爆炒西瓜皮_爆炒西瓜皮的做法大全

爆炒西瓜皮的做法大全

1、做法步骤：第1步、准备食材。第2步、西瓜去皮洗净切片，用盐腌制十分钟。第3步、小米辣切成小圈，小葱切末，大蒜切末备用。第4步、把西瓜皮腌出的水分倒掉。第5步、起锅烧油，爆香大蒜和小米辣。第6步、里面加米醋，大火快速翻炒一分钟。第7步、炒好后加少许鸡精小葱搅拌均匀即可出锅。第8步、成品图。

2、西瓜皮半个辣椒2个盐适量生抽适量葱姜蒜适量做法步骤吃完的西瓜皮不要扔，把红色果肉部分刮干净。刨去外面的皮，实在刨不到皮的地方用刀去除。(注意安全，刨皮也要注意不要划到手。)全部处理干净，清洗一遍备用。切成薄薄的，撒盐，腌制五分钟。

3、酱油、食糖、味精、辣椒等。主料：西瓜皮400克调味料：盐、酱油、食糖、味精、辣椒各少许制作方法：将西瓜去瓤削绿皮，分成几大块后清水浸泡，晾干水迹后切成细条。入锅爆炒，佐以盐、酱油、蒜蓉，配少许辣椒丝或荆芥，起锅前滴入几滴食醋即可食用。特点：香甜微辣，为消暑开胃佳品。

4、做法步骤：第1步、准备所需食材。第2步、西瓜皮用盐腌15分钟，腌好的西瓜皮洗净，切成细条。第3步、热锅倒油，倒入西瓜皮，翻炒两下。第4步、加入生抽和白糖，翻炒均匀。第5步、出锅，装盘。来自美食天下馋嘴侬侬的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。

5、步骤新鲜的西瓜对半切块，然后切块，取出瓜肉，瓜肉另外装好，饭后吃点西瓜非常解暑。取出西瓜皮，去外皮。步骤取出外皮的西瓜皮，清洗干净，切小方块，也有人喜欢切小条状，根据自己喜欢吃就可以。步骤大蒜、辣椒分别清洗干净，切好，豆豉洗干净沥干水。锅烧热，倒入花生油，放入大蒜、辣椒、豆豉煸炒香。

6、做法步骤：第1步、西瓜皮去掉外面绿皮和残存的红瓤，切成片，用适量盐腌10分钟，倒掉腌出的汁水。第2步、趁腌西瓜皮的时间准备辅料：蒜切粒，干辣椒切小段，适量花椒备用。第3步、热锅凉油，放入花椒，小火煸出香味。第4步、放入蒜粒，煸出香味。

西瓜皮的做法大全,西瓜皮怎么做好吃

1、凉拌西瓜皮丝选用厚皮的西瓜，将西瓜皮刮去表皮，削净瓜瓤，斜刀切成片，再改刀成丝。将瓜皮丝放在碗中，加盐拌匀，腌制半天左右，要吃的时候取出，用手挤掉腌出的水，加醋，香油，一点点糖，要好看的话再切一个西红柿在里面，拌匀即可食用，非常爽口。

2、做法步骤：第1步、猪肉切成细丁，肥瘦分开。第2步、瘦肉丁加淀粉、盐、料酒、生抽拌匀腌制10分钟。第3步、西瓜皮刨去绿色的外皮。第4步、切成条状。第5步、肥肉丁放锅中小火熬出油。第6步、放入肉末翻炒变色。第7步、放入姜片和西瓜皮翻炒2分钟，放入两勺豆瓣酱。第8步、加适量水煮15分钟。

3、香油、太椒、蒜。做法步骤：第1步、成品！第2步、西瓜皮适量！第3步、去皮！第4步、切丝！第5步、用淡盐水浸泡五分钟！第6步、过冷水清洗，攥出多余水分！第7步、切适量太椒圈、蒜末！第8步、加入适量盐糖，桂花醋，香油，太椒蒜末，生抽，拌好！第9步、成品！来自美食天下诗韵墨香的作品。

4、【凉拌西瓜皮&制作过程】1｜对正打算品尝西瓜皮的朋友，建议把果肉全部切下，剩下的瓜皮比较干净（当然你不介意别人的口水的前提下），西瓜皮洗净，把表面的硬绿皮和瓜内剩余的红果肉刨掉。

5、做法步骤：第1步、大红西瓜用勺子把西瓜肉挖出来，再用刀把西瓜的少许红肉刮干净，绿皮也用刀切干净，然后用清水洗净，沥干水，切成丝，越细越好。第2步、把西瓜皮丝用一个大盘子装好。第3步、装好的西瓜皮，倒入白砂糖拌均，慢慢会变软。第4步、这个时候搓一搓柠檬，让柠檬变软，水分变多。

6、先剜去西瓜的瓜瓤，然后把鸭子放在西瓜皮中蒸煮，做好的鸭肉腴美清香，成为那时夏日一道非常美味的家常菜，视为无上妙品。

西瓜皮爆炒肉丝的做法

1、第一步：处理西瓜皮西瓜皮去绿衣、去红瓤，切成薄片，撒适量盐进行腌制，冰箱冷藏。小贴士：我一般会在晚上完成此过程，第二天食用。第二步：除去西瓜皮的水分食用前将腌制好的西瓜皮从冰箱取出，用干净纱布包住西瓜皮，用力攥出西瓜皮的水分。

2、清洗好的西瓜皮，切成大小合适的小块，放入盘中加入少许的盐腌一下。用手抓匀后，腌制十分钟，腌制好后把腌出的水倒掉。生姜切成末，锅中少许的油，加热后下入姜末。再下入腌好的西瓜皮，大火爆炒一分钟。出锅前用盐调一下味，因为腌过不需要加太多的盐。

3、做法西瓜内剩余的红瓤全部刮干净，否则腌好后，西瓜皮就不脆了。把西瓜的外表皮削去。在西瓜皮中加入适量盐进行腌制，用桶压一会让其变扁。锅内热油，将腌好的西瓜皮切碎，放入锅中，与毛豆一同翻炒。

4、丝瓜去皮后切滚刀块，红辣椒切滚刀块，泡发后的皮肚清洗干净，切三角块，小葱、蒜适量拍碎备用。锅中烧水，加入1勺食盐和半勺油，水开后将丝瓜倒入焯水1分钟后捞出备用。将皮肚倒入锅中，煮上3分钟后，皮肚发软后捞出控水备用。

5、将吃剩之西瓜皮，把外层翠绿部分(即西瓜翠衣)用刀削去，再将残留的红(黄)瓢削净，洗净，切成薄片或丝、块、丁，烹调前，先用精盐少许酸溃约半小时，清水洗净，控干水分待用。

6、西瓜皮200克、精盐3克、豆豉辣酱2勺、蒜2粒、白糖20克、芝士粉适量烹饪步骤：西瓜，挖去西瓜瓤，剩下果皮待用，可以留一些红色的瓜瓤在瓜皮上，口感会更丰富。把瓜皮最外面的绿皮削去，只要白色部分和红色的瓜瓤。瓜皮处理一下，一半切丁，一半切薄片，我们分别来做两种口味。

西瓜皮怎么做菜吃

1、要做凉拌西瓜皮的第一步，就是要准备食材，做这道菜要用到的食材有：家里吃剩下的西瓜皮，胡椒粉，小米椒，味精，白糖，香油，花椒油，香菜，醋。首先我们来处理西瓜皮，将买来的西瓜切开，因为我们是要炒菜吃，所以西瓜就不要用啃的。可以拿一把刀，将西瓜果肉削下来，放在盘子里，用牙签做果盘。

2、西瓜皮不仅能做酱瓜，把表皮最老的一层去掉后还能做成美味的家常菜，简单一些的可以用它做凉拌菜，还可以把它切成片用它来炒肉片食用，口感脆嫩，不仅好吃又实惠。而且西瓜皮有利尿消肿、清热解暑、解毒去痱的功效，夏天多吃，对身体好处多多。

3、先剜去西瓜的瓜瓤，然后把鸭子放在西瓜皮中蒸煮，做好的鸭肉腴美清香，成为那时夏日一道非常美味的家常菜，视为无上妙品。

4、准备好的西瓜皮，我们趁家里没人的时候，用家里面祖传的刮皮刀去掉外皮，然后将其放在一个祖传的案板上，再用家里面祖传的菜刀切成薄薄的粗条，放入祖传的大碗中备用这里我们要注意，我们再用祖传的刮皮刀去掉外皮的时候，应该把绿色的西瓜皮去得稍微厚一些，因为西瓜皮它的口感不脆，发硬不好吃。

5、【西瓜皮薏米汤】食材：西瓜皮、薏米、冰糖。做法：第一步，薏米先浸泡清水里2个小时，将薏米泡开，这样可以缩短煮的时间。第二步，然后把薏米放入锅中，加适量水，大火烧开，煮到开花。第三步，再来处理西瓜皮，青皮切掉不要，然后切成小方块备用。

6、西瓜皮白色部分谷氨酸和赖氨酸含量较高，还有丰富的维生素C。既有美容减肥的功效，还清凉解渴利尿。西瓜皮内含有钾，口腔溃疡的人记得多吃西瓜皮，它可是败火的好东西。关注我们@呲食塘，更多美食和您分享。

西瓜皮怎么做菜才好吃

1、西瓜皮去除青皮，切薄片泡冷水半小时，捞出撒一把盐搓压出水分，备用。把配方中的调味料用小碗调成酱汁，姜切片，葱切段，备用。油锅爆香葱姜，放五花肉大火翻炒至3成熟后，加入豆瓣酱炒匀，再加入西瓜皮大火翻炒。在锅中倒入酱汁拌匀，出锅。

2、在做西瓜皮鱼汤的时候，我们应该将所需要的食材准备好：西瓜皮、鱼头、鱼尾、食用油、食盐、酱油、生姜、茴香。将西瓜皮的绿皮去掉，清洗干净之后切成块状，鱼头和鱼尾清洗干净之后放在一边备用。锅里倒入适量的清水，水开之后放入提前切好的西瓜皮。

3、准备绿豆100克，西瓜500克左右。在1500毫升水中加入绿豆，然后煮沸后十几分钟，舀出绿豆。加入洗净削皮的西瓜皮煮沸几分钟。冷后即可饮用。冷藏后引用更佳。夏日解暑清凉必备佳品。西瓜皮泥用果汁机将削皮、洗净的西瓜皮榨成泥状，装杯。加糖搅拌可直接引用。

4、西瓜沙拉西瓜皮不要扔！奉上十道西瓜皮做菜方法！开胃西瓜酸食材：西瓜皮、白醋、冰糖、西柠做法：将西瓜皮却掉青皮，留白肉，切成小丁。烧一锅水，将西瓜丁下锅煮两分钟，变软后捞出。

5、第1步、大红西瓜用勺子把西瓜肉挖出来，再用刀把西瓜的少许红肉刮干净，绿皮也用刀切干净，然后用清水洗净，沥干水，切成丝，越细越好。第2步、把西瓜皮丝用一个大盘子装好。第3步、装好的西瓜皮，倒入白砂糖拌均，慢慢会变软。第4步、这个时候搓一搓柠檬，让柠檬变软，水分变多。

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