芹菜炒鸡胗的做法
鸡胗可以和芹菜一起炒吗
1、日常里做的最多的就是小炒芹菜了，可以素炒，可以荤素搭配和肉炒，当然也可以和鸡蛋炒，孩子爱吃香香的食物，芹菜和肉搭配还是很入味的。很多人用肉炒菜的时候，掌握不好，肉片、肉丝等就会干硬，发柴，吃起来口感很不好，不仅不好吃，还不适合老人和孩子吃。
2、往锅里倒入花生油，加热后先将花椒和蒜片放入锅里面煸炒爆香，然后将腌制好的鸡胗也放进去继续翻炒等到鸡胗全部变色以后，就可以加入生抽继续翻炒，让鸡胗裹上生抽的颜色。
3、将焯水的芹菜段放入锅中，大火翻炒两下，再加入适量的酱油、味极鲜、盐和少许鸡精调味，继续大火炒20秒后关火。这样制作出来的芹菜炒腊肠，口感鲜脆爽口，腊肠的香气和芹菜的清香完美融合，令人食欲大增。无论是下酒还是下饭，它都能满足你的口腹之欲，让你欲罢不能。
4、锅中加入适量的食盐，白糖，生抽，蚝油，鸡精翻炒均匀。翻炒入味之后就可以关火出锅并装盘了，一道非常好吃的芹菜小核桃仁就这样做好了，营养非常丰富。【小贴士】核桃仁一定要用温水浸泡一下，这样可以去除它里面的苦涩味，使它吃起来更好吃。在最后烹饪的时候要用大火，这样可以减少营养的流失。
5、然后就可以关火出锅了，盛入盘中，这道家常版芹菜香菇炒鸡肉就做好了，鸡肉鲜嫩入味，开胃下饭美味又营养。小贴士：鸡肉可以不焯水，但是要用清水浸泡30分钟，将鸡肉中的血水充分浸泡出来，这样可以去除一些腥味。用啤酒焖鸡肉，这样可以更好地去除腥味，也使得整道菜有一股淡淡的酒香，使整道菜更香。
6、尽管芹菜有一些禁忌，但它仍然是一种非常营养丰富的蔬菜，可以通过一些特别的制作方法来使其更加美味可口。芹菜炒肉丝。这道菜品既保留了芹菜的清香口感，又搭配了鲜嫩的肉丝，口感丰富。准备好芹菜和猪肉，将芹菜切成段状，猪肉切成丝状。热锅凉油，将猪肉丝煸炒至变色。
芹菜炒鸡胗的家常做法大全怎么做好
1、做法步骤：第1步、鸡胗洗净。第2步、先煮一下。第3步、捞出切片。第4步、芹菜洗净切段。葱姜大蒜切片，红椒洗净切段。第5步、起锅烧油，油温七八成热放葱姜爆香，依次加鸡胗和芹菜翻炒第6步、加所备调料。第7步、出锅。来自美食天下香飘我家厨房的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
2、做法步骤：第1步、鸡胗洗净后切成细丝，芹菜切成段。大蒜剥好后切碎。第2步、炒锅预热后加入适量的油，油温升起后倒入鸡胗，翻炒至变色。第3步、倒入芹菜。第4步、翻炒几下后调入适量的盐、南德、生抽。第5步、翻炒至菜熟透。第6步、盛入盘中。来自美食天下正月里采花的作品。
3、所有食材都准备好，从超市买回来的砂囊（鸡胗）自然解冻后放入盆中倒入1把干面粉用手抓至砂囊（鸡胗）表面黏糊糊后倒入适量的清水清洗至清洗砂囊（鸡胗）的水变清放入盘中备用。清洗干净的砂囊（鸡胗）用刀切丝，放入碗中倒入1匙料酒用手抓均后腌制20分钟备用。
鸡胗芹菜怎么炒好吃
1、第1步、鸡胗洗净。第2步、先煮一下。第3步、捞出切片。第4步、芹菜洗净切段。葱姜大蒜切片，红椒洗净切段。第5步、起锅烧油，油温七八成热放葱姜爆香，依次加鸡胗和芹菜翻炒第6步、加所备调料。第7步、出锅。来自美食天下香飘我家厨房的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
2、做法步骤：第1步、鸡胗洗净后切成细丝，芹菜切成段。大蒜剥好后切碎。第2步、炒锅预热后加入适量的油，油温升起后倒入鸡胗，翻炒至变色。第3步、倒入芹菜。第4步、翻炒几下后调入适量的盐、南德、生抽。第5步、翻炒至菜熟透。第6步、盛入盘中。来自美食天下正月里采花的作品。
3、想要激发鸡胗的美味，我们需要选择合适的配料。在这道青椒炒鸡胗中，我们选用了自家种植的青椒。青椒不仅能够削弱鸡胗的腥味，还能带来清爽的口感和独特的香气。青椒含有丰富的维生素C和胡萝卜素，能够增强免疫力，保护视力，同时也是一种低热量的食材，非常适合注重健康的人群食用。
4、步骤1，把买回来的洋菇放在流水下冲洗干净，切成差不多大小的片状。芹菜冲洗干净，摘去芹菜叶，改刀切成小段。步骤2，取锅，倒入适量清水，大火煮沸，撒入1勺盐拌匀，倒入切好的洋菇片，搅拌一下，倒入半小勺料酒，焯煮2分钟后捞出，沥干一下水分。
5、第3步、锅中烧开水放入鸡胗同时放入料酒焯水断生去除腥气和杂质。第4步、焯好水的鸡胗立即放入冷水中多冲洗几遍洗净沥干水份。第5步、洋葱切成块状青椒也是同样切块状。第6步、锅中放入底油加热放入葱姜蒜爆香再放入孜然炸香。第7步、放入鸡胗同时放入蒜蓉辣椒酱和糖翻炒均匀。第8步、放入青椒和洋葱炒至断生。
6、鸡肉、芹菜、蒜苗、油、酱油、蚝油、盐。做法步骤：第1步、芹菜蒜苗切好。第2步、鸡肉砍小块。第3步、热油炒。第4步、放芹菜蒜苗。第5步、放酱油蚝油盐调味。第6步、翻炒均匀。第7步、成品。来自美食天下l527的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
芹菜炒鸡胗——健脾润肺调节体质
1、养肝清火、开胃健脾，让身体轻松一整天的食材都在这里了。本文为你详细介绍了四道养肝清火美食的制作方法，分别是香菇炒芹菜、菠菜炒平菇、韭菜炒鸡丝和肉片西蓝花。这些美食含有丰富的维生素和营养元素，有助于改善肝脏健康，调节身体气血循环，提高免疫力，同时还能美容养颜。
2、芹菜炒鸡胗原料：鸡胗、芹菜、葱姜、红椒、大蒜、生抽、耗油、十三香、花椒皮、油、盐。做法步骤：第1步、鸡胗洗净。第2步、先煮一下。第3步、捞出切片。第4步、芹菜洗净切段。葱姜大蒜切片，红椒洗净切段。第5步、起锅烧油，油温七八成热放葱姜爆香，依次加鸡胗和芹菜翻炒第6步、加所备调料。
3、原料：鸡脯肉200g，芹菜100g，精盐5g，味精2g，麻油10g，蒜5g，姜5g，鸡蛋清25g，湿淀粉2go做法：①鸡脯肉切3cm长的细丝，放容器内加盐g腌渍，然后加入鸡蛋清和湿淀粉调匀，入沸水锅炸透，断生捞出，用凉水冷却。②芹菜切3cm长的段(粗者劈开)入沸水锅焯透，放凉水中透凉。
4、芹菜富含维生素C、维生素E等抗氧化物质，有助于提高身体免疫力，增强机体对抗寒冷的能力。芹菜含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，调节肠道功能。芹菜中还含有丰富的铁元素，有助于预防贫血等相关疾病。在数九寒天，多吃芹菜不仅可以保持身体的健康，还可以增加大家对美食的享受。
5、推荐食谱：【芹菜胡萝卜炒肉丝】用到的材料：芹菜、胡萝卜、里脊肉、还是有少许的蒜瓣。春天气候多变，乍暖还寒，人一时忘记添加衣服，病菌就容易突破机体的免疫防线乘虚而入，造成感冒、咳嗽等呼吸道疾病。春天多吃红萝卜不仅能够养眼护肝，还可及时补充维生素抵御外邪的入侵。
6、芹菜和香菇一起吃可以为人体带来不少的好处，香味浓郁，可以促进食欲，有效改善食欲不振，补气养血、健脾养胃。今天和大家分享芹菜香菇炒油豆腐的做法，超级下饭，多吃提高免疫力，还不会长胖！比肉还好吃，益于身体健康。
做法,芹菜炒鸡胗怎么做好吃,芹菜炒鸡胗的家常做法
1、做法步骤：第1步、鸡胗洗净。第2步、先煮一下。第3步、捞出切片。第4步、芹菜洗净切段。葱姜大蒜切片，红椒洗净切段。第5步、起锅烧油，油温七八成热放葱姜爆香，依次加鸡胗和芹菜翻炒第6步、加所备调料。第7步、出锅。来自美食天下香飘我家厨房的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
2、做法步骤：第1步、鸡胗洗净后切成细丝，芹菜切成段。大蒜剥好后切碎。第2步、炒锅预热后加入适量的油，油温升起后倒入鸡胗，翻炒至变色。第3步、倒入芹菜。第4步、翻炒几下后调入适量的盐、南德、生抽。第5步、翻炒至菜熟透。第6步、盛入盘中。来自美食天下正月里采花的作品。
3、先准备好所需食材，鸡胗一定要处理干净，可以加点盐、醋、淘米水反复搓洗去掉腥臭味后再清洗干净切成片或块状。（想去鸡胗的异味，这一步要记住）接下来将鸡胗放入一个大碗中，再加入生抽、淀粉、姜末、料酒调拌均匀，腌制10分钟左右。（注意：加生抽可以让鸡胗口感很嫩，姜末和料酒都具有去异味的作用。
4、制作方法如下：准备一把新鲜的韭菜，提前将老叶子和老根摘除掉；把准备好的鸡胗处理一下，撕去鸡内金，然后清洗干净。如果有肠头，还需要破开，并且用刀刮一刮内壁。将洗好的鸡胗放入锅中，然后加入一些姜片、葱段、食盐，再倒入一些料酒，最后加入足量的清水。等水开以后，再煮3分钟左右。
5、鸡胗放在碗中倒入清水，把鸡胗处理一下，筋膜肥油撕下来，清洗干净。放在案板上切成薄片，装进碗中备用。小米辣切成小圈，泡山椒切碎，切好和小米椒放一起备用。几个青线椒切成圈，香菜切成小段，小葱切成葱花，大蒜切成蒜末，生姜切成姜末，切好后装在碗中备用。
文章到此结束，如果本次分享的芹菜炒鸡胗的做法和芹菜炒鸡胗的家常做法大全怎么做好的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
