苏子叶的腌制方法
怎么腌制苏子叶
1、一层一层的铺上去。最后我们得到的就是一碗儿这样的整整齐齐的苏子叶了。其实这个时候就可以吃了。不过如果想完全的熟成，我们还需要腌制两天。所以，好饭不怕晚。等着吧。瞧瞧的告诉你。这个活儿，你可以指使家里的崽子去干，她们绝对会极其乐意。
2、先把茄子全部清洗干净，放在透气的工具上面晾干水分，再准备一些青红辣椒、生姜清洗干净晾干水分。茄子晾干水分后，把茄子蒂切掉切成小块，全部切好装入盆里面加入适量盐，翻拌均匀，让茄子都均匀的沾上盐，腌半个小时左右，杀出茄子里面的水分。茄子腌好了，然后用纱布把茄子包住。
3、做法步骤紫苏取叶，切成细丝。（我犯懒没有切丝，是正片放入，如果喜欢吃紫苏，还是切丝口感会更好）杨梅用盐水消毒浸泡，再有清水浸泡冲洗200g水？100g黄冰糖，煮开糖水煮开后，让入杨梅。待煮出红色汤汁即可捞出杨梅。
4、把鸭蛋洗干净后，要放在太阳下晒一晒，有2个目的，一个是晒干表面的水分，这样腌制的时候不容易变质。另一个是让鸭蛋快速出油，这样腌好后就能个个流油了。下面我们一起看看腌咸鸭蛋的具体做法，需要的材料特别简单，家家都有的。准备新鲜鸭蛋、食盐、白酒、保鲜膜或锡纸。
5、做好后我家孩子也要吃，可是她更不能吃辣，所以她就要求我给她做个不辣的，我就答应了，第二天中午我用头天做的苏子酱拌了个意面吃，挺好吃，但是我感觉口感可以再丰富点，于是不辣版本的里面给孩子加了香菇和木耳，吃起来口感丰富，也更营养。
6、做法步骤：第1步、材料如下。第2步、紫苏洗净备用。第3步、鸭子斩小块。第4步、飞水后，炒香。第5步、神器出现。第6步、加入配料炒香。第7步、加入少许紫苏叶。第8步、炒香后放入一勺黄豆酱，加入适量清水煮沸转小火。第9步、收汁后倒入辣椒。第10步、加入紫苏翻炒。第11步、调味即可享受。
苏叶咸菜怎么腌制最好
1、苏叶适量辅料蒜适量调料酱油适量糖适量盐适量味素适量苏叶咸菜的做法步骤点击查看大图准备蒜，切蒜。点击查看大图锅内热油，榨辣椒油。点击查看大图完成。点击查看大图苏叶一层一层抹调料汁(酱油，盐，味素，辣椒油，蒜)。点击查看大图完成啦。
2、准备好食材。胡萝卜切细丝。洋葱切小块。苏子叶去根，洗净控干水分。我用的是紫苏，背面是紫色。锅中倒入清水100克烧开倒入10克白糖，熬剩一半糖水倒出。蒜瓣和洋葱用绞肉机绞成末。葱蒜末如上图。葱蒜末中加入胡萝卜丝，熟芝麻。加3勺葱伴侣6月香韩式辣椒酱。
3、苏子叶咸菜的做法：【主料】：盐适量;蒜4头;糖80克;辣椒粉250适量;姜50g;味精20g;苏子叶3斤;步骤：将每片苏子叶洗净，用蒸锅蒸十分钟后放凉，分成份冻上。调料先将辣椒面用开水泡，这样颜色好还够辣。
4、、糖20克、盐5克、生抽3勺、酱油1勺、味精3克、蒜10瓣、姜3片、小葱3根小贴士苏子是一种中药，对治疗风寒感冒，发汗，止咳都有疗效。紫苏熬油还可以治小宝宝的红屁股等皮肤过敏症。鲜叶子也可以直接吃，韩料里的包饭，烤肉都可以用苏子叶。做成咸菜也很受欢迎。
如何腌制苏子叶具体而又简单的方法
1、先把茄子全部清洗干净，放在透气的工具上面晾干水分，再准备一些青红辣椒、生姜清洗干净晾干水分。茄子晾干水分后，把茄子蒂切掉切成小块，全部切好装入盆里面加入适量盐，翻拌均匀，让茄子都均匀的沾上盐，腌半个小时左右，杀出茄子里面的水分。茄子腌好了，然后用纱布把茄子包住。
2、【具体做法】第一步：准备适量的紫苏，将紫苏叶子摘下来放在清水中清洗干净，多清洗几遍然后控干水分放在案板上切碎装在盆中备用。第二步：准备一头大蒜拍散去皮切成蒜末，再准备适量的小米椒洗净之后切碎，和大蒜末放在一起，一把虾仁切碎装在盘中备用，适量的榨菜切碎装盘准备用。
3、韩式苏子叶泡菜韩式苏子叶泡菜是一道非常受欢迎的传统韩国料理。将苏子叶洗净并晾干，然后将其与切好的蒜末、姜末、辣椒粉、酱油、糖、盐等调料混合均匀，腌制一段时间。待苏子叶充分吸收调料后，即可食用。这道泡菜不仅口感爽脆，而且香辣可口，是搭配韩式烤肉或炒饭的绝佳选择。
4、具体做法：紫苏在每年的5-8月上市，这期间正是大量上市的季节，市场有很多卖紫苏叶的，价格十分便宜，才两块钱一斤。买回来的紫苏叶子摘一下，把上面干的或者是坏掉的叶子全部扔掉不要，再把摘好的叶子放入清水中，用白醋浸泡冲洗。白醋可以把叶子表面的一些细菌和虫屎清洗干净。
5、准备好简单的材料：新鲜紫苏叶、糖、水和面粉。然后，将紫苏叶捣成泥，加入糖和水搅拌均匀。加入面粉揉成面团，分成小块后压平，放入烤箱中烤制。紫苏饼的制作方法简单易学，而且美味可口，不仅可以当做小零食，还可以作为伴手礼送给亲朋好友。紫苏饼的味道独特，香气四溢，让你欲罢不能。
6、吃面条的时候直接当炸酱吃不错，也可以夹馒头抹面包，总之放哪都好吃，很下饭。紫苏功效：解表散寒，行气和胃。用于风寒感冒，咳嗽气喘，妊娠呕吐，胎动不安。又可解鱼蟹中毒。第一款：直接拌的食材：禾然有机豆瓣酱300克，苏叶100克，辣椒30克，蒜40克，禾然有机橄榄油50ml，禾然有机山茶油50ml。
苏子叶最简单的腌制方法
1、第1步、红辣椒切成碎末。第2步、大葱切成碎末。第3步、洋葱切成碎末。第4步、洋葱末、大葱末、红辣椒末倒入碗中。第5步、放入蒜末。第6步、倒入辣椒面。第7步、倒入酱油。第8步、倒入糖浆。第9步、放入芝麻。第10步、倒入香油。第11步、搅拌均匀。第12步、酱料涂均匀涂抹至苏子叶的两面。
2、腌苏子叶的做法，腌苏子叶怎么做请看步骤：将苏子叶去跟洗净放入热水中适当抄一下将辅料准备好调到一起找一个干净无水的盒子，大概三四张苏子叶当一层酱，将所有的苏子叶都腌制好，放一天即可食用。
3、8月遇到它别错过，简单一腌，一小时就能吃，爽口开胃，常吃不感冒。苏子叶腌菜准备食材：新鲜的苏子叶适量，大蒜，洋葱，食用盐，糖，味精，辣椒油制作步骤第一步：准备新鲜的苏子叶适量，加入适量的清水，浸泡10分钟。然后用手将每张叶子再清洗一遍，尽量将它清洗干净。
4、腌苏子叶的做法步骤步骤准备好材料：苏子叶洗干净，滤干水分，一片一片码整齐，最好把叶柄去掉，不要像我图片中这样，不好看。步骤小香葱切葱花、姜和蒜切末，加辣椒粉、白糖、盐，加淡盐酱油拌匀，见下图。尝一下咸淡，不要放太淡了，因为加了苏子叶之后会变淡一些。
5、腌苏子叶最好选用嫩一些的新鲜叶子，做出来口感会更好，如果用老叶子，在腌制之前最好上锅蒸一下再腌，清洗苏子叶时，要用清水一片一片仔细清洗干净，然后剪掉老梗，放在淡盐水中浸泡10分钟，再捞出沥干水分，盐水浸泡的目的是为了杀菌。
苏子叶怎么腌好吃
1、片里有黄小厨，自然就有家常的美食，其实就如徐峥所言有些菜为了拍出来好看味道并不好，这在我记录自己做的美食过程中早已确定，熏鱼这样的菜就是，你若追求拍出来的片片要如何养眼，势必会乏了味道。
2、中小火炒到大蒜末和干贝都有一点金黄色，再加入之前切碎的紫苏叶，用锅铲翻炒均匀，这个时候可以稍微让紫苏叶在锅中挥发一些水分，同时也要注意偶尔翻炒一下，避免糊锅。
3、准备好我们的原料之后，就可以开始做了，要把我们的原料都清洗干净，杨梅可以放盐水浸泡一两个小时，姜片和紫苏叶也要处理好，都沥干水分，将杨梅、紫苏、姜、冰糖、少量盐放入容器中进行腌制，要记得搅拌均匀，等冰糖融化就差不多，可以将放到通风处也可以放到冰箱，真的超好吃，流口水。
4、放入切碎的紫苏叶，继续焖2分钟。倒入小米椒，适量盐炒匀。1大火收汁，不用收太干，留一些汤汁拌饭也是相当好吃的。1鸭肉酥软入味，淡淡的啤酒香气，搭配紫苏特有的香味，太下饭了。
5、瞧瞧，这就是蒸出来的苏子叶。紫色的也变成绿色了。掉色了。这是个奇怪的现象。蒸完了一定要用凉水泡一下保持脆爽。然后攥干了水份备用。我家里一直有这个韩式的辣酱。辣椒糊糊。没有辣椒籽儿的熬制好的辣椒糊糊。我冬天的时候用这个做韩式大酱汤。
6、然后加入青椒、红泡椒翻炒至断生，再加入紫苏叶、少许盐，翻炒至紫苏叶变软后即可出锅。简单烹饪的美味，好吃到流口水的美食，小鱿鱼肉质鲜嫩，营养价值非常高，且脂肪含量极低，美味好吃又不胖。【紫苏焖鸭】-食材以及调味料的准备：鸭肉，紫苏，葱姜蒜，红泡椒，青椒，生抽，老抽，蚝油，料酒，瑶柱酱。
关于苏子叶的腌制方法，怎么腌制苏子叶的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
