香辣虾尾的做法
香辣虾尾怎么做如何做好吃
1、准备300克小龙虾尾清洗干净、小葱切小段、适量的熟芝麻、青红辣椒各一个滚刀切、葱姜蒜切好备用，白胡椒粉、韩式辣椒酱。加一勺料酒、一勺蚝油、一勺酱油、适量的白胡椒粉腌制虾尾十五分钟左右。
2、把虾尾洗净把虾尾解冻，切记冻虾解冻后会缩水很多哦，别准备少喽！解冻的时候可以撒少许盐可以快速解冻。解冻后用刷子刷干净（不想刷的话也可以撒上一些面粉），然后清水反复多次冲洗。焯水洗净后的虾尾冷水下锅，放入少许料酒，煮沸后约2~3分钟捞出。再用常温的清水冲洗两三遍，沥水备用。
3、第1步、虾尾清理干净，凉水下锅焯一下，捞出沥干水分备用。第2步、锅中加入少许底油，下入葱丝、姜片、蒜瓣、八角、花椒、干辣椒炒出香味。第3步、加入郫县豆瓣酱和火锅底料炒出红油。第4步、下入虾尾翻炒均匀。第5步、加入适量啤酒。第6步、再加入料酒、生抽、冰糖、蚝油、鸡精、十三香定好味。
4、第一步：准备虾尾，把虾壳剥掉（虾尾巴部分不要剥），用牙签挑出虾线并清洗干净第二步：把虾肚子用刀划开（注意不要切穿）并清理掉肚子上的黑线，然后把虾放入大碗中。
5、原料：龙虾尾、麻辣火锅料、芹菜、姜、葱白、盐。做法步骤：第1步、配菜切成段。第2步、龙虾尾洗净备用。第3步、火锅料放入锅中炒散。第4步、放入姜丝爆香。第5步、放入龙虾尾爆炒后，盖上锅盖小火焖3分钟。第6步、再放入配菜翻炒均匀，加入盐调味。第7步、出锅。来自美食天下蓝雨阳光的作品。
6、食材备全，我这是一斤龙虾尾锅中倒油，油热煸炒一下龙虾尾（方便脱壳）炒好的虾尾盛出备用锅中倒油，放入葱姜蒜辣椒火锅料，待火锅料炒化，放入虾尾翻遍几下，倒入啤酒（不用倒太多，看虾尾的量）放点老抽，盖锅焖个一会收汁出锅即可。
虾尾的做法步骤
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2、适量盐4克蚝油1勺生抽1勺做法步骤虾尾洗干净沥水油炸（过程越快肉质越嫩）另起锅烧油，放入配料倒入啤酒大火收汁完成？做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
3、做法步骤超市买的冰冻龙虾尾，图方便，最好买新鲜的肉更紧致，洗净沥干。准备以上配料，去腥提香！油热后加入姜蒜辣椒煸香。放入龙虾煸炒，变色后依次放入盐、生抽、老抽、喜欢辣的朋友也可以加点火锅料，最最重要的是十三香！！继续煸炒一会洋葱晚一点放，因为很容易烂。
虾尾的做法
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2、麻辣虾尾的做法将冷冻的虾尾，泡在水中解冻。锅中下油，小火下麻椒，辣椒，葱姜，慢慢炸制出香味。将葱姜，调料在油中捞出，以免糊了，影响口感，下虾尾翻炒。锅中下郫县豆瓣，白糖大火翻炒一会，加味精，出锅。装盘完成。装盘出锅完成。
3、麻辣炒虾尾麻辣炒虾尾的做法这道菜其实非常简单。我买回来的虾尾是冻熟的，回来洗干净就可以了！如果是生的就洗干净，用水焯一下。给水里倒点料酒和胡椒粉。肉变白捞出就好了锅中倒油，放花椒，喜欢吃麻味自己多放就可以了。也要看你虾尾的量。花椒冒白沫子以后下红干辣椒多放，下葱姜蒜块。
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5、虾尾解冻洗净沥水，准备姜片、蒜片、葱花、小米辣虾尾倒入锅中，加姜片，1勺料酒煮2分钟捞出起锅热油，放葱姜蒜小米辣加入1郫县豆瓣酱，小火炒出红油放入虾尾加1罐啤酒、2勺料酒、2勺生抽、1勺耗油、1勺白糖，少许盐，中火煮7-8分钟不要盖锅盖，大火收汁撒上小葱段即可。
香辣虾尾的做法大全家常做法
1、做法步骤：第1步、虾尾清理干净，凉水下锅焯一下，捞出沥干水分备用。第2步、锅中加入少许底油，下入葱丝、姜片、蒜瓣、八角、花椒、干辣椒炒出香味。第3步、加入郫县豆瓣酱和火锅底料炒出红油。第4步、下入虾尾翻炒均匀。第5步、加入适量啤酒。第6步、再加入料酒、生抽、冰糖、蚝油、鸡精、十三香定好味。
2、把龙虾尾解冻清洗，尾部用力折一下带出虾肠，用剪刀沿着背部中间剪一下开一道小缝，控干水分备用。用一不锈钢盆子，把重庆火锅底料、海鲜酱、排骨酱、柱候酱、辣妹子酱、八角粉、花椒粉、辣椒粉、十三香全部混合在一起搅拌均匀。
3、首先准备材料：小龙虾、辣酱、花椒、辣椒、香叶、盐、醋、姜、啤酒、大蒜、白糖、葱、味精，把龙虾的头部去掉，由于小龙虾比较脏在清洗的时候，最好是先浸泡半个小时左右，再用清水多洗一下。洗好了焯水，往锅中倒清水烧开，把龙虾尾倒进锅中煮3分钟左右，捞起来倒入冷水中，龙虾尾冷却后，捞起来沥干水备用。
4、做法步骤：第1步、将大虾处理干净，我自己把头去掉了，头可以不去但是虾脑必须去掉，虾线去掉，洗干净放入料酒腌制半小时即可。第2步、准备生姜片，蒜瓣干辣椒葱段花椒大料等。第3步、起锅烧油，放入豆瓣酱翻炒再放入生姜大蒜葱，干辣椒。第4步、倒入大虾翻炒变色，加入味精鸡精白糖盐，酱油。
5、做法步骤将上述提到的食材提前准备好（小龙虾尾是冷冻的，提前解冻好）将小龙虾尾洗净后过热水煮熟，捞出备用热锅后倒入菜籽油，把准备好的蒜瓣和姜末炒香撕开家乐十三香风味小龙虾调味料，里面分别有十三香风味调味粉包和红油调味料包。
6、虾黄辣炒龙虾尾的做法提前将所需食材备用。市场上买来新鲜的小龙虾冲洗一下，放入水中浸泡片刻，然后拿刷子刷干净虾身，去掉虾头和虾线，取出头部的虾黄，放入碗中。锅内热油，放入清洗干净的小龙虾尾，开中小火炸至两分钟左右，等到龙虾尾微焦变色后捞出沥油，放入盘中备用。
爆炒虾尾的制作方法
1、爆炒基尾虾的做法鲜活基尾虾用剪刀剪开背部去除虾线，剪去虾须，将头部黑色用剪刀挑出洗净。锅内倒入食用油入姜丝、蒜瓣煸香，虾入锅翻炒。倒入料酒、生抽、味极鲜、白胡椒粉、盐，翻炒几下将青椒段倒入。
2、爆炒龙虾尾By家庭版小厨房配料：龙虾尾500克、龙虾调料适量、大葱半根、蒜四颗、姜片五片、花椒粒适量、干辣椒适量、酱油少许、糖适量、耗油适量烹饪步骤：洗净。用料酒浸泡15分钟后。倒开水煮5分钟捞出备用倒油倒入适量龙虾料。翻炒一分钟倒入花椒粒。
3、龙虾尾从冰箱提前拿出来解冻，锅内放入适量水烧开倒入龙虾尾焯水2分钟。焯水好的虾尾捞出装入碗中倒入适量的水清洗干净备用。龙虾尾很脏，建议焯水后再清洗2遍。洋葱剥掉外皮，放入盆中倒入适量的水和盐浸泡10分钟，清洗干净用刀切成小块装盘。
4、虾尾清洗干净，用盐水浸泡20分钟，捞出沥干水分备用。锅中倒入适量的油，加热后放入虾尾煸炒至变色，捞出备用。锅中留底油，放入葱姜蒜爆香，加入适量的干辣椒和花椒，翻炒出香味。加入适量的清水，大火烧开后转小火，放入虾尾煮10分钟左右，直到虾尾变软入味。
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6、材料：小龙虾一斤，青椒一个，葱姜蒜少许。小龙虾洗净先把虾头去掉。去虾尾，只要拽着小龙虾尾部最中间的那各部位轻轻拉出就可以完整拽出。去掉虾头的小龙虾放入水龙头下冲洗干净。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
