青椒炒驴肉_青椒炒驴肉的做法
小炒驴肉的做法
1、生粉少许香油少许小炒驴肉的做法准备好所有材料洗净备用。驴肉切薄片，加入料洒，生抽，蚝油，生粉，胡椒粉拌匀。最后再加少许油拌匀。腌制十五分钟左右。把姜蒜切片，辣椒切块备用。锅里倒入适量的油，先把姜蒜爆香。然后加入腌制好的驴肉，大火翻炒至变色，然后捞出备用。油留在锅里。
2、做法步骤：第1步、食材集合。第2步、蒜苔去掉头部老根，尾部剪掉，洗干净切小段。第3步、猪肉切薄片，加少半匙蚝油，半匙一品鲜酱油，加少许水用手抓拌，抓拌至水吸收粘稠，加入适量淀粉抓拌均匀，倒入少许食用油防粘拌均。第4步、锅中加适量食用油，下入肉片滑散。第5步、加入葱花、姜末煸炒。
3、说起驴肉的做法，那河北人绝对有话语权。酱驴肉。大酱和驴肉在高压锅内完美融合。酱香当中混合着驴肉鲜嫩。夹起一块放入嘴中，弹性十足。味道简直不要太好。驴肉火烧，河北人独有的发明创造。炭火烤制的酥脆火烧，夹上鲜嫩四溢的驴肉。一口下去满嘴皆是醇香的味道。红烧驴肉。颇有和红烧肉一决高下的感觉。
4、麻婆豆腐准备一块豆腐，清洗干净，改刀切成四方块，间距大概2-3厘米即可，太大太小都不合适，凉水下锅，焯烫两分钟，这样做能充分去掉豆腥味，还能增加口感。
5、细嫩美味。食材准备好。驴肉切细丝。驴肉切薄片，加入料洒，生抽，蚝油，生粉拌匀。最后再加少许油拌匀。腌制十五分钟左右。植物油烧至8成热放驴肉大火翻炒至变色。
6、【下厨房】炒驴肉栏目为您提供炒驴肉的做法大全，炒驴肉怎么做好吃和炒驴肉的家常做法，更多炒驴肉的菜谱大全就来下厨房。
熟驴肉和什么菜一起炒好吃
1、让我们来聊聊今天的荤菜——红烧鲫鱼。鲫鱼肉质细嫩，富含优质蛋白质和多种微量元素，具有健脾开胃、益气养血的功效。红烧的做法让鱼肉更加入味，咸甜适口，让人回味无穷。这道菜不仅满足了家人的味蕾，更为他们提供了丰富的营养。接着，我们来说说素菜——清炒时蔬。
2、驴肉炒土豆：将驴肉切成块状，与切成片状的土豆一起爆炒，加入蒜末、盐、料酒等调料炒熟即可。这道菜肴口感丰富，味道香鲜。驴肉炖萝卜：将驴肉切成块状，与胡萝卜一起放入炖锅中，加入生姜、料酒、盐等调料炖熟即可。这道菜肴口感绵软，味道鲜美，适合秋冬季节食用。
3、1石锅酸辣驴肉：将切好的驴肉焯水去腥。锅中加入适量油，放入姜蒜爆炒出香味后加入焯过水的驴肉一起翻炒均匀。加入酸辣汤底、豆花等调料和适量清水，小火慢慢烧开后转大火继续烧至汤汁浓稠即可。
4、驴肉炒芹菜驴肉炒芹菜原料：熟驴肉、芹菜、干辣椒、玉米油、生抽、盐、干辣椒、姜、蒜、花椒。做法步骤：第1步、准备好食材。第2步、芹菜洗净切好。第3步、焯水1分钟捞出。第4步、驴肉切好。第5步、准备好香料。第6步、锅内放油烧热，倒入香料炒香。第7步、放驴肉翻炒一会。
5、葱爆驴肉的做法提前把驴肉切片腌上，用料就是料酒、生抽、姜4片、蒜1瓣、葱6片配料，基本都是家里有的起锅热油，六成热下腌好的驴肉，大火爆炒，人不要离开，勤翻炒，多炒一会，毕竟是自己家吃，不好看不要紧熟透了最重要，炒熟后盛出来。
6、驴肉可以搭配许多食材炒出美味的菜肴，以下是几个推荐：驴肉炒蔬菜：将驴肉切成丝或者片，加入葱姜蒜爆炒，然后加入青椒、胡萝卜、豆角等蔬菜，炒熟即可。这道菜口感清爽，味道鲜美，非常适合夏季品尝。驴肉炒土豆：将驴肉切成块状，与切成片状的土豆一起爆炒，加入蒜末、盐、料酒等调料炒熟即可。
青椒炒驴肉怎么做好吃又营养
1、将肉和青椒切好备用。在肉中加入1勺生抽，白胡椒粉和淀粉。用手抓拌均匀后，再倒入少许油。再用手抓拌均匀，然后腌制一会儿。在碗中倒入1勺生抽，蚝油，鸡粉，盐。接着倒入水淀粉。搅拌均匀，并备用。锅中油热倒入肉丝，将肉丝炒至变色。然后将肉盛出来。
2、制作：烧锅水加入少许盐和油，将芹菜放进锅中煮至变色后捞出备用；牛肉片加入盐，淀粉，生抽和料酒等调味料拌均匀腌制一下。热锅凉油，加入腌制好的牛肉片翻炒变色，加入鸡蛋干片进锅翻炒几下；加入1勺生抽翻炒上色，加入焯好的芹菜段进锅翻炒两下，再加入盐调味翻炒均匀即可。
3、接下来，在锅中加入食用油，然后加入姜丝和蒜片，倒入腌制好的肉丝，快速翻炒至肉丝变色，然后盛出备用。在锅中留少许油，加入大葱和青椒丝，快速爆炒片刻后，将之前炒好的肉丝倒入锅中，加入适量食盐、白糖、原味酱油和蚝油，快速翻炒片刻即可出锅。青椒大葱炒肉丝是一道非常美味的菜肴，香味四溢，口感鲜嫩。
4、将泡椒、小米辣切段，老姜切丝，大蒜切成末或片状，大蒜苗切段。在锅中倒入适量食用油，依次加入姜丝、蒜片、小米辣和泡椒，快速翻炒出香味。接着，加入焯水后的鸭胗，翻炒至变色，调入生抽、老抽各一勺，蚝油一勺，食盐一勺，白糖半勺，鸡精和胡椒调味。
5、青椒炒驴肉的做法步骤1五香驴肉切片备用。2青椒洗净切丝装盘3胡萝卜切丝准备就绪。4大葱和大蒜切碎备用。5炒锅预热入油烧热放入葱蒜爆香。6加入胡萝卜丝和青椒丝一起翻炒。7放入驴肉片炒均匀。8出锅加少许盐即可，驴肉本身有咸度，加一丢丢盐哦。9家常小菜，请您品鉴。10成品图。
6、五香驴肉切片备用。点击查看大图青椒洗净切丝装盘点击查看大图胡萝卜切丝准备就绪。点击查看大图大葱和大蒜切碎备用。点击查看大图炒锅预热入油烧热放入葱蒜爆香。点击查看大图加入胡萝卜丝和青椒丝一起翻炒。点击查看大图放入驴肉片炒均匀。
熟驴肉配什么菜好吃炒菜
1、虾仁豆腐虾仁豆腐是一道色香味俱佳的炒菜。选用嫩豆腐，切成小丁。虾仁可以自己剥，也可以购买现成的，但要注意去掉虾线。将虾仁与调料一起腌制，使其更加鲜嫩。豆腐焯水后与虾仁一起翻炒，最后加入适量的盐和鸡精，翻炒几下即可出锅。汤汁多的话，可以加入少许热水勾芡。
2、驴肉炒土豆：将驴肉切成块状，与切成片状的土豆一起爆炒，加入蒜末、盐、料酒等调料炒熟即可。这道菜肴口感丰富，味道香鲜。驴肉炖萝卜：将驴肉切成块状，与胡萝卜一起放入炖锅中，加入生姜、料酒、盐等调料炖熟即可。这道菜肴口感绵软，味道鲜美，适合秋冬季节食用。
3、酸菜海鲜锅食材&配料：酸菜、五花肉、浓汤、血肠、海米、黄蚬子、海蛎子、鲜贝丁、猪油、大葱、姜、鸡汁、鸡粉、白醋、盐、八角制作步骤：将五花肉改刀成合适大小的片，虾仁开背，海米、黄蚬子、海蛎子清洗干净备用。把酸菜改成成丝，下入开水中汆水倒出沥干水分，血肠入温水中加热备用。
4、蒜香鱼片准备食材：黑鱼片，蒜末，小米辣，香菜，葱花。做法步骤：黑鱼片处理干净沥干水分，放入烧开的水中，焯水煮至变色，然后捞起来沥干水分。起锅烧油，油热后放入蒜末和小米辣炒香，再放入蚝油、食盐和白糖调味，翻炒均匀后倒入黑鱼片翻炒均匀。
5、驴肉炒土豆：将驴肉切成块状，与切成片状的土豆一起爆炒，加入蒜末、盐、料酒等调料炒熟即可。这道菜肴口感丰富，味道香鲜。驴肉炖萝卜：将驴肉切成块状，与胡萝卜一起放入炖锅中，加入生姜、料酒、盐等调料炖熟即可。这道菜肴口感绵软，味道鲜美，适合秋冬季节食用。
6、驴肉炒青瓜驴肉营养丰富有降压降脂、安神养血、滋阴壮阳，家里大人小孩都适合吃。原料：驴肉、青瓜、姜丝、蒜片、油、盐、酱油、糖、胡椒粉、生粉、花生油。做法步骤：第1步、准备好食材：如图所示。第2步、青瓜切片，切点姜丝蒜片。第3步、驴肉切片，放腌料抓匀再放点花生油锁住水分让肉质更鲜嫩。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
