鸡蛋炸馒头_鸡蛋炸馒头片的做法
鸡蛋液炸馒头片的做法步骤图,怎么做好吃
1、做法步骤：第1步、主要原料。第2步、馒头切片备用。第3步、鸡蛋加盐打散备用。第4步、将馒头片蘸匀鸡蛋液。第5步、烧热油，将蘸好鸡蛋液的馒头片放油锅里炸。第6步、炸到馒头片两面金黄即可。第7步、炸好的馒头片，可以夹香肠，夹生菜，夹卤蛋，夹酱牛肉都可以。来自美食天下绿野薄荷的作品。
2、这种方法炸出来的馒头片口感还不错，关键是吸油少。第三种做法，裹上蛋液炸这种方法很多人经常用，效果不错。将鸡蛋磕入碗中打碎，然后将切好的馒头片放入碗中，将鸡蛋液均匀地裹在它的表面，然后放入热油中炸制即可。
3、把馒头切成1厘米厚度的片。准备一个小碗，碗里打入一颗鸡蛋，加入鸡蛋等量的清水，再加入少许盐和玉米淀粉，用筷子搅拌均匀备用。油炸馒头片只蘸蛋液的话，口感不够酥脆;所以除了蛋液还要加适量清水和少许淀粉，这样炸的馒头片不仅不吸油，而且口感特别酥脆。
4、做法也比较简单。将鸡蛋磕入碗中，加入盐和胡椒粉调味，然后加入适量的水进行稀释，然后将切好的馒头片均匀的裹上蛋液，放入五成热的热油中炸就可以了。这种做法有很多优点，首先不易炸糊，不费油，而且带有天然的蛋香味，并且还有营养，很多人就说，“不裹蛋液的馒头片，是没有灵魂的馒头片”。
5、炸馒头片时，直接炸不对，只裹鸡蛋液也不对，想要好吃，应该做3步：第一步是泡淡盐水，馒头有很多小孔，会吸收一些淡盐水，等下锅后水分遇热蒸发，往外溢出，就可以防止油进入，这样吸油少不油腻；第二步是挂蛋液，蛋液定型后也能防止吸收过多的油，保持内部的鲜嫩，还增加了营养，味道也香。
6、今天我就给大家分享一个小技巧，这样做出来的馒头片是非常的好吃。接下来就跟大家分享它的做法吧，首先我们要准备的食材有馒头，鸡蛋，盐，清水。
早餐就吃炸馒头片,为什么馒头片要裹一层鸡蛋液
1、第一步：预备材料：一个大馒头，清水，盐等等；准备好了材料，首先是将包子放在案台上，用小刀将包子分成一块块，每一块都要薄，厚度要适中，切好了就盛在一个大碗里，再倒入一些水，再倒入少许盐，这样才能让包子变得更有油脂。
2、其实小编觉得炸馒头片时，是不用裹鸡蛋液的，如果沾过水的馒头片，再去裹鸡蛋液，一是鸡蛋液根本挂不住，二是馒头片会更容易吸油。所以小编今天教大家正确的做法，金黄酥脆，还不吸油。
3、首先说说直接炸，为什么说直接炸是最不可取的呢？直接把馒头片放入油中，馒头片为大量吸油，当捞出馒头片吃的时候，会发现油腻腻的，满口油～吃的不是馒头片而是油～～而裹蛋液的馒头片炸出来，不仅没有直接炸的油，而且外酥里嫩。
4、一个炸馒头片加上一些水果和牛奶，就是一顿营养美味的早餐。它非常简单且无忧无虑。外面买的就好多了，关键是要保证制作过程干净卫生，让家人吃的更安心。其实在煎馒头片的时候，方法和技巧掌握好，馒头片就不会吸太多油。
5、而且这种吃着外酥里嫩。裹蛋液：有天然的蛋香味，营养丰富，口感软糯不酥脆；裹蛋液的炸法吸油少，口感又好，还有浓浓的蛋香味，并且还有营养。要想炸出外酥里能的馒头干油温需要掌控好。还要过炸的时间不能太长。
6、炸馒头片，别只知道裹蛋液，多加两样，馒头片酥脆不吸油面食是北方人家餐桌上比较多见的主食，面食的种类比较多，比较常见的有包子、馒头、饺子等等。
炸馒头片的时候,为什么要蘸着鸡蛋液再炸
1、最好隔夜使用，这样馒头里的水分比较少，炸出来的馒头会比较成功。馒头不要切得太薄，否则会影响整体口感。影响;炸馒头片不宜裹蛋液或蘸水。许多人习惯于使用这两种方法。
2、真行，这个做法比较简单，就是馒头表面沾上水，这里需要提醒一点的就是，油遇水容易飞溅，所以要注意安全，吃个炸馒头片，要是毁容了可不划算。说的有点吓人，但是你只要正确操作，也没有那么可怕的。
3、其实小编觉得炸馒头片时，是不用裹鸡蛋液的，如果沾过水的馒头片，再去裹鸡蛋液，一是鸡蛋液根本挂不住，二是馒头片会更容易吸油。所以小编今天教大家正确的做法，金黄酥脆，还不吸油。
4、把切好的馒头片放进第一个盘子里，浸泡5秒钟后捞出，放进第二个盘子，让表面裹上一层鸡蛋液，再放进第三个盘子，把表面裹上一层干淀粉，这样就可以了。
5、确实如果馒头片直接在锅中煎炸，它将特别容易吸收油。有些朋友喜欢在馒头片表面包上一层鸡蛋液。事实上，鸡蛋也更容易吸收油脂，而这样炸的馒头片也不够酥脆，吃起来口感没有那么完美。有些人在炸馒头片时会在馒头片表面擦一层水。虽然不容易吸油，但炸出来馒头片不是特别脆。
6、把鸡蛋一颗打入碗中，加入少许盐，再加入与鸡蛋等量的清水，加入一茶勺玉米淀粉，用筷子搅拌均匀备用。这个就是炸馒头片外酥里软的秘诀，只裹蛋液的话，炸出来的馒头片比较松软，不够酥脆；在蛋液中加适量清水和淀粉就可以使炸出来的馒头片口感酥脆，而且不吸油。
鸡蛋煎馒头片的做法
1、在北方地区鸡蛋煎馒头片是很火爆的存有，实际上除开生鸡蛋，馒头片的食用方法也有许多。第一种便是制成烤串的味儿，切割成馒头片以后调蒜香汁匀称擦抹，随后放进到电烤箱就可以吃到烤串口味的馒头片了。也有一种便是纯碎的煎馒头片，煎至金黄色放盐或者放糖都能够，和考出来的甜品一般味道。
2、做法步骤：第1步、馒头切片。第2步、鸡蛋打盘子里，加盐，十三香拌均匀。第3步、把馒头片放鸡蛋里粘满鸡蛋。第4步、炒锅放油烧热，放入馒头片中火煎。第5步、煎两面金黄即可。第6步、美食效果然。来自美食天下怪化猫？的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
3、做法步骤：第1步、馒头切片2～3cm厚。第2步、鸡蛋打碎放入盘中，筷子搅拌均匀。第3步、切好的馒头片正反面沾匀蛋液。第4步、放入锅中正反面煎至金黄即可。第5步、蛋煎馒头片就做好了。来自美食天下尼古拉斯～达芬资的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
4、馒头准备两个。馒头切片。鸡蛋打入碗内，加入盐、胡椒粉，搅拌均匀。将馒头片放入蛋液中，均匀裹满蛋液。平底锅烧热，倒油，将粘满蛋液的馒头片放入，煎至两面金黄，即可出锅。
5、蛋煎馒头片的做法简介早上起来做一道蛋煎馒头片，不仅简单不费事，而且好吃又营养，可搭配牛奶、酸奶或者麦片等作为早餐。
6、煎鸡蛋馒头片的做法步骤凉馒头均匀切片，备用，不要太厚。步骤将两个鸡蛋打入盘子里，方便稍后馒头片蘸汁。步骤将鸡蛋搅匀，并加入适量盐、鸡精、十三香继续搅拌。步骤将切好的馒头片正反两面蘸上蛋液。步骤锅内放入少量油，将裹满蛋液的馒头片下锅煎。
炸馒头片裹鸡蛋的做法具体是怎么样的
1、做法步骤：第1步、主要原料。第2步、馒头切片备用。第3步、鸡蛋加盐打散备用。第4步、将馒头片蘸匀鸡蛋液。第5步、烧热油，将蘸好鸡蛋液的馒头片放油锅里炸。第6步、炸到馒头片两面金黄即可。第7步、炸好的馒头片，可以夹香肠，夹生菜，夹卤蛋，夹酱牛肉都可以。来自美食天下绿野薄荷的作品。
2、适量盐制作步骤鸡蛋2个打入碗内。馒头2个备用。鸡蛋里加入适量的盐。搅拌均匀。馒头切片。点火上锅加入适量的油。将馒头两面沾满鸡蛋放入油锅。下锅中炸成金黄色捞出控油。小贴士油不要太多了，不要全部盖住馒头片。
3、做法步骤：第1步、馒头切片。第2步、鸡蛋准备好，放入盐、少许料酒。第3步、把馒头片放入鸡蛋里面，均匀地裹上鸡蛋液。第4步、锅内放油烧热，放入馒头片，中火慢慢煎。第5步、煎至两面金黄。第6步、装盘、太香了。第7步、外面酥脆、里面煊软。来自美食天下雨中漫步_kRsJPX的作品。
4、炸鸡蛋裏馒头片炸鸡蛋裏馒头片的做法鸡蛋一个，馒头切片加1克盐打散蛋液馒头片用蛋液裹一下油烧七成热下裹好蛋液的馒头片开始炸炸制两面上色即可。一个鸡蛋液没用了还剩下了小贴士裹鸡蛋液能使馒头少喝油，更健康。
5、其实小编觉得炸馒头片时，是不用裹鸡蛋液的，如果沾过水的馒头片，再去裹鸡蛋液，一是鸡蛋液根本挂不住，二是馒头片会更容易吸油。所以小编今天教大家正确的做法，金黄酥脆，还不吸油。
6、馒头片下入油中，这时候就会看到有热气冒出来，这就是馒头片里的水分，等水分在高油温的作用下蒸发得差不多了，馒头片开始变色了，这时就要改成小火或者关火。这种方法炸出来的馒头片口感还不错，关键是吸油少。第三种做法，裹上蛋液炸这种方法很多人经常用，效果不错。
鸡蛋炸馒头_鸡蛋炸馒头片的做法和炸馒头片的时候,为什么要蘸着鸡蛋液再炸的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
