青椒炒肉的做法_青椒炒肉的做法家常
青椒炒猪肉的家常做法
1、【下厨房】青椒炒肉片栏目为您推荐青椒炒肉片做法大全，青椒炒肉片怎么做好吃技巧分享，青椒炒肉片最正宗的做法和青椒炒肉片家常做法推荐，更多青椒炒肉片的简单做法就来下厨房。
2、做法步骤：第1步、去皮的五花肉切薄片备用。第2步、青椒或者麻椒掰成块备用，当然你也可以切，我觉得掰的好吃。第3步、热锅热油滑入肉片，炒至出油焦边。第4步、加入蚝油生抽适量。第5步、大火炒香炒匀。第6步、加入青椒或者麻椒快速翻炒，沿锅边淋少许清水开始调味，加盐和糖（可不放）少许，翻炒至均匀。
3、做法步骤：第1步、准备好食材。第2步、肉切成薄片、青椒切成小块、蒜苗切成小段、姜切成丝、米椒切成小圈。第3步、肉加淀粉。第4步、加油抓匀。第5步、起锅烧油。第6步、下入肉片快速翻炒变色。第7步、肉铲至一边，下入所有的配菜翻炒断生。第8步、加盐、鸡精、蚝油、生抽、老抽调味，翻炒均匀。
4、做法步骤：第1步、准备好所用食材。第2步、青椒掰小块，胡萝卜切片。第3步、猪肉切薄片，加少许精盐、料酒抓拌至粘稠，加淀粉抓拌均匀，加少许食用油拌匀。第4步、大葱切葱花。第5步、起锅烧油，油温四成热时下入肉片煸炒至微微变色。第6步、下入葱花煸炒出葱香味。第7步、加入生抽煸炒，增香提色。
5、青椒炒肉的详细做法步骤：瘦肉洗净切条状，青椒去籽去头尾切丝，姜蒜切丝。肉条加适量盐、胡椒粉、酱油抓匀静置10分钟入味备用。
6、做法步骤：第1步、猪肉切成薄片。第2步、加淀粉和少许油抓匀。第3步、青椒、米椒、蒜苔都切好。第4步、起锅烧油，油七成热时下入猪肉快速翻炒变色。第5步、盛出待用。第6步、锅中留油，下入青椒、米椒、蒜苔翻炒断生至软。第7步、加入之前炒好的猪肉。
青椒炒肉步骤
1、做法步骤：第1步、准备材料，牛肉逆着纹路切片，用胡椒粉，香油，蛋清，玉米淀粉腌制十分钟。第2步、大火烧至六成熟倒入玉米油，倒入牛肉，大火快速翻炒几下，捞出备用。第3步、锅内留底油倒入青椒，快速翻炒一分钟。第4步、倒入牛肉一起，大火快速翻炒一分钟。第5步、加入少许盐。第6步、快速煸炒几下出锅。
2、五花肉清洗干净，切成丝，青椒和红椒清洗干净后，同样切成丝，姜清洗后切成丝，大蒜去皮后拍碎，小碗中加入2勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、少量的盐和鸡精，搅拌均匀，制成料汁。无水无油的炒锅中加入青椒丝、红椒丝和少量的盐，煸炒出青椒丝和红椒丝一部分水分，至变软后盛出。
3、【辣椒炒肉好吃做法】：准备食材：辣椒猪肉大蒜调味料：盐油淀粉生抽老抽蚝油先将辣椒清洗干净，然后切成马蹄段备用；蒜切蒜片备用；猪肉适量切成肉片备用。做辣椒炒肉，葱可以不放，但蒜是必不可少的，可以多放一点，而且蒜要切片，不要切末。
4、做法步骤：第1步、里脊肉切丝，加入料酒、盐、淀粉、胡椒粉、生抽、少许食用油和适量清水抓匀，腌制一会。第2步、青椒洗净切丝，姜切丝，蒜切片，葱切小段。第3步、热锅放入食用油烧热，倒入肉丝滑炒至变色均匀。第4步、放入葱、姜、蒜、酱油，翻炒1分钟左右。
5、其实在炒肉之前是需要把腌制好的肉放进锅里煎炸一下，这样炒出来的肉食比较香的，因为经过油炸的食品都是比较香的，把肉煎炸至金黄，也就是差不多七分熟就可以了，然后取出，在锅里加上油，先把葱姜蒜炸一锅，在放上青椒，青椒记住不要炒时间太长，因为会影响青椒的味道。
6、做法步骤：第1步、准备食材。第2步、辣椒切条。第3步、有肉放入肉丝煸炒炒熟后盛出。第4步、油热放花椒八角。第5步、青椒和葱花。第6步、肉丝倒入锅中翻炒1-2分钟放调料。第7步、盛出。来自美食天下汤圆的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
青椒炒肉的做法步骤
1、肉肉切片，备用。加盐加红薯粉肉肉腌制，加半勺盐(根据肉量自己调节)，红薯粉一小勺，油少许。静置10分钟。带手套抓匀盐-调咸淡，红薯粉-嫩肉，油-防止粘连。青椒切段，如图，保证入味均匀。第三部分：炒菜步骤。热锅。倒入青椒，煸炒几下，加盐，继续煸炒，炒出水份，表面颜色变深，略焦最佳。
2、做法步骤：第1步、炒锅放油烧热，放入腊肉片，用小火翻炒一会儿，逼出部分油脂。买回家的腊肉必须经过清洗、水煮处理，作用有经过水煮可以去除腊肉表面污垢，还可以降低盐分，使其达到正常的咸度。第2步、放入蒜蓉炒出香味，再放入青椒、洋葱。第3步、待青椒、洋？炒至断生，放少许盐继续翻炒。
3、做法步骤：第1步、瘦肉切成薄片。第2步、放入盘中，加少许盐和清水抓到起粘性，再加入适量生粉，最后加一勺花生油抓匀，腌制十分钟。第3步、青红尖椒对半切开后，分别切段。第4步、姜切片、蒜切片、肥肉切小块、豆豉20粒备用。第5步、锅加底油，先下肥肉煎出香味，再下姜、蒜、豆豉炒香。
4、接下来我们开始制作，把锅烧至冒烟后，不要放油，先把切好的青椒放进来，一边按压一边翻炒，把青椒的水分炒出来，这样做出来的青椒炒肉才会更好吃喔！炒出水分后加一勺食用盐，继续给它炒至断生，整个过程大约就3分钟左右，青椒炒好后先给它倒出来备用。
5、家常辣椒炒肉的做法：食材：五花肉、青椒、小米椒、大蒜肉片洗净切片，使用生抽腌制五花肉备用。青椒小米椒切段备用。起锅烧油，先下肉片，煸炒几分钟直至出油，捞出。锅底留刚才炒五花肉的猪油，下蒜头爆香，放小红椒，翻炒1分钟，添入适量食盐。
6、青椒炒肉的详细做法步骤：瘦肉洗净切条状，青椒去籽去头尾切丝，姜蒜切丝。肉条加适量盐、胡椒粉、酱油抓匀静置10分钟入味备用。
青椒炒肉的做法
1、买回来的肉洗净，切丝，然后加入淀粉抓拌均匀，再加入盐，料酒腌制半小时，这是肉丝鲜嫩的关键，先加入淀粉后的肉丝，能保住水分，所以鲜嫩。青椒洗净，去籽，切丝。竹笋剥去外皮，切片。时间到，起锅烧油，油热后倒入青椒后笋片，快速翻炒几下，然后盛出，这是青椒碧绿青翠的关键之一。
2、做法步骤：第1步、五花肉片、青椒、土豆、葱，原料很常见又便宜，而且没有季节性。第2步、土豆去皮切片用水冲去淀粉，我换了3次水，青椒切块，葱切末。第3步、锅中放少许油煸一下青椒，要大火快速翻炒几下洒少许盐即可盛出备用。
3、做法步骤：第1步、准备食材。第2步、辣椒切条。第3步、有肉放入肉丝煸炒炒熟后盛出。第4步、油热放花椒八角。第5步、青椒和葱花。第6步、肉丝倒入锅中翻炒1-2分钟放调料。第7步、盛出。来自美食天下汤圆的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
4、猪肉切丝备用，这里兔兔用的是比较肥的猪肉，因为这样的肉炒出来更加嫩，不会柴。兔兔用的猪肉提前在冰箱里冻了一会儿，比较好切，只是切好之后还是有些冻，需要放置一段时间解冻。猪肉解冻期间，可以切好青椒备用，青椒用的是那种尖椒，不是柿子椒哦，这两种完全不一样的。
5、首先我们的食材呢，有一个大青椒，瘦肉、白糖，食用盐，陈醋，生抽。首先我们将瘦肉切片再切成肉丝。放在一旁备用。接着将青椒的籽去掉，也切成于肉丝一样的形状，切成青椒丝。所有食材都准备好之后，我们起锅热油，油热之后将切好的肉丝放进去煸炒。肉丝炒至微微卷起，我们加入少量的生抽。加入少量的陈醋。
6、【做法】用五花肉或里脊肉都可以，洗干净后切成薄片。肉片是不能直接炒的，口感会发硬，不鲜嫩。正确做法是先腌制一下，口感嫩滑，还非常入味，鲜香不腥气。腌制方法：向肉片中加入老抽、蚝油、料酒，用手抓拌均匀。打入一个鸡蛋清，再加一小勺淀粉，继续用手抓拌上浆。
家常青椒炒肉片的做法
1、锅烧热，加较多的油，将肉丝倒入翻炒至变色后盛出备用。锅中重新加油，加入葱、姜、蒜末，炒出香味。将处理过的肉丝、青椒丝同时倒入锅中，大火翻炒。碗料：2勺水淀粉，1勺味极鲜、1勺黄酒，半勺老抽、半勺糖、适量的盐、味精，加2勺水混合均匀，倒入锅中大火翻炒均匀即可。
2、做法步骤辣椒切块，肉切片放蚝油，胡椒粉少量嫩肉粉腌制几分钟切好姜蒜油烧热，下入瘦肉炒至变色放入姜蒜，豆瓣酱盛出来，在放少许油将辣椒炒至八分熟，把刚才炒好的肉倒进来，放入盐，鸡精，翻转均匀出锅。
3、做法步骤：第1步、准备好食材备用。第2步、锅中油预热，放入姜蒜炒香。第3步、放入肉片煸炒上色（肉片提前用生粉捏过备用）。第4步、倒入一勺料酒。第5步、倒入一勺生抽。第6步、放入青椒丝煸炒。第7步、放入木耳煸炒。第8步、放入1勺盐煸炒1分钟，即可。第9步、成品图。来自美食天下小乙美食的作品。
4、今天为大家分享一道好吃的青椒炒肉丝的做法，10分钟就可以搞定省时省里又下饭，特别的棒，我们一起来看看怎么做吧。首先我们的食材呢，有一个大青椒，瘦肉、白糖，食用盐，陈醋，生抽。首先我们将瘦肉切片再切成肉丝。放在一旁备用。接着将青椒的籽去掉，也切成于肉丝一样的形状，切成青椒丝。
5、做法：提前把青椒和红椒洗净沥干多余的水分，切成条状，里脊肉也同样的切成条状。把里脊肉用盐、生抽、料酒、白胡椒粉、淀粉、食用油混合抓拌均匀，锅烧热，倒入适量的食用油，下入里脊肉翻炒。炒至颜色泛白即可盛出。另起锅烧热，倒入姜片和蒜片翻炒出香味。下入青椒条翻炒均匀。
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