伯爵奶茶_伯爵奶茶的做法
伯爵奶茶、布丁奶茶的做法
1、伯爵奶茶布丁的做法糖与牛奶放入小锅中用中小火慢慢加热并用汤匙不停搅拌至糖融化，不需要等牛奶沸腾。糖融化后加入伯爵红茶茶包泡至牛奶液变温凉两颗蛋打成蛋液，等鲜奶红茶变温凉后，将鲜奶红茶慢慢加入蛋液中，边加入边搅拌搅拌好的鲜奶茶蛋液过滤个2-3次，将多余的泡泡捞掉再分装至容器里。
2、珍珠奶茶，我们第一步需要奶茶里面的珍珠。珍珠需要准备食材只需要两种：红糖和木薯粉。锅中加入清水和红糖煮至沸腾后搅拌均匀。将煮好的红糖水加入木薯粉到里面。加入红糖水的时候，需要少量逐次地加入，这是因为不同牌子的木薯粉对水的亲和力不同，如果一次加入完会把握不了木薯粉的量。
3、奶茶制作：锅洗净烧热放入冰糖翻炒，炒出糖色，加入红茶调小火继续翻炒，待有橘黄色的糖汁儿出现加入牛奶，用硅胶勺不停的搅拌，防止糊底，锅中出现密集的大泡泡关火即可。用一个孔比较密集的漏勺过滤一下茶叶的碎渣子。
4、锡兰红茶口感纯正，茶香味浓，是制作港式丝袜奶茶的最佳之选，但是我觉得港式丝袜奶茶的茶味实在太重了，后来我发现在原配方的比例上减掉10克茶叶是最合适的。）闷好以后用纱布把茶叶过滤掉，剩下的茶水放凉备用，如果想做热的奶茶就不用放凉了，直接进入下一步。
5、脏脏茶的做法与教堂类似，黑糖加水煮开至融化，加入珍珠煮至粘稠可拉丝挂壁状态，需要不停搅拌防止粘锅。将珍珠沿杯壁倒入，转一个圈到，最后倒入奶茶或者鲜奶就可以了。鲜奶的奶味更浓重一些，放了黑糖和珍珠俨然就是一杯鹿角巷招牌呀，冬天喝上一杯热热的黑糖脏脏茶，简直要甜到心里去。
6、做法步骤准备上述食材红茶叶和白糖一起放入锅中中小火炒至变色焦糖色加入500克热水，一定要热水哦！凉水会扑锅的。再加入700克牛奶煮开冒泡，关火珍珠煮熟珍珠放入杯中，用细网过滤进杯中，可以享用了。
伯爵奶茶的制作方法
1、接下来就跟着我一起进入制作环节吧先附上饮品配方第1步：先在出品杯中加入50克的糯米饭打底，再加上50克的板栗泥涂抹杯壁。第2步：接下来在加热杯中加入300克的薯香奶茶和5克果糖，搅拌均匀之后用蒸汽机加热到55-60度。第3步：加热好之后，倒入杯中至满杯，这杯饮品就做好啦。
2、水烧开，划重点，茶装入茶袋，拉茶，一手拎着茶袋，一手高水位冲入开水，注意不要烫手、具体拉茶方法可以百度一下，我理解的拉茶就是沸水和茶之间的碰撞从而激发茶的香味更好。
3、茶叶选择你喜欢的品种，我家里只有普洱，所以就它了。白糖根据自己口味适量加入。将茶叶和白糖放入微烫的锅里，翻炒。翻炒至糖化根据喜好加入牛奶，我加的250g一盒装的。怕奶味浓可以适当加点开水，一定不能多哟。沸腾后，用滤网过滤，倒入你喜欢的杯子里。
4、丝袜奶茶的做法步骤食材一览图。步骤水煮沸后加入红茶包，小火慢煮十分钟，让茶汤更浓。步骤捞出茶包，挤干净茶汁。步骤加淡奶，这是奶茶浓郁香醇的重要原材料。步骤加入牛奶，煮至微滚即可关火。步骤最后加入炼乳，搅拌均匀。
5、自制奶茶豆豆波波杯配料：熟黄豆粉35g、淡奶油120g、豆奶40g、熟黄豆粉、内脂豆腐/自制甜豆花、芋圆制作方法：把芋圆提前煮好冷却备用。开始制作豆乳奶盖：把淡奶油和黄豆粉倒入容器中打发，再慢慢倒入豆奶，打发成奶盖后，放入冰箱冷藏。把内脂豆腐放在热开水中，汆烫两次，去除豆腥味备用。
6、做法步骤将高筋面粉、低筋面粉、酵母、常温水，搅拌成团，然后发酵1小时，放入冰箱冷藏，次日再使用将称好的面粉、糖、盐拌匀。再将称好的水烧开，再加入面粉中用打蛋器拌匀(少量可以用打蛋器，多量的时候用小型打面机拌匀至温度60℃左右即可)取出放至容器，贴上保鲜膜冷藏晾凉备用。
伯爵奶茶什么味道、好喝吗
1、纯茶系列，精选上等茶叶，原汁原味，清香扑鼻，仿佛置身于大自然之中。缤纷的色彩设计，不仅提升了颜值，更为每一杯奶茶赋予了独特的魅力。每一杯都是精心制作，从选材到制作，都严格把控，确保每一口都是最好的味道。
2、这款奶茶甜度适中，入口即化，仿佛一股暖流在心头流淌。每一口都能品尝到奶茶的丝滑与香甜，让人陶醉其中。尤其是在寒冷的冬天，一杯热乎乎的奶茶更是能温暖整个身心。
3、奶茶系列，Q弹爽滑的珍珠，甜而不腻的红豆，嚼劲十足的芋圆...回味无穷的麦吉泰茶一定可以满足诸位挑剔的吃货！酸奶果趣系列，新鲜爽口的水果，配上满香豆乳，喝下去肯定还会想要再来一杯。
4、伯爵奶茶是最受争议的口味，有人捧为至爱，有人喝之想吐，原因为何？主要是这种独特的配方。伯爵奶茶以天然佛手柑与红茶调制而成，带有浓郁的中国风味特色，传说是英国格雷伯爵引进英国，命名为“伯爵红茶”而走俏世界。
5、伯爵奶茶清新优雅，散发出迷人的佛手柑芳香，不过并不是所有人都喜欢这种味道非常独特的佛手柑香，也正因如此，伯爵奶茶才成为3点1刻家族中最特殊的一员！阿萨姆奶茶和伯爵奶茶哪个好喝这两种茶饮各有千秋，相对而言，真正的阿萨姆红茶略带淡淡的苦味，但这种苦味不是苦瓜那种味道，喝起来还是较舒服的。
6、这是由于伯爵茶中特有的佛手柑香味，它为茶带来了一种独特的甜香和果香，与其他茶叶相比，这种香气更为突出和持久。当你慢慢啜饮时，这种香气会在口中回荡，仿佛在告诉你它的故事。除了基本的茶香和柑橘香外，伯爵奶茶还带有一种淡淡的焦糖或巧克力的味道，这是由于茶叶在烘焙过程中产生的化学反应。
寻奶茶制作方法配方配料要详细的
1、？过滤一下茶叶，基础款焦糖奶茶就做好了。1★珍珠（芋圆）奶茶：--材料：珍珠（芋圆），红茶叶，牛奶，白糖。--做法：将^煮好的珍珠（芋圆）放凉后，加入^基础款奶茶中即可。--可选配料：红豆，仙草，冰块。
2、先加入小半碗清水，搅拌均匀，把糖浆彻底融化，接着再倒入两盒纯牛奶，不停地进行搅拌，防止粘锅，这个时候，把小火改成中火，大概3分钟左右，煮沸就可以关火了，盖盖再焖2分钟，焖这个过程可以让茶叶释放出茶香味道。
3、1★珍珠（芋圆）奶茶：--材料：珍珠（芋圆），红茶叶，牛奶，白糖。--做法：将^煮好的珍珠（芋圆）放凉后，加入^基础款奶茶中即可。--可选配料：红豆，仙草，冰块。
4、自制奶茶By兆佳笑笑就突然想喝奶茶，又觉得外面的全是奶精和糖，就自己做了。原料：牛奶、沸水、奶粉、茶叶、糖。做法步骤：第1步、开小火，将糖和茶叶放进去慢慢炒。我用的赤藓糖醇和绿茶，如果不在意，用白砂糖完全没问题。茶叶绿茶红茶白茶都可。第2步、小火慢慢将糖炒化，同时可以烧上开水。
5、【血糯米奶茶】主料：血糯米100克，牛奶250克，红茶包2包，冰糖40克做法：步骤用到的一些食材，血糯米，新鲜牛奶和红茶包，如果有淡奶油，加一点奶味会更重，但是热量也更高。步骤血糯米用水浸泡10分钟，清洗干净步骤放入电高压锅里煮，开到煮饭档，水没过米1厘米高就可以了。
6、～～～开始制作～～～步骤锅中放入白糖，开小火慢慢将糖炒成琥珀色。步骤在锅中加入清水，大火烧开后倒入茶叶，然后关火，盖上盖子焖三分钟左右。步骤焖的时间到后加入牛奶，开最小火，边加热边用擀面杖一头捻茶叶。步骤煮至奶茶颜色不变时，然后关火，用滤网将茶叶滤出即可。
请教一种奶茶的做法
1、？过滤一下茶叶，基础款焦糖奶茶就做好了。1★珍珠（芋圆）奶茶：--材料：珍珠（芋圆），红茶叶，牛奶，白糖。--做法：将^煮好的珍珠（芋圆）放凉后，加入^基础款奶茶中即可。--可选配料：红豆，仙草，冰块。
2、加一点点的清水，小火熬至焦糖色，注意别大火容易熬黑了。放入红茶。小火慢煎一下。1倒入牛奶。1小火慢煮2分钟，用这个新思特小奶锅煮奶茶太方便了。1煮好的奶茶用滤网过滤一下。1过滤后的奶茶很香。1小芋圆倒入杯中。
3、方法/步骤锅里倒适量水，放入红茶包一包，煮开。加牛奶适量、枫糖10ml、搅拌均匀。取出红茶包。再准备奶油乳酪10克，打至顺滑。然后再准备牛奶15克，打至尖角状。把打好的奶油乳酪放到打好的牛奶里，加适量盐，再加一点牛奶，拌匀。杯里放黑珍珠50克。然后倒入奶茶至杯八分满。
4、锅中把水烧开，把黑珍珠放进去，并不停的搅拌，煮8分钟，再关火之后闷上10分钟，捞出之后放在冰水中浸泡，之后再捞出空水，这一步慢慢建议用不粘锅比较方便一些，如果没有用其他锅代替也是可以的，不过要注意勤翻拌着，防止粘锅底。
5、做法步骤5g红茶、2勺红糖放入微波炉专用器皿，加入80毫升水。盖好盖子，放入宜盾普微蒸烤一体机中，用微波模式，1000w5分钟。取出后加入200毫升牛奶搅拌均匀，再次放入宜盾普微蒸烤一体机中，用微波模式1000w5分钟。两次都是1000w（高火）5分钟。
6、做法喜欢焦糖奶茶的，可以换一种做法。同样还是牛奶、红茶和糖，先把红茶和糖放在锅里小火炒色，不建议用大火，防止糖炒糊了会发苦。然后往锅里倒入适量的开水，煮一煮（让茶味出来），再加入适量的牛奶后即可饮用，不用煮开。有人不使用糖，而用炼乳。有人喜欢往奶茶里加入淡奶，这样会更加的醇香可口。
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