大龙虾的家常简单做法
大龙虾的家常简单做法怎样做大龙虾
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4、清蒸大虾虽然简单，但也有技巧，虾要新鲜，然后起锅加水，将清洗干净的大虾平铺到蒸帘上，然后开始蒸，大火蒸3分钟左右，看到大虾颜色变红，身体变弯曲，虾就熟了。蒸熟的虾不要着急吃，虾要想鲜美好吃、卖相好看，还要多加一步：将蒸好的虾迅速放入凉开水中冷却10秒钟，然后取出装盘。
5、红烧大虾：将大虾洗净，剪掉虾须和虾脚，热锅凉油，放入大虾煎至两面金黄，加入葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐和适量清水，大火烧开后转小火焖煮至汤汁浓稠即可。
6、原料：大虾仁200克、熟鸡丝100克、锅巴100克、番茄酱100克、蛋清1个调料：白糖、白醋、盐、味精、料酒、干淀粉、湿粉、芝麻油、鸡清汤、花生油制法：大虾仁洗净，沥水，用盐、蛋清、干淀粉拌匀上浆。
家常大龙虾最简单做法
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4、首先牙刷把龙虾表面刷一下，再取一茶匙食盐和小半碗食醋，加一碗冷水调成溶液，把大龙虾放进里边浸泡一到两小时后用清水反复清洗几次。然后去掉龙虾头部的壳后就可以见到它的胃囊，再用力捏紧大龙虾的尾端用力轻轻地一抽就可以把它的肠道所有抽离出来，接着用冷水清洗就可以了。
5、蒜蓉粉丝蒸虾：虾从虾背剖开，粉丝泡水，放在盘子底部，然后将剖开的虾摆放在粉丝上，沥干水分，蒜子拍碎成末，炒锅中加入油加热，将蒜末炒出香味，加入生抽、盐、胡椒粉和水，调成蒜末汁，均匀淋在虾上，上锅隔水蒸6~10分钟，出锅前撒上葱花，淋入少许的热油，起锅。
6、做法步骤大虾去头去虾线，洗净，放入碗中。加2g盐、1g白糖、一小勺白胡椒粉、一点点料酒，抓匀。腌10-15分钟。四个鸡蛋打入碗中，加3g盐、2g白砂糖、100ml牛奶、50ml淀粉水，打搅均匀。锅底热油，中火，把腌虾仁碗里的汤水沥出去，然后把虾仁倒入锅里炒八分熟。炒好的虾仁倒入鸡蛋液里。
一斤的大龙虾的做法大全家常
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2、龙虾一斤洋葱3个蒜4瓣黄油50g方法/步骤买回来的龙虾放进盘里养着，保持新鲜度。用筷子在屁眼上顺着身子戳进去给龙虾排尿。快要戳到脑袋的样子，然后晴清洗干净。吧龙虾放在开水的锅中煮大约10分钟左右。取出龙虾将龙虾的头和身体分离，用手掰开。
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4、首先牙刷把龙虾表面刷一下，再取一茶匙食盐和小半碗食醋，加一碗冷水调成溶液，把大龙虾放进里边浸泡一到两小时后用清水反复清洗几次。然后去掉龙虾头部的壳后就可以见到它的胃囊，再用力捏紧大龙虾的尾端用力轻轻地一抽就可以把它的肠道所有抽离出来，接着用冷水清洗就可以了。
5、具体做法：先处理龙虾，把活龙虾先用刷子清洗干净，把龙虾头中间切开，去掉虾头里面的脏东西，把爪子切掉，大爪用刀背拍拍，容易入味，然后把龙虾的身子顺着纹理切段，取出虾线，把切好的龙虾放在盆里，再清洗一次，放入生姜，倒入一点生抽，胡椒粉，米酒搅拌均匀，腌制20分钟，备用。葱叶切末，备用。
6、将老豆腐切成大方块煮熟，然后将豆腐中间挖一个洞备用。接下来，将虾仁剁成虾泥，并加入胡萝卜丁、葱花、蒜末、盐、料酒和胡椒粉等调料搅拌均匀，团成虾球。将团好的虾球放入豆腐的洞里。
大龙虾做法家常做法
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3、大龙虾三种家常做法简介材料准备：龙虾一只、粉丝适量、大蒜适量、盐少许、油适量、鸡精少许、黄酒15毫升、葱两根、红椒一个、西兰花少许。然后将龙虾洗刷干净，如下图所示。用剪刀剪去龙虾大小钳子，去头去腮，虾尾从背部中间剪开去虾线，剪成小块待用，如下图所示。
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5、泡一些粉丝，铺在盘子底部。然后铺上大龙虾，放上几片姜和葱白，水开放到锅内蒸10分钟出锅，撒上葱花、辣椒颗颗、大量切碎的蒜粒，然后到点蒸鱼豉油再淋上烧热的色拉油，顿时香味四溢，勾动味蕾。粉丝蒸龙虾简单易学，上面的浇头又调和了口味，不至于太过清淡，又保留了龙虾肉的鲜甜。
6、主料：澳大利亚大龙虾g适量橄榄油、胡椒粉、料酒、姜、蒜、葱。做法步骤龙虾去虾线处理。将橄榄油倒入热锅中，加入蒜姜，中火爆香，加入葱白继续爆香，备用。大火炒龙虾，炒一会儿，加入少许胡椒粉和料酒，盖上锅盖，炖一会儿，然后打开锅盖。
大龙虾三种家常做法
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3、清水煮龙虾清水煮龙虾不需要放任何的香料，只要把龙虾洗干净之后放入锅中，倒上适量的清水，水要没过龙虾，在里面放入葱姜蒜，加入啤酒以及盐，盖盖子煮20分钟左右就可以了。煮好的龙虾，原汁原味，吃着一丝丝的咸鲜味，最好蘸着香醋吃，口感相当不错，可以最大限度的吃出龙虾的鲜美，而且肉质q弹。
4、材料：大个基围虾12只，大蒜1头，海鲜酱油3汤勺，蒸鱼豉油1汤勺，料酒1勺，盐和葱花适量。做法：选择用圆片状的山药粉皮，提前用清水浸泡半小时以上。这个粉皮就是泡久一点也不会粘连，所以，无需担心时间过长。大虾洗干净后放入1勺料酒，一勺海鲜酱油和一点盐拌匀腌制一刻钟。
5、【做法】第1步：鲜活的大虾买回来以后，我们提前用淀粉把它洗一下，这样外表的脏东西都可以吸附走，接着把它清洗干净，去掉虾线虾头、虾须。第2步：处理干净的大虾，把它放入到一个大盘子中，放入料酒还有葱姜水腌制一下，里面放点花椒。
6、二，蒜蓉大虾的做法：首先将买回来的大虾去掉虾须，虾脚，虾枪，再掐开虾头，挤出里面的脏东西，再在背部切一刀，把虾线去掉，然后用清水冲洗干净，后面吃的时候会更方便。把虾装入盆里，放入姜片，1勺胡椒粉，少许的料酒，用手抓拌均匀，腌制10分钟，这些食材放进去腌制，就是为了去掉虾的腥味。
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