自制油葱酥的做法
葱油饼的制作方法
1、家常葱油饼的做法将面粉放入盛器，加入开水，用筷子搅拌均匀使其成雪花状。加入冷水，用手将面粉揉至表面光滑，用保鲜膜将面团包好，静置30分钟。将面团搓成长条，再分成约25克的小面团放手撑搓成条.放按板上按扁.再将其擀成薄片。
2、和葱油饼搭配特别适合，既能滋润肠胃、又能解油腻。”准备好配料：面粉(家常饺子粉即可)，色拉油、葱花、盐。把面粉的三分之一用开水烫一下，晾着。把其余的面粉加凉水拌匀，然后和烫好的面揉和到一起，揉成光滑的面团。揉好的面团装到塑料袋里饧着。
3、葱油饼葱油饼的做法把面粉放入盆中。把热水划圈撒入面粉中，一边撒一边用筷子搅拌成棉絮状。和成光滑的面团，醒发半个小时左右。把葱花放进小碗中，锅中放适量油烧热后倒在葱花上榨出葱香来，再放适量盐拌匀。醒发好的面团擀成大片饼状。
4、做法步骤：第1步、葱切成葱花放入小碗里，用锅热油，油冒大烟后浇在葱花上。第2步、面粉慢慢地加入凉水，一边加水一边搅拌，直至面粉全部变成面絮为止，然后把面絮揉成面团，面团要软一些，加湿布饧半小时。第3步、将醒好的面团擀成薄片，均匀地刷上一层葱油。第4步、均匀地撒上少许花椒面和食盐。
5、葱油饼的家常做法简介用自发粉做面食，不用等面团完全发酵好，只需饧30分钟左右就可以了，用温水和成较柔软的面团，加点葱油烙成面饼，外酥里嫩非常好吃。
拌炒法自制红葱酥怎么做
1、加入少许蛋液继续搅拌均匀，分三次加入牛奶继续搅拌均匀。筛入红曲粉，用刮刀拌好面团筛入低粉，用刮刀拌均匀。装入裱花筒中。挤出曲奇形状。摆盘需要留空隙，曲奇饼干烤干了，会膨胀一点。
2、第1步、所有材料准备好，将软化好的黄油放入打蛋盆中，用电动打蛋器慢速打发。第2步、放入糖粉和盐，用打蛋器将糖粉、盐与黄油搅拌好。第3步、接着中速打发至黄油颜色变浅，体积膨大。第4步、加入玉米油，中速打发至其与黄油混合均匀。第5步、加入清水。
3、通过自制，你可以根据个人口味调整葱油酥的辣度、咸度和香气浓淡，使之更符合你的喜好。节省开支相较于购买市售的葱油酥，自制的成本更低，而且可以根据实际需要制作适量，避免了浪费。材料准备葱：适量，最好选用嫩葱，切成葱花备用。食用油：建议选择花生油或橄榄油，约一杯。盐：适量，根据个人口味调整。
4、然后做灯笼的穗，必须蘸一些蛋液，把黄面团捏成薄片用剪刀剪出穗，现在灯笼酥的造型就完成了。接下来进行最后一道工序，就是炸制，油温正好在130度左右，把灯笼酥的生胚放到油里面去，炸制的时间在3到5分钟，这道灯笼酥就制作完成了。
5、面粉、鸡蛋、油、盐、葱、花椒、五香粉【做法】200克面粉中加一小烧，失言一半儿用开水烫免，另外一半用温水和面边倒边搅拌，最后搅拌成絮状，加入15克食用油，下手揉成光滑面团松弛十分钟。加油揉面更加的柔软油温七成热，下入一小勺花椒加入葱，炒至金黄捞出。
6、今天就和大家分享用小麦粉做的葱油酥烧饼！只需简单4步，外酥内香，冷了也不硬，真不错。【材料】：300克小麦粉，3克酵母，180克温水，一勺白糖【做法】：第1步：和面把上面的材料全部合在一起，揉成一个光滑的面团，放到盆中，蒙上保鲜膜，发酵至两倍大。二，做油酥，准备葱花。
小吃的做法
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2、作为一个吃货，夏天逛夜市是我最喜欢的事了。但是天气实在太热了，出去吃个饭又是排队等位又是各种人挤人，还是比较适合呆在开空调的家里，毕竟街头小吃毕竟可以在家做嘛！今天给大家推荐的就是可以在家做的14款街头小吃。
3、脆皮年糕是一道非常受欢迎的小吃，制作方法如下：材料：-年糕-面粉-油-鸡蛋-面包糠做法：将年糕用清水洗净，沥干水分备用。将面粉和鸡蛋混合在一起做成面糊。将油放入锅中加热至七成热。将年糕沾上面糊，然后再裹上一层面包糠。把裹好的年糕放入锅中煎至金黄色。
4、各种名小吃做法及配方鸡米花食材：鸡胸脯肉2块、鸡蛋2个、淀粉2汤匙、面包糠3汤匙、食盐1/2茶匙、胡椒粉1/2茶匙、植物油200毫升。做法：鸡胸脯肉洗干净，切成均匀的丁。切好的鸡肉丁，加盐、胡椒粉、鸡蛋清腌15分钟。准备好淀粉、全蛋液、面包糠。
5、做法：准备香肠，用刀在表面划几道口子，这样不仅能让肠子烤熟，还能保持肠子的形状。准备一个容器，打入一个鸡蛋打散，加入适量的盐、糖、辣椒粉和孜然粉，搅拌均匀。将面包屑放入一个大碗中，将生粉（或淀粉）混入，并加入少许盐和辣椒粉，搅拌均匀。
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黄金油葱酥的做法
1、全部炸好之后，取少许复炸，每次吃多少，就复炸多少，油温升高至7成热，下入葱花肉，正反两面炸大约半分钟，炸到表面金黄即可出锅；炸好的葱花肉切成大小均匀的小块，切得时候就能感受到它的酥脆，切好之后装盘，再搭配少许番茄酱，年夜饭必备的葱花肉完成，外皮酥脆，葱香味十足。
2、调酥：食用油加香葱小火熬出葱油加入面粉、五香粉、糖、盐搅拌均匀。和面：用温水和面，面不要太硬要软而不粘，揉好后盖保鲜膜醒1个小时后再用。擀饼：案板上涂一点油，将醒好的面团尽量擀薄一点，将油酥均匀的涂在面饼上卷起盘好擀开这样饼的层次会比较多。
3、说起早餐，可以说现在做法是非常的多了，就连葱油饼，每个人的做法都类似，但是做出来的样子又有不同，真的是千人千面，这也是美食的独特魅力吧。今天菊子姐姐做的这道香酥千层饼，用电烙饼铛烙一烙，简单方便，金黄酥脆，层次分明，咬一口酥掉渣，撕着吃真过瘾。
4、今天我介绍的桃酥的做法很适合家中有爱吃零食的小孩的家庭主妇学习，也适合那些爱吃小零食，但是又想减肥的女孩，如果你们学会了肯定能省下不少钱，重要的是对我们的身体没有任何危害。做葱香桃酥需要用到的食材是面粉鸡蛋，葱花，食用油，泡打粉，小苏打，白砂糖，盐。
5、制作方法：1·红葱头用油炸至焦黄做成油葱酥捞出，放入肉里，和香葱一起用搅碎机绞成碎末。酥好的红葱头会让肉末里充满葱香味，非常的美妙。2·肉末里面调入黄酒，生抽，白胡椒粉和玉米淀粉，搅拌均匀，整个肉末散发出香味，非常好闻。3·油豆腐用刀子切个口子，将肉末放进去就可以了，很简单的。
6、调酥：食油（猪油最好）50克加入10克面粉、花椒粉、胡椒粉、盐搅拌均匀。和面：将面粉放入盆中，加入250温水，用筷子拌成均匀梭子面，和匀；用手沾上水，用力压按面团，把面扎软，揉好。至少饧发30分钟再使用。
馄饨汤的常见做法
1、做法步骤：准备好所需材料，香菜和小葱切小段，紫菜撕成块，香椿投洗干净，切成小段。把虾皮、紫菜、小葱段、香椿放在大碗内，再加入盐、生抽、鸡精，香油，白胡椒粉。锅内加入水烧开，把适量的开水，淋入大碗内，搅匀，这样馄饨汤就调好了。把馄饨下入锅内煮熟，捞出。
2、准备市售的馄饨皮，自制的绞肉内馅用抹刀取适量的绞肉内馅抹在馄饨皮上，包成型即可。完成的馄饨可用保鲜盒分层放好，放在冷冻库保存，想吃的时候，准备一锅滚水免退冰，直接下锅汆烫煮熟即可。
3、长丝瓜两根洗净，削去外皮后切成薄片，白玉菇一小把洗净，两个鸡蛋打入盆中，用筷子搅匀打散，西红柿半个切成薄片，放入汤盆中，再放入一小把虾米备用。锅中水烧开，下入白玉菇，焯水一分钟左右，倒出控水，另起锅添入少许食用油，油温至5成热时，倒入鸡蛋液，翻炒几下，添入适量清水。
4、今天小编给大家分享常见的3种汤底调制方法。方法高汤汤底。高汤汤底一般是指鸡汤或排骨汤。制作方法是将鸡肉剁块，用清水浸泡出血水后，冷水入锅，加入葱段和生姜片，不加其它任何调料，大火开锅后，小火慢炖5-2小时即可。如果是排骨汤或者大骨汤，炖制时间大约需要3小时左右，其它和炖鸡汤一样。
5、煮馄饨前，咱们先来调个汤。馄饨好不好吃，汤最重要，我们家吃得比较清淡，这个紫菜汤底的馄饨，我家孩子最喜欢了，做法也特别简单。首先在碗里放入葱花，有榨菜的话，放点榨菜末就更好了，加入紫菜。加入半勺盐。加入半勺芝麻油。加入半勺熟芝麻。
6、---【馄饨汤】---准备食材：前腿肉500克、小葱一小把、生姜一小块、花椒3克、盐适量、生抽适量、蚝油适量、白胡椒粉少许、香油适量、馄饨皮适量。汤底：紫菜少许、虾皮少许、盐适量、鸡精少许、生抽少许、陈醋少许、香油少许、白胡椒粉少许、葱花少许、香菜段少许。
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