白菜粉条的做法_白菜粉条的做法大全

冻白菜炖粉条的做法

1、接着把粉条下锅，中小火炖上三分钟，把粉条炖熟炖透炖出粉条的香味来，最后出锅时把白菜叶下锅，中小火再炖个二分钟，二分钟后撒点香菜蒜末香油，就可以出锅装盘吃了。白菜炖粉条，按照我的这个做法来做，最简单最好吃，最有效不过一定要牢记，以下的三个要点。

2、做法步骤：第1步、准备食材：将白菜洗净摘成小段；粉条用水泡软；五花肉切片。第2步、锅内倒入适量的油，将五花肉煸炒出油。第3步、再放入蒜、小米椒炒出香味。第4步、加一勺豆瓣酱翻炒均匀。第5步、接着放入白菜翻炒片刻。第6步、再将泡软的粉条放入，加生抽、老抽和蚝油。

3、首先我们取一把红薯粉条放入碗中，加入没过粉条的开水，然后盖上一个盖子将其泡软。我做白菜炖粉条就喜欢用这种圈成团的红薯粉条，可以整个放进碗里，不像长粉条还得剪断，而且红薯粉条吃起来也特别地爽滑筋道。粉条泡软后控干水分，然后加入适量的老抽和食用油，搅拌均匀备用。

4、第一步、买一颗新鲜大白菜，把叶子掰下来，放进淡盐水里浸泡10分钟，能消毒杀菌，洗干净后沥干水分，分成白菜叶和白菜帮。白菜叶撕成大片，白菜帮切成大块。第二步、红薯粉条用温水浸泡20分钟，泡软后捞出沥干水分，倒入一些老抽、食用油，用筷子翻拌均匀，让每一根粉条都染上颜色，并且保持爽滑，不粘连。

5、美食：【白菜炖粉条】【制作食材】：白菜，粉条，葱，姜，干辣椒，老抽，蚝油，食盐，生抽，胡椒粉，豆瓣酱。【方法及步骤】准备一小把的红薯粉条，然后往粉条中加入适量的热水，利用热水把红薯粉条浸泡半个小时，将其完全泡软。泡发粉条的时候，有人说用冷水，有人说用热水。

6、做法步骤：第1步、白菜切段洗净。第2步、粉条用热水泡十分钟左右。第3步、起锅烧油，下入猪肉，葱，姜，八角，干辣椒炒香，下入白菜炒出水分，放酱油，老抽，料酒，盐，鸡精。第4步、白菜炒出水分后下入粉条，中小火炖15分钟，无需加水，白菜水分很多。第5步、出锅啦，非常下饭的一道菜。

白菜炒粉条的家常做法大全家常

1、做法步骤：第1步、大白菜洗净切好。第2步、泡发好的木耳备用。第3步、红萝卜削皮切片。第4步、粉条洗净。第5步、蒜和线椒切碎。第6步、五花肉切片放入料酒、老抽和玉米淀粉腌制十分钟备用。

2、挑选新鲜白菜，去掉外层的老叶，留下嫩叶。把大白菜掰成一片片，用淡盐水浸泡20分钟。大白菜浸泡好后，捞出冲洗干净，沥干水分，然后把叶子和帮子分开。叶子撕成大片，帮子斜刀切成大块。帮子含水量大，比较硬，很难炒熟，而叶子容易炒熟，所以不能同时下锅炒，否则口感不好，还容易出水。

3、准备好粉条（红薯粉条最佳，它具有耐煮和良好的吸味性，特别适合做这个菜），白菜切段，五花内切小一些的块或厚片，葱、姜切段和片，再准备一些八角、花椒和干辣椒等大料。往猪肉中加入适量的酱油和生抽进行腌制，使其入味。将大料装入调料盒或用白沙布包住扎紧，方便菜熟后捞出。

4、做法步骤：第1步、粉皮用凉水泡发。第2步、我家的是薄粉皮，特别好泡，几分钟就软了。第3步、白菜芯洗净。第4步、切块。第5步、炒锅放油烧热，放入花椒粒炸香。第6步、放入葱姜末。第7步、放入红油豆瓣酱。第8步、炒出红油。第9步、放入白菜翻炒。第10步、炒白菜时把粉皮取出切条。

5、扩写部分：将炖煮好的白菜炖粉条小心盛出，装盘时可以根据个人口味和喜好进行摆盘，同时可以撒上一些葱花或者香菜等装饰，增加菜肴的美观度和口感。小贴士：白菜帮一定要切成长条状，这样可以使白菜帮更加入味和口感更好。先加白菜帮炒至断生，然后加入白菜叶。

6、做法步骤：第1步、白菜叶切大片，洗一下备用。第2步、蒸好的小酥肉。（也可用炸好的小酥肉）。第3步、锅里适量油烧热，姜蒜，花椒，辣椒微炒。第4步、放入白菜。第5步、翻炒几下。第6步、倒入适量开水，盐，生抽，一点老抽调味儿。第7步、放入粉条。第8步、炖至粉条筋软。第9步、倒入小酥肉。

白菜豆筋炖粉条的做法,白菜豆筋炖粉条怎么做

1、准备一棵白菜，先把根部切掉，再把白菜一片一片掰开，放在水中洗干净，控一下水分，把白菜帮和白菜叶分开，把白菜帮斜刀切成片，白菜叶直接切成片，再把猪肉切成片，豆腐切成片，小葱切成葱花，生姜切成丝，大蒜切成片，把葱姜蒜放在小碗中，再加上干辣椒段即可。

2、白菜豆腐炖粉条：清香爽口，营养丰富白菜豆腐炖粉条是一道家常菜，制作简单，口感清爽。将白菜洗净切成大片，豆腐切块，五花肉切薄片，粉条提前用温水泡软。然后，烧热锅，加入适量的油，将五花肉煸炒出油脂，再加入葱姜爆香。接着，倒入适量的生抽、老抽和胡椒粉，调味上色。

3、准备大白菜。将大白菜洗净，同时将白菜帮子和叶子分开。将白菜帮子拍散，再斜刀切成片。而白菜叶子则直接用手撕成大片，这样食材的口感会更好。添加红薯粉条。这个步骤是可选的，但是加入红薯粉条后，会给菜品增添更多的口感和味道。

4、首先食材准备：主要食材：主要食材：大白菜1斤，五花肉1块，红薯粉条。主要调料：姜片，葱花，干辣椒，八角，盐，鸡精，老抽，生鲜，青蒜苗。具体步骤：第1步：两毛钱一斤的大白菜先切去根部，从中间切开，用手掰成大块。比切的更好吃一些，菜帮和菜叶分开放盆儿里。

5、奶爸叨叨：白菜切丝的时候，不要切得太细，太细炖制的时候容易烂掉，营养口感和美观。红薯粉条一定提前用冷水泡软，不要用开水煮，冷水泡的吃起来更有嚼劲。这道一定要炖至上一会儿，让锅中的食材充分入入味道，这样才好吃。

6、白菜豆腐炖粉条是一道美味且简单易做的菜肴，其口感十分鲜美，甚至比一些肉类食品更美味可口。下面是详细的制作方法：材料：-大白菜-豆腐-粉条-鸡蛋-五花肉-葱姜-干辣椒-生抽-老抽-食盐步骤：将大白菜对半切开，用手将其撕成大片；用热水将粉条泡软，将豆腐切成厚片，五花肉切片，葱姜切碎。

白菜炖猪血粉条的家常做法

1、方法/步骤取适量的粉条浸泡在开水中10分钟左右，捞起控干水分。白菜洗净后切成块，香菜洗净切碎，香葱切成葱花。猪血切成块，再炒锅内加入适量的清水，水开后倒入猪血煮一分钟左右捞出，用凉水冲洗干净后控干水分，备用。

2、【准备的食材】：猪血400克，切成片备用，小白菜4棵洗净切成段备用。大葱2棵切成圈，切成段备用。姜1小块切成片，切成末备用。大蒜半头切成末备用。一把木耳洗净备用。一把虾皮洗净备用。3个小米辣洗净切成圈备用，一把龙口粉丝泡软洗净备用。

3、白菜切条。猪血洗净切片。锅底放油，放入姜葱爆香。加入猪血，轻轻翻动，炒一分钟。倒入白菜，翻炒均匀。倒入适量水，大火烧开至白菜熟软即可.猪血切小块加姜片和料酒焯一下水，粉条用温水泡软。

4、第一步：大白菜把叶子掰下来，菜帮和菜叶分开；白菜叶改刀切成大块，白菜帮拍一下，切斜刀片备用。第二步：准备一点略带肥肉的猪肉，切成薄片；粉条提前用温水泡软，再改刀切短一点；大葱切成小片，生姜切成片，多一点的大蒜拍碎；小米辣切成圈备用。

5、添入两勺清水，煮开以后，加入食盐3克，鸡粉2克，胡椒粉1克，十三香2克，翻炒化开。加入生抽10克，老抽3克调色，放入冲洗后的粉条，开大火炖3分钟。3分钟过后，加入少许芝麻油，关火装入汤盆中，放上葱段点缀，这道营养美味的猪肉白菜炖粉条就做好了。

6、在炖好的菜肴中加入适量的酱油、食盐和鸡精等调味品。再撒上一些切好的青葱段，即可出锅。喜欢吃辣的人，还可以加入一些辣椒油。这样，美味的猪肉白菜炖粉条就做好了。步骤装盘将炖好的猪肉白菜粉条盛入碗中，一碗热气腾腾的炖菜就摆在了我们的面前。整道菜色泽红亮，菜肴鲜嫩多汁，汤汁浓郁独特。

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