健体，强筋骨，有效增强身体抵抗力。用胡萝卜和牛肉炖煮是非常有效的，如果有感冒的症状，比如咳嗽流鼻涕，吃一些胡萝卜和牛肉炖煮可以快速缓解感冒的症状，增强身体的抵抗力，让疾病恢复的更快。胡萝卜与肉类混合作为馅料时，动物脂肪会增加胡萝卜素的吸收率。
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