豆角的做法大全家常
家常豆角的做法
1、凉拌豆角应该选取无豆粒或豆粒很小的豆角。即便凉拌着吃，也一定要先将豆角煮熟，道理你懂的。短角的时候不要盖锅盖，煮好后也应立即进入冷水中，这样可以保持豆角的碧绿颜色。
2、做法：豆角可以炒、炖、煮、炸等多种方式烹饪。这里我要介绍一种简单又美味的家常做法——蒜蓉炒豆角。【蒜蓉炒豆角】食材：豆角300克，大蒜5瓣，生抽适量，盐适量，食用油适量。详细步骤：【1】将豆角洗净，去掉两端的筋膜，切成段；大蒜剁成蒜蓉备用。
3、豆角炒肉丝一道美味的快手下饭菜，炒出的豆角颜色翠绿，好吃又入味。美味且营养，简单而丰富，快手小炒出美味，超级的下饭。
4、豆角作为一种亲民的食材，吃法也非常多，家常的做法一般就是豆角炒一切，或是做成豆角焖面等等。今天我们就要盘点一下豆角那些不为人知的高大上吃法。
5、做法步骤：第1步、将豆角洗干净，在开水中煮三四分钟。第2步、煮好的豆角切成段。第3步、用小火将豆角煸成虎皮的。第4步、另起锅下油，放入朝天椒、花椒粒、蒜粒爆香。第5步、放入煸好的豆角翻炒均匀。第6步、：撒上食盐，摆盘即可。小贴士：豆角煮一下放心，不怕中毒。干煸的时候中小火慢慢煸。
6、具体做法：豆角去蒂洗干净，自己家种的不打农药，不用提前浸泡，只洗几次洗净即可；锅中倒入水烧开，撒少许盐，滴几滴油，然后把豆角放入汆烫变软；捞出沥干水分，平铺在大盘中晾凉；切成段放入盘子里，再把切好的蒜末倒在上面；倒入生抽、香醋、撒上盐，再倒上熟花生油，最后在上面浇上芝麻酱拌匀即可。
碗豆角的做法大全家常菜
1、豆果美食碗豆角栏目为您推荐碗豆角做法大全，碗豆角怎么做好吃技巧分享，碗豆角最正宗的做法和碗豆角家常做法推荐，更多碗豆角的简单做法就来豆果美食。
2、【具体做法】把新鲜的芸豆从侧面改刀切成豆角丝，买的时候一定要挑嫩的芸豆丝，这个是重点，老豆角只能吃里面的青豆，小米辣切段，蒜头拍碎切成沫。调制酱汁，一勺黄豆酱，一勺生抽一勺蚝油，两勺清水，全倒碗里搅拌均匀。
3、豆角洗净，大蒜切末，葱切花锅里放入适量的水，放入豆角煮熟捞出豆角，过凉水沥干，豆角切段把盐、蒜末、葱、花生酱、鸡汁放入一个碗中，加入温开水搅拌均匀，做成酱汁准备盘子，放上豆角，将酱汁到在豆角上面即可蒜香豆角做好了，独特的口味绝对让你忍不住再次吃一回。
4、做法锅中烧开水将豆角放入，加些许盐略焯。然后捞出过凉，沥干水分后切，放入大碗中。鲜红辣椒跟大蒜分别洗净切碎。麻酱盛入碗中，加入适量盐。再加少许香油、醋，搅拌均匀成酱汁备用。将蒜末、红辣椒、酱汁倒入碗中。加些许盐、生抽搅拌均匀即可。
5、接下来我们要调一下豆角的味道，倒入一勺的水豆豉，一勺的生抽，一勺的蚝油，适量的食用盐，少量的鸡精，继续翻炒均匀，使每根豆角里面都能够充分地吸收调味料的味道。翻炒均匀之后，就可以直接装盘出锅了。
6、豆角摘洗干净，掰成段，纳入盆中，加入盐、炒香的豆瓣酱、适量蒸肉米粉，充分拌匀，装入蒸笼蒸熟透，出锅装盘，即可享用。面炕豆角选嫩一点的豆角，改刀切成小丁，在家点青椒丁，加入少许盐和少许菜籽油，搅拌均匀，打入一个鸡蛋，加入适量面粉，充分拌匀，让豆角全部裹上面粉。
豆角的100种做法大全
1、【下厨房】豆角栏目为您推荐豆角的做法大全，豆角怎么做好吃，和豆角的家常做法，更多豆角的做法步骤就来下厨房。
2、十豆角丝炒猪耳食材猪耳朵、豆角、油、盐、料酒。做法豆角折去两端洗净，卤好的猪耳朵切片豆角切丝。锅中放油，下入豆角丝翻炒，加少许水烧2分钟。放入猪耳朵同炒，加盐、料酒调味即可。
3、夏天里朴实的做法莫过于豆角蒸面，买一点五花肉，来一把早上才新采摘的豆角，再来一把农村里人自己做的咸面条，以五花肉的油润来为清新的豆角添点油荤之气，面条是搭它们之上，用中小火力蒸蔬肉和豆角，再透过这两样荤素混打之热气蒸熟面条，这一碗豆角就是夏季里最实沉的豆角肉蒸面了。
4、豇豆1小把淀粉适量花椒1大勺葱姜蒜干红椒盐适量具体做法：1先将豇豆洗净，然后去头去尾，分切成大段。2将切好的豇豆放在盆中，加入淀粉，淀粉不必太多，能够全部把豇豆包裹住即可。您可以边加边上下颤一下盘，使其均匀地布满豇豆上3锅中热烧至六成热，放入豇豆开始油炸，保持中小火状态就行。
5、豆角最常见的烹饪方法就是拿来炒肉末，或者凉拌着吃。接下来我就老教大家一个凉拌豆角的新鲜吃法，卷起来做成豆角棒棒糖，好看好玩又好吃，挑食的宝宝看到都抢着想要吃呢，一起来看看吧。准备食材：豇豆、牙签、辣椒面、大蒜、白芝麻。配料：油、盐、白醋、生抽、白砂糖。
6、豆角的7种家常做法干煸豆角原料：长豆角1斤、花椒一勺、麻椒一勺、干辣椒段一大勺、蒜碎、姜碎、葱碎若干、肉馅2两、淀粉一勺、料酒两勺、生抽、老抽、糖、盐。
豆角做法家常
1、一把长（虹）豆角，适量的食用盐，3~4辦大蒜，三个干辣椒，十几颗花椒，适量的白砂糖，鸡精，食用油适量，如果没有忌口的话，食用油也可以换成猪油，毕竟猪油是素菜的最佳搭档。把豆角清洗干净之后，沥干表面的水分，切成3~4厘米的长段，清水中放入适量的食用盐搅拌均匀，然后把豆角放入其中浸泡10分钟左右。
2、凉拌豆角应该选取无豆粒或豆粒很小的豆角。即便凉拌着吃，也一定要先将豆角煮熟，道理你懂的。短角的时候不要盖锅盖，煮好后也应立即进入冷水中，这样可以保持豆角的碧绿颜色。
3、橄榄菜炒豆角番茄烂豆角扁豆焖面香菇炒荷兰豆肉丝炒豆角四季豆要说菜市场里常卖的and咱最常吃的，一般都是四季豆这个品种，也奏是不特别指明“豆角品种”的情况下，说的基本都是它啦~四季豆的豆荚瘦长and饱满，颜色嫩绿，口感脆爽，炒、焖、炖、煮、煸，样样都行。
4、做法步骤锅中倒入适量的油油热后，倒入葱末蒜末。葱蒜炒出香味后倒入豆角豆角炒软后加入适量的水，并加适量的盐调味。炖熟后出锅。豆角的营养功效豇豆性平、味甘咸，归脾、胃经。 具有理中益气、健胃补肾、和五脏、调颜养身、生精髓、止消渴的功效。主治呕吐、痢疾、尿频等症。
豆角的做法大全家常菜详解
1、长豆角洗净，摘去两头，切段，大蒜拍破，切末，青红辣椒切成圈;锅中放入清水，大火烧开，倒入豆角焯熟，控水备用;把豆角放入大碗中，加盐，米醋，生抽，蒜末、辣椒圈、香油、拌匀摆盘。
2、第一步，我们先把豆角处理一下，掐去它的两头清洗干净，沥干后将豆角竖着切成细条，锅中烧开水，放入切好的豆角大火煮5到8分钟至熟透，捞起过遍凉水，放一旁沥干。
3、接着放豆角和芹菜快速翻炒，炒至豆角变软了点后再放豆芽，稍微翻炒让豆芽受热变软，再放老抽、生抽炒匀，倒入2～3碗开水煮汤。
4、豆角的7种家常做法干煸豆角原料：长豆角1斤、花椒一勺、麻椒一勺、干辣椒段一大勺、蒜碎、姜碎、葱碎若干、肉馅2两、淀粉一勺、料酒两勺、生抽、老抽、糖、盐。
5、【准备食材】：长豆角1把土豆1个洋葱半个大蒜1把黄豆酱食用盐白糖土豆去皮洗净后先切片再切条，土豆条不要太细也不要太粗，粗细大约5cm即可，切好的土豆条放在清水中浸泡备用，防止它氧化变黑。取一把豆角去掉头尾，切成5cm长段，洋葱半个切成块，大蒜切蒜片备用。
6、大家在拌豆角的时候，最好是用玉米粉，玉米粉拌出来的豆角，蒸出来不粘连，而且颜色非常好看，也非常有营养豆角蒸8分钟就可以，时间太短豆角可能会夹生;如果时间太长，豆角蒸出来口感就不好了大家别忘了加个关注点个赞，分享转发出去，咱们每天都有不同的美味家常菜分享，谢谢大家的支持。
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