生绿豆芽的做法

怎样大量生绿豆芽

1、合理选地，科学施肥选择土壤肥沃、地势平坦、排水良好、保水保肥力强、浇水条件好的地块种植，可提高覆膜绿豆的产量。结合整地，施优质有机肥3-5方，磷酸二铵15-20公斤，硫酸钾10-15公斤，锌肥、硼肥各1公斤，进行全层施肥。

2、每天早、中、晚各浇水一次，注意不能拿开纱布浇。浇水时，最好将纱布放到水里清洗一下。由于在发豆芽的时候，水不能多但又必须保持湿润的环境，所以你还可以用这两个方法（章梅在网上学的），方法取一个装满水的矿泉水瓶，两面各刺一个小孔，压在纱布上。

3、小编在这里要和大家说一下，一般绿豆的种植时间在五月份到七月份种植时间，这个时间段无论是温度还是湿度都特别适合绿豆生长，在这个环境中生长绿豆会生长得特别快。不过大家也要注意，我们在春天的时候，尽量不要种植的太早，要是种植的太早会因为寒冷的天气让绿豆的成活率降低。

4、加盖地膜。晚秋大蒜播种后，温度低，水分蒸发快，容易跑墒，大蒜播种后，要加盖地膜，保温保墒，不仅有利于大蒜的生根和发芽，大蒜出苗整齐，也有利于大蒜安全越冬，防止冬季发生冻害和杂草滋生。

5、取适量绿豆芽和冬瓜皮，加醋煮汤喝，减肥效果好。用韭菜炒绿豆芽也可以防止便秘，由于绿豆芽寒冷，特别适合夏季食用，烹饪时，加入一点姜丝或放一个干辣椒中和他的寒性。用开水烫绿豆芽，加酱油、醋冷拌食用，可减肥减肥。取绿豆芽100克，少许盐，橘皮20克，加水炖熟，喝汤，解毒利尿。

6、播种后10天，要及时进行除草，这时绿豆幼苗对于养分需求大，杂草的存在会与之抢夺营养。与此同时进行土壤的松土通气，避免伤根系。打好生长的基础，后期的管理得当对于增产有着重要作用。首先是要进行科学浇水，前期不需要浇水浇的太频繁，导致植株徒长。要在开花后的生出花荚时进行大量浇水，有利于辅助其开花长果。

自己在家生绿豆芽的做法窍门

1、绿豆用水浸泡20-24小时。我是用家里平时用来蒸馍的蒸锅发豆芽，也可以用有漏网的洗菜筐，只要下面可以漏水就可以。不过蒸锅用起来更方便一些，将细纱布用水打湿，铺在蒸笼上面。接着放入泡好的绿豆。上下左右折叠起来，如果纱布不够大，可在上面盖一层纱布，切记不要盖得太厚，薄薄一层透气才可以。

2、在发豆芽期间，一早一晚都要将黑塑料袋拿掉，给纱布表面淋一碗清水，水会慢慢漏出去，所以不要将纱布打开看，淋过水后，再将黑塑料袋罩上。经过5天的等待，豆芽就发好了，将豆芽取出，再清洗一遍，可以用它炒菜、做汤，都很好吃，脆嫩美味，因为是自己做的，觉得豆芽更好吃了，越嚼越香。

3、这个阶段，找来一盆清水，把绿豆放入里面进行浸泡，大概10分钟后，捞出来沥干水分，在放回胶篮子里面，同样用几片树叶，将其盖住进行避光处理。到了第3天时间，绿豆的变化愈发明显，外皮已完全脱落，嫩芽迅速生长。

4、炒绿豆芽，直接下锅炒就错了，正确做法是先把绿豆芽放入开水中，焯几秒钟立马捞出，然后再放进凉水中投凉后再炒，这样所有的问题都可以得到解决了，豆芽爽脆入味不出水。

5、现在有专门的育苗盘，用来给绿豆生芽，很方便，家里有的话，赶紧用上了。没有育苗盘，那也很容易解决：准备一个底部带孔的容器，塑料筐篮、蒸屉都可以；上面平铺上一块蒸笼布，或者吸水又透气的棉布，把绿豆薄薄的一层平铺在里面。

6、水泡绿豆一天后，绿豆变大，把豆子放进瓶子，每天过几遍水，瓶子放水龙头下，直接冲即可。为防止豆芽遇光变色，用黑色袋子把瓶子盖住。也可以放进不透光的纸箱中。大概一周，绿豆芽就生好了，虽然生的不粗壮，但是绝对绿色无公害。

怎么制作绿豆芽

1、绿豆芽半小碗做法步骤半碗绿豆放入小盆中，一边倒入开水一边用筷子搅拌，直到水超过绿豆一指左右，放置10～12小时。

2、准备新鲜的绿豆芽，放到大碗中，加入清水，浸泡十分钟，这样可以去除里面的脏东西。十分钟过后，锅中倒入适量的清水，锅中水开，放入绿豆芽焯烫十秒钟左右，等完全变色后捞出，放到凉白开中投凉，控干水分，放入大碗中。

3、-150克豆芽-200克手工面条-1个胡萝卜-1个小洋葱-2瓣大蒜-适量生抽-适量盐-适量白胡椒粉-适量花椒粉-适量红辣椒碎-适量香葱末步骤：备齐所需食材后，将豆芽洗净，胡萝卜和洋葱切成细丝，大蒜切末备用。开水沸腾后，将面条放入煮熟，然后捞出备用。

4、首先我们准备250克绿豆倒入一个盆中，绿豆尽量选择有机绿豆。我们再清洗之前先把坏的豆子给拣出来，然后再清洗干净，接下来往绿豆的盆里加入开水，开水淹没绿豆就可以了，这个加进去的开水自然放凉就可以了，加开水的原因是生出来的绿豆芽不苦也不烂。

5、先准备80g的干绿豆，不具体称的话，就抓上两三抓就行，发芽之后就会变得很多，基本一家人吃一顿是没有问题的，然后倒入清水泡发过夜。第二天就能看到豆子明显变大，而且有些都露出来小白芽了。

6、第1步、绿豆芽清水浸泡，胡萝卜青椒洗净。第2步、切成细丝。第3步、绿豆芽捞出控水。第4步、两个鸡蛋炒碎盛出。第5步、热锅凉油放入姜丝爆香，放入胡萝卜丝翻炒均匀。第6步、放入绿豆芽继续大火翻炒。第7步、放入青椒丝。第8步、倒入炒好的鸡蛋。第9步、加少许盐调味。第10步、倒入少许生抽调味。

怎么在家生绿豆芽

1、先将绿豆在水中清洗一遍，在将绿豆倒入盆中，加入足量清水，将绿豆浸泡24小时。在这里要注意的是，浸泡的水，一定要用冷水来泡，还有水一定要多。如果用温水来泡那就错了。下来准备一个蒸锅，一块纱布，纱布要尽量大一些。

2、淘宝免费试用的绿豆有4袋，质量很好，经常用来生绿豆芽。。。取绿豆一把儿。。。淘洗干净。。。开水浸泡至少12小时。。。可见绿豆发出小芽。。。将水倒掉，冲洗豆芽，盖盖。。。

3、首先要选好绿豆，要选择当年饱满的绿豆作为育苗首要条件，这样才能保证出芽率，如果绿豆太干瘪，发出来的豆芽不够白皙，不好看。工具也比较简单，准备一个篮子，是可以沥水的，和三块干净的纱布，或者毛巾也行，毛巾尽量选择薄一些的。先把绿豆和毛巾放在水里泡湿，毛巾放在篮子里面，再把泡湿的绿豆放在毛巾上面。

4、除了用沙土培育，我们也可以用水培育绿豆芽。将泡好的绿豆放在滤网上，用干净的湿纱布盖好，注意绿豆一定要铺平，否则会影响发芽的效果和高度。在上方可以放一个重物压住绿豆，这样有助于培育的绿豆根茎粗壮。把滤网放在盆上，盆里装满水，这样绿豆再长出根后就可以透过滤网洗手盆里的水了。

5、自己在家生绿豆芽有3个非常重要的注意事项，接下来我就详细说一下自制绿豆芽的详细方法，按照这个方法来做，绿豆芽一定非常水嫩，特别好吃，新手也能零失败。第一步先把绿豆放在水中泡一下，最好是用热水，先用热水倒入绿豆里面，把它烫一下，接着再缓缓的倒入凉水，把水调配成温水，放在容器里面浸泡上一夜。

6、放好后，再取一块干净的布，这个布用凉水浸湿，盖在绿豆表面，筐子下面放一个锅等容器，可以接淋下来的水。给布表面浇水，处理好后，用一个黑色塑料袋，或者其它什么东西发豆芽的容器罩起来，这样做的目的是让绿豆芽不接触到光，如果接触到光的话，很容易发红，吃起来发苦，难看又难吃。

自己怎么做绿豆芽

1、将绿豆芽摘去根，洗净，控去水分备用。把猪肉切成丝备用。锅内放油烧热，下入肉丝煸炒，放入酱油、料酒、白砂糖翻炒均匀。待肉丝微卷，即可盛出。另外将部分葱花爆香。另起锅，锅内放油烧热，先放入盐，随即把绿豆芽倒入。待豆芽炒至半熟时，将肉丝倒入，炒到豆芽熟了，加入葱花即可出锅。

2、准备好所需材料，蒜苗择洗干净，绿豆芽投洗干净，沥净水分先把蒜苗切去根部，再把绿豆芽切成寸段待用，姜切成丝锅加油烧热下入姜丝爆锅，再下入绿豆芽大火煸炒，淋入少许米醋，将绿豆芽煸炒至断生，教你个小窍门：绿豆芽性寒，烹调时宜配上一点姜丝，中和它的寒性。

3、做法步骤热油，爆香姜蒜倒入绿豆芽翻炒，断生后。加入生抽，盐。加入辣椒，葱花。翻炒。最后根据自己喜欢加醋。出锅因为自己喜欢吃酸，多加了醋，好吃好吃。

4、/泡绿豆/最近的天气还不错，今儿我们发个绿豆芽子来吃哈。绿豆100克，先用热水把豆子泡一夜。热水泡豆子发芽儿会就更快一点，这个方法只适合夏天以外的季节，主要是针对温度低如何发豆芽的问题。像夏天的话就不用，冷水了就能让豆子冒芽。

5、准备一个蒸锅，底下能沥水。再准备干净的两块纱布，都在水中泡湿，将一块纱布铺在蒸屉上，然后将控掉水分的绿豆放在纱布上，平铺均匀后，再盖上一块纱布。记住盖的纱布不能太厚。容器还要放在避光的地方。最后要做的就是浇水了，第一天的时候，水要少浇，二次可以，也要让纱布保持湿润。

6、【制作方法】：豆芽浸泡20分钟冲洗干净，鸡蛋搅散，虾仁洗净，韭菜洗净切成4厘米长的小段。锅中倒入清水放入葱段，姜片，料酒烧开。放入虾仁焯水，放入水中20秒左右捞出沥干水份备用。锅中导入色拉油，倒入鸡蛋煎成大块，两面金黄盛出来，再次倒入色拉油，放入葱花炒香，放入豆芽快速翻炒，炒至豆芽两端变软。

关于本次生绿豆芽的做法和怎么在家生绿豆芽的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。