蛋炒面怎么做_蛋炒面怎么做简单又好吃
简单美味蛋炒面的做法,简单美味蛋炒面怎么做
1、第1步、姜沫蒜片。第2步、火腿肠切丁。第3步、蒜苔切丁。第4步、生菜切小片。第5步、绿豆芽洗干净。第6步、四个母鸡蛋。第7步、两斤多熟面。第8步、先把鸡蛋炒熟捞出备用。第9步、姜蒜爆香。第10步、放入火腿丁。第11步、放入蒜苔。第12步、料酒。第13步、蚝油。第14步、蒜苔炒断生后放入绿豆芽。
2、做法步骤：第1步、准备好食材。第2步、起锅烧水，下入面条煮熟。第3步、捞出沥干水分。第4步、配菜切好。第5步、起锅烧油，下入鸡蛋炒熟。第6步、盛出待用。第7步、锅中留油，下入配菜翻炒断生。第8步、下入面条翻炒均匀。第9步、加盐、鸡精、蚝油、生抽调味，翻炒均匀。
3、【下厨房】鸡蛋炒面栏目为您推荐鸡蛋炒面做法大全，鸡蛋炒面怎么做好吃技巧分享，鸡蛋炒面最正宗的做法和鸡蛋炒面家常做法推荐，更多鸡蛋炒面的简单做法就来下厨房。
4、做法步骤：第1步、备好食材。第2步、洗净切片。第3步、面条下水煮熟。第4步、凉水过一下控水备好。第5步、油热下入西红柿、葱蒜、花椒粉爆香炒匀。第6步、下入蔬菜和香肠炒匀。第7步、放入面条，加生抽、老抽、鸡精用筷子搅匀。第8步、成品。来自美食天下金凤栖梧的作品。
5、做法：首先把食材准备好，西红柿去蒂后切成小块，黄瓜切成片，火腿肠切成片。在一个碗中打入两到三个鸡蛋，用筷子搅散后备用。烧一锅开水，然后下入湿面条，水开后煮1分钟，把煮过的面捞到凉水中冷却，后续烹饪中面条劲道不易断。
6、做法步骤：第1步、准备好食材。第2步、起锅烧水，水有小泡泡时，下入面条煮熟。第3步、过凉水，沥干水分。第4步、胡萝卜切成丝、韭菜苔切成小段、辣椒和大蒜头切成末。第5步、鸡蛋磕入碗中，划散。第6步、起锅烧油。第7步、油七成热时，下入鸡蛋快速翻炒均匀。第8步、盛出待用。
蛋炒面的做法
1、【绿豆芽鸡蛋炒面】需要的食材：鲜面条500克，绿豆芽300克，韭菜50克，鸡蛋3个，味极鲜酱油，葱花，植物油，盐详细做法：第一步，食材都准备好，面条是我昨晚用面条机现压的，没有的可以买切面，还没有那就用挂面条吧，宽的那种。
2、蛋酥炒面是山东著名风味主食，是以鸡蛋和面，擀切成面条，经煮、炸、炒而成。其特点是色泽油润黄亮，面条酥软筋道，味道鲜香独特。原料：面粉500克，鸡蛋250克，猪瘦肉100克，青菜200克，葱丝15克，绿豆淀粉75克，高汤500克，酱油20克，精盐4克，花生油1000克，料酒18克，湿淀粉3克。
3、【炒面】【制作食材】面条，绿豆芽，青菜，鸡蛋，火腿肠，洋葱，食用油，食用盐，鸡精【制作步骤】首先准备适量的手擀面，大概一碗左右就可以了，然后再准备两个鸡蛋，一小把青菜，一小碗绿豆芽，一根火腿肠，半个洋葱。上面提到的都是咱们主要用到的食材和配菜。
4、蛋炒饭的选料不一定非得是隔夜米，选用隔夜米的唯一作用就是米粒表面水分流失，炒起来不结块。但放的时间长了，米粒内部水分也会流失，吃起来筋道是筋道，但松软香甜的口感就会差了一些。我在这里建议用新鲜蒸出来的米饭，放凉后松软香甜最适合炒。
5、做法步骤：第1步、做的两人份的。第2步、起锅烧水，水开放入意大利面。第3步、煮七八分钟捞出空水备用。第4步、姜蒜小米辣切末。第5步、白菜切丝。第6步、鸡蛋两个打散。第7步、起锅烧适量油，油温五六成热入鸡蛋液。第8步、中火煎到两面金黄，用锅铲给它划成小块盛出备用。
6、做法步骤：第1步、油菜，西红柿洗净。第2步、鸡蛋打散，番茄切块，油菜切段。第3步、锅中放油炒鸡蛋然后盛出。第4步、锅中放油炒西红柿至软烂，放油菜炒断生，加入炒好的鸡蛋。第5步、另起锅煮面条，煮好过凉水晾干。第6步、放入锅中炒半分钟，放生抽，料酒，白糖炒匀。第7步、盛出。
蛋炒面怎么做
1、第1步、姜沫蒜片。第2步、火腿肠切丁。第3步、蒜苔切丁。第4步、生菜切小片。第5步、绿豆芽洗干净。第6步、四个母鸡蛋。第7步、两斤多熟面。第8步、先把鸡蛋炒熟捞出备用。第9步、姜蒜爆香。第10步、放入火腿丁。第11步、放入蒜苔。第12步、料酒。第13步、蚝油。第14步、蒜苔炒断生后放入绿豆芽。
2、做法步骤：第1步、准备好食材。第2步、起锅烧水，下入面条煮熟。第3步、捞出沥干水分。第4步、配菜切好。第5步、起锅烧油，下入鸡蛋炒熟。第6步、盛出待用。第7步、锅中留油，下入配菜翻炒断生。第8步、下入面条翻炒均匀。第9步、加盐、鸡精、蚝油、生抽调味，翻炒均匀。
3、另起锅加入少许植物油，油热后下入鸡蛋液，把鸡蛋划开炒散，炒成鸡蛋块后盛出备用。锅内再填入少许植物油，再加入几粒花椒，把花椒炒至颜色加深后捞出，用花椒油炒面味道更香。接着下入西红柿、火腿肠、黄瓜，煸炒1分钟左右，炒至食材断生，把西红柿炒出汁水。
4、【下厨房】鸡蛋炒面栏目为您推荐鸡蛋炒面做法大全，鸡蛋炒面怎么做好吃技巧分享，鸡蛋炒面最正宗的做法和鸡蛋炒面家常做法推荐，更多鸡蛋炒面的简单做法就来下厨房。
5、做法步骤：第1步、准备好食材。第2步、起锅烧水，水有小泡泡时，下入面条煮熟。第3步、过凉水，沥干水分。第4步、胡萝卜切成丝、韭菜苔切成小段、辣椒和大蒜头切成末。第5步、鸡蛋磕入碗中，划散。第6步、起锅烧油。第7步、油七成热时，下入鸡蛋快速翻炒均匀。第8步、盛出待用。
6、做法步骤：第1步、普通面饼。第2步、温水泡面饼，把面泡开。第3步、面饼泡开用筷子搅散，鸡蛋打匀。第4步、先炒鸡蛋。第5步、炒熟备用。第6步、热锅下油，把锅烧热，放蒜炒香，再倒入面。第7步、面需要炒三分钟，炒熟透。第8步、再加入炒好的鸡蛋。第9步、加入适量食盐、酱油翻炒。
全蛋炒面的做法步骤图,全蛋炒面怎么做好吃
1、第1步、姜沫蒜片。第2步、火腿肠切丁。第3步、蒜苔切丁。第4步、生菜切小片。第5步、绿豆芽洗干净。第6步、四个母鸡蛋。第7步、两斤多熟面。第8步、先把鸡蛋炒熟捞出备用。第9步、姜蒜爆香。第10步、放入火腿丁。第11步、放入蒜苔。第12步、料酒。第13步、蚝油。第14步、蒜苔炒断生后放入绿豆芽。
2、做法步骤：第1步、准备好食材。第2步、起锅烧水，下入面条煮熟。第3步、捞出沥干水分。第4步、配菜切好。第5步、起锅烧油，下入鸡蛋炒熟。第6步、盛出待用。第7步、锅中留油，下入配菜翻炒断生。第8步、下入面条翻炒均匀。第9步、加盐、鸡精、蚝油、生抽调味，翻炒均匀。
3、准备一碗圆面条也就是我们平常用的碱面，这样的面条比较适合做炒面或者是凉面。准备半个洋葱，将洋葱放入水中浸泡一会儿，这样在切的时候不会辣眼睛，先将洋葱切成洋葱丝，之后切成洋葱丁，切好的洋葱丁盛入碗中备用。
4、做法：菠菜焯水切段，鸡蛋摊成蛋皮切丝。面条煮熟待用。热油爆香蒜末，加入菠菜段翻炒，再加入蛋皮丝，随后倒入煮好的刀削面，加入生抽调味，撒上胡椒粉，快速翻炒至所有材料混融一体。这六款炒面各有千秋，每一口都饱含家的味道和满满的幸福感。
5、【下厨房】鸡蛋炒面栏目为您推荐鸡蛋炒面做法大全，鸡蛋炒面怎么做好吃技巧分享，鸡蛋炒面最正宗的做法和鸡蛋炒面家常做法推荐，更多鸡蛋炒面的简单做法就来下厨房。
6、做法：首先把食材准备好，西红柿去蒂后切成小块，黄瓜切成片，火腿肠切成片。在一个碗中打入两到三个鸡蛋，用筷子搅散后备用。烧一锅开水，然后下入湿面条，水开后煮1分钟，把煮过的面捞到凉水中冷却，后续烹饪中面条劲道不易断。
蛋炒面怎么炒
1、原料：面条、绿豆芽、鸡蛋、葱花、盐、鸡精、生抽、蚝油。做法步骤：第1步、锅中水开下入面条。第2步、煮熟捞出过凉水备用。第3步、鸡蛋炒熟备用。第4步、起锅烧油下入葱花炒出香味。第5步、下入绿豆芽翻炒。第6步、加生抽耗油翻炒均匀。第7步、当面条。第8步、翻炒均匀。第9步、放入炒熟的鸡蛋翻炒。
2、1倒入料酒和美味鲜酱油翻炒1放入青菜的杆翻炒片刻（青菜叶子先不要放入因为叶子很容易熟）1倒入面条翻炒1放入青菜叶子翻炒1炒熟为止1倒入鸡蛋翻拌均匀1最后撒上葱花出锅1成品1成品2成品整个过程没有放盐和味精！因为酱油是咸鲜的所以这些都不要放。
3、步骤捞出的面条过冷水，沥干水，加少许花生油，搅拌均匀。过冷水可以快速降温，面条不断裂。加花生油搅拌均匀，可以不成坨，炒的面条劲道滑爽，很好吃。步骤锅烧热，倒入适量的花生油，把鸡蛋炒熟，接着放入火腿煎熟，盛出。步骤转为旺火，锅里倒入花生油，放豆芽、胡萝卜爆炒绿色。
4、准备好食材，葱姜蒜切末，肠切片，小白菜或其他的青菜均可，胡萝卜切丝，长豆芽洗净，再找两个笨鸡蛋。1水开后放入方方面，最多煮2分钟即可捞出过凉。2放入一勺老抽、一勺香油，白砂糖一勺，搅和搅和。3再起锅烧油打入鸡蛋，捞出备用。
5、第面条煮软捞出之后过冷水，然后加一小勺花生油搅拌均匀，很多人少了这一步，面条就黏在一起，放入锅里一炒就断裂。第鸡蛋炒面，要先炒鸡蛋，然后再炒面，鸡蛋用要小火炒，面条要用旺火炒。第家庭炒面，不要用锅铲，要筷子，面条就不容易断裂。
6、下面是具体的制作步骤，中间的顺序非常重要。只要按照顺序来烹饪，并掌握好火候，炒出一份及格线以上的蛋炒饭，就是轻轻松松的事情。将葱切成葱花、葱末。腊肠、黄瓜、胡萝卜等食材也切块切丁，放在一旁备用。
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