蕨根粉的做法
蕨根粉怎么做好吃
1、做法步骤：第1步、蕨根粉提前用凉水浸泡至变软；第2步、再用热水浸泡2分钟，捞出过凉水，使粉的口感更Q弹；第3步、蕨根粉沥干水分，放入碗中第4步、再依次放入辣椒丝，蒜蓉、仲景麻辣油、生抽、盐、调味（调味汁漫过蕨根粉最好）；第5步、放入熟芝麻，点缀装盘。
2、将新鲜的蕨根经过漂洗后，备用。然后，将蕨根切成段状，加入沸水中焯水片刻，使其变软。接着，准备一份酸辣调料，调料的比例可以根据个人口味进行调整，加入适量的辣椒、醋、蒜和盐进行拌匀。将焯水后的蕨根与调料进行拌炒，待蕨根完全入味后即可享用。
3、好了，切碎就可以了，好了，大概五六分钟过去，大概十分用劲，能加断就可以关火了。然后我们需要备一碗凉水，先把煮好的蕨根粉一定要过凉水。蕨根粉一定要用清水白开水，多过几遍凉白开水，把它里边。他的杂志杂质洗干净之后，然后我们就来办一下他。
4、步骤：将所有的食材备好锅内加水，将蕨根粉加入锅中，煮至熟透。蕨根粉煮的时间要稍长一些，用筷子挑起一根来无干芯即可，千万不要煮过，否则会很容易断掉将煮熟透的蕨根粉过凉水。
5、蕨根粉、大蒜、小米椒、生抽、陈醋、白糖、芝麻油做法：首先烧一锅开水，把蕨根粉放入锅中煮8至10分钟左右捞出来，用凉水反复冲洗几遍，放在一旁沥干水分。把大蒜粒切成蒜末，小米椒洗净之后切好，小米椒可以不用切太碎，不然会比较辣，不能吃太辣的人最好少切点小米椒。
6、预防血糖血脂上升：蕨根粉含有较多的类黄酮等抗氧化成分，对预防血糖血脂上升有一定好处。其他功效：如滑肠通便、清热解毒、消脂降压、通经活络、降气化痰、帮助睡眠等功效。那么，蕨根粉怎么做才好吃呢？其实，蕨根粉的吃法有很多种，可以凉拌、热炒，也可以做成汤品。
蕨根粉怎么做
1、步骤接着取出锅，在锅中倒入清水，并且开大火，将水烧开之后就可以放入蕨根粉。让蕨根粉在锅中煮到没有硬芯之后就可以关上火，这时拿出早已准备好的凉水，接着将蕨根粉倒入凉水中，让蕨根粉过上一遍凉水。步骤准备一个干净的碗，然后将泡好的蕨根粉捞出，沥干水分后放入碗中。
2、凉拌蕨根粉用开水还是凉水，很多人都做错了，难怪不爽滑，先收藏7万2App蕨根粉怎么挑？味道怎么调？天热来上一盘#酸辣厥根粉，酸辣爽滑，透心冰凉。
3、蕨根粉先用温开水泡软，锅内烧开水，放入蕨根粉煮五分钟左右，没有硬心后捞出，浸入冰水中使蕨根粉更弹，最后捞出沥干水分放在碗里备用。等蕨根粉煮好的时间里可以准备其他的料。葱蒜小米椒洗净，葱蒜切成末，小米椒切段，花生仁用勺子轻轻敲碎成颗粒状。
4、将蕨根粉放入凉水中浸泡30分钟，捞出备用；朝天椒切段，备用；蒜切成末，备用；葱切小段，备用锅中倒入适量水，煮沸后放入蕨根粉煮1分钟，捞出过凉水后，沥干水分。将生抽，醋，盐，蒜末，鸡精，熟芝麻，朝天椒，葱末混合搅拌均匀，浸泡15分钟后，将调味汁撒在蕨根粉上，在撒上花生碎拌匀即可。
5、锅中清水烧开，放入蕨根粉煮10分钟，捞出过凉。黑木耳洗净入沸水焯烫涨发后，捞出切丝。将食材表中所有得调味料混合在碗中，加入花生碎拌匀。倒入沥干水分的蕨根粉，加木耳丝、葱花、香菜和小米椒碎。用筷子拌一拌，开吃。
6、蕨根粉1把、小米椒3个、蒜3大瓣、仲景麻辣油适量、香醋3勺、白糖4勺、白开水或纯净水2勺烹饪步骤：准备食材。蕨根粉先用凉水浸泡2小时。锅坐水烧开，放入蕨根粉煮至无硬心。捞出，放凉开水中。冲洗两遍，沥干水。加入蒜末、盐搅拌均匀。加入香醋。
蕨根粉的做法家常做法
1、做法步骤：第1步、蕨根粉提前用凉水浸泡至变软；第2步、再用热水浸泡2分钟，捞出过凉水，使粉的口感更Q弹；第3步、蕨根粉沥干水分，放入碗中第4步、再依次放入辣椒丝，蒜蓉、仲景麻辣油、生抽、盐、调味（调味汁漫过蕨根粉最好）；第5步、放入熟芝麻，点缀装盘。
2、在锅中加入适量的水，水烧热之后，我们将葛根粉放在锅中进行煮小火煮上8分钟左右将它捞出来。在这个时候立刻的过一下凉白开，这样的葛根粉吃上去才会更加的冰凉爽口。然后我们将葛根粉捞出来之后，沥干水分将它盛放在盘子中，接着再将调制好的调味汁浇在葛根粉上。
3、蕨根粉一把蒜六七瓣干辣椒四个辣椒粉一勺油一汤勺酱油醋盐香菜步骤：将所有的食材备好锅内加水，将蕨根粉加入锅中，煮至熟透。
4、做法步骤：第1步、取适量厥根粉温水泡20分钟第2步、在泡粉期间准备辅料、蒜姜香菜第3步、厥根粉泡后、汤锅加水煮开、再把粉放锅里煮6分钟、按照你泡发的粉的程度增减水煮时间。
5、具体做法：锅里准备适量的水，把蕨根粉放锅里煮，煮到蕨根粉用筷子轻松夹断就可以关火了。这个时间大约需要8-10分钟左右。煮软的蕨根粉捞出后过两、三遍凉水（凉开水或者纯净水），再沥干水分盛入大些的容器里。你也可以切些黄瓜丝和蕨根粉一起。
6、今天就给大家分享一下凉拌蕨根粉的做法，需要准备的食材有：蕨根粉150克，低盐生抽3勺，小米椒4个，大蒜5瓣，白芝麻适量，葱花几根，自制辣椒油适量，食用油适量。准备好食材和分量，蕨根粉在超市的干货区可以买到。
蕨根粉怎么凉拌好吃的做法窍门
1、第一道：凉拌蕨根粉准备适量干蕨根粉，放进盆内，加适量水没过蕨根粉，浸泡几个小时。等蕨根粉泡软后，给锅里加水，煮开后放入蕨根粉，煮到断生捞出，立即过凉水，多换两次水，让蕨根粉彻底降温。凉下来后控干水分。
2、可以拿筷子夹一根，看看是否入味了。如果入味了就把拌好的蕨根粉放到盘子里，就可以吃了。需要注意的是，蕨根粉煮熟了之后一定要用凉水投凉，不然黏糊糊的，也不劲道。还有就是凉拌的时候把所有的配料拌均匀之后要静置一会儿，待它充分入味了更好吃一些。
3、第一步：先放上一口锅，倒入清水烧开，放入蕨根粉煮十分钟左右，就可以捞出来，用水冲凉即可，放在一边备用。冲凉是因为沸水煮过的蕨根粉冲凉以后粉吃起来会更劲道。第二步：把黑木耳清洗干净后放入沸水中稍微焯烫变大后即可捞出，切成木耳丝备用。小葱剥皮，切成葱花备用。
4、具体做法：蕨根粉提前泡10分钟，把青红辣椒洗干净切成小段，大蒜去皮剁成蒜末，香菜切段备用。锅中加水煮开，放入蕨根粉，煮两分钟即可，捞出过一遍凉水。过完凉水后捞出装碗，放入青红辣椒段、蒜末、盐、鸡精、白糖、生抽、陈醋、油泼辣子、香菜搅拌均匀，即可食用。
5、黄瓜、红辣椒、香菜。做法步骤：第1步、把蕨根粉用冷水泡软。第2步、锅里放入水，烧开后下蕨根粉煮几分钟后捞出过凉水。第3步、黄瓜切丝，红辣椒切丝。第4步、放入蕨根粉，蒜末，香菜，熟芝麻。第5步、加入所有调味料搅拌均匀即可。第6步、成品图。第7步、成品图。来自美食天下乐焙儿的作品。
6、做法步骤：第1步、蕨根粉提前泡软。第2步、在开水锅中焯烫2分钟。第3步、放入漏筐中过凉。第4步、准备小米辣、杭椒，葱姜蒜末。第5步、杭椒和小米椒切圈。第6步、调一个料汁：将葱姜蒜末，杭椒、小米椒圈倒入碗中。加入食盐，生抽，耗油，香醋和白糖。第7步、锅中烧油。
蕨根粉怎么吃
1、将蕨根粉浸泡在凉水中，软化;锅中烧水，水开后关会，将蕨根粉放入焖2分钟;焯好的粉过凉沥干放入大碗中，然后放入盐，生抽，醋，香油;再将青红尖椒切段放在上面，吃前拌匀即可。蕨根粉肉丝材料：蕨根粉150克，里脊100克，黄瓜1根，盐适量，生抽1小勺，胡椒粉少许，料酒少许。
2、第一道凉拌菜：凉拌蕨根粉准备食材：蕨根粉，红辣椒，花生米，香葱，大蒜调料：食用油，食用盐，麻油，香油，味极鲜，白醋，白糖，白芝麻，鸡精制作方法：第一步：将蕨根粉放入热水中浸泡十五分钟左右后，从水中捞出并用冷水冲洗干净，放入碗中备用。也可以将蕨根粉放入锅中煮5分钟。
3、把蕨根粉清洗一下放入清水中浸泡2小时左右。黄瓜洗净去掉两头切成均匀的丝，大蒜去皮切成蒜末，小米辣洗净去根切成椒圈。炒锅上火倒入适量的清水，烧开后放入蕨根粉煮2/3分钟左右。蕨根粉的质量不同，所以煮制时间会有所不同。
4、酸辣蕨根粉是四川九寨沟的一道传统特色小吃。采九寨沟山上鲜蕨菜，用木棒击打至出浆，把浆烘至成粉状，吃起来很有韧劲。黑乎乎的蕨根粉上有了红红的小米辣，令这道菜平添了几分"姿色"。而且蕨根粉富含钙、铁、锌、磷、硒等微量元素和人体所需的多种氨基酸。具有滑肠通便、清热解毒、消脂降压等功效。
5、蕨根粉即可当主食，也可作凉菜，特别是炎热的夏天一定要多吃。天气冷的时候怎么办？那就热着吃，直接煮开挑出，放入汤料碗中即可，浇上骨汤，撒上花生香菜即可。汤料搭配同样可以参照上面的哟。
6、第一步：蕨根粉用温水泡发半个小时，清洗干净。蕨根粉泡水再煮，才不会有硬芯，1斤蕨根粉可以泡3-4碗。第二步：香葱只要叶子部分，清洗干净切成小段，蒜米去皮切成蒜末，干辣椒切成小段，熟花生米切成小颗粒，没有可以不放。第三步：烧一锅热开水，放入泡过的蕨根粉煮上3分钟捞出来过凉水，沥一下水分。
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