茶鸡蛋的做法大全
茶叶蛋的做法大全
1、有个电饭煲就能做的奥尔良焖鸡，软烂入味，鲜嫩多汁，零厨艺也能学会！美味辽宁嘎嘎香新时代六地辽宁杠杠滴2天前1回复文曲星来了电饭煲做茶叶蛋，真是妙哉！本星也跃跃欲试，看来咱生活中的小智慧，也能带来大惊喜呢！2天前回复比肚兜更贴心的男人eee家里穷得只剩电饭煲了，得好好利用一下。
2、茶叶蛋需要准备的食材：鸡蛋、茶叶、葱，姜，桂皮，香叶，花椒，八角，干红辣椒具体做法：第一步：数了一下家里还剩29个公鸡蛋，听老妈的全部煮了，先把鸡蛋清洗干净，要用小刷子把蛋壳刷一遍再冲洗干净，因为要带壳腌制，所以蛋壳必须要干净。
3、想要茶叶蛋好吃，煮的配方最关键，有兴起的话，可以记住这个秘制茶叶蛋的香料配方：八角5克、花椒5克、香叶2克、桂皮2克、干辣椒2克、小茴香2克。其他配料：红茶25克、老抽20克、生抽20克、冰糖10克，盐适量。这些大约能煮20个鸡蛋。说完配方，下面说做法。准备鸡蛋，然后清洗干净，直接冷水下锅。
4、五香茶叶蛋by摩西膳坊GODOFMERCY用料主料：鸡蛋10个辅料：铁观音1小包；辣椒少许；老抽适量；生抽1勺；小茴香适量；料酒1勺；桂皮1片；花椒25粒；八角3瓣；白糖3勺；精盐4勺做法鸡蛋挑个头小点土鸡蛋好入味。用碗装入铁观音、盐、白糖、花椒、八角、桂皮、料酒、小茴香、生抽、老抽、辣椒。
5、茶叶蛋是非常不错的一种鸡蛋食物，想要制作出美味的茶叶蛋，首先需要我们准备好鸡蛋，还需要冰糖15克、卤蛋一包、老抽20克、料酒10克、鱼露10克、甘草3克、茶5克、盐适量、鸡精少许。我们把鸡蛋在冷水的时候放入锅中，煮熟之后把煮好的鸡蛋过一次凉水，然后剥去鸡蛋的蛋壳。
6、做法食材：鸡蛋、八角、花椒、桂皮、香叶、冰糖、茶叶、生抽、料酒、老抽、食盐、味精。制作步骤：-准备鸡蛋，蒸熟后敲裂表面。-烹制调料汤底，包括八角、花椒、桂皮、香叶、冰糖、茶叶、生抽、料酒、老抽、食盐和味精。-将调料汤底浇在裂开的鸡蛋上，浸泡2小时以上，让其充分入味。
鸡蛋茶的做法
1、再者，有条件的家庭会将鸡蛋茶做成一道美食，放些盐、滴点麻油或香油，打散后冲热水成碎花状，再撒上点葱花碎和香菜碎，一道简单的咸味美食就做成了，用这道茶水待客，那可是既显诚意用心，又能让起早的客人果腹垫肚子。
2、具体步骤：以一家三口的人数准备材料哈，清水1L，大约是3碗普通饭碗的水量，小葱取葱叶部分，洗干净备用。淀粉2勺，加入大约1/3碗的清水，把淀粉水调匀，它可是做蛋花汤的必备窍门哟。鸡蛋磕入碗里，并加入1个鸡蛋分量的清水，用筷子搅匀，要把清水和鸡蛋混合均匀才行。
3、打个鸡蛋冲点开水一碗鸡蛋茶就做好了很多人小时候都有这记忆这是家里大人们常说的降燥去火的好方法不过↓为了验证网上说的真假，我们购买了新鲜的鸡蛋，为了保证鸡蛋内部不被蛋壳上的细菌污染，首先对蛋壳进行了清洗消毒。
4、步骤小碗内打入一颗鸡蛋，用筷子搅拌打散后备用；步骤往蛋液中加入适量的滚烫的开水，将蛋液冲成蛋花儿；步骤蛋花儿中加入适量的白砂糖和香油进行调味。调味这一步的具体做法可以根据您自己喜爱的口味有所调整，小编这里只是给大家一个参考。你不喜欢吃甜口的，可以把白砂糖用其他的调味品代替。
5、把鸡蛋打入碗中，炒鸡蛋要加盐，但做蛋花汤的话就不用加盐，直接用筷子搅拌成鸡蛋液。另取一个碗，加入一勺淀粉，再倒入适量清水，用筷子搅拌成水淀粉。起锅，烧热后加入一勺油，倒入西红柿块，加一勺盐，用铲子翻炒一会儿，炒出西红柿汁。
6、父亲冲“鸡蛋茶”的手法还挺讲究，我们小时候最喜欢喝的还是用白糖调味的那种。首先在碗里放一勺白糖，然后嗑上一个鸡蛋，并用筷子打散溶解白糖，之后用刚刚烧开的水，一定是刚刚烧开的水，不然会冲得半生不熟。
煮茶叶蛋的做法大全
1、鸡蛋10个、桂皮2~3小块、八角3~4个、香叶7~8片、干茶叶少许、老抽酱油5大匙、盐2匙。做法将鸡蛋洗净后放入锅内，倒入冷水没过鸡蛋，大火煮5分钟，然后将煮好的鸡蛋捞出放入冷水中，待鸡蛋不烫手后捞出，轻轻敲碎蛋壳，裂纹越多越容易入味哦，但注意不要让蛋壳分离。
2、把配料放入锅中，加入1200ml清水，再加30g老抽、20g生抽、25g食盐、30g冰糖，然后放入鸡蛋，盖上盖子，大火烧开后，转小火继续煮8分钟左右。时间到关火，把茶叶蛋盛到大碗里，把锅里的料汁也倒入大碗中，让茶叶蛋好好泡一泡。
3、煮鸡蛋，在锅中放入鸡蛋和水，中火加热，水开后煮6分钟即可。将煮熟的鸡蛋壳敲碎。将鸡蛋放入茶叶卤汁中腌制，隔夜最好。茶叶蛋用料鸡蛋10个;绿茶10克;八角1个;桂皮寸长1段;盐适量;糖适量;酱油适量;清水没过鸡蛋1寸多做法鸡蛋壳洗净。
4、原料：鸡蛋、盐、酱油、茶叶、姜片、八角、桂皮、香叶。做法步骤：第1步、先用清水把鸡蛋煮熟，然后趁热捞出来放入凉水中，这样好脱壳。第2步、把所有的调料都放入锅中，然后把晾凉的鸡蛋用勺子敲碎也放入锅中。第3步、重新加入清水，大火烧开后转中火，煮10分钟后关火。
5、准备一口干净的锅，倒入红茶、八角、桂皮、香叶、五香粉、再加入适量的清水，搅拌均匀后，大火煮开，这时再倒入适量的老抽，放一块冰糖，搅拌融化后，再把鸡蛋放入锅中，盖上半边锅盖，转文火慢慢煨10分钟，时间到后关火，先别取出茶叶蛋，让其在汤汁里浸泡1个小时，使其更加入味。
6、自制茶叶蛋原料：鸡蛋、茶叶、干辣椒、八角、桂皮、香叶、盐、老抽。做法步骤：第1步、鸡蛋煮熟敲碎蛋皮，加干辣椒，桂皮，八角，香叶，盐，茶叶，老抽。第2步、加入清水没过鸡蛋。第3步、小火煮20分钟，泡两个小时。第4步、成品图。来自美食天下最初的最美的作品。
茶鸡蛋的做法
1、详细做法：首先把鸡蛋放入清水中，加入少许小苏打或者白醋把鸡蛋刷新干净，冲洗好以后控干水分，备用。把清洗干净的鸡蛋放入锅中，加入适量清水淹没，能够淹没1厘米左右即可。然后放入所有的香料和配料，大火烧开后小火煮5分钟。5分钟后关火，把鸡蛋捞出来，逐个把鸡蛋蛋壳敲裂，备用。
2、做法及步骤：买现成的卤茶蛋调料包，比较省事，也可以自己搭配，不用现成调料包。鸡蛋洗净，调料包用水冲一下。锅中加入适量的水，下入洗干净的鸡蛋。下入调料包，小火慢慢煮开，大约煮8分钟左右。鸡蛋煮熟了，用勺子将鸡蛋皮磕碎，再煮几分钟让鸡蛋更入味。
3、那么今天就给大家教一下茶鸡蛋的做法吧，如果自己想吃的话，在家就可以做了。首先我们先来看一下茶叶蛋所需要的食材，先准备几个鸡蛋，八角，香叶，花椒，食盐，茶叶。
4、首先准备制作五香茶叶蛋的材料。材料鸡蛋十个、清水适量、食用盐适量、花椒6粒、八角1颗、香叶两片、桂皮一小块、茶叶少许、冰糖两颗、老抽三勺。将鸡蛋洗净，放入锅里加入清水，加入茶叶、八角、花椒、桂皮、香叶，再加入冰糖，加盐、加老抽，大火烧开再小火煮五分钟，盛到碗里。
5、在煮茶叶蛋的时候，大家一定要注意放的是红茶，而不是绿茶，如果茶叶放错了的话，往往煮出来的茶但口感不一样。我们在煮茶叶蛋的时候，除了放茶叶之外，我们大家还要注意一点，要将鸡蛋敲碎之后，放在卤水当中浸泡一个晚上，这样可以使茶蛋更佳入味儿。
6、做法：第一步，先把鸡蛋清洗干净了，然后把鸡蛋冷水下锅，大火烧开，煮5分钟，然后再焖5分钟就可以了捞出来了。第二步，捞出来的鸡蛋放入冷水里，冷却后再取出，把鸡蛋轻轻的敲碎，表壳有裂痕就可以了，不要让鸡蛋壳脱落了。
鸡蛋茶的做法步骤
1、再者，有条件的家庭会将鸡蛋茶做成一道美食，放些盐、滴点麻油或香油，打散后冲热水成碎花状，再撒上点葱花碎和香菜碎，一道简单的咸味美食就做成了，用这道茶水待客，那可是既显诚意用心，又能让起早的客人果腹垫肚子。
2、把鸡蛋磕进碗里，打散蛋液，用刚从井里打上来的凉井水一冲，不一会儿，一碗鸡蛋茶就出来了，喝着还有一丝甘甜，体验过的人无不拍手称奇。
3、【做法】第一步、西红柿皮的口感不太好，做汤时最好提前去掉。去皮的方法很简单，在西红柿上划2个口子，放进开水里煮2分钟，就可以轻松撕掉外皮了，西红柿去皮后切成大块。第二步、拿2个鸡蛋打入碗中，加入适量食盐、料酒，用筷子搅拌均匀。料酒有去腥增鲜的作用，可以让蛋花的口感更香更鲜。
4、通便。鸡蛋茶是从婆婆那里学来的，可以放白糖，也可以放盐，看你自己的喜欢了，不信？你也来试试啊。食材鸡蛋1个香油数滴白糖少许步骤/方法把鸡蛋打在碗里，找散，锅里添适量清水，烧开，打散的鸡蛋倒入锅中，同时用筷子不停的搅拌，关火出锅后滴上香油，放上白糖。
5、做法步骤：把炒锅清洗干净，不用加油，放入几片紫菜，开小火煸炒，把紫菜烘炒出鲜香后盛出备用，接着把虾皮也下入锅中烘炒一分钟，炒香后同样盛出备用。紫菜汤想要好喝，最好把紫菜和虾皮用小火烘炒至干香，这样做出来的紫菜鸡蛋汤才会鲜香十足。把烘炒过的紫菜和虾皮放入碗中垫底备用。
关于茶鸡蛋的做法大全，鸡蛋茶的做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
