红糖馒头的做法
红糖馒头的做法是什么
1、红糖馒头的做法备好130克开水称好红糖70克红糖用开水融化，过筛过滤。放至温热称好300克面粉四克酵母面粉和酵母放入盆中，慢慢倒入红糖水，边倒红糖水一边用筷子搅拌。
2、1揉面团1揉好的面团，扎7眼(妈妈的做法)然后用保鲜膜盖上等发起(我是前天晚上起面，第二天早上做的)1面团发起蜂窝状拿出揉排气1揉发起的面团，排气很重要的一步。粘就加点面粉，一直不停的揉15分钟。然后放置再醒15分钟。
3、做法步骤：第1步、红糖加水融化，面粉和酵母混合，用红糖水揉成光滑的面团，盖湿布发酵。第2步、发酵好的面团。第3步、面团取出放案板上按揉排气，分成小剂子。第4步、搓圆。第5步、馒头胚上面用刀划十字花刀，放到抹了油的笼屉里饧发。第6步、饧发好的馒头胚。
4、我们要去超市上购买上一些250g面粉，50g红糖(女生常制作红糖水的那种)，2g酵母，剩余的配料都能够在家里面的厨房能找到，就不用大量购买了。我们先将红糖给倒入到盆子里，往里面加入开水，变倒的时候边搅拌，这样才能更加快速地稀释和融化。
5、【红糖馒头】面粉300g，酵母3g，红糖20g。首先先将热水把红糖化开，摊凉到温水，再来放酵母，不然水太烫了酵母就不发酵了。水量要控制好，不可太多，半碗水化红糖。化好的糖水和酵母搅拌均匀，边搅拌面粉边倒水。搅拌成絮状后，再来和成面团，盖上保鲜膜发酵两个小时。
6、红糖核桃馒头这个馒头是用红糖水揉面，再加入核桃仁，所以是特别适合女性食用的一种馒头。因为用的是粗粮面粉，所以口感上不会很细腻的，如果追求细腻一些的口感，可以用其他中筋面粉代替。加了烘烤过的核桃仁，吃起来很香。原料：中筋面粉、酵母、红糖、水、核桃。
网红红糖馒头的做法是什么
1、红糖馒头的做法备好130克开水称好红糖70克红糖用开水融化，过筛过滤。放至温热称好300克面粉四克酵母面粉和酵母放入盆中，慢慢倒入红糖水，边倒红糖水一边用筷子搅拌。
2、做法步骤：第1步、取红糖30g放入100ml水中化开，待水温至35-45度左右(微微暖手即可)放入2g酵母搅拌。第2步、在搅拌好的水中放入面粉。第3步、用筷子将面粉搅成棉絮状。第4步、面粉成棉絮状后，可用手直接和面，揉成表面光滑的面团，可多揉几次。揉好的面团用保鲜膜盖住醒发。
3、【做法】把红枣清洗干净之后，枣去核，剪碎备用。把红糖用热水化成红糖水，凉成温水的时候放入酵母粉，加入面粉和酵母。放入温暖的地方，醒发至两倍大。红把醒发好的面团揉搓排气，擀成面片。洒上红枣碎。把面团搓成长条，分成均匀的剂子，然后取一个剂子，由外向里捏合，收口处轻轻捏紧即可。
4、第一步：取红糖提前用清水给融化开，准备面粉，酵母。第二步：将面粉和酵母粉倒入盆里面搅拌均匀，紧接着将红糖水倒入面粉当中继续搅拌成絮状，双手将面揉成光滑不沾手的面团形状，盖上一层保鲜膜，将面团放到温暖的地方醒发到原本两倍大小。
5、做法步骤：第1步、和所有发面馒头一样步骤，化糖，化酵母，放小苏打。我用的大枣是去核切片的红枣，干的，同温水泡一下，洗净放入红糖酵母苏打水里，加入面粉，揉成面团，醒发。
6、做法步骤：第1步、糯米粉加入稍稍烫手的水，用筷子拌好，揉成面团。第2步、揉成小剂子。第3步、准备红糖。第4步、平底锅下油，下小馍馍放进去慢煎。第5步、翻面煎。第6步、将馍起锅，留少许油，加入一点水，加红糖煮开。第7步、加入馍煮。第8步、注意翻动，小火焖煮，等汁变浓稠。第9步、起锅。
正宗红糖馒头做法
1、红糖馒头的做法备好130克开水称好红糖70克红糖用开水融化，过筛过滤。放至温热称好300克面粉四克酵母面粉和酵母放入盆中，慢慢倒入红糖水，边倒红糖水一边用筷子搅拌。
2、红糖馒头【食材】面粉500克、红糖100克、酵母5克、老抽5~10克【具体做法】1，100克红糖中加入250毫升热水，搅拌至红糖完全融化，放在一边，将水温晾至温热。2，加入5~10克老抽使颜色更红亮，再加入5克酵母，搅拌融化。3，倒入500克面粉，搅拌成面絮状。4，揉成一个软硬适中的面团，密封醒发。
3、食材：红枣干碎50克，低筋面粉135克，纯牛奶110克，红糖5克，酵母1克，食用油10克 红枣干用剪刀去核，红枣碎和纯牛奶一起打成红枣奶泥。 >>配方中50克红枣，是去核的重量。1岁以下用配方奶或清水替代牛奶，清水要比牛奶少10%。 红枣牛奶糊倒出来，红糖加入搅拌均匀。
4、大火烧开水，然后把馒头生坯放入锅中蒸15分钟即可。闭火以后焖5分钟在打开锅盖，避免馒头遇到冷空气回缩。非常好吃的红糖开花馒头就做好了，红糖开花馒头的正确做法，个个开花又好吃，超级简单，一看就会！喜欢赶紧试试吧。小贴士：红糖馒头里有较多的维生素和矿物质，特别适合孩子、妇女吃和老人吃。
5、那么，话不多说，就将这么一道很新奇的红糖馒头做法教给大家吧！大家可以试着做一下，特别的好吃，香香甜甜的，太美味了！红糖水我们要去超市上购买上一些250g面粉，50g红糖(女生常制作红糖水的那种)，2g酵母，剩余的配料都能够在家里面的厨房能找到，就不用大量购买了。
6、今天就来跟大家分享一下红糖馒头的做法，在做红糖馒头的时候，这一步可不要再忽略了，做出来的红糖馒头更好吃。准备食材：面粉，红糖，清水，酵母。
红糖馒头的制作方法
1、红糖馒头的做法备好130克开水称好红糖70克红糖用开水融化，过筛过滤。放至温热称好300克面粉四克酵母面粉和酵母放入盆中，慢慢倒入红糖水，边倒红糖水一边用筷子搅拌。
2、我们要去超市上购买上一些250g面粉，50g红糖(女生常制作红糖水的那种)，2g酵母，剩余的配料都能够在家里面的厨房能找到，就不用大量购买了。我们先将红糖给倒入到盆子里，往里面加入开水，变倒的时候边搅拌，这样才能更加快速地稀释和融化。
3、做法步骤：第1步、酵母加温水搅匀。第2步、将酵母水倒入面盆。第3步、红糖加热开水化开。第4步、趁热将红糖水倒入面盆。第5步、快速搅拌成絮状。第6步、揉成光滑的面团，放温暖处发酵。第7步、红枣用开水烫一下。第8步、沥干水，切成小粒。第9步、小苏打和泡打粉混合，加入少量水调成糊。
4、红糖核桃馒头这个馒头是用红糖水揉面，再加入核桃仁，所以是特别适合女性食用的一种馒头。因为用的是粗粮面粉，所以口感上不会很细腻的，如果追求细腻一些的口感，可以用其他中筋面粉代替。加了烘烤过的核桃仁，吃起来很香。原料：中筋面粉、酵母、红糖、水、核桃。
5、首先在碗里倒入40克红糖，用100毫升温水把红糖搅化，红糖搅化后放入2克酵母，继续把酵母搅化溶解。准备200克普通面粉，用红糖水和面，先搅成面絮再下手揉，揉成型后放到案板上揉，做馒头的面团要多揉，揉得越光滑做出来的馒头就越光亮。
6、这么做的目的，在于避免馒头因瞬间遇冷而出现回缩皱皮的现象。其实和面发酵的方法不下数十种，有人用酵母，有人用碱面。
红糖馒头的做法和发面全过程馒头
1、红糖馒头的做法备好130克开水称好红糖70克红糖用开水融化，过筛过滤。放至温热称好300克面粉四克酵母面粉和酵母放入盆中，慢慢倒入红糖水，边倒红糖水一边用筷子搅拌。
2、做法步骤：第1步、南瓜蒸熟压成泥。第2步、面粉和酵母混合，用南瓜泥和成光滑的面团，盖湿布放温暖处发酵。第3步、发酵好的面团取出放案板上按揉排气。第4步、揉好的面团搓成长条，中间用刀划一下。第5步、放到抹了油的笼屉里饧发。第6步、饧发好的馒头胚中间放上红糖，冷水上锅蒸，水开上汽后20分钟。
3、做法步骤：第1步、原料。第2步、和成面团。第3步、红枣切碎。第4步、面团发酵两倍大。第5步、加红枣碎揉搓。第6步、分成三个剂子搓成长条。第7步、叠成三角形。第8步、切成等分剂子。第9步、再撒上红枣。第10步、上锅蒸20分钟焖5分钟。第11步、成品。来自美食天下媛芷媛味的作品。
4、做法步骤：第1步、温水245克加白砂糖10克，红糖50克，酵母5克，拌匀。第2步、加面粉500克。第3步、揉成光滑均匀的面团。(揉一百下以上)第4步、发酵2倍大小。第5步、红枣5个，去核，切枣碎(35克)，枸杞泡下温水，捞出来，切碎。(20克)第6步、发酵好的红糖面团，加红枣碎，枸杞碎揉均匀。
5、准备好面粉，红糖里倒入热水搅拌均匀后待凉，备好酵母面粉里加入一勺奶粉拌匀，等红糖水凉了再把酵母倒入红糖水里拌匀把红糖水倒入面粉里面揉成光滑的面条，盖上发酵至二倍大，用手指蘸上干面粉，戳一个洞，不会回缩说明发到恰到好处。
6、可能很多朋友都做过红糖馒头，但是做出来不如普通的白面馒头松软，问题出在哪里？今天就跟大家分享如面包一般松软的红糖馒头的做法，家里有老人孩子的赶紧学起来吧。
红糖馒头的做法和红糖馒头的做法和发面全过程馒头的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
