家常猪排的做法
家常猪排的家常做法
1、准备材料：猪排500克、鸡蛋2个、面粉适量、盐适量、黑胡椒粉适量、食用油适量。将猪排用刀背拍松，用盐和黑胡椒粉腌制15分钟。将腌好的猪排先裹上一层面粉，再裹上鸡蛋液，最后再裹上面粉。在热平底锅中将猪排煎至两面金黄色，加入少许水，加盖煮至汁水收干即可。
2、将猪排用盐、黑胡椒粉、蒜末和橄榄油腌制一段时间，然后放入预热好的烤箱中烤制，烤至表面微焦，内部熟透即可。这种做法可以使猪排保留更多的营养，口感也更加香嫩。煮猪排将猪排放入沸水中焯水，然后取出沥干备用。在锅中放入适量的油，加入姜蒜爆香，然后加入葱花和煮猪排，加适量的盐、料酒和酱油翻炒均匀即可。
3、长城晚餐排骨不要只会炖汤，早就吃腻了，试试这个做法，不烤不炸也不炖，软烂脱骨，好吃到舔手指！19小时前回复上海飞虎这排骨看着挺好吃，但是软糯鲜香过头了吧，感觉有点太肥了。端午节吃点健康的，别光追求口感啊。
4、排骨凉水下锅，不盖锅盖煮开。用凉水是为了将排骨中的血水尽量煮出来，不盖锅盖是为了让异味充分挥发。开锅后会慢慢煮出血沫子，将血沫尽量撇干净后，将排骨捞出备用。冰糖敲碎。锅里放一点点油，放入冰糖，用小火炒糖色，火一定要小。
5、今天小编就给大家介绍几种简单快捷的做法。烤猪排配暖苹果卷心菜可以把它想象成一种新的，更健康的(而且不那么混乱！)油炸猪排和苹果酱。我们在全麦面包中加入这些低热量，低脂肪的排骨，并用烹饪喷雾喷洒它们，使它们在烤箱中变脆。我们更喜欢使用红色美味苹果，因为它们会软化的更快。
6、做法：1。排骨斩成8cm长的段，洗净后放入锅中，倒入清水大火煮开后撇去浮沫，把排骨捞出冲净后沥干。锅中的水倒掉不要，将锅清洗干净。2。把排骨放入锅中，倒入清水没过排骨，放入姜片，蒜蓉辣酱，老抽和糖搅匀。3。
家常清炖猪排最简单做法
1、第一种：小米蒸排骨小米清洗两遍后加水泡两个小时，泡好后捞出控水。排骨按照上述做法处理干净，经过面粉抓洗和浸泡后控水，不要焯水，控干水后倒进大碗内，加料酒、姜丝、葱段、盐、生抽、蚝油、老抽、鸡精抓拌均匀，腌制一个小时，充分入味后，再加少许淀粉抓拌。
2、排骨切小块，加入面粉、白醋、食盐、清水抓洗干净，再用淡盐水浸泡1小时，冲洗后沥干，加入姜末、蒜末、豆豉、食盐、生抽、料酒、蚝油、白糖、胡椒粉抓匀，腌制1小时。芋头去皮洗干净，切成小块，放入盘中加入适量盐拌匀，腌制10分钟，这样会更有味儿。
3、排骨、猪肉这一类食材，肉腥味并不是很重，简单处理一下便很好吃了。虽然是这么说，有些配料却是常备的，那就是柠檬。柠檬是一种水果，很多人不会直接食用它，一般都是用它来泡水好。其实，柠檬在厨房里用处也很大，柠檬的果酸含量高，可以代替醋的一部分作用。
4、【食材准备】：排骨食用盐食用油生姜香葱土豆大葱第一步：清洗排骨。准备适量的排骨，我们在买排骨的时候尽量挑选新鲜的，把排骨放入盆中，撒入适量的食用盐。用流动的清水将排骨冲洗，用手将排骨中的多余的血水都抓拌出来，这样炖出来的排骨才不会有腥味。
5、【制作方法】：排骨洗净剁成小块，红豆，腰豆，红枣，枸杞洗净备用，党参洗净备用。锅中加入清水，葱段，姜片，料酒，切好的排骨烧开，把排骨焯水，水开后撇去浮沫，再煮15分钟，把焯水的排骨捞出备用。
6、【下厨房】清炖排骨栏目为您推荐清炖排骨做法大全，清炖排骨怎么做好吃技巧分享，清炖排骨最正宗的做法和清炖排骨家常做法推荐，更多清炖排骨的简单做法就来下厨房。
排骨咋做
1、做法步骤：第1步、精排骨反复洗净，放入排骨将锅中水烧开加入适量料酒。第2步、撇去浮末。第3步、从锅中取出忙焯好的排骨。第4步、锅中放入适量的食用油，放入适量的白糖烧热至溶化。第5步、将糖烧至棕红色加入开水、料酒烧开。
2、排骨凉水下锅，不盖锅盖煮开。用凉水是为了将排骨中的血水尽量煮出来，不盖锅盖是为了让异味充分挥发。开锅后会慢慢煮出血沫子，将血沫尽量撇干净后，将排骨捞出备用。冰糖敲碎。锅里放一点点油，放入冰糖，用小火炒糖色，火一定要小。
3、清蒸排骨是一种健康做法，能够保留排骨的原汁原味。将排骨放在碗中，加入适量的盐、生抽、姜片和葱段，最后放入蒸锅中蒸煮即可。椒盐排骨椒盐排骨是一道具有独特口感的菜肴。它的外皮酥脆，内部鲜嫩多汁。烹饪时需要将排骨加入调料腌制，再沾上淀粉炸至金黄色，最后撒上椒盐即可。
4、剁好排骨冷水下锅，加葱，姜，料酒焯水，捞出来冲洗干净放入锅中。然后，加葱，姜，八角，一把干辣椒，一瓶啤酒，一小包这种调制好了大棒骨酱汁，用它做个酱牛肉酱猪蹄，做个红烧肉都非常的好吃，加满清水没过排骨。
5、排骨切小块，冷水下锅，水开后撇去浮沫，加入葱姜蒜，八角，花椒，加少许盐，几滴醋，转小火炖1小时左右。捞出排骨，沥干水分。盛出一小碗排骨汤备用。锅中热油，加适量糖炒出糖色。放入排骨，炒至上色后加入料酒，酱油，醋。
6、糖醋排骨：步骤：将排骨切成块状，然后将其放入热水中煮沸，去除血水和杂质。将锅加热，加入一些食用油，然后将排骨块煎炒至金黄色。加入葱姜蒜爆炒片刻，然后加入适量的白糖，炒至糖融化并均匀涂抹在排骨上。加入适量的醋和一些料酒，用中小火煮约10分钟，直到排骨变得酥烂且汁液收干。
猪排的做法
1、把买来的猪排洗干净，把猪排放在没有水的案板上，用刀背在猪排上敲打，注意不要用力过猛，横竖打，正面反面都要敲打。然后往在猪排表面撒上适量食用盐、黑胡椒粉和适量生抽，腌制十五分钟左右。然后把腌制好的猪排裹上适量淀粉，抖一下把多余的淀粉抖掉。
2、最近排骨火了啊，猪肉价格蹭蹭蹭的往上涨，100块钱也就能买3斤，肉摊贩主经常跟我婆婆打趣，这二师兄的肉比师傅的肉都贵。好啦，废话不多少，现在看菜谱吧。糖醋排骨排骨洗干净加料酒生姜煮熟捞出，捞出沥干水分后切成小块。
3、做法：将排骨剁小清洗干净，焯水，洗去血沫后放入大碗中，加入料酒、蚝油、生抽、胡椒粉，抓匀腌制20分钟。面粉放入碗中，加入鸡蛋、盐，适量清水，搅拌均匀，注意面糊不要太稀了，会挂不住，将腌制好的排骨放入碗中，用筷子搅拌一下，让排骨都挂上面糊。
4、做法步骤：第1步、一根胡萝卜洗净切块。第2步、一个土豆洗净切块。第3步、猪排提前腌制（黑椒汁、料酒、生抽）。第4步、准备辅料。第5步、热油，先下猪排炒制变色，放入各个调料，再加生抽老抽翻炒均匀。第6步、下胡萝卜翻炒。第7步、再下土豆翻炒。第8步、翻炒均匀。第9步、加水，没过菜料。
5、蒜蓉蒸排骨是一道清香爽口的做法。将排骨的表面抹上蒜蓉和调料，蒸熟即可。糖醋排骨：糖醋排骨是一道酸甜可口的家常菜。将排骨焯水后，加入糖醋酱汁煮熟即可。豆豉蒸排骨：豆豉蒸排骨是一道充满香气的菜品。将排骨切块，加入腌料腌制后蒸熟即可。
6、喜欢吃猪排的朋友赶快试试吧！用料：猪肉，排骨酱，孜然粉，椒盐粉，辣椒面，烧烤粉，生抽，盐，白胡椒粉，鸡汁，鸡蛋，淀粉，苏打水。做法：猪肉选择没有筋的瘦肉部位，把肉洗净后，用刀切成厚一点的片状。用刀背敲一敲切好的肉片，再用刀尖扎一扎。
猪排的做法大全家常猪排的烹饪方法
1、准备材料：猪排500克、鸡蛋2个、面粉适量、盐适量、黑胡椒粉适量、食用油适量。将猪排用刀背拍松，用盐和黑胡椒粉腌制15分钟。将腌好的猪排先裹上一层面粉，再裹上鸡蛋液，最后再裹上面粉。在热平底锅中将猪排煎至两面金黄色，加入少许水，加盖煮至汁水收干即可。
2、将猪排用盐、黑胡椒粉、蒜末和橄榄油腌制一段时间，然后放入预热好的烤箱中烤制，烤至表面微焦，内部熟透即可。这种做法可以使猪排保留更多的营养，口感也更加香嫩。煮猪排将猪排放入沸水中焯水，然后取出沥干备用。在锅中放入适量的油，加入姜蒜爆香，然后加入葱花和煮猪排，加适量的盐、料酒和酱油翻炒均匀即可。
3、当猪肉扒煎炸完毕后，将它们转移到烤盘中，放入预热至180摄氏度的烤箱中烘烤10-15分钟，以确保猪肉熟透并保持温热。这一步骤可以使猪肉内部熟透均匀，并使其更加嫩滑可口。将烤好的猪肉扒取出，放在盘子上，撒上一些新鲜的香菜或葱花作为装饰。
4、做法：肋排洗净，放入清水锅里，大火烧开，撇去浮沫，捞出，用热水冲洗干净。炒锅置火上，放油，烧至5成热，放入姜片、葱爆香。倒入焯过水的肋排，翻炒，倒入老抽，放入八角、花椒、香叶和桂皮。最后倒入可乐一瓶，沫过肋排，大火烧开，转小火炖40分钟即可。
5、清蒸排骨是一种健康做法，能够保留排骨的原汁原味。将排骨放在碗中，加入适量的盐、生抽、姜片和葱段，最后放入蒸锅中蒸煮即可。椒盐排骨椒盐排骨是一道具有独特口感的菜肴。它的外皮酥脆，内部鲜嫩多汁。烹饪时需要将排骨加入调料腌制，再沾上淀粉炸至金黄色，最后撒上椒盐即可。
6、猪排处理干净，斩成块，去血水沥干。取一盆，放入排骨，放入排骨酱适量、蚝油、盐、生粉、腌制入味。下入到三四成油温中滑熟。排骨放入蒸笼里蒸至熟软。茄子切成滚刀块，过一下油。
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