黄金炒饭的做法
黄金炒饭的简单做法,粒粒分明你会了吗
1、黄金炒饭炒饭可以千变万化，喜欢什么食材任意添加，今天来个黄金炒饭只需要蛋黄，颜色美美的饭粒粒分明。原料：隔夜饭、蛋黄、盐、油、葱花。
2、全程不要加水，只要控制好火候就行了。炒至粒粒分明，色泽金黄，蛋香米香四溢，就可以撒入葱花，拌匀就出锅。为了黄金米饭颜色的纯粹性，不要加生抽。一道家常的黄金炒饭就做好了。这种炒制方法一点都不要担心浪费蛋白。实际上，人就应该多补充蛋白质，特别是用炒饭当早餐的主食，更应该把蛋白利用起来。
3、如何才能把黄金炒饭做的粒粒分明、色泽金黄、香味诱人、鲜香朋友呢？经过我的了解，黄金炒饭有2种不同的做法，下面就和大家一起分享一下黄金炒饭的做法。【黄金炒饭食材】：米饭1碗、4个鸡蛋、许食盐、适量植物油。【黄金炒饭】——做法先把冷米饭用勺子刨松刨散（冷米饭的米饭就好）。
4、黄金炒饭的做法步骤准备好一碗米饭(最好是过夜的剩米饭)，两个鸡蛋(只取蛋黄)，葱花适量。步骤鸡蛋只取蛋黄，先打散，将米饭倒入蛋黄液中，加1小勺盐搅拌均匀，让每粒米饭都裹上蛋黄液，静置5分钟。步骤锅中放油，油温5成热时倒入米饭并快速翻炒，将米饭打散，使其粒粒分明。
5、黄金炒饭，粒粒分明，很有韧性黄金炒饭By橘子94原料：米饭、鸡蛋、火腿、洋葱、小葱、盐、鸡精。做法步骤：第1步、锅里倒点油，等烧至六成热，锅转一圈，使锅边都粘上油，多余的油倒出来。第2步、油热八成，放入米饭，翻炒一下是米饭加热一点。
6、第下油锅的时候，先把蛋清放进去翻炒均匀，炒到蛋清定型，再加上配菜和米饭翻炒均匀，炒到米饭粒粒分明，再加上点食盐调味，只加食盐调味就可以了，出锅之前，撒上点葱花，不仅起到点缀的作用，而且还有葱花的香味。
黄金饭的做法
1、黄金蛋炒饭的做法米饭最好选用隔夜的饭，用筷子划松。将蛋黄与蛋液分离，取出蛋黄，将分离出来的蛋黄打散备用。只要蛋黄，这是呈现金黄色最重要一步。炒锅大火烧热，将油入锅，晃动炒锅，让油尽量接触整个炒锅。转小火，下米饭，用炒勺迅速把结块划散炒热。
2、黄金虾仁炒饭鲜美的虾仁，金灿灿的米饭，粒粒分明，让人食欲大增！原料：米饭、鲜虾、胡萝卜、葱、盐、白胡椒粉、料酒、鸡蛋、色拉油、蚝油。做法步骤：第1步、蛋清，蛋黄分离。第2步、胡萝卜切成粒，葱花备用。第3步、虾去壳，去虾线，虾仁一分为二。第4步、虾仁加入少许料酒，盐，白胡椒粉搅拌均匀。
3、黄金蛋炒饭食材：胡萝卜半个，青椒一个，鸡蛋两个，洋葱半个，冷饭一碗制作方法：1，将胡萝卜，洋葱，青椒切成丁。鸡蛋打散（我只用了蛋黄，蛋清加面粉做了面饼）。2，将冷饭放入微波炉热半分钟，然后放入打好的蛋中，搅拌到每粒米饭都变成金黄色。
4、蛋炒饭很常见，黄金蛋炒饭也不足为奇。要想炒好一碗米粒会跳舞的及格的黄金蛋炒饭，除了选对好米，还是很考验主妇的厨艺的哦！原料：胚芽米饭、食用油、盐、葱、火腿肠、蛋黄。做法步骤：第1步、主料。第2步、炒锅油热后放入一半葱花，炒香。第3步、放入米饭和蛋黄，改中小火不停翻炒，让每一粒米裹上蛋黄。
5、黄金蛋炒饭食材清单：剩饭/鸡蛋3个/火腿丁30克/猪油25克/甜椒丁15克/食盐适量/葱花适量烹饪步骤-step-鸡蛋的蛋黄蛋清分离，将分离好的蛋黄倒入米饭中，戴上手套抓拌均匀。让每粒米饭均匀裹上蛋液，这里蛋清分离也可以使用做蛋糕用的蛋清分离器。
6、曾经看过一个宫廷剧，一个厨子做了一道金镶银，也就是黄金炒饭，提到这个饭成功的标准就是，润而不腻，透不浮油，粒粒分开。当时觉得十分的神奇，后来在视频里看到刘老师的黄金蛋炒饭的制作示范，也尝试做这样一道，受千万吃货敬仰的黄金炒饭。做了多次，最后得出一个自己的做法，分享给朋友们。
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1、步骤/方法鸡蛋放入碗中打散，胡萝卜切丁，黄瓜切丁，葱花适量起锅加入色拉油，油七成热时加入葱花，胡萝卜丁，黄瓜丁翻炒出香味，加入适量十三香，适量海鲜酱油。放入剩米饭翻炒一分钟。缓缓倒入鸡蛋快速翻炒，刚开始有点稀粘，不停翻炒，同时加入适量盐，炒到米饭粒松散，关火出锅。
2、做法步骤：第1步、隔夜饭1碗第2步、把1个蛋黄打入饭中第3步、搅拌均匀第4步、热锅放少许油把饭下去炒散第5步、中小火慢炒令饭粒粘分明第6步、调少许盐再炒匀出锅前放葱花即可第7步、成品，香喷喷哦。来自美食天下琪_feXjZ8E的作品。
3、当早餐不知道吃什么的时候，想带饭但又不想费心思做的时候，六点君强烈推荐这个黄金炒饭！！！准备食材：剩米饭，鸡蛋，虾仁，盐，蒜苔，香葱步骤将准备好的一些剩米饭放进微波炉中加热1分钟左右，然后将其搅散，再加入少许的食用油，充分搅散，最好是带上一次性的手套，捏散。
4、做法步骤打4个鸡蛋，将蛋液分离后单独盛放。将分离后的蛋黄加入到隔夜饭里将蛋黄与米饭搅拌均匀。热锅冷油先炒蛋液，炒碎。锅内再下蒜片，蒜苗丁翻炒出香味。倒入米饭进行翻炒，将米饭炒散，炒成一粒粒。倒入炒好的蛋液继续翻炒，加入两勺盐，一勺鸡精，翻炒均匀。
5、有人图省事，做黄金炒饭，是将打散的蛋液倒入冷饭中先拌匀，然后再一起下锅，不停的速速翻炒，也能一样的干散金黄。只是那样的米饭粒是凉的，没有炒香后再裹蛋液的好吃，饭香蛋香互溶的达到最佳才好。还有种南方人喜欢的做法，也是先将剩饭炒散炒至干香，这步跟第一种相同。
6、黄金蛋液分两次加入米饭当中，第一次加入用中小火翻炒，第二次加入用大火翻炒。即将出锅的时候把切好的葱花放进去翻炒出葱香味就可以了。黄金炒饭成功出炉了，现在网络上关于黄金炒饭也有很多的新名词儿，其中我就记住了一个好像叫做金包银，还挺好玩儿的，就像夫妻肺片没有夫妻一样。
请介绍下黄金烘蛋炒饭的常见做法
1、2个鸡蛋打开，只用蛋黄，蛋清不用。把蛋黄打到一碗隔夜米饭里，将蛋黄和米饭搅拌均匀，备用。这是黄金炒饭的第一个小窍门，只用蛋黄，不用蛋白。有朋友问了，只用蛋黄，那蛋清怎么办？请移步文末【小贴士】部分有福利。起锅烧油，油温升高之后，倒入拌好的蛋黄米饭，翻炒均匀。翻炒的时候有窍门，请看好。
2、准备材料如下，胡萝卜、香葱、青豆洗净备用，鸡蛋也洗一下胡萝卜半颗切丁，半截火腿肠切丁，香葱切葱花备用取其中一个鸡蛋磕破，将蛋黄放入米饭中拌匀。
3、做法米饭用温热的就行，其实也不一定要是新鲜的米饭；先让米饭和蛋液充分结合，一定要拌匀。如果喜欢葱花味的朋友，可以在炒的时候，添加上一些葱花。你喜欢吃黄金蛋炒饭吗？本文由“美食来临”创作。创作不容易，请勿抄袭，搬运。喜欢美食的朋友记得收藏与关注哈。
4、做法步骤：第1步、准备剩米饭。第2步、准备辅料。第3步、将鸡蛋清和鸡蛋黄分开，把鸡蛋黄打进米饭中。第4步、用手将蛋黄和米饭抓均匀。第5步、小葱洗干净，将葱白切成小段，葱叶切成葱花，红肠切丁备用。第6步、锅中倒油，油温六成热时将葱白倒进去小火炒出葱香味，将葱白捞出。
5、做法步骤：第1步、准备所有主料及调料、配料。第2步、碗豆洗净；蛋清蛋白分离，取蛋黄部分；红萝卜、青瓜切粒；葱切成葱花待用。第3步、起锅热油，将碗豆炒至5成熟。第4步、将红萝卜粒倒入翻炒至熟。第5步、再将黄瓜粒倒入翻炒均匀盛起待用。第6步、另起锅下少许油，将米饭倒入。
黄金炒饭的做法和由来
1、第一步：分离蛋清和蛋黄，蛋清单独放在一个空碗中备用；蛋黄直接放入装有米饭的碗中并搅拌均匀，让每一粒米饭都均匀的裹上蛋黄液，然后再加入适量盐和少许白醋调味去腥，再次用筷子拌匀备用。
2、做法①：一定要注意蛋清不能过多，有一点点无所谓，记得搅拌均匀即可；②：炒饭的时候要注意火候，不能太猛烈，慢慢炒热自然而然就能炒散了。做法米饭用温热的就行，其实也不一定要是新鲜的米饭；先让米饭和蛋液充分结合，一定要拌匀。如果喜欢葱花味的朋友，可以在炒的时候，添加上一些葱花。
3、一般人是蛋白和蛋黄同食，保证营养摄入的最大化。今天炒了一盘最基础款的黄金炒饭，只用了鸡蛋和米饭，蛋白同炒，炒好后也看不出来。葱花点缀其中，如黄金甲上点点翡翠，色泽诱人，真是饱了口福又饱了眼福。跟大家分享一下简单的制作过程吧。
4、黄金炒饭的做法简介家常炒米饭，一直都是先炒鸡蛋，蛋熟了再放米饭，这几天听别人说先炒饭再放鸡蛋，更好吃，抱着试试的想法，做了一下，味道很不错哦。
5、黄金咖喱炒饭是一道由洋葱、虾仁等食材制成的食品。原料洋葱丁30克、虾仁200克、胡萝卜丁30克、芹菜丁30克。调料：黄金咖喱33克。做法洋葱，虾仁，胡萝卜，芹菜全部切丁。黄金咖喱切碎末。锅中放油，先倒入洋葱丁爆香。再倒入虾仁丁。炒至变色后，倒入胡萝卜丁和芹菜丁。再倒入米饭。
6、快，慢-两种截然不同的做法！首先看看新加坡陈福记的金镶银黄金炒饭，把米煮熟后还放到冰箱里冷却八小时，才取出来，使用小火慢炒，让蛋黄在熟透以前，紧紧地沾在米饭上。而在快节奏的香港，黄金炒饭则是另一番景象，讲究手势快，准，狠，依靠强大臂力颠勺快炒至粒粒分明，米粒跳起，表面金香。
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