蒸米饭的做法_蒸米饭的做法 最正宗的做法
蒸米饭正确做法
1、用铲子搅拌均匀后盖上锅盖，就可以开始蒸了，通常半个小时就蒸好了，有些支持快速煮，20分钟就能蒸好。米饭焖一会儿虽然米饭蒸熟了，但大米吸收了大量的水分，马上吃的话口感还是有点粘的。
2、接下来跟大家分享第1个小技巧，这个小技巧就是不要着急着将大米放到电饭煲中去蒸。咱们先在淘好的大米中加入适量的清水，让大米在水里浸泡20分钟，这样做出来的大米就非常好吃了。20分钟之后咱们就进入蒸米饭的环节。将浸泡大米的水和大米一块倒入到电饭煲中。
3、其实正确做法是需要将米淘洗三遍才行，第一遍主要就是为了将大米上面的浮沉清洗掉，轻轻晃荡一下就可以了。第2遍则是要稍微用力一下，把大米里面的杂质去掉。第3遍则需要用清水冲洗一下。用这种方法蒸大米，不论怎么煮都不会出现粘锅问题。蒸前先浸泡。
4、水加好后我们不要急着拿到电饭煲里面去煮，先让它浸泡上15分钟左右，这一步的目的是可以使大米充分的吸收水分，这样不仅可以缩短米饭煮制的时间，而且大米吸收了足够的水分，煮好的米饭也会更加的晶莹剔透。技巧添油加醋会更香。
5、【蒸米饭的正确做法】洗米米饭的味道确实与米饭的品种有关，但不是决定性的关系。最好用2块钱一斤的大米，加适量的水，用手搅拌几下，然后把水倒掉。现在的米很干净，没有石子、稻壳等杂质。注意不要用手洗米。米饭表面有很多养分，一搓一搓就会流失，米饭就不香了。
6、蒸米饭的详细做法步骤：黑米，大米用水淘干净。将淘好的米放入蒸锅。20分钟左右差不多就好了。从玻璃盖中可以看出生熟度。
蒸米饭的正确做法
1、我们平常在蒸米饭的时候，不要直接下锅蒸，蒸的时候，一定要加少许植物油，这样蒸出来的米饭就会发亮，粒粒分明，在蒸米饭的时候，也可以适当的加入一些白醋，因为白醋属于酸性的，可以和碱性物质的大米中和，这样蒸出来的米饭就会香软可口，香味也会更持久。
2、一般来说，第一遍淘洗大米，只需要搅拌一下，让水冲洗掉大米上的浮尘;第二遍淘洗大米需要稍微使劲的揉搓一下;第三遍再次用水冲洗一下就可以，这样淘洗的大米怎么蒸煮都不会粘。
3、一家三口，一般蒸米饭用3杯米，加入1克盐、2克油，3克醋即可，因为醋有挥发性，所以用量多一点。用铲子搅拌均匀后盖上锅盖，就可以开始蒸了，通常半个小时就蒸好了，有些支持快速煮，20分钟就能蒸好。米饭焖一会儿虽然米饭蒸熟了，但大米吸收了大量的水分，马上吃的话口感还是有点粘的。
4、接下来跟大家分享第1个小技巧，这个小技巧就是不要着急着将大米放到电饭煲中去蒸。咱们先在淘好的大米中加入适量的清水，让大米在水里浸泡20分钟，这样做出来的大米就非常好吃了。20分钟之后咱们就进入蒸米饭的环节。将浸泡大米的水和大米一块倒入到电饭煲中。
5、其实正确做法是需要将米淘洗三遍才行，第一遍主要就是为了将大米上面的浮沉清洗掉，轻轻晃荡一下就可以了。第2遍则是要稍微用力一下，把大米里面的杂质去掉。第3遍则需要用清水冲洗一下。用这种方法蒸大米，不论怎么煮都不会出现粘锅问题。蒸前先浸泡。
6、将大米浸泡好后，我们再往里面加入一勺猪油，加入猪油煮出来的米饭特别的香，而且米饭也有光泽，还不会发生粘锅的情况。要是家里没有猪油，倒入一点食用油的效果也是一样的。油加好后，我们再往里面倒入一点白醋，白醋可以使煮出来的米饭更加松软好吃，颜色也更加洁白。技巧煮好记得焖几分钟。
蒸糯米饭的做法大全
1、加入少量食醋蒸煮米饭的时候加入少量的醋，可以帮助延缓米饭中碳水化物的吸收，从而能够降低转换成糖的速度；蒸出来的米饭会更加松软、晶莹剔透。这对想减肥又想吃到松软、口感好的米饭的人士来说是一个福音。
2、将糯米洗净，浸泡小时，沥干备用。热锅冷油，加入葱段、姜片和蒜瓣，煸炒出香味。加入鸡肉炒匀，至变色。加入香菇片炒匀，再加入酱油炒均。倒入清水，煮沸。加入糯米，煮开后转小火焖煮20-2分钟，直至糯米软糯熟透。加入适量的盐和鸡精，翻炒均匀。焖煮分钟后，撒上葱花点缀即可。
3、做法步骤：第1步、糯米一盒准备就绪。第2步、小米一盒准备就绪。第3步、一同放入洗净浸泡三十分钟。第4步、喝饱水的米都变可爱了。第5步、放入电饭煲中，加入平时煮饭的水量，糯米吸水口感更软糯一点。第6步、开启煮饭模式喽。第7步、时间到后，香喷喷的小米糯米饭就可以享用啦。第8步、粗细粮搭配，营养更均衡。
4、做法步骤：第1步、红豆泡一晚上加水和白糖熬。第2步、熬一个小时放入榨汁机里榨成酱。第3步、粘米粉加入适量糯米粉和白糖，少许油。第4步、这样然后搓散。第5步、我用的一次性杯子剪掉。第6步、挤上红豆沙。第7步、然后再铺上一层粉。第8步、最后撒上葡萄干。第9步、上锅蒸。
5、【具体做法】1，紫薯去皮洗净，切成小块。小米和糯米混合在一起，淘洗干净。2，把淘洗干净的小米和糯米放在电饭煲内胆中，加入清水，水量要比平时煮饭稍微少一点。把紫薯放在电饭煲的蒸屉上，也一起放入电饭煲中。这一步晚上睡前来做，然后预约煮饭，这样早上就节约很多时间。
6、米淘洗好后，浸泡20分钟，在倒入电饭煲中蒸，这样蒸出来的米饭更饱满。蒸米饭的时候要加一小勺盐，盐可以使米饭光亮。几滴香油，香油可以使米饭更香。几滴白醋，这样蒸出来的米饭才会更香甜。今天的美食就跟大家分享到这里了，我是小雅，以为爱好美食的创作者。
蒸大米饭做法
1、蚕豆切碎，锅里放入猪油，倒入蚕豆翻炒至变色，再放入和蚕豆平齐的清水，少许食盐，盖盖小火焖至水分收干。把煮好的蚕豆倒入电饭锅里，和煮好的米饭豆子一起拌匀，放入适量蚝油拌匀调味即可。
2、很多人在蒸米饭时，都是直接加水煮，其实这样是不对的。正确的方法是先用清水洗净米，然后浸泡30分钟到1小时，让米充分吸水。接着，将浸泡好的米放入电饭煲中，加入适量的水（一般是米的5倍），然后启动电饭煲的蒸煮功能。在蒸煮过程中，不要频繁地打开电饭煲的门，否则会导致水分的丧失，影响米饭的口感。
3、放入清水后的大米，也不要直接上锅就蒸了，要先让大米浸泡上20分钟左右，这样大米才能充分吸足水分，蒸出来的大米口感就会特别软。大米浸泡好以后，将大米倒入电饭锅当中，并往大米中加入一勺白醋，以及适量的食用油。
4、材料：鸡蛋1个，米饭1大碗，大青椒1个，酱油2汤勺，蚝油半勺，食用油适量。2汤勺的酱油，加入一点点蚝油，然后放入2勺的水搅拌均匀，大青椒切成小丁的样子，备好葱花。
5、下面要带大家一起制作的美食是蔬菜米饭，吃起来咸香有味，营养丰富，做法非常简单，一起来准备一下蔬菜米饭的制作食材吧，准备一小碗大米，适量的花生米，一个土豆，一根胡萝卜，一根香肠，三瓣大蒜，适量的食用油，食盐，老抽，生抽，蚝油和一小撮黑芝麻就可以了。
6、最后准备好的大米呢，是不可以直接上锅对其进行蒸制的，大米要将其静置浸泡上15分钟，这样能使得大米充分吸足水分，才能让蒸出来的米饭吃起来软而不烂，口感更加具有嚼劲，除此之外，蒸米饭之前往里面加入几滴白醋和香油，蒸出来的米饭才会更香。
蒸米饭的做法窍门
1、加入适量油，可以让米饭颗粒分明，味道更香，更加油亮，还不会粘锅。加入适量盐，能让米饭更有味儿，吃起来才香。加入适量醋，能促进淀粉的水解，让米饭更软更香，还能防止米饭馊掉。一家三口，一般蒸米饭用3杯米，加入1克盐、2克油，3克醋即可，因为醋有挥发性，所以用量多一点。
2、把淘洗干净的大米放入电饭锅中，倒入适量的清水，大米和水的比例保持1即可，可以用手指量一下，水比米饭高出2厘米为标准，再往锅里加入一勺食用油，然后盖上盖子焖煮即可。煮米饭时加入少许的食用油，会起到增香的作用，还可以让米饭不粘锅，这样煮出来的米饭更加香软好吃。
3、将泡好的大米倒入电饭煲中，加适量的水，水位漠过食指第一个关节处就可以了。加几滴香油进去，加香油能使蒸出来的米饭更加的香甜柔软。再加几滴白醋，加白醋的作用能使米饭不粘锅，粒粒香甜。最后加一小勺的食盐，加食盐能使蒸出来的米饭更加的光亮。用筷子充分地搅拌均匀。盖上盖子，按煮饭键就可以了。
4、水加好后我们不要急着拿到电饭煲里面去煮，先让它浸泡上15分钟左右，这一步的目的是可以使大米充分的吸收水分，这样不仅可以缩短米饭煮制的时间，而且大米吸收了足够的水分，煮好的米饭也会更加的晶莹剔透。技巧添油加醋会更香。
5、接下来跟大家分享第1个小技巧，这个小技巧就是不要着急着将大米放到电饭煲中去蒸。咱们先在淘好的大米中加入适量的清水，让大米在水里浸泡20分钟，这样做出来的大米就非常好吃了。20分钟之后咱们就进入蒸米饭的环节。将浸泡大米的水和大米一块倒入到电饭煲中。
6、【如何用电饭煲蒸出好吃的米饭？】淘米淘米时，很多人习惯用手搓洗，这是不对的，大米表面有很多营养物质，搓洗会让营养流失。现在的大米没有小石子，最多只有一些灰尘，用流动的水淘洗2遍就行了。泡米大米淘洗干净后不要直接蒸，还需要浸泡。用清水浸泡，可以吸收水分，让米粒变得饱涨。
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