猪蹄黄豆汤的做法
黄豆猪脚汤的做法
1、猪蹄黄豆汤的做法步骤step选用新鲜的猪蹄--新鲜猪蹄颜色粉红。颜色发白的可能是被浸泡过，颜色发乌的就是不新鲜了步骤step猪蹄剁成小块(店家可以代劳的)。放入凉水锅中，飞水步骤step飞水后的猪蹄冲净沥干。
2、做法步骤：第1步、猪蹄提前浸泡一小时，泡出血水。黄豆花生提前泡发半小时左右。第2步、冷水下锅，放入猪蹄，准备焯水备用。第3步、焯水后，另起一锅水，放入泡好的黄豆花生和姜块。第4步、大火烧开水，转小火，炖煮一小时左右。第5步、关火，调入适量盐即可。
3、制作黄豆炖猪脚这道美味，首先要准备的食材包括：鲜嫩的猪脚500克、黄豆50克、新鲜的姜10克、两颗青葱、半头大蒜、一罐啤酒，以及适量的酱油、糖、盐、几颗八角、一点桂皮和三片香叶。步骤将猪脚彻底清洗干净，保证肉质的新鲜和卫生。
4、【黄豆猪蹄汤】食材：猪脚、盐、胡椒粉、红枣、黄豆、料酒、老姜、葱。做法：猪蹄买回来，烧掉猪毛，再把上面的皮垢刮干净，然后，再将它剁成小块，用盐水浸泡一个小时，再清洗干净。干黄豆清洗干净，要提前用凉水浸泡3个小时以上，煮的时候容易熟。
5、做法：黄豆提前用水浸泡半天，捞出沥干。猪蹄剁成小块。锅中倒入适量的水，放入猪蹄。大火煮开，继续煮3分钟捞出猪蹄，用热水冲去表面的浮沫和杂质。葱部分切段，部分切碎。姜切片。高压锅中倒少许油，放入葱段和姜片，煸出香味。放入黄豆，大火煸炒2分钟。然后放入猪蹄，大火翻炒。
6、下面我们一起来学习一下制作黄豆红枣猪蹄汤的详细步骤。食材准备准备一小碗饱满的干黄豆，要提前将黄豆泡发。准备约800克的猪蹄，猪蹄是一种富含胶原蛋白的食材，对皮肤有很好的滋润效果，同时也可以调理气色，增强抵抗力。准备适量冷水和少许温水。
猪蹄炖黄豆汤的做法
1、【黄豆炖猪蹄】【准备食材】：猪蹄，黄豆，桂皮，香叶，冰糖，大葱，料酒，生抽，姜片，老抽【制作方法】：首要工作就是要把黄豆先提前浸泡好，大概泡2个小时左右就可以，泡好以后，捞出沥干水分装盘备用。买猪蹄的时候就让商家把多余的毛去掉，然后给切成块这样自己在回家做的时候就方便多了，大葱切段，姜切片准备好。
2、原料：猪蹄、黄豆、葱、姜、胡椒粉、盐。做法步骤：第1步、准备的原料。第2步、黄豆加清水泡发。第3步、猪蹄洗净，加葱，姜汆水。第4步、温水洗净猪蹄的表面浮沫。第5步、处理好的猪蹄加黄豆，葱，姜，热水烧开。第6步、改小火炖到猪蹄酥烂，加盐，胡椒粉调味就可以。
3、两个猪蹄，一把提前泡好的黄豆，高压锅上汽10分钟，一碗汤鲜味美、肉烂豆糯、营养丰富的猪蹄炖黄豆就完成了。原料：猪蹄、泡好的黄豆、八角、花椒、盐、姜片。做法步骤：第1步、猪蹄收拾干净，剁成小块，冷水下锅，焯去血沫。捞出冲洗干净。第2步、泡好的黄豆准备就绪。
4、把猪蹄剁成大块，然后用水洗净。接着，在一锅水中加入一些姜片和猪蹄，焯水一下。焯水的目的是去除猪蹄上的血沫和杂质。焯水后，把猪蹄捞出来，用清水洗净备用。接下来，将猪蹄放入砂锅中，加入提前泡好的黄豆和花生，加入适量的清水。
5、猪蹄炖黄豆By一溪月猪蹄软烂入味儿，黄豆饱满熟糯。来上一份儿，满满的胶原蛋白。原料：猪蹄、黄豆、八角、香叶、桂皮、葱段、姜片、葵花籽油、冰糖、盐、生抽、蚝油、老抽。做法步骤：第1步、泡了一晚上的黄豆洗净备用。第2步、处理好了的猪前蹄剁大块，洗一下。
6、做法步骤：第1步、猪蹄焯水（放入姜片、料酒）洗净备用。第2步、黄豆泡一夜洗净。第3步、砂锅放入清水、黄豆、猪蹄、姜片大火烧开小火慢炖。第4步、煮60分钟放入洗好的枸杞、盐。第5步、在炖半小时。第6步、放入胡椒粉，开吃。第7步、汤有点淡淡的枸杞红，鲜美。来自美食天下懂得，爱的作品。
猪蹄黄豆汤的做法有哪些
1、原料：猪蹄、黄豆、葱、姜、胡椒粉、盐。做法步骤：第1步、准备的原料。第2步、黄豆加清水泡发。第3步、猪蹄洗净，加葱，姜汆水。第4步、温水洗净猪蹄的表面浮沫。第5步、处理好的猪蹄加黄豆，葱，姜，热水烧开。第6步、改小火炖到猪蹄酥烂，加盐，胡椒粉调味就可以。
2、把猪蹄剁成大块，然后用水洗净。接着，在一锅水中加入一些姜片和猪蹄，焯水一下。焯水的目的是去除猪蹄上的血沫和杂质。焯水后，把猪蹄捞出来，用清水洗净备用。接下来，将猪蹄放入砂锅中，加入提前泡好的黄豆和花生，加入适量的清水。把生姜片和葱段加入锅中，然后盖上盖子，大火烧开后转小火炖1小时左右。
3、做法步骤：第1步、猪蹄焯水（放入姜片、料酒）洗净备用。第2步、黄豆泡一夜洗净。第3步、砂锅放入清水、黄豆、猪蹄、姜片大火烧开小火慢炖。第4步、煮60分钟放入洗好的枸杞、盐。第5步、在炖半小时。第6步、放入胡椒粉，开吃。第7步、汤有点淡淡的枸杞红，鲜美。来自美食天下懂得，爱的作品。
4、制作黄豆炖猪蹄汤的步骤：将黄豆用温水泡发，提前泡一个小时以上，猪蹄剁成均匀的块，让摊主剁好，到家清洗干净即可，将大葱切成段，生姜切成片，净锅烧热，然后加入适量清水，将猪蹄冷水下锅焯水，加入几片生姜和大葱，加入10克料酒，水开后撇去血沫，然后把猪蹄捞出，用冷水清洗干净。
5、做法步骤：第1步、准备好猪蹄和黄豆，黄豆提前泡发一个晚上。第2步、猪蹄清洗干净，冷水上锅加姜片和少许白酒焯水3分钟。第3步、过凉水清洗干净浮沫。第4步、起锅烧油，小火下冰糖。第5步、熬糖色，糖成微黄色时。第6步、下入一勺豆瓣酱煸出红油。第7步、下入猪蹄翻炒上色，盛出待用。
6、首先要准备一个新鲜的猪蹄，在菜市场买猪蹄的时候可以让他们稍微剁一下，因为自己在家如果没有快刀的话，是很难切开它们的，做好了以后拿回家洗干净。如果上面有一些毛的话，也可以拿镊子去除。再把黄豆放在水里浸泡一会儿，因为，炖猪蹄的黄豆基本上都是用的干的。浸泡的时间越长，才能够让它熟得越快。
黄豆炖猪蹄汤的做法窍门
1、黄豆猪脚汤的做法准备好材料，猪蹄洗干净剁成块。黄豆和花生提前泡40分钟，其他材料洗干净备用。锅内加水烧开，放入猪蹄块和4片姜，用大火煮去猪蹄的血水，捞出备用。除了枸杞外，所有材料连同4片姜一起放进锅中，加适量的水。用大火把汤烧开，转小火慢炖2小时左右，出锅前5分钟调入枸杞。
2、制作黄豆炖猪蹄汤的步骤：将黄豆用温水泡发，提前泡一个小时以上，猪蹄剁成均匀的块，让摊主剁好，到家清洗干净即可，将大葱切成段，生姜切成片，净锅烧热，然后加入适量清水，将猪蹄冷水下锅焯水，加入几片生姜和大葱，加入10克料酒，水开后撇去血沫，然后把猪蹄捞出，用冷水清洗干净。
3、做法步骤：第1步、黄豆泡发。第2步、猪手飞水。第3步、材料如下。第4步、锅子烧热放入冰糖炒糖色。第5步、放入猪手翻炒。第6步、放入配料第7步、放入黄豆。第8步、加入适量开水后放入适量生抽和老抽。第9步、大火转小火煮25分钟。第10步、收汁装盘。第11步、开动啦。来自美食天下老U爱小轩哥的作品。
4、焯水步骤：在锅里面放满清水及适量料酒，接着把洗干净的猪蹄块放进锅里，煮至烧开，撇去表层的浮沫，持续焯水约2到3分钟时间。用漏勺取出并清洗干净备用。清炖猪蹄：洗净切块的猪蹄和浸泡软烂的黄豆，搭配适量姜片，加入炖盅或砂锅里慢火烹制即可。
5、在家庭中做黄豆炖猪蹄一定要把黄豆泡开，这样才能熬制出更好的营养价值。在炖至猪蹄的时候，一定要为小火，因为猪蹄含有大量胶原蛋白，属于黏性，否则大火容易糊锅，影响食欲。综上所述：以上分享的就是黄豆炖猪蹄的家常做法，如果喜欢吃可以按照这个方法做一做，简单易做，好吃又有营养。
6、做法步骤黄豆提前一晚泡好。猪蹄冷水下锅，加两勺料酒，两片姜焯水去腥去沫。米家智能电压力锅加入猪蹄、和泡好的黄豆。冰糖，老抽，生抽，料酒，盐，凉白开一碗水。选择“豆/蹄筋”功能，这个功能需要45分钟。
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