皮蛋蓝花汤的做法
西兰花的做法
1、准备材料。西兰花切小朵，茎的部分去掉老的，切条。洗干净，用淡盐水浸泡半小时。胡萝卜切菱形片。胡萝卜入沸水焯水30秒。西兰花入沸水焯水1分钟。
2、蒜蓉西兰花是一道简单又美味的西兰花做法。我们需要的食材有西兰花、大蒜、盐、食用油。首先将西兰花洗净后，用刀切成小朵备用。然后将大蒜磨成蒜蓉备用。接下来，热锅加入适量的食用油，将蒜蓉爆炒出香味后，加入西兰花朵翻炒均匀，再加入适量的盐调味。炒至西兰花变色变软即可出锅，装盘享用。
3、做法：木耳泡发，洗净备用;胡萝卜去皮切小片备用。酱油、蚝油、盐、黑胡椒粉(可选)先调好放在小碗里备用。西兰花洗净掰小块，开水里放一点油和盐，西兰花放进开水焯水，焯水到锅里的水再次开起来的时候捞出。鸡蛋打散，略加一点盐调味，滑出鸡蛋块盛出备用。
4、蒜蓉西兰花做法西兰花洗净掰成小朵，茎的部分去老皮，切成小的滚刀块。烧一大锅开水，放少许食用油和盐，水开后，将西兰花梗放进去略煮煮。再加入西兰花焯水至变得翠绿后，捞出，放入凉白开里过凉，沥干水份备用。热锅中倒入橄榄油，下蒜末煸香，倒入焯好的西兰花翻炒。
5、白玉菇100g、秀珍菇120g、草菇120g、西兰花1小棵、胡萝卜片半根量、玉米粒50g、老抽3g、淀粉8g、油适量、盐4g、蔬果粉2g具体做法：西秀珍菇洗净后切开两半，草菇洗净后切开两半备用。煮一锅热水，倒入适量油和2g盐，再放入西兰花焯水2分钟，然后捞出沥干水分。
6、下厨房为您提供西兰花怎么做好吃，西兰花的做法大全，西兰花家常做法等好吃菜谱做法分享，想了解更多西兰花菜谱大全就来下厨房。
好吃的凉拌菜做法
1、凉粉切成小块，热锅冷油加入花生米炸熟，捞出后捣碎备用空碗中加入生抽、香醋、香油、油辣子、鸡精、盐、蒜末、蒜苗末调匀成味汁备用。空盘中放上凉粉，再把捣碎的花生倒在上面，浇上味汁，吃的时候拌匀即可。
2、热锅烧油，放入姜蒜蓉爆出香味，关火倒入酱油、醋、白糖调成料汁，料汁倒入土豆丝里，最后再加一点点香油拌匀就可以开吃啦。
3、将土豆切成细丝，加入盐腌制一下，用水将腌制好的土豆洗净，沥干水分。加入葱花、姜末、醋、白糖、盐、辣椒油、芝麻油等调料拌匀即可。凉拌海带丝将海带丝焯水后沥干水分，加入蒜末、醋、盐、糖、鸡精、香油等调料拌匀即可。酸辣黄瓜将黄瓜切成薄片，加入盐腌制一下，用水将腌制好的黄瓜洗净，沥干水分。
4、凉拌黑木耳【主料】黑木耳、青辣椒、蒜末【调味】盐、白糖、陈醋、鸡粉、味极鲜把木耳清洗干净，撕成小朵，加半勺盐，泡软泡发，下锅焯烫1分钟，凉水冲洗一遍，控干水分。辣椒切末，大蒜用刀拍扁，切成碎末。
5、做法：莴笋、胡萝卜、葱白切丝，蒜瓣切末，干辣椒切小段。莴笋、胡萝卜加盐，抓匀腌制10分钟，腌出水份后倒掉。然后再加醋、生抽、辣椒油、花椒油、芝麻油、白糖、葱白丝拌匀。放上蒜末、辣椒段、芝麻，泼上热油。
6、准备食材：西兰花切成小朵、斜刀切点胡萝卜片配色、大蒜拍扁切成蒜末;洗西兰花的时候在盆里加入盐，然后将西蓝花倒入盆中泡一会儿，再搓洗干净;准备凉拌汁：加入蒜末、食盐、鸡粉、白醋、芝麻香油搅匀化开调料。然后将西蓝花焯水，锅内烧水加入一勺食盐增加底味，淋入少许植物油锁住营养。
皮蛋除了煮粥,还能做什么菜
1、皮蛋炒肉末猪肉处理干净切末，皮蛋去皮切末，青红椒切圈或者丁。锅置火上，加适量油烧热，下入猪肉末煸炒至熟，下入尖椒、葱段翻炒炒香，下入皮蛋同炒，加入盐、味精、酱油调味，撒上香菜即可。椒香皮蛋肉末皮蛋去壳洗净，切丁，猪肉洗净切末;青椒、红椒均洗净，去蒂去籽，切丁。
2、第六道：上汤皮蛋豆苗菜【制作方法】豆苗菜去根洗净；皮蛋、火腿肠切碎；起锅烧油，油热后加入姜末、火腿肠、皮蛋翻炒出香味后加入适量开水熬煮，调入盐、胡椒粉、鸡精，熬至汤汁浓白时下入豆苗菜烫煮断生出锅撒上葱花即可。
3、将青椒切成丝状，与切好的皮蛋一起炒，再加入适量的盐、生抽、糖调味。这道菜口感鲜美，具有开胃消食的功效。1皮蛋炖牛肉将牛肉炖至熟烂，加入切好的皮蛋，继续炖煮一段时间，最后加入适量的盐和胡椒粉调味。这道菜味道鲜美，肉质鲍鱼。
4、将皮蛋放入粥中，继续煮5分钟。最后加入瘦肉片，撒上葱花，根据口味加入适量盐和生抽，搅拌均匀即可。第二种：凉拌皮蛋豆腐【食材】皮蛋、豆腐、蒜末、香菜、葱花、生抽、香醋、香油、盐、糖【做法】豆腐切成薄片，放入开水锅中焯水捞出，放入盘中备用。皮蛋切成小块，铺在豆腐上面。
5、皮蛋瘦肉粥皮蛋瘦肉粥是一道经典的广式早餐，鲜美可口，营养丰富。煮粥时，将皮蛋切成小块，与提前煮熟的瘦肉丝一起放入粥中，煮至粥浓稠即可。搭配一点酱油、葱花和香菜，味道更佳。凉拌皮蛋凉拌皮蛋是一道简单美味的下酒菜。将皮蛋去壳，切成小块，摆入盘中。
6、吃皮蛋能够清凉消暑、滋阴润喉，因为偏碱性还能缓解胃酸、促进食欲。在我们的日常生活中，用皮蛋做菜基本都是各种凉拌，或者切成碎钉来煲粥，亦或者是放在蛋羹中提味。这里说一种做皮蛋的其它方式，炒皮蛋。
上汤西兰花怎么做
1、上汤皮蛋西兰花的做法西兰花切成小朵，用清水冲洗干净后，放入加盐的沸水中汆烫60秒，捞起沥干水。西兰花需放入加盐的沸水中汆烫，这样可保持其清翠的颜色不变;烫西兰花的时间不宜长，以免失去其脆嫩的口感。皮蛋去壳，切小块;姜蒜去皮，都切成沫;胡萝卜去皮，切成细片。
2、上汤西兰花的做法食材：豆腐。、西兰花、皮蛋、肉末(没拍)、浓汤宝处理食材：西兰花剪开一个个小朵，洗净煮开水焯熟，捞起沥干水。豆腐切小块用水泡洗一会，沥干水。皮蛋剥开皮切成大粒。
3、步骤首先我们要准备好要用的材料，再把提前准备好的小鱼干拿出来，小银鱼营养是非常的丰富，我们这边都叫面条鱼，怎么做都是好吃的一种鱼，可以炒着吃，也可以炸着吃，小银鱼在市场或者是卖海产品的地方都是有卖的，有的大型超市里也是能看到它的身影。
4、无需高汤也能做出好吃的上汤菜，秘诀是加一个鸡蛋煎汤。原料：小白菜、咸鸭蛋、皮蛋、鸡蛋、生姜片、油。做法步骤：第1步、小白菜洗净，皮蛋和咸鸭蛋剪碎，姜切片备用。第2步、油锅煎一个鸡蛋。第3步、加入皮蛋咸蛋和姜片翻炒。第4步、倒入小白菜翻炒至变软。第5步、加入开水。
5、品利特级初榨橄榄油炒香虾仁，直至虾仁害羞脸红倒入清水，西兰花、豆腐切块后加入煮沸后加入适量盐调味小贴士豆腐的选择可以依据各人口味确定~老豆腐相对有弹性，口感扎实；内脂豆腐更嫩滑。
6、上汤西兰花By噬血gg原料：西兰花、火腿、皮蛋、蛋黄碎、蒜、浓汤宝、油、盐、胡椒粉、白酒。做法步骤：第1步、西兰花洗净，切成小块。第2步、准备蛋黄碎，火腿，皮蛋切小块。第3步、起锅烧水，水开加入一勺油，一勺盐，下入西兰花汆烫一分钟捞出过凉。第4步、另起锅烧油，下入蒜片炒出香味。
西兰花能做汤吗
1、此汤以鲜嫩的鸡肉为主料，配以香甜的板栗和虫草花进行炖煮。鸡肉富含蛋白质和维生素，能够增加体力和免疫力。板栗和虫草花则有益于补血和调养身体。此汤炖煮后，汤汁浓郁香甜，肉质鲜嫩可口。喝上一碗板栗虫草花鸡汤，不仅能够暖身滋补，还能提高免疫力，让我们在寒冷的冬天保持健康和活力。
2、酸辣汤材料：番茄两个，金针菇一把，豆腐半块，鸡蛋二个，木耳一把，白胡椒粉一勺，醋二勺，水淀粉半碗，生抽二勺，香菜二根，盐适量，鸡精适量。做法：番茄用小刀在尾部划十字刀，把皮划开，然后用开水烫一下，撕掉表皮，切成丁。豆腐切小块，胡萝卜，木耳，火腿肠切丝，金针菇洗净，备用。
3、2，白玉菇去根洗净，开水下锅，煮2分钟左右，捞出。焯水可以去掉一些菌菇气味，也能更好地清洁食材。3，热锅倒入少许油，油热后打入几个鸡蛋，中小火将鸡蛋煎至定型，再翻面。4，鸡蛋煎熟，用铲子将鸡蛋铲成小块。5，加入足量的开水，放几个姜丝。再把豆腐和焯烫过的白玉菇倒进来，大火煮5分钟。
4、等汤汁炖至乳白色，加入鸡粉、白糖、食盐、胡椒粉各适量，再煮一分钟左右，将鱼头豆腐汤倒入盆中，撒少许香菜点缀，再淋入少许芝麻油，一道味道鲜美的鱼头豆腐汤就做好了。
5、第6步：后面加入食盐1小勺，搅拌均匀就做好啦！推荐食谱——【橙子雪梨银耳汤】所用食材：橙子1个、雪梨1个、糯银耳1小朵、红枣6颗、枸杞1小搓、冰糖6小块【烹饪步骤】第1步：取1小朵干的糯银耳放进碗里，将其泡发开来。
6、4，炒锅中再倒入少许油，放入姜丝爆香。（姜丝不仅可以增香，还能起到驱寒暖胃的效果，同时还能中和萝卜的寒凉，所以做汤的时候尽量放一些。如果怕不小心吃到嘴里，可以切成姜片。）然后再倒入萝卜丝，大火快速翻炒几下。5，加入足量的清水，大火煮开。
OK，关于皮蛋蓝花汤的做法和皮蛋除了煮粥,还能做什么菜的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
