玉米馍馍的做法大全
四川嫩玉米馍馍的做法
1、长度根据自己喜好决定，想做长一些就多取一点白色面团。制作玉米粒，取适量黄色面团擀成长方形面片，用刮板切出横杠，注意不要切段哦用刀切成5-2cm宽的小面片。用筷子将小面片挤压成整排玉米粒的形状。将玉米粒粘到玉米芯上，包裹住玉米芯，玉米造型的面团就做好了。用刀在两头切出纹路。
2、【玉米馒头】食材：面粉300克、熟南瓜泥75克、牛奶75克、白砂糖适量、酵母3克。做法：取一半量的面粉倒入盆中，牛奶加至温热后放入酵母和白砂糖搅拌化开，缓缓倒入面粉中搅拌均匀，用筷子将面粉搅拌成絮状，然后将其揉成光滑的面团盖上保鲜膜进行发酵。
3、做法步骤：第1步、面粉和玉米面粉加入盆中，加入适量的糖，温水化开酵母用来和面。第2步、揉匀后盖上保鲜膜或者锅盖，放在温暖处等待发酵，温度不同发酵的时间有差异，我用了大约1个多小左右的时间。第3步、面团发酵至两倍大即可，取出发酵好的面团。第4步、放在面板上，揉匀排气，盖上保鲜膜饧15分钟。
4、准备材料主料：玉米面100克，面粉200克，温水120克，干酵母5克。辅料：糖10克（可根据个人口味增减），油5克。制作步骤准备温水：将120克温水倒入一个大的搅拌碗中，加入5克干酵母，静置5分钟，直到酵母完全溶解并开始发酵。
5、接我们将玉米面面粉以及淀粉，然后放入适量的水，将三者混为一起，记住我们的水一定不要是凉水，而要选择温水，因为如果要选择凉水的话，三者并不能均匀的混合，温水能让三种面水更均匀的混合在一起，这样吃起来才能够味道均匀。
6、做法步骤：第1步、容器中放入150克玉米面，用开水烫一下，搅拌成絮状。第2步、130克牛奶加4克酵母。第3步、酵母化开。第4步、玉米面中加入300克面粉。第5步、加入一个鸡蛋。第6步、倒入牛奶酵母加10克白糖。第7步、和成面团醒发制两倍大。第8步、醒发好的面团揉成长条。第9步、分成小剂子。
怎么做玉米馍馍
1、做法步骤准备一半玉米面粉和一半普通面粉里面加酵母粉和白糖将面粉搅拌均匀，用牛奶和面揉成光滑的面团醒发至两倍大搓成长条切成小段做成馒头形状，二次醒发至两倍大冷水上锅，蒸20分钟焖5分钟1奶香浓郁，香甜可口的玉米面馒头。
2、用温水把孝母粉化开，记着，水不能热温温的水就行。化开后倒入玉米粉和白面粉开始搅拌。搅拌的稀一点，少放一点面粉。搅拌好后放在温暖的地方发孝。发孝成这样就行了，也不能发孝太长时间发酵太长时间会变得很酸，发孝的时候看到里面有好多泡泡，说明发孝好了。
3、第1步、玉米面里倒入开水。第2步、用筷子搅拌至无干粉。第3步、加入白糖。第4步、加入酵母、面粉。第5步、手揉搓成面团。第6步、盖上碗盖，屋温发酵至两倍大。第7步、取出排气。第8步、分坯。第9步、上蒸锅，醒置20分钟，大火，上气后，隔水蒸15分钟即可。第10步、成品。
4、第1步、把面粉，玉米粉，酵母混合搅拌均匀。第2步、把白糖用温水化开，少量多次加入面粉中（以免一次加太多过稀），用筷子将面粉搅拌成絮状。第3步、将面粉揉成光滑的面团（面光，手光，盆光就对了）。第4步、将揉好的面团盖上盖子放至一旁发酵。
5、做法步骤：第1步、酵母粉温水化开，可以加点白糖促进发酵。第2步、玉米粉面粉混合。第3步、把化开的酵母粉，水，牛奶倒进去，用筷子搅拌成絮状。第4步、和成光滑面团盖上保鲜膜放在温热的地方发酵。第5步、面发好了。第6步、拿出揉搓排气。第7步、整理成型，上锅二次发酵，然后大火上气，再蒸15分钟即可。
6、找个干净的面盆（里头保持无水，无油状态），先在里头倒入300克的玉米面，再加入200克的开水（以少量多次的形式添加进去），再用筷子将它们搅拌成棉絮状后，再打入2枚新鲜的鸡蛋，充分拌匀后，放在一旁凉至温热状态（这个环节相当重要，否则会将酵母粉烫“死”）。
玉米馍馍的做法
1、制作步骤第1步、普通面粉与玉米面混合在一起，把安琪酵母粉放入小碗里，用温水调开，再放入面盆中，活成软硬适中的面团放温暖处发酵至两倍大。第2步、发酵成功。第3步、里面是均匀的蜂窝状。第4步、红枣提前用清水冲洗一下。第5步、发酵好的面加少许干面粉，充分揉匀排气，静置十分钟。
2、长度根据自己喜好决定，想做长一些就多取一点白色面团。制作玉米粒，取适量黄色面团擀成长方形面片，用刮板切出横杠，注意不要切段哦用刀切成5-2cm宽的小面片。用筷子将小面片挤压成整排玉米粒的形状。将玉米粒粘到玉米芯上，包裹住玉米芯，玉米造型的面团就做好了。用刀在两头切出纹路。
3、玉米面粉、小麦面粉、糖、酵母菌作法原材料占比把小麦面粉和棒子面按1的占比选好，(假如一共需要三份的小麦面粉，那麼放二份的白面粉，一份的棒子面)在小麦面粉中添加一点点的白砂糖，(主要是提鲜的，提升馍馍的糖度，假如不愿加还可以)。
4、玉米馒头的做法简介火候一定要把握好，一定要大火蒸。食材玉米粉150克小麦粉(标准粉)500克酵母(干)2克白糖适量步骤/方法用温水把孝母粉化开，记着，水不能热温温的水就行。化开后倒入玉米粉和白面粉开始搅拌。搅拌的稀一点，少放一点面粉。搅拌好后放在温暖的地方发孝。
5、做法步骤：第1步、玉米面里倒入开水。第2步、用筷子搅拌至无干粉。第3步、加入白糖。第4步、加入酵母、面粉。第5步、手揉搓成面团。第6步、盖上碗盖，屋温发酵至两倍大。第7步、取出排气。第8步、分坯。第9步、上蒸锅，醒置20分钟，大火，上气后，隔水蒸15分钟即可。第10步、成品。
6、做法步骤：第1步、把面粉，玉米粉，酵母混合搅拌均匀。第2步、把白糖用温水化开，少量多次加入面粉中（以免一次加太多过稀），用筷子将面粉搅拌成絮状。第3步、将面粉揉成光滑的面团（面光，手光，盆光就对了）。第4步、将揉好的面团盖上盖子放至一旁发酵。
玉米馍馍的做法有哪些
1、长度根据自己喜好决定，想做长一些就多取一点白色面团。制作玉米粒，取适量黄色面团擀成长方形面片，用刮板切出横杠，注意不要切段哦用刀切成5-2cm宽的小面片。用筷子将小面片挤压成整排玉米粒的形状。将玉米粒粘到玉米芯上，包裹住玉米芯，玉米造型的面团就做好了。用刀在两头切出纹路。
2、做法步骤：第1步、玉米面里倒入开水。第2步、用筷子搅拌至无干粉。第3步、加入白糖。第4步、加入酵母、面粉。第5步、手揉搓成面团。第6步、盖上碗盖，屋温发酵至两倍大。第7步、取出排气。第8步、分坯。第9步、上蒸锅，醒置20分钟，大火，上气后，隔水蒸15分钟即可。第10步、成品。
3、用温水把孝母粉化开，记着，水不能热温温的水就行。化开后倒入玉米粉和白面粉开始搅拌。搅拌的稀一点，少放一点面粉。搅拌好后放在温暖的地方发孝。发孝成这样就行了，也不能发孝太长时间发酵太长时间会变得很酸，发孝的时候看到里面有好多泡泡，说明发孝好了。
4、做法步骤：第1步、把面粉，玉米粉，酵母混合搅拌均匀。第2步、把白糖用温水化开，少量多次加入面粉中（以免一次加太多过稀），用筷子将面粉搅拌成絮状。第3步、将面粉揉成光滑的面团（面光，手光，盆光就对了）。第4步、将揉好的面团盖上盖子放至一旁发酵。
5、做法步骤：第1步、酵母粉温水化开，可以加点白糖促进发酵。第2步、玉米粉面粉混合。第3步、把化开的酵母粉，水，牛奶倒进去，用筷子搅拌成絮状。第4步、和成光滑面团盖上保鲜膜放在温热的地方发酵。第5步、面发好了。第6步、拿出揉搓排气。第7步、整理成型，上锅二次发酵，然后大火上气，再蒸15分钟即可。
6、找个干净的面盆（里头保持无水，无油状态），先在里头倒入300克的玉米面，再加入200克的开水（以少量多次的形式添加进去），再用筷子将它们搅拌成棉絮状后，再打入2枚新鲜的鸡蛋，充分拌匀后，放在一旁凉至温热状态（这个环节相当重要，否则会将酵母粉烫“死”）。
玉米馍馍的做法大全和玉米馍馍的做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
