炝黄瓜的做法_炝黄瓜的做法视频
黄瓜怎么样吃才好吃,求做法
1、【木耳腐竹拌黄瓜】所需材料：黄瓜1根、腐竹（干）150克、木耳50克、花生米1小碗、香菜1棵、油盐适量、干辣椒5-6个、大蒜3瓣、生抽1汤匙、米醋2汤匙、白糖1汤匙、做法步骤：把木耳和腐竹提前2-3小时，用冷水泡发好。
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3、将黄瓜洗净，放在案板上，再在黄瓜两边放2根筷子夹住黄瓜;刀刃与筷子呈45度角斜着下刀将黄瓜切成片，切到筷子处即停，不要切断。切完一面，将黄瓜反面，(黄瓜转180度)同样用筷子放在黄瓜两侧夹住黄瓜。同样刀刃与筷子呈45度角斜着下刀切，一样不要切断。
4、做法步骤：准备好所需材料，黄瓜和西红柿洗净，木耳要提前泡发好，把干木耳放在冷水中浸泡3-4小时，把木耳充分泡发好，把泡发好的木耳，去掉根部，再撕成小朵。
5、下面就教大家这道菜的详细做法。我们需要准备以下食材：豆腐皮50克、粉丝50克、黄瓜1根、葱花适量、生姜末适量、酱油适量、香醋适量、盐适量。接着，将豆腐皮和粉丝分别用温水泡软后捞出备用。黄瓜洗净去皮切成细条，放入碗中加入少许盐搅拌均匀静置10分钟后挤干水分备用。
6、具体做法：虾米冲洗干净，沥干水分；大蒜切末；红辣椒去籽后切成丝状；小黄瓜清洗干净后像削苹果皮一样转圈将黄瓜皮削出（当然要削的厚些），瓜瓤除去不用。锅中倒入食用油，油热后放入大蒜、红辣椒和虾米爆香后熄火。然后浇在削好的黄瓜皮上，再加入食盐、酱油、白糖和白醋调味并翻拌均匀。
黄瓜怎么做菜
1、准备食材：里脊肉、黄瓜、金针菇、姜、蒜、蚝油、盐、郫县豆瓣酱、水淀粉里脊肉切成薄片，（我用的小里脊，口感嫩滑）切完的肉片放入碗中，碗中加入淀粉，盐，生抽，料酒，搅拌均匀，腌制半个小时黄瓜切片备用。金针菇洗净，切根部备用。姜切成片，蒜切成末备用。
2、【腌黄瓜条咸菜】所需材料：黄瓜3斤、红辣椒2个、油2汤匙、盐适量、大蒜1头、姜1块、花椒半汤匙、大料4-5个、生抽1斤、白糖半汤匙、做法步骤：黄瓜要选用嫩一些的，把黄瓜和红辣椒洗净，晾干表面的水分。把黄瓜顺长，平均切成4条。把黄瓜条平放菜板上，再用刀，把黄瓜瓤片去不用。
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4、黄瓜清洗干净，案板上用刀拍碎。大蒜去皮，用刀拍碎，剁成碎末，二者直接放入拌菜盆。盆中调入蒜末、盐、味精、蚝油、少许白糖、少许香油拌匀即可装盘。花生米拌拍黄瓜热锅凉油，倒入花生仁，慢火炸至浮起变色，即可捞出，控油冷却。
5、黄瓜清洗干净后，用刀切成指形条状；干辣椒切成段；姜切成丝备用。切好的黄瓜放入盘中，加入食盐腌泽20分钟。腌好后再用清水清洗干净后码入盘子中。锅中倒入花椒油，放入干辣椒和姜丝烧出香味，然后浇在码好的黄瓜条上。
6、这种做法超级好吃，解馋，用猪肉薄片包着小黄瓜，小黄瓜要先对半切开，将中间有水的芯切除，然后撒上自己喜欢的调味料，就可用小火煎了，最后撒上吃烧烤喜欢的料就行了。
杏仁炝黄瓜片做法
1、食欲不振的夏季，餐桌上需要一点清凉的开胃小菜！推荐5道日式凉拌小菜，做法非常简单，只要掌握好几种常见的调味元素就能做出多种变化。
2、然后放5克的盐去一下水分，搅拌腌制10分钟，这个时候切点洋葱和黄瓜一样切成小块就好了，切好装盘先备用，大蒜切碎，这样吃起来更方便，更加入味。也先备用，起锅烧油、热锅粮油，把花生米倒进去炒一下，用小火慢慢煸炒，炒至变色，听见噼里啪啦的响声关火，倒出先控油，10分钟后黄瓜腌出的水分倒掉。
3、其实做法很简单，食材洗净切好后倒入熬制好的腌汁，再把鲜榨的花椒油泼上就完成了，注意黄瓜要提前撒上盐出水才更好吃哦，一起来看看具体做法吧。
4、将洗净的黄瓜放中间，两边各放1根筷子，一面切直角，翻面45度角斜刀切，注意不要切断。整个黄瓜切完后就成了蓑衣状。将切好的黄瓜放入碗中，加入盐2g，腌制30分钟。腌出的水倒掉，再用白凉开冲洗备用。
5、【做法】准备适量的黄瓜，清洗干净之后削去一部分外皮，不要将皮完全去除，保留一部分黄瓜皮能让黄瓜吃起来更脆爽。开始拍黄瓜，凉拌黄瓜的黄瓜不是用切的，而是用“拍”的，拍过的黄瓜会比直接切的更容易入味，这是凉拌黄瓜好吃的第一步；用刀背将黄瓜拍碎，拍碎之后切成小段。
6、【菜品】：椒香炝黄瓜【烹饪食材】：黄瓜两根，蒜末一头，花椒适量，盐适量，干辣椒适量，油一勺。【烹饪步骤】：将黄瓜清洗干净，去皮。去好皮的黄瓜，切成如图所示长条状，均匀地将一根黄瓜切成四等分。去掉黄瓜中间的籽。准备花椒，和干辣椒，将干辣椒切成均匀的等份。
鸳鸯贝炝黄瓜的家常做法大全怎么做好吃视
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2、第三种：鲜榨黄瓜汁。鲜榨黄瓜汁，是使用新鲜黄瓜为原料制作的一款果汁。炎炎夏日，饮上一杯新鲜的黄瓜汁，不仅可以解暑，还可以帮助肠胃蠕动，促进新陈代谢，养颜、瘦身两不误。黄瓜汁做法简单，可以轻松get。
3、锅内重新烧油，最好用熟的菜籽油，油温烧到八成热关火。先淋入一部分的熟油到辣椒末、蒜末碗中，搅拌均匀。第二次淋油，这样才能把辣椒末和蒜末的香味激发出来。刚才准备好的黄瓜直接装盘，撒入鸡精、白糖、醋，少许的盐、生抽，最后舀上两勺刚刚炝好的辣椒，美味即成。
4、首先我们把黄瓜清洗干净，去掉它的头和尾，然后把黄瓜切成大小均匀的长条状，也可以把它切成滚刀状，我们可以根据自己的喜好来选择。因为我个人是非常挑剔的，所以每次在吃黄瓜的时候我都会把黄瓜里面的芯儿剔出来，这样制作出来的黄瓜口感会更加的清脆。
5、制作方法：黄瓜洗净切片备用；泡发好的黑木耳摘洗干净，撕碎备用；大蒜拍碎剁碎、干辣椒洗干净切丝备用；把油泼过的大蒜和辣椒淋在黄瓜上。
黄瓜的各种做法大全家常
1、【木耳腐竹拌黄瓜】所需材料：黄瓜1根、腐竹（干）150克、木耳50克、花生米1小碗、香菜1棵、油盐适量、干辣椒5-6个、大蒜3瓣、生抽1汤匙、米醋2汤匙、白糖1汤匙、做法步骤：把木耳和腐竹提前2-3小时，用冷水泡发好。
2、辣酱黄瓜食材黄瓜、青尖椒、精盐、植物油、酱油、白糖、八角、桂皮、生姜、大蒜。做法黄瓜、青尖椒洗净晾干水份。黄瓜剖开，切段备用。把小黄瓜码到干净无水的盆里，洒入精盐。码入剖开的黄瓜片，同样撒入精盐，腌渍24小时后倒出水份。青尖椒晾干，切片后放入盛有黄瓜的小盆内。
3、第一款【油酥黄瓜】准备食材：黄瓜3根，白糖、精盐、白醋、花椒油、干红辣椒、姜丝。具体做法：黄瓜清洗干净后，用刀切成指形条状；干辣椒切成段；姜切成丝备用。切好的黄瓜放入盘中，加入食盐腌泽20分钟。腌好后再用清水清洗干净后码入盘子中。
4、下厨房为您提供黄瓜怎么做好吃，黄瓜的做法大全，黄瓜家常做法等好吃菜谱做法分享，想了解更多黄瓜菜谱大全就来下厨房。
5、黄瓜清洗干净，案板上用刀拍碎。大蒜去皮，用刀拍碎，剁成碎末，二者直接放入拌菜盆。盆中调入蒜末、盐、味精、蚝油、少许白糖、少许香油拌匀即可装盘。花生米拌拍黄瓜热锅凉油，倒入花生仁，慢火炸至浮起变色，即可捞出，控油冷却。
6、大黄瓜，去皮去种子切成片。葱、蒜切末。炒锅烧热加入食用油，爆香蒜末。放入黄瓜片。中火炒至黄瓜片软化颜色有些透明。加入料酒、蚝油，酱油，黑胡椒，糖。翻炒均匀后加入葱花。淋入几滴醋即可出锅装盘。
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