鸡蛋面_鸡蛋面怎么煮好吃又简单
鸡蛋面怎么做好吃
1、把面粉放入容器中打入鸡蛋，再放入盐。用筷子搅拌成棉絮状。揉成光滑的面团后醒发三十分钟。把面团揉匀撒适量的干面粉。用擀面杖擀成厚度适中的大圆片。像折扇子一样折起来。用刀切成均匀的条状。小贴士我这里面用到的两个鸡蛋去皮后大约为115克。
2、备好面条，火腿片，鸡蛋，芹菜，豆酱。汤锅加水，水开后下面条，将面条煮好后沥水备用。另起锅，热锅加油，将鸡蛋打散下锅。煎炒至蛋液凝固后，加入火腿及芹菜丁。微炒至出香后，加入一大勺的豆酱。加入适量清水，煮至汤水开。汤水开后，将事先煮好的面条沥水下锅。
3、【食材】：面适量、西红柿2个、鸡蛋2个、青菜2棵、盐、鸡精【制作步骤】步骤西红柿清洗干净后摘去蒂，先切成簿片后再切成小丁。(tips：如果想要口感再细腻一些的，可以将西红柿去皮，将西红柿顶端划十字刀，用开水浸泡软即可轻松剥去表皮。
4、备料。番茄切块、切葱花、鸡蛋搅拌均匀。热锅、热油、小火，倒入蛋液煎约七八分熟时，稍微将蛋搅散。（锅热、油热再煎蛋就不会粘锅）中小火，加入姜、番茄块与鸡蛋拌炒，煮到番茄变软稍微出汁。加入鳀鱼。（鳀鱼味重，千万不要加太多。
5、原料：湿面条、鸡蛋、油菜、葱、蒜、盐、糖、植物油、淀粉。做法步骤：第1步、西红柿去皮切小丁。第2步、葱白切片，葱叶切圈儿。第3步、蒜切片。第4步、两个鸡蛋打入小碗中，调匀。第5步、油菜掰开洗净。第6步、小碗中放入一勺淀粉适量清水，适量香油，加入葱花调匀。
6、第1步、原料：韭菜、葱、挂面和鸡蛋。第2步、韭菜切小段，葱切葱花备用。第3步、锅中加入食用油，葱花爆香。第4步、加入清水。第5步、中火，水没开的时候，打入鸡蛋，慢慢煮。第6步、鸡蛋定型后，加入挂面，用筷子搅拌一下，防粘锅底，鸡蛋完全成熟就可以开大火啦。第7步、挂面煮至八成熟时，加入盐调味。
如何做出一碗好吃的鸡蛋面
1、打入一个鸡蛋，再加适量水，蛋液和水的总量不超过65克。先用筷子将面粉搅成面絮，然后用手压拌成团，直到没有散落的干粉。刚开始面团比较硬，不光滑，没关系，静置十几分钟。继续揉面几分钟，如果还是不够光滑，再静置一会。
2、第1步、先把面和好，用湿毛巾盖上，10分钟左右揉一次。（冬少麦和春小麦不一样，冬小麦面即和即擀，春小麦必须醒发，多次揉搓。）第2步、一人一个鸡蛋就可以了。一个青椒，一颗葱，几瓣蒜头。第3步、黄花木耳泡好洗净。这两样不是越多越好，因为要用水淀粉，太稠了反而不好。
3、居家生活，少不了的鸡蛋少不了的面。原料：挂面、鸡蛋、葱、油、盐、生抽。做法步骤：第1步、烧一锅开水，水将开时放入面条。第2步、面条软了后捞出来，放入冷水碗里。第3步、另起锅烧水，水开后打入鸡蛋。第4步、鸡蛋稍凝固后放入面条。
4、第一步：水里打入两个鸡蛋，放盐，花椒粒去腥。鸡蛋熟了后加入一点鳀鱼干，大葱段。第二步：另一个开水锅里煮面。不容易熟的挂面，水开了循环加两次凉水即可。第三步：面熟捞入碗中，舀入荷包蛋鳀鱼汤，挤入几滴紫苏油再提提味。如果是孩子吃，这样就可以了，紫苏油不油腻，很鲜美。
5、原料：面、番茄、鸡蛋、葱、蒜、盐、生抽、花椒油、食用油、肉末、腐竹。做法步骤：第1步、准备好所需食村。第2步、将葱和蒜分别改刀。葱白切段，葱叶切成小碎花。2瓣蒜切厚片，3瓣蒜切成蒜末。第3步、将番茄切成适中的小块。第4步、将鸡蛋搅拌均匀后翻炒成小碎块，盛出备用。
6、第1步、锅子烧热，倒入适量油，油温略升（蛋液刚刚能凝固的温度）小心磕入一个鸡蛋。第2步、转小火，先煎一面，撒一点点盐。第3步、再煎另一面，喜欢煎的老一点就多煎一会儿，反之喜欢溏心的就少煎一会。第4步、煎蛋的过程中，将西红柿洗净切小块。
如何煮鸡蛋面
1、揉好面后把面放在温暖一点的地方盖上盖子醒面30分钟左右。直到面的表面变得十分光滑，这样大家擀面的时候会容易很多。揉好面啦，我们开始下一步，在案板上撒点面粉，用擀面杖擀开面团，把面团擀到5毫米的后附即可，注意在擀面的时候要一直不停的添加点干面粉，这样面就不会粘连在一起啦。
2、做法步骤：第1步、锅子烧热，倒入适量油，油温略升（蛋液刚刚能凝固的温度）小心磕入一个鸡蛋。第2步、转小火，先煎一面，撒一点点盐。第3步、再煎另一面，喜欢煎的老一点就多煎一会儿，反之喜欢溏心的就少煎一会。第4步、煎蛋的过程中，将西红柿洗净切小块。
3、首先把食材准备好，西红柿去蒂后切成小块，黄瓜切成片，火腿肠切成片。在一个碗中打入两到三个鸡蛋，用筷子搅散后备用。烧一锅开水，然后下入湿面条，水开后煮1分钟，把煮过的面捞到凉水中冷却，后续烹饪中面条劲道不易断。
4、做法步骤：第1步、取适量面粉打入一个鸡蛋加少许盐少许水和面。水一点一点加。第2步、和成面团比较筋道的状态，不要过软或过硬，撒些面粉防止过粘。第3步、用手压扁面团。第4步、用擀面杖卷起面饼来回擀。第5步、擀成薄薄的面皮。第6步、面皮上稍微撒些面粉，将面皮折叠几下。
5、白菜鸡蛋面By香香的小厨房原料：白菜、鸡蛋、面条、盐、生抽、鸡精、葱花。做法步骤：第1步、白菜洗净后撕成条。第2步、锅内热油、先煎一个鸡蛋。第3步、锅剩余油炒白菜。第4步、白菜炒软后加点盐翻炒均匀盛出。第5步、刷锅、锅中加水烧开、下面条！第6步、碗中加入生抽、香油、鸡精和葱花。
6、第1步、锅里适量水烧开，关火，打入两个鸡蛋，待蛋液凝固。第2步、翻面，开小火稍煮，盛出备用。第3步、小米椒，香菜，蒜黄。第4步、小米椒，香菜，蒜黄放碗里，适量盐，生抽，米醋，香油，麻椒酱调味儿。第5步、锅里适量水烧半开，放入挂面。第6步、煮两滚儿关火。第7步、倒入调好的料汁。
鸡蛋面怎么做才好吃
1、西红柿鸡蛋面碗中打入3个鸡蛋，搅成鸡蛋液，起锅烧油，油热倒入鸡蛋液，炒熟炒散后出锅。重新起锅烧油，油热倒入西红柿，大火翻炒，加一点食盐，有助于快速炒出汤汁。调味放食盐、生抽、鸡精，倒入鸡蛋之后，倒入半碗清水，继续焖煮六分钟。
2、【做法】：起锅烧油，打入鸡蛋炒散，放入适量虾米翻炒出香味倒入适量开水，再加一勺生抽、半勺蚝油，煮开后下挂面最后加少许盐和鸡精煮熟，出锅前撒葱花即可关注，收藏，点点赞，一起做起来吧！感谢朋友们的支持麻烦点赞、收藏，一键三连。
3、面条煮至漂浮就可以了，煮好的面条捞出倒入碗中，浇上2大勺炒好的番茄鸡蛋拌一拌就可以了。【葱油拌面】应该没有比葱油拌面更简单的拌面了，不管是市售的挂面，还是手工水面，都可以用来做拌面，葱油的做法也是很简单，调料都是家中唾手可得的，实在不想自己做葱油，还可以直接买市售的葱油，拌啥都好吃。
4、我们需要准备200克面条、2个番茄、3个鸡蛋、1颗葱、1勺花生油、适量鸡精和2克精盐。在烹饪过程中，我们需要先将食材处理妥当：将番茄切块，葱切段，鸡蛋打散。随后，均匀加热油，倒入蛋液炒碎备用。接着，重新加热锅中的油，放入葱段炝锅，再倒入番茄炒出汁，最后倒入鸡蛋块拌匀，调入盐和鸡精拌匀。
5、家常鸡蛋面By爱在夏郢居家生活，少不了的鸡蛋少不了的面。原料：挂面、鸡蛋、葱、油、盐、生抽。做法步骤：第1步、烧一锅开水，水将开时放入面条。第2步、面条软了后捞出来，放入冷水碗里。第3步、另起锅烧水，水开后打入鸡蛋。第4步、鸡蛋稍凝固后放入面条。
6、【下厨房】鸡蛋面栏目为您推荐鸡蛋面的做法大全，鸡蛋面怎么做好吃，和鸡蛋面的家常做法，更多鸡蛋面的做法步骤就来下厨房。
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