糯米粉的做法大全简单

糯米粉怎么做好吃法大全

1、【材料】糯米粉（雪媚娘皮）：120克、玉米淀粉：30克、细砂糖：55克、牛奶：220克、黄油：25克、淡奶油：300克、细砂糖（打发奶油）25克、糯米粉（手粉）：20克、水果：适量【制作过程】先准备好手粉，把20克糯米粉倒入锅中，中小火炒至微黄盛出备用。细砂糖倒入牛奶中，搅拌至融化。

2、首先把糯米淘洗干净，冷水浸泡3个小时，浸泡到用手捏一下能把糯米捏碎即可，然后找一个平盘把糯米均匀平铺。蒸锅加水，放入糯米，大火烧开后蒸30分钟，关火焖10分钟就熟了，糯米蒸好盛出备用，准备下其它食材。

3、红薯1个、糯米粉150克、玉米淀粉40克、白糖30克、玉米油25毫升、牛奶250毫升、炼乳适量、椰蓉适量。(炼乳在超市可以买得到。椰蓉如果在超市买不到，可以考虑网购，大概几块钱一包吧)第二步：先来准备红薯馅。将红薯去皮切成滚刀块。第三步：放入蒸锅中大火蒸20分钟，蒸至可以轻松用筷子刺穿。

4、超简单自制糯米粉的做法-美食杰奶茶墨墨教你怎么做家常自制糯米粉好吃，自制糯米粉的做法步骤图解，糯米放在水里浸泡半天。倒掉水，将泡好的糯米放进搅拌机，重新加入少量清水。搅拌成细腻的米浆。

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糯米粉做法大全

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2、《糯米小零食》加入300克糯米粉，倒入240克开水。边倒入边搅拌，搅拌至黏稠面糊，成奶油状。加入80克糯米粉，筷子搅拌均匀。糯米粉分次加入，搅拌成絮状，揉成大面团。面团不能太硬，揉至偏软的面团。案板撒上面粉，放入面团，按压一下，不用醒面。面团按压一下，擀成薄片状。面片边缘整理一下，切成细长条状。

3、准备好以后的糯米粉，我们需要往里面加入40度的温水，用筷子将其搅拌均匀并揉捏，被柔软以后的糯米粉，我们需要将其分成几部分，用手将其搓圆并压平，放一边备用就可以了。准备一个小碗，往里面加入适量的红糖粉，然后再往里面加入40度的温水，将其搅拌至融化。

4、我们要准备5000克糯米粉，然后往里面加入一点点食盐，增加糯米粉的筋性，接着用筷子把糯米粉搅拌一下，使其入底味。起锅烧水，往锅中加入250克清水，然后开大火把锅中水烧开，等水烧开以后，把准备好的糯米粉，直接加入开水中搅拌均匀。

5、具体做法：先倒上40g气味比较小的食用油，40g白砂糖，180g酸奶，把这些液体的材料充分搅匀之后，我们放上160g的水磨糯米粉，最后搅好就是这种非常细腻又顺滑的糊状。再准备一些小模具，把面糊依次倒进模具里。烤箱提前预热好，190度中层烤35分钟，时间到了出锅。

6、先在碗中加入适量的糯米粉，然后加入适量的温水和面，在和糯米粉的时候，水量可以稍微多一点，把糯米粉活制成偏软一点的面团，然后稍稍按压结石，用保鲜膜封住，防止水分流失，再放在一旁备用。

糯米粉的做法大全家常

1、下面蓉儿就教大家糯米粉最好吃的6种做法，糯糯叽叽，甜而不腻，上桌孩子们抢着吃！糯米饼食材清单：面粉50克、糯米粉250克、白糖30克、常温水220毫升面粉50克，糯米粉250克，白糖30克，常温水220毫升，我这里的糯米饼是妈妈自己做的，没有打磨的特别细腻，我们盖上盖子先焖10分钟。10分钟后再来上手揉面。

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3、将搅拌好的糯米糊倒入一个平底的盘子中，注意要倒均匀一些。上锅蒸25分钟左右。期间我们可以准备馅料，这里用喜欢的水果代替，可以是橘子和草莓。将平底盘子取出后放在案板上，刮刀上沾上清水，把糯米团翻拌一下，快速散热的同时还能整理成糯米团案板上抹上油，可以防止粘连，将糯米团放在案板上，搓成长条。

4、300克的糯米提前一个晚上用清水侵泡好，早起先把糯米控干水分，再打入两颗鸡蛋，用筷子把鸡蛋搅散，倒入料理机中，再倒入300毫升的清水，打成米浆把打好的米浆倒入大碗中。

5、南瓜糯米条【所需食材】南瓜200g，糯米粉180g，黄豆粉10g，白糖适量。没有黄豆粉可以用面粉、奶粉、玉米粉等其他粉代替。南瓜切成片，用保鲜膜盖起来，放蒸锅上蒸熟。用保鲜膜盖起来是防止蒸的时候进去太多水分。在蒸好的南瓜中放入糯米粉、黄豆粉和白糖。

6、资料：糯米粉80g牛奶120g小芒果2个玉米淀粉25g黄油15g细砂糖30g椰丝5芒果糯米糍的做法步调：预备好所需的全部食材。先将牛奶和黄油另有夹杂平均然后筛入全部粉类并搅拌平均至无颗粒，必然要无颗粒。水开后上锅蒸20分钟然后拿出来晾凉备用。

糯米粉的12种做法

1、第一道：南瓜糯米糍：一款软软糯糯的小点心做法，颜色鲜亮，外皮圆圆滚滚，软糯可口，内馅清甜香滑，咬一口，淡淡的椰香在嘴里融化，越嚼越美味。做法很简单，将糯米粉与南瓜泥混合揉匀，然后包上豆沙馅，上火蒸熟后裹上椰蓉就可以了，特别省事。具体制作方法：第一步：准备食材。

2、将糯米粉、淀粉、白糖放入碗中，加入牛奶搅拌成液体状态;红薯洗净去皮，切成小块。将红薯和糯米液体都放入蒸锅中蒸熟，大约需要20-25分钟。蒸熟后取出来，将红薯捣成泥状。糯米粉蒸好后会很黏，可以在手中摸些清水，将蒸好的糯米粉团整理成小饼状，然后将红薯馅放进去，包起来后再团成丸子。

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4、①准备一碗糯米粉，倒入适量温水，用筷子搅拌成块，没有干粉后用手揉成光滑柔软的面团，盖上盖子醒面10分钟。②把糯米粉团搓成长条，切成小剂子，把小剂子用手搓成圆球，再用手压成小饼。平底锅倒入少量油，烧热后放入小饼，煎至颜色金黄后盛出。

5、【具体做法】糯米粉中加入白糖，倒入开水，边倒边搅拌，搅拌至干面粉，下手揉成光滑的偏软一些的糯米面团。准备两张不粘油纸，一张垫下面，抹上薄薄一层食用油，将揉好的面团放上去，另一张放上面，擀成长方形薄片。

6、【糯米糕】所需食材：水磨糯米粉，白糖，葡萄干，水做法：葡萄干用清水冲洗干净。倒入两勺白糖，再加入适量的糯米粉。揉成稍软的面团。放入白糖可以让口感更好。用一个玻璃容器，刷一层玉米油防粘，将糯米面团放入压平，厚度不要太厚，3厘米左右为宜，否则不容易熟。锅中放适量的水。

糯米粉简单小吃的做法大全

1、江米条倒入糯米100克和植物油20克，然后加入开水搅拌成糊状。再倒入糯米粉100克，用适量的凉白开水和面。再揉成光滑的面团。面团揉好后，擀成了一张5厘米厚的片。我用刀将面团切成粗条。锅内烧油，把糯米条放入锅中。当糯米条漂起来，且表皮变成微黄色时，我迅速捞出控油。开始熬糖浆。

2、糯米粉条纹戚风蛋糕配料：鸡蛋5个、糯米粉25克、低筋粉60克、玉米油60克、白糖80克、牛奶45克、盐1克、柠檬汁6滴、紫薯粉5克烹饪步骤：在容器中放入玉米油，小火加热至出现纹路后，筛入低筋粉，关火，用刮刀翻拌至无干粉状态。把4个鸡蛋的蛋黄和蛋清分开，放入无水无油的盆中，把一个鸡蛋打入蛋黄中。

3、之前，和大家分享了几种消耗糯米的吃法，很多亲们给我留言，希望看到一些糯米粉的做法。所以，今天就和大家分享12种。相较糯米，糯米粉的可塑性其实更高，制作起来也更简便。因其软软糯糯的特点，不仅可以用来做各种小吃、点心，还可以把它放到汤羹里，起到增稠，提升口感的作用，比如奶香南瓜羹。

4、【红糖糯米糕】【制作食材】红豆，糯米粉，白糖，红枣。【方法及步骤】在制作这道美食之前，首先我们要提前准备半斤的红豆，把红豆用温水泡发半个小时以后，再用大火对红豆进行熬煮一个小时，等红豆被熬煮至用手一捏，就能捏成粉末状时，即可把煮好的红豆控水捞出备用。

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6、食材清单：老南瓜、糯米粉、猪肉、鸡蛋、干香菇、玉米、青豆、先准备一块儿猪肉，清洗干净后切成小块儿，然后装入绞肉机里面打成肉泥，打好后先倒出来备用。干香菇准备5个，加温水泡发。玉米半根，把玉米粒切下来就可以了。再准备一把青豆，剥开后淘洗干净。

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