西米包粽子的做法
西米粽子的制作方法
1、步骤/方法西米用椰浆或者牛奶搅拌一下，打湿就行，不用浸泡，西米会散的。一分为二，其中一份拌入抹茶粉。红枣切丝，豆沙搓球，粽叶提前泡好，准备包粽子。原味的搭配红枣。抹茶味的塔配豆沙。
2、第7步、拿两片粽叶折成漏斗状;第8步、在漏斗里放入三分之一的西米，用筷子往下捅一捅;第9步、放一颗搓好的紫薯球;第10步、在继续放入一些西米，九分满即可;第11步、最后把后面竖着的叶子掰下来盖住，用绳子把接口处扎实。第12步、将所有的粽子包好后，隔水蒸四十五分钟即可。
3、将包好的西米粽子放入蒸锅中蒸熟，约需30-40分钟，取出蒸熟的西米粽子，撕开荷叶叶子或者锡箔纸即可食用。小贴士糯米粉和清水的比例一般为2，具体比例可以根据个人口感进行调整。泡西米的时间不要过长，否则会影响口感，约2个小时左右即可。加入适量的植物油可以使糯米糊更加柔软、顺滑。
4、制作步骤准备好原料。把粽叶在开水锅里烫一下捞出过凉，剪去叶头。西米倒入牛奶中浸泡，浸泡的时间根据西米的大小，小西米4-5分钟，大西米10分钟左右，时间长了，会散掉，时间短，西米里水分不足，不容易煮透。把粽叶卷成锥形，放入泡好的西米和蜜枣。把粽叶向上卷起。
5、小西米200g玉米油15g细砂糖40g粽叶适量棉绳适量清水150克水果粒适量做法步骤准备食材。把西米，白砂糖，油，清水翻拌均匀，然后静置10～15分钟，让西米吸水。粽叶清洗干净。粽叶有正反面，正面光滑，反面有些许毛糙。用正面包粽子！把粽叶正面朝上，横向对着自己。
6、250g的西米，刚好可以包8个粽子，所以准备16张的粽叶，2张粽叶包一个粽子。20g的糖只是微甜，甜度可以因人而异，但我建议包的时候不用多加糖，实在喜欢甜的，可以蘸着白糖吃也很美。操作过程：首先来处理粽叶，我买的是今年刚摘的、烘干的粽叶，所以要浸泡5个多小时。
西米露包粽子的做法
1、西米露包粽子的做法有3步。把准备好的西米去除杂质，用牛奶搅拌均匀，让西米表面都被湿润就好。西米不用像糯米那样泡软，这点很方便快捷。根据个人喜好，把西米分成两份，其中一份倒入抹茶粉，搅拌均匀。
2、不会做粽子的朋友可以试试这种做法，一拌一蒸就出锅，简单到不行。【需要的食材和配料】：100g糯米、500g猪肉、鸡蛋1颗、莲藕20g、适量葱姜、调味料做法和步骤：第一步：调馅的过程~准备500g猪肉或者肉馅，最好选用带点肥肉的，剁成肉馅之后倒入碗中，然后加入食盐、白胡椒粉、生抽，搅拌均匀。
3、西米浸泡十分钟(也可不浸泡，打湿即可)取粽叶，依次放入西米、紫薯、西米压实。大火隔水蒸40分钟。0大米粽子(来自果果妈妈辅食)食材大米(提前2小时泡好)蔓越莓干黑芝麻核桃粉步骤粽叶根部剪掉、围成锥形盛入大米、蔓越莓包好。
4、将包好的粽子放入沸水中煮十个小时。插花可以用采摘来的儋州九品香莲插花打发煮粽子的时间。九品香莲茶将新鲜的九品香莲去蒂并用清水洗净，最后使用热水冲泡。捞粽子将煮好的粽子从水中捞出，晾一会再拆开粽叶，小心烫手。
5、将包好的西米粽子放入蒸锅中蒸熟，约需30-40分钟，取出蒸熟的西米粽子，撕开荷叶叶子或者锡箔纸即可食用。小贴士糯米粉和清水的比例一般为2，具体比例可以根据个人口感进行调整。泡西米的时间不要过长，否则会影响口感，约2个小时左右即可。加入适量的植物油可以使糯米糊更加柔软、顺滑。
西米包粽子怎么包
1、第三步：把西米放入，再放入豆沙馅。豆沙馅可以是买来的成品，也可以自己做。第四步：然后把西米装满芦苇叶窝成的漏斗中，把上面的芦苇叶尾部折下来，捏紧再折上去。第五步：把包好的粽子捆上线绳即成。现在找不到那种油草，一般我会用线绳来捆粽子。第六步：把粽子放入压力锅放上鸡蛋一起煮2个小时以上。
2、第1步、西米用椰浆或者牛奶搅拌一下，打湿就行，不用浸泡，西米会散的。第2步、一分为二，其中一份拌入抹茶粉。第3步、红枣切丝，豆沙搓球，粽叶提前泡好，准备包粽子。第4步、原味的搭配红枣。第5步、抹茶味的塔配豆沙。
3、然后就是包粽子的手法大家随意，三角，小脚，枕头，喜欢哪种就包哪种。如果你都不会也没事，只要把豆沙裹在中间，外面都有小西米了，而且小西米不会漏到粽叶外面来就行了。因为不是在水里煮的，所以不大会散，失败率很低的。
4、紫薯碗中加入适量的西米和适量的白糖，搅拌均匀之后用同样的方法包好。锅中加入足够的水烧开，放入粽子，开中火煮，煮差不多2个小时左右，煮好之后再焖5分钟左右即可出锅，好吃又好看的西米粽子就做好了。
5、第8步、在漏斗里放入三分之一的西米，用筷子往下捅一捅;第9步、放一颗搓好的紫薯球;第10步、在继续放入一些西米，九分满即可;第11步、最后把后面竖着的叶子掰下来盖住，用绳子把接口处扎实。第12步、将所有的粽子包好后，隔水蒸四十五分钟即可。
西米粽子的做法和包法
1、【做法步骤】将糯米和大黄米按照1的比例放一起，冲洗干净，泡一晚上。将粽叶洗干净，放入锅里加入水，煮10分钟，将其煮软。取一片粽叶，折成一个漏斗状的锥形。左手握住粽叶，右手放入泡好的糯米，按压紧实。
2、然后就是准备粽叶了，这个和包普通的粽子是一样的，用水浸泡，然后用煮一下备用。接下来就是包粽子了，和正常包粽子差不多，只不过是把糯米换成了西米，然后放入葡萄干和红豆沙，最后再放西米，然后包好，煮20分钟就可以吃了，这样的粽子比糯米的还好吃，大家不妨试试。
3、选取粽叶，尾部卷一个圆锥出来，放入泡好的西米，再加准备好的馅料，上面再盖一层西米，将长的那头粽叶盖在小圆锥上，两边对折捏紧，继续绕一圈，拿棉绳扎起来(包的手法和包粽子一模一样);步骤烧水，水开下入粽子，中小火煮40分钟左右，关火闷20分钟，晾凉即可食用。
4、用手指按压粽叶边，将上面的粽叶折下来盖住米料，将两边折角，在用手指按紧两边的粽叶，长出的粽叶反折到边上，用棉线绑扎好粽子，包好的粽子放锅里中大火蒸20分钟美味的紫薯水晶种子就完成了。小贴士：西米只要水里打湿即可，如果浸泡可能就成了一个面团。
西米粽子怎么做,西米粽子的家常做法
1、首先大碗中倒入500克的西米加入两勺的白糖30毫升的熟油搅拌均匀，让每颗西米里都粘上油再倒入400毫升的清水搅拌均匀备用。把洗干净去的紫薯用刀切成薄片再切成小条，最后切成小丁切好以后装入盘中备用。
2、西米用椰浆或者牛奶搅拌一下，打湿就行，不用浸泡，西米会散的。一分为二，其中一份拌入抹茶粉。红枣切丝，豆沙搓球，粽叶提前泡好，准备包粽子。原味的搭配红枣。抹茶味的塔配豆沙。
3、将包好的西米粽子放入蒸锅中蒸熟，约需30-40分钟，取出蒸熟的西米粽子，撕开荷叶叶子或者锡箔纸即可食用。小贴士糯米粉和清水的比例一般为2，具体比例可以根据个人口感进行调整。泡西米的时间不要过长，否则会影响口感，约2个小时左右即可。加入适量的植物油可以使糯米糊更加柔软、顺滑。
4、步骤与做法：提前准备一些粽叶、粽绳，把粽叶、粽绳放在热水中浸泡一会儿，泡的软一些，在包粽子的时候使用起来会更加的方便一些。
5、西米粽子的做法菜谱为您推荐大图正宗的西米粽子的家常做法，西米粽子的做法步骤图解，更多家常西米粽子怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。西米粽子的做法大图制作步骤，西米用椰浆或者牛奶搅拌一下，打湿就行，不用浸泡，西米会散的。
6、把所有包好的粽子放到锅中，加水没过粽子，开大火把水烧开，水开之后中火煮半个小时就可以了，煮好后再关火焖半个小时。焖好之后把粽子控水捞出来，拆开粽叶看一下，里面像这样晶莹剔透，西米没有白芯就是煮熟了。
关于西米包粽子的做法，西米露包粽子的做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
