自制炒酸奶的做法大全
自制炒酸奶的做法
1、食/材做/法--芒果和草莓取肉切小块。可以用当季的其他新鲜水果来制作。--在搅拌碗里倒入350g淡奶油和10g细砂糖，用电动打蛋器打发至浓稠膨发的状态。--接着倒入300g酸奶，充分拌匀。建议用老酸奶，越浓稠成品越不容易出现冰渣。
2、电饭煲内胆和盖子都清洗干净用热水烫一烫，晾干水分，将牛奶倒入。将乳清倒入。可以根据个人喜好酸甜度添加或减少白糖，也可以不加，做好以后吃时加白糖或蜂蜜。如果没有乳清可以加入做酸奶的菌种或市售的品质好一些的固体酸奶。
3、【制作方法】先把酸奶机装奶的奶罐用沸水烫两遍，达到消毒目的，消除一些杂菌，准备4盒250毫升纯牛奶，酸奶发酵菌种一袋准备好。
4、炒酸奶By兰雀配料：原味酸奶800克、草莓100克、蓝莓适量、即食燕麦适量、草莓适量烹饪步骤：将100g草莓、800g原味酸奶倒入料理机中，搅打成顺滑细腻的草莓酸奶糊。取1个方形固底模具，铺上油布，倒进草莓酸奶糊，并使酸奶平铺均匀。
5、像今天，我要分享的这个叫做“炒酸奶”，是火爆的“网红”食谱，外面卖的“炒酸奶”是通过快速冰制原理机器制作，因为制作过程中有个铲子像炒菜一样翻炒，所以被称为“炒酸奶”。
6、做法：我用的是这种草莓口味的菌粉。酸奶杯子里先倒入少许温水，加入菌粉，搅拌均匀，再加温水到500毫升，盖紧盖子。(水温不要超过40度)我用的是不插电的那种酸奶机，外桶加沸水到水位线。把酸奶杯放入酸奶机中，盖上内盖和外盖，8小时以上。我是晚上睡觉前放进去，这样第二天正好可以当早餐。
在家怎么自制炒酸奶,自制炒酸奶的做法
1、草莓500g、酸奶200ml;首先把新鲜的草莓洗干净后去掉尾部，放在炒酸奶的锅中，借助铲子不断的翻炒，把草莓剁成草莓泥;紧接着浇上一大杯酸奶，开始不停的翻炒，翻炒至酸奶可以定型，用铲子将其铺平，再放上草莓在上面拍碎;最后再借助铲子，把它卷成卷，盛到碗中就可以开吃了。
2、做法如下：将牛奶加热到82摄氏度，达到杀菌的效果。冷却至约45摄氏度，维持这个温度，最适合让酸奶菌繁殖。加入要发酵的菌种，并搅拌均匀。倒入容器内分装，静置7~9小时让它发酵，通常时间愈久会愈浓稠，时间愈短会愈稀。
3、自制酸奶原料：牛奶、菌粉。做法步骤：第1步、在酸奶机中加入适量的温水，不烫手，大约40度的样子。机器内加水可以使酸奶发酵的更好。第2步、根据自家酸奶机大小倒入牛奶，一般1g菌粉可以做1000g牛奶。我家酸奶机小，只能装750g。牛奶在微波炉热一下，冬天高火1到5分钟，春秋季1分钟，夏天就不需要加热了。
4、首先我们先将所需的食材全部都准备好。将家庭版炒酸奶机先提前冰箱冷冻8小时以上，这是冷冻一晚上后拿出来了，如图所示。将准备好的酸奶取适量倒入炒酸奶机盘中，如图所示。同时将奥利奥沫倒入，如图所示。最后将蔓越莓碎撒上去(也可以提前将这些食材全部混合搅拌一下，一同放入炒冰机中)，如图所示。
5、家庭版自制炒酸奶就完成了！Tips如果想做薄一点，可以用两个方形模具制作，或者将草莓酸奶糊的材料减半。酸奶糊可以根据自己的喜好将草莓换成蓝莓、黄桃等水果，表面装饰也是同样的做法。
6、准备制作炒酸奶的食材：酸奶1袋、芒果、花生碎、腰果片、葡萄干、烤盘1个。将芒果洗净，去除外皮及内核，切成小颗粒状装盘备用。把酸奶倒入烤盘中，放入切好的芒果粒，加入适量花生碎、腰果片、葡萄干，搅拌均匀后抹平，盖上保鲜膜放入冰箱冷冻2个小时。
炒酸奶配方及做法
1、做法步骤：第1步、做好的酸奶倒入8寸披萨盘中（我用的是8寸的浅披萨盘）第2步、将水果全部切成丁第3步、然后随意铺入酸奶中第4步、盖上保鲜膜放冰箱冻硬第5步、取出切块，就可以吃啦！来自美食天下萌城美食的作品。
2、先把上面的水果洗净切成丁备用，取一个容器（随随便便的一股盘子都可以）铺上保鲜膜，倒入水果丁、坚果、花生碎等后，再倒入酸奶，用筷子稍微搅拌均匀一点。这个时候要注意铺薄一点，再放到冰箱中冷冻，不然就不成片了。具体冷冻多久，主要是看量以及温度多少，我这个冷冻了大概三个小时。
3、做法步骤称量好所有的食材备用。橙子用盐水清洗干净后一颗橙子表皮磨成碎屑；橙肉剥出成小粒；另外一颗橙子切成薄片备用；慕斯圈底部用保鲜膜包裹备用。料理盆中倒入淡奶油，加入适量细砂糖，用电动打蛋器打发至8成发。加入浓稠酸奶和橙子碎屑搅拌均匀备用。
4、步骤：将平盘放入冰箱中冷冻一会儿；百香果切开，倒入碗中，加入酸奶、白糖，搅拌均匀；取出平盘，将调好的酸奶倒入平盘，使其均匀铺在盘中，依据个人喜好决定酸奶的厚度；将铺好的酸奶平放进冰箱中冷冻几小时，待酸奶冷冻后完全凝固即可取出；将冻好的酸奶切成小块即可食用。
5、和往常吃过的炒酸奶不太一样，老板倒入各种配料后需要不停的翻炒成沙泥状，一锅基本要花费20分钟左右，做出来的口感脆而不生硬，凉却不砟口。
6、家庭版自制炒酸奶就完成了！Tips如果想做薄一点，可以用两个方形模具制作，或者将草莓酸奶糊的材料减半。酸奶糊可以根据自己的喜好将草莓换成蓝莓、黄桃等水果，表面装饰也是同样的做法。
炒酸奶的做法
1、炒酸奶的简单做法草莓500g、酸奶200ml;首先把新鲜的草莓洗干净后去掉尾部，放在炒酸奶的锅中，借助铲子不断的翻炒，把草莓剁成草莓泥;紧接着浇上一大杯酸奶，开始不停的翻炒，翻炒至酸奶可以定型，用铲子将其铺平，再放上草莓在上面拍碎;最后再借助铲子，把它卷成卷，盛到碗中就可以开吃了。
2、一般而言，很多人觉得炒酸奶只是一种特殊的机器才能炒出来，否则自己在家做起来就很麻烦了，但实际上并不是这样，可以先准备好所有的配料，喜欢的朋友们呢，还可以在炒酸奶的基础上加些很好吃的果肉。
3、自制炒酸奶“超好吃的炒酸奶”巴旦木剥壳，捣碎过水洗一下，切开香蕉半根，喜欢可以多放酸奶随意，要浓稠的上面食材混合，倒入酸奶平铺到托盘，托盘上面放吸油纸放置冰箱，冷藏数小时，拿出掰块。制作完成。
4、像今天，我要分享的这个叫做“炒酸奶”，是火爆的“网红”食谱，外面卖的“炒酸奶”是通过快速冰制原理机器制作，因为制作过程中有个铲子像炒菜一样翻炒，所以被称为“炒酸奶”。
5、炒酸奶中加有果酱、水果、坚果等各种配料达到各种不同口味的搭配制作，目前市面上炒酸奶的风味因各地区的制作方式而各不相同。主要原料：纯酸奶，水果、果酱、坚果、五谷【根据口味，可以随意搭配】制作方法：将机器开关打开。将酸奶倒入杯中，放入配料，搅拌均匀后倒入制冷机中，用铲子将酸奶铺成圆饼形。
6、炒酸奶的制作过程很简单，其实就是一个小贩推着一个手推车，然后你去要一份炒酸奶，他从车上拿出一盒酸奶放到锅里，把它放在锅里摊平之后，然后往上面倒上一些坚果或者水果，然后就开始炒，怎么说呢，也不能算是炒吧，因为牛奶倒上之后很快就凝固了。小贩只是把凝固成一大片的酸奶，切成小块给你。
炒酸奶的正宗做法是什么
1、酸奶发酵剂1克蜂蜜适量各种水果适量各种坚果适量【制作步骤】准备好原材料。将酸奶发酵剂加入到牛奶中，充分搅拌，大约搅拌半分钟。倒入酸奶机里，启动酸奶机，7个小时左右即可。准备好各种水果和坚果，水果和坚果的种类根据自己的喜好添加。
2、将刚刚搅拌好的酸奶引子倒入到牛奶里面，继续搅拌均匀，当牛奶中接送了乳酸菌以后，在35到40度的温度下就会大量地繁殖，也就是你们说的发酵，发酵过程中牛奶的乳糖会转化成乳酸，当它的PH值达到5左右的时候，就会产生凝固。那么能把它变成酸奶的办法实在是太多太多了。
3、做法步骤炒冰机提前冷冻一夜(或者冷冻8个小时以上)，从冰箱里拿出。准备好的蓓妮妈妈野生蓝莓酱，酸奶。酸奶倒炒冰机上。根据个人喜好挖几勺野生蓝莓酱。蓓妮妈妈野生蓝莓酱采用品质原料，醇正果香，每一口都有饱满果肉。翻拌。扒开铺平。翻拌，重新抹开铺平。凝固后取出。
4、魔法世界|假如格兰芬多沉浸式炒酸奶有心事de鸡脚492【嗷嗷标记】竹马高考失利，去了国外。临走前，他让我好好照顾他还在上高三的弟弟。云朵咕噜噜Zzz336【全文完】我是个榜眼。状元是个龙傲天男主，每天喝酒、写诗、逛青楼。探花是个海棠文男主，每天和王爷、将军们做恨。
5、它的做法和酸奶色拉很像。制作方法很简单，先将沥干水分的黄瓜磨碎，再加入酸奶、薄荷香料、橄榄油、盐和柠檬汁，搅拌均匀。待这些食材的味道充分融合后，即可食用。在许多丰盛的希腊特色美食中，希腊酸奶黄瓜酱都是绝佳的辅料。
6、做法：做之前，可以先摇一下酸奶，这样可以使的牛奶稀稠均匀。猕猴桃去皮，切成小丁。蓝莓直接洗干净就可以了。火龙果去掉前后端，从中间切开，撕掉上面的皮，将火龙果切成小丁。用刀沿着芒果核儿从中间切开，在果肉上打上花刀，取出果肉。取一张比烤盘大一点的油纸，放入烤盘内，尽量使油纸服帖一点，倒上酸奶。
文章到此结束，如果本次分享的自制炒酸奶的做法大全和自制炒酸奶的做法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
