香酥小黄鱼的做法
酥黄花鱼怎么做
1、做法步骤：第1步、黄花鱼洗净，放入料酒、花椒、葱、姜、盐、胡椒粉。第2步、拌匀、腌制30分钟。第3步、玉米面粉里面加一点13香，拌匀。第4步、黄花鱼均匀的裹上一层玉米面粉。第5步、平底锅放油烧热，放入黄花鱼，中火慢慢煎。第6步、中间反面。第7步、差不多煎8分钟，熟透。第8步、装盘。第9步、成品。
2、第1步、买回来的小黄鱼刮干净鱼鳞，去掉头和内脏，加盐、料酒、白胡椒粉、生姜丝腌制一个小时入味。第2步、把腌鱼的水倒掉，加玉米淀粉，把每只鱼都均匀的裹上淀粉，抖掉多余的粉。第3步、因为家里炸鱼的油从来不第二次利用，所以我倒的油比较少，尽量减少浪费。
3、第1步、小黄鱼去头去腹脏收拾干净。第2步、倒入少许料酒，腌制半小时。第3步、鸡蛋磕入碗里，加入五香粉。第4步、打散。第5步、加入一些面粉和少许玉米淀粉，盐。第6步、搅拌成可以连着滴落的面糊。第7步、给小黄鱼裹糊。第8步、一个个沾满。
4、制作步骤：第一步：买回来的小黄鱼刮去鱼鳞，并把肚子里的黑膜清洗干净；充分洗净后沥干水分备用。第二步：生姜切成片，大葱切成段；然后把切好的姜片和葱段一起放入大碗中，并加入少许盐和花雕酒，接着加入适量清水，最后下手捏出葱姜里面的汁水，做一个葱姜水备用。
5、第1步、小黄鱼解冻，清洗干净。这是去鳞、去腮、去内脏的三去小黄鱼，正常情况下，洗一洗就可以制作了，如果你也像我一样比较在意的话，可以再次清理一下内脏，去掉肚腹和头部的黑膜，我认为这是导致鱼腥的关键点，然后再用清水反复清洗几遍。
6、首先把买回来的小黄鱼去除内脏，(我在超市买回来就没有头，虽不完整，但吃着过瘾。)并洗干净控干水分。再放入盐、料酒和黑胡椒粉拌匀，封上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制一晚。小贴士时一定要把内脏黑膜去除干净，这样炸出来的小黄鱼味道才鲜美。
香酥小黄鱼怎么做好吃
1、第1步、小黄鱼去鳞鱼鳍和内脏，洗干净，沥去水分，然后加入料酒和盐腌制10分钟。第2步、鸡蛋打散。面粉和五香粉混合成五香炸粉备用。第3步、将小黄鱼放入蛋液中使其表面裹上一层蛋液，然后取出小黄鱼放入五香炸粉中滚过，使小黄鱼表面再均匀的裹上一层五香炸粉。
2、第1步、取适量的面粉鸡蛋搅成鸡蛋液，龙利鱼切成小块，倒入一点点花椒粉一点点胡椒粉揉匀备用。第2步、鱼腌制10分钟后将鱼放在面粉中均匀的裹上面粉。第3步、然后将裹上面粉的鱼肉沾上鸡蛋液，将裹上蛋液后放在面包糠中裹上一层面包糠。第4步、这样就将裹好面包糠的鱼装入盘中备用。
3、先用中火炸三分钟，炸至黄鱼定型，炸鱼的油温不能太低，油温太低炸出来的鱼就不酥脆了，三分钟以后开小火再炸三分钟，这样炸鱼不需要复炸，炸好以后捞出来把油控干，这样炸出来的黄鱼外酥里嫩，凉了也不会软，如果喜欢就收藏起来动手试一试吧。
4、第1步、买回来的小黄鱼，去头去尾去内脏，清理干净，放入盆中，放盐，料酒，花椒，腌制3分钟，第2步、找一个盘子，盘中放干淀粉，一个鸡蛋。
5、冷冻小黄鱼一袋，解冻后，去头。用刀尖剖开鱼肚子，将内脏取出来。把鱼肚子清理干净，过清水洗下。鱼清理完后，沥干水份，装入盘子，用生抽，料酒，胡椒粉拌匀，腌二十分钟，让鱼入味。鱼腌好后，放入面粉。用筷子将每条鱼两面均匀粘上面粉。
6、第一步：小黄鱼去掉头部，处理干净，然后用料酒，生姜，葱，盐，和胡椒粉腌制20分钟第二步：小黄鱼捡去葱姜，然后加入鸡蛋和淀粉与小黄鱼搅拌均匀，表面挂糊的状态就好了。
酥脆小黄鱼的做法
1、第1步、小黄鱼去头去腹脏收拾干净。第2步、倒入少许料酒，腌制半小时。第3步、鸡蛋磕入碗里，加入五香粉。第4步、打散。第5步、加入一些面粉和少许玉米淀粉，盐。第6步、搅拌成可以连着滴落的面糊。第7步、给小黄鱼裹糊。第8步、一个个沾满。
2、做法步骤：第1步、小黄鱼解冻，清洗干净。这是去鳞、去腮、去内脏的三去小黄鱼，正常情况下，洗一洗就可以制作了，如果你也像我一样比较在意的话，可以再次清理一下内脏，去掉肚腹和头部的黑膜，我认为这是导致鱼腥的关键点，然后再用清水反复清洗几遍。
3、做法步骤：第1步、买回来的小黄鱼刮干净鱼鳞，去掉头和内脏，加盐、料酒、白胡椒粉、生姜丝腌制一个小时入味。第2步、把腌鱼的水倒掉，加玉米淀粉，把每只鱼都均匀的裹上淀粉，抖掉多余的粉。第3步、因为家里炸鱼的油从来不第二次利用，所以我倒的油比较少，尽量减少浪费。
4、第一步：买回来的小黄鱼刮去鱼鳞，并把肚子里的黑膜清洗干净；充分洗净后沥干水分备用。第二步：生姜切成片，大葱切成段；然后把切好的姜片和葱段一起放入大碗中，并加入少许盐和花雕酒，接着加入适量清水，最后下手捏出葱姜里面的汁水，做一个葱姜水备用。
5、做法步骤：第1步、小黄鱼解冻去头去内脏，加入料酒，胡椒粉，盐，鸡精，生姜丝，小葱段腌制半小时入味。第2步、将面粉和淀粉鸡蛋加水搅拌均匀，以筷子挑起成流动的细线为佳。第3步、将小黄鱼每一条均匀裹上粉浆，油热后开始炸，全部炸好后复炸一次。
6、做法步骤：第1步、小黄鱼去头，用厨房剪刀剪开鱼肚去掉所有内脏，清洗干净，沥干水分。第2步、加入鸡蛋，十三香。第3步、抓均匀，腌制半小时。第4步、加入面粉和少许盐。第5步、再次搅拌均匀。第6步、热锅，放入较多的油，烧到五成热。第7步、一条条放入。第8步、定型十秒后，翻动。
如何做香酥小黄鱼才好吃
1、香酥小黄鱼香酥小黄鱼的做法首先把买回来的小黄鱼去除内脏，(我在超市买回来就没有头，虽不完整，但吃着过瘾。)并洗干净控干水分。再放入盐、料酒和黑胡椒粉拌匀，封上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制一晚。小贴士时一定要把内脏黑膜去除干净，这样炸出来的小黄鱼味道才鲜美。
2、第1步、小黄鱼去掉鱼鳃和内脏净重1258克。清洗时要把外皮上的一点细鳞片去掉。注意：最好把鱼头去掉，鱼喉处有两块硬骨头，最重要的是鱼头没肉，油炸还费油。第2步、加料酒25g，盐4g，糖5g，葱葱一段斜切成片、三片生姜切丝翻拌均匀。第3步、腌半小时。
3、第1步、小黄鱼清理干净，准备好葱姜蒜第2步、盘子里放淀粉，黄鱼两面拍上淀粉第3步、锅里热油第4步、放入黄鱼煎～第5步、小火将黄鱼煎至两面金黄第6步、快出锅前放入姜蒜爆香～第7步、出锅蘸着酱油就可以吃了第8步、～小贴士：多芸碎碎念：煎鱼时一定要小火慢煎才能煎至两面金黄。
4、第一步：买回来的小黄鱼刮去鱼鳞，并把肚子里的黑膜清洗干净；充分洗净后沥干水分备用。第二步：生姜切成片，大葱切成段；然后把切好的姜片和葱段一起放入大碗中，并加入少许盐和花雕酒，接着加入适量清水，最后下手捏出葱姜里面的汁水，做一个葱姜水备用。
5、香酥小黄鱼的做法步骤这是腌制好的小黄鱼。处理小黄鱼：买回来的鱼肚子用剪刀剪开，，去除内脏清洗干净(个人也会把头去掉，看个人喜好)腌制小黄鱼：放入盐，鸡精，白胡椒粉，料酒，葱姜，抓匀腌制20-30分钟。
6、这是一道过年菜，黄花鱼未到超赞，鱼刺也没鲫鱼鲤鱼那么多，家里过年时人多，所以做了两条，日常家里做菜的话，用一条黄花鱼就够吃了。
香酥小黄鱼怎么做
1、香酥小黄鱼的做法首先把买回来的小黄鱼去除内脏，(我在超市买回来就没有头，虽不完整，但吃着过瘾。)并洗干净控干水分。再放入盐、料酒和黑胡椒粉拌匀，封上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制一晚。小贴士时一定要把内脏黑膜去除干净，这样炸出来的小黄鱼味道才鲜美。
2、香酥小黄鱼的做法步骤这是腌制好的小黄鱼。处理小黄鱼：买回来的鱼肚子用剪刀剪开，，去除内脏清洗干净(个人也会把头去掉，看个人喜好)腌制小黄鱼：放入盐，鸡精，白胡椒粉，料酒，葱姜，抓匀腌制20-30分钟。
3、第1步、小黄鱼去掉鱼鳃和内脏净重1258克。清洗时要把外皮上的一点细鳞片去掉。注意：最好把鱼头去掉，鱼喉处有两块硬骨头，最重要的是鱼头没肉，油炸还费油。第2步、加料酒25g，盐4g，糖5g，葱葱一段斜切成片、三片生姜切丝翻拌均匀。第3步、腌半小时。
4、第1步、小黄鱼清理干净，准备好葱姜蒜第2步、盘子里放淀粉，黄鱼两面拍上淀粉第3步、锅里热油第4步、放入黄鱼煎～第5步、小火将黄鱼煎至两面金黄第6步、快出锅前放入姜蒜爆香～第7步、出锅蘸着酱油就可以吃了第8步、～小贴士：多芸碎碎念：煎鱼时一定要小火慢煎才能煎至两面金黄。
5、第一步：买回来的小黄鱼刮去鱼鳞，并把肚子里的黑膜清洗干净；充分洗净后沥干水分备用。第二步：生姜切成片，大葱切成段；然后把切好的姜片和葱段一起放入大碗中，并加入少许盐和花雕酒，接着加入适量清水，最后下手捏出葱姜里面的汁水，做一个葱姜水备用。
6、大厨教你做香酥小黄鱼，简单3步不油腻，原来还能这样制作主料：冷冻的黄鱼制作方法：自然解冻30分钟。上面的冰已经破裂，用手从腮部往下撕，顺带内脏会被去除，黄鱼稍微解冻的时候最好除去内脏，把去除内脏的黄鱼放清水内清洗3遍然后把洗净的黄鱼放进笊篱内控水。
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