糖酥花生的做法
唐山花生酥糖的做法
1、喜欢一下发布：KOBE标签：零食糕点属地：唐山河北唐山酥糖是河北省唐山市汉族传统名吃，拥有上百年历史。用大米，麦子等粮食作物，以纯手工的方式熬成糖稀，再加入纯花生粉精制而成。色泽金黄，大小象10厘米长的金条。唐山酥糖入口非常香甜酥脆，余香沁人心脾，且营养丰富，连没牙的老人和小孩也极爱食用。
2、【自制花生酥糖】主要食材：花生200克，芝麻20克，白砂糖130克【具体做法】锅中不要倒油，将花生倒进去炒熟，我用烤箱烤熟的，芝麻也同样炒熟。炒好的花生去皮。
3、做法步骤：第1步、花生米备用。第2步、把花生米放入面包桶。第3步、接通电源，调到烘烤干果键，按确定。第4步、45分钟后，花生米就烘烤好了。第5步、把烤好的花生米，倒入筐中，去皮。第6步、把去皮的花生和白糖备好。第7步、锅里放入白糖，加一点水。第8步、小火熬到大的鱼眼泡状。
4、花生酥糖原料：花生、白砂糖、白芝麻。做法步骤：第1步、把锅烧热，加入花生米，炒至表面干燥，能够把皮剥下来。第2步、把花生外皮剥下来，这个环节考验耐心，这里就用了我半个小时，然后把花生米碾碎，不用太碎。第3步、锅烧热，放入白砂糖，融化至金黄色，倒入碾碎的花生米，翻炒至糖和花生粘在一起。
5、称好、备齐所有原材。花生米、白芝麻提前用微波炉叮熟或者烤熟。将玉米油和白纱糖倒入不粘锅内中小火煎熬一直中小火煎至棕色，再加入麦芽糖继续煎熬。糖熬均匀后，开大火加入花生米。加入白芝麻，大火翻炒均匀。翻炒均匀即可，迅速离火。倒入油纸里压薄、整形。
6、花生酥糖的详细做法步骤：花生去红衣，略切碎;小苏打用清水化开待用。锅中依次倒入白糖、麦芽糖、苏打水，大火煮沸后再调小火熬煮。
红糖花生糖怎么做
1、食材：花生米，黑芝麻（白芝麻也可以），白砂糖第一步：500克花生米，用清水清洗一下，清洗花生米的目的一可以洗去花生米上面的灰尘，二能防止炒的时候炒糊。花生米清洗干净后，放入锅中炒香，全程用小火炒，炒的时候要不停用勺子搅拌。大约需要炒15分钟左右，花生有噼啪的声音后，就可以了关火了。
2、首先将花生放入微波炉里面，用高火烤六分钟，时间到后取出花生，然后把烤掉的花生红色外皮给去掉。准备一个小锅，在锅里面放入一些白糖，之后加入点冷水，把锅中的白糖用小火熬化，然后加入蜂蜜，把锅中的白糖熬制到粘稠的时候，再加入咖啡粉，给翻炒均匀了，最后里面倒入花生给拌匀，之后自然放凉就好了。
3、花生、白糖具体做法：锅里不用倒油，把花生倒进锅里，开小火不停的翻炒，一直炒到这个花生有噼啪声响的时候，就可以盛出来了，盛出来放凉。花生已经放凉了，搓一搓去皮，放在保鲜袋里，用擀面杖压成花生碎。这个花生的颗粒不用弄太碎，这样吃着会更香一些。
4、图小编自己做芝麻核桃花生糖需要的材料。芝麻是用的黑芝麻，在超市买的，花生是云南建水的红皮花生，核桃也是在超市买的。红糖是用红河州的无添加的纯甘蔗原汁小方块红糖，因为处理得干净，无杂质，再用一点麦芽糖。
5、花生用微波炉加热烤熟或者普通的炒锅炒熟，没必要去掉红色外衣。锅中倒入玉米油，然后倒入红糖，用小火融化，颜色此时会变深。然后再加入麦芽糖。小火慢熬糖浆，直至沸腾。加入麦芽糖以后，红糖花生糖味道会更加醇厚。糖浆颜色有点变深，温度差不多140左右，加入花生仁。迅速拌匀后关火。
6、今天要做的这个是小时候经常吃到的花生糖，又香又脆不粘牙。原料：花生仁、黑芝麻、白芝麻、白砂糖。做法步骤：第1步、花生放到烤箱里面烤熟，设置温度165度烤20分钟（也可以用炒锅炒熟）。第2步、烤熟以后稍微放凉，把外皮搓掉。第3步、去掉外皮以后用擀面杖稍微捣碎，不用太碎，有颗粒的口感吃起来更香。
糖酥花生米是怎样制作的
1、【制作步骤】五块钱买了一斤带皮花生米，倒入盆中，再倒入适量的清水，把它清洗干净，然后控水捞出。打入一个鸡蛋，用筷子给它搅拌均匀，让蛋液全部包裹在花生米上面，再放入两大把玉米淀粉，让这个玉米淀粉也充分地包裹在这个花生米上面，再用漏勺过滤出多余的玉米淀粉，这样炸的时候不容易脏，然后倒入盘中。
2、第1步、首先把花生米用冷水冲洗一下，无需洗太久，清理掉表面的灰尘，并且让花生米表皮湿润即可。第2步、控水，稍微晾一会儿，别太湿即可。第3步、空气炸锅的内胆垫上一张油纸备用。第4步、把晾好的花生米装入大碗内，淋上一勺植物油，搅拌均匀。第5步、把拌好的花生米倒入空气炸锅内胆中，尽量平铺。
3、原料：花生、糖、盐。做法步骤：第1步、先把锅用小火烧热，倒入适量盐，花生米。第2步、不听停地翻炒，直至花生米发出啪啪响，变得干脆即可。第3步、捞出花生米。第4步、锅里加入适量糖和水，大火烧开。第5步、不停地搅拌。第6步、等糖水熬至粘稠。第7步、倒入花生米。第8步、转小火不停地翻炒。
4、糖酥花生米：原料：花生米200克，鸡蛋2个，白糖250克，面粉50克，花生油适量。做法：取鸡蛋，磕入碗内，搅散。将花生米洗净，投入盛鸡蛋的碗内，搅拌均匀。再撒入白糖，拌匀。放进面粉，拌匀。炒锅置于火上，放入花生油，烧至油刚温热，即用筷子将裹糊的花生米拨入锅内。
5、【自制花生酥糖】主要食材：花生200克，芝麻20克，白砂糖130克【具体做法】锅中不要倒油，将花生倒进去炒熟，我用烤箱烤熟的，芝麻也同样炒熟。炒好的花生去皮。
6、花生桃酥，做法简单快捷，酥香美味，香甜适中，酥到掉渣的点心！原料：低筋面粉、绵白糖、泡打粉、熟花生碎、玉米油、鸡蛋液、苏打粉、熟芝麻。做法步骤：第1步、配料分别称好备用，(这个量一个鸡蛋打散后用不完，剩下的蛋液可以用来刷饼胚表面，芝麻是微火炒熟后的熟芝麻。
花生酥糖的制作方法
1、【自制花生酥糖】主要食材：花生200克，芝麻20克，白砂糖130克【具体做法】锅中不要倒油，将花生倒进去炒熟，我用烤箱烤熟的，芝麻也同样炒熟。炒好的花生去皮。
2、步骤1，准备好要用的配料：花生米、白砂糖、白芝麻、麦芽糖。先将花生仁放入烤盘，然后进入烤箱烘烤。针对自家烤箱的特点，调节好时间和温度来烤花生，把握不好的话，可以打开看看。烘焙后，将花生仁外皮擦去，晾凉备用。
3、花生酥糖花生去红衣，略切碎;小苏打用清水化开待用。锅中依次倒入白糖、麦芽糖、苏打水，大火煮沸后再调小火熬煮。熬至160度，呈金黄色糖浆。将花生倒入锅中迅速搅拌均匀。
4、步骤/方法称好、备齐所有原材。花生米、白芝麻提前用微波炉叮熟或者烤熟。将玉米油和白纱糖倒入不粘锅内中小火煎熬一直中小火煎至棕色，再加入麦芽糖继续煎熬。糖熬均匀后，开大火加入花生米。加入白芝麻，大火翻炒均匀。翻炒均匀即可，迅速离火。倒入油纸里压薄、整形。
5、花生酥糖原料：花生、白砂糖、白芝麻。做法步骤：第1步、把锅烧热，加入花生米，炒至表面干燥，能够把皮剥下来。第2步、把花生外皮剥下来，这个环节考验耐心，这里就用了我半个小时，然后把花生米碾碎，不用太碎。第3步、锅烧热，放入白砂糖，融化至金黄色，倒入碾碎的花生米，翻炒至糖和花生粘在一起。
糖酥花生米的制作方法
1、第1步、首先把花生米用冷水冲洗一下，无需洗太久，清理掉表面的灰尘，并且让花生米表皮湿润即可。第2步、控水，稍微晾一会儿，别太湿即可。第3步、空气炸锅的内胆垫上一张油纸备用。第4步、把晾好的花生米装入大碗内，淋上一勺植物油，搅拌均匀。第5步、把拌好的花生米倒入空气炸锅内胆中，尽量平铺。
2、原料：花生、糖、盐。做法步骤：第1步、先把锅用小火烧热，倒入适量盐，花生米。第2步、不听停地翻炒，直至花生米发出啪啪响，变得干脆即可。第3步、捞出花生米。第4步、锅里加入适量糖和水，大火烧开。第5步、不停地搅拌。第6步、等糖水熬至粘稠。第7步、倒入花生米。第8步、转小火不停地翻炒。
3、熬糖浆的时候，锅中不放水，也不放油，直接炒白糖，这种方法能够缩短超糖浆的时间，更容易成功！我做了两锅，第一锅花生没有擀碎，整颗倒进去翻炒的，结果做好的形状不是很好看，而且没有被糖浆裹住的花生很容易掉下来，所以建议大家把花生擀碎。
4、挂糖花生米食材：花生米、淀粉、鸡蛋调味：白糖、白芝麻准备适量的花生米，选择颗粒饱满的品种，浸泡在水中，冲洗干净，捞出控干水分，否则容易炸锅。加入适量的食盐（2克）花椒粉（2克）和胡椒粉（2克），增加底味，再打入一个鸡蛋，用筷子搅拌均匀。
5、花生糖的做法炒花生，不放油，锅里也不要有水，最好用纸擦下锅，小火翻炒，炒香，我大概炒了5分钟左右的样子。接下来炒芝麻，炒完花生的锅很干爽，但还是用纸擦下好些，怕有花生皮，一样是用小火翻炒，大概2分钟左右就可以了。
6、油炸脆皮花生米200克，低筋面粉250克，白砂糖25克，鸡蛋1只，纯牛奶25克，泡打粉2克。先把2/5的油炸去皮花生米放入食品袋中，用擀面杖压成花生碎，要尽量压得细一点，这样等会裹在花生酥上比较方便，然后把压好的花生碎放入小碗中备用。再把剩下3/5的花生米放入食品袋中，用擀面杖擀成稍粗一点的花生碎。
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