茶干的做法_五香茶干的做法
茶干怎么做好吃
1、茶干的吃法非常多，它可以炒肉，炒青菜，凉拌等等都特别好吃。我今天就用茶干来拌黄瓜吃，如果你们也爱吃，就和我一起来做吧！先来把这个黄瓜的外皮去掉，再把它清洗干净，从中间把它切开，再切成小一些的棱角形。准备一袋茶干，把袋子打开取出茶干，用斜刀切成薄片。
2、茶树菇干提前用热水泡开，我抓了一大把，足够炒一大盘了。茶树菇干泡发之后倒掉热水，撕成小条，再用清水洗干净，用手抓一下洗得更干净。猪前腿肉切成片备用，前腿肉很嫩，炒的时候基本不用腌制。大锅烧热，放入植物油，烧热之后下姜片翻炒出香味。
3、烤干豌豆烤干豌豆是一种简单而健康的做法。将干豌豆浸泡在清水中，至少浸泡6至8小时，以确保豌豆变得柔软。然后沥水并沥干，将干豌豆放入一个大碗中，加入橄榄油、适量的盐和胡椒粉，轻轻搅拌均匀，确保豌豆均匀裹上调味料。
4、竹笋干第四种：干豆角农民的智慧真的是无穷大的，自从有了农村合作社，很多种子都可以在合作社购买到。而做好制作成干的都叫豇豆，这种细长细长的豆类，制作的时候也是一样先将其放在开水里面煮至7分熟，然后捞出沥干水分，因为长得太长，晒干的时候可以选择悬挂式晾晒。
5、椒麻凉拌香干准备食材：豆干、甜椒、鸡粉、白糖、大蒜、小葱、生抽、米醋、花椒油、香油具体做法：豆干和红椒分别洗净切丝。蒜切末，小葱切末。锅里烧开水，先下豆干再下红椒焯烫，捞出沥水摆盘。调料品味因人而异：生抽，盐，白糖，米醋，花椒油，香油，大蒜末，鸡粉，葱花拌均即可。
6、准备食材：选取20斤脆甜的苹果，先将苹果清洗干净，并将表面的水分晾干或擦干，以免影响制作过程中的苹果氧化。切削苹果：将苹果去皮，并将其切成四块，将苹果核去除。如果是小苹果，切成两至三块即可。
老豆干的做法。
1、煮豆干是一种营养丰富的做法，适合搭配米饭食用。将豆干切成小块，加入姜片、葱段、盐等调料煮至软烂，最后加入少许香油即可。爆炒豆干爆炒豆干是一道非常下饭的小菜，味道香辣可口。将豆干切成小块，加入干辣椒、花椒、姜蒜等炒匀，最后加入酱油、糖、盐等调料调味即可。
2、丝瓜蒸豆干。首先将丝瓜去皮切成片，并在表面撒上少许盐巴搁置片刻以去除水分。然后将几块豆干铺在丝瓜片上，并撒上适量姜末和蒸鱼豉油。最后将丝瓜片放入蒸锅中蒸熟即可。豆干回锅肉。首先将猪肉切成片，用盐、料酒等调料进行腌制备用。然后在锅中加入适量油，放入姜蒜爆香后加入腌制好的猪肉进行快速翻炒。
3、豆干洗干净切块，锅里倒入适量油，放入豆干码好，小火煎至两面金黄，经常用筷子翻动，煎得表面焦脆一点，口感更好。等到豆干表面变得焦黄后，加入适量生抽、老抽、料酒翻炒均匀，再加入适量食盐、白糖、五香粉、孜然粉，倒入半碗清水小火炖几分钟，汤汁收干后撒上白芝麻，即可出锅。
4、第八款、茼蒿拌豆干【材料清单】茼蒿、豆腐干各200克，红椒50克，芝麻酱、蒜、酱油、香油、醋、盐、味精各适量。【制作方法】茼蒿茎摘洗干净，切成段，用沸水焯熟，捞出过凉，放入盆内。大蒜去皮捣成蓉;红椒洗干净去籽切丝;豆腐干用沸水烫后切成片。
5、做法：1，将豆干切成细丝，韭菜摘洗干净，控水，切成寸段备用。2，起锅，加适量油，油热后将豆腐丝放入锅中，煸炒片刻，回软后出锅，盛入小盆内备用。3，再起锅，倒适量的油，油热放蒜末炒香，放入韭菜，大火翻炒几下，加盐、生抽，再放入豆干丝，煸炒几下，淋入香油，装盘即可。
6、丝瓜蒸豆干：将丝瓜切成细长的丝，与豆干一起放入蒸锅中蒸熟，然后加入适量的盐和酱油拌匀即可。豆干回锅肉：将豆干切成小块，用油炸至金黄色备用。另起锅，放入姜蒜爆香，加入切好的回锅肉片翻炒至变色。最后加入适量的辣椒、豆瓣酱和酱油调味，再倒入事先准备好的水淀粉勾芡即可。
五香豆腐干怎么做好吃
1、豆腐、姜、葱、干辣椒、八角、花椒、桂皮做法：豆腐切成7厘米的厚片，姜切片，葱切段，干辣椒切段。干净无油无水的锅里下入较多油，油烧热后，改中小火，放入豆腐片慢慢炸至两面金黄色，捞出控油，装碟。
2、为了使五香豆腐干更加入味，最佳的做法是将其浸泡一整夜。如果时间紧迫，至少需要将其浸泡两个小时以上。这样可以确保豆腐干充分吸收调味汁，味道更加浓郁。
3、干豆腐切条就行，小料是葱姜尖椒，起锅就水宽点，全程大火，先解决一下干豆腐的口感，大家做一下参照视频里是半锅水，这个是食用碱的用量，这样可以破坏干豆腐的质地，让干豆腐吃起来更软嫩滑爽。
4、首先准备大概4块左右的香干，一小把韭菜，一小块生姜，三四粒大蒜，一个红尖椒。再准备适量的食用盐，食用油，鸡精，生抽和蚝油。这些食材和调味料都准备好之后，咱们就来做这道韭菜炒香干。首先把咱们准备好的香干片拿出来，给它切成条，要切得稍微薄一点，大概在3~5毫米左右。
5、干煎豆腐，虽然简单，但是味道都进入到豆腐里面了，还是很下饭的干煎豆腐原料：南豆腐、油、味极鲜、味精、鸡精、白糖、大蒜、辣椒。做法步骤：第1步、豆腐一块第2步、把配料调成汁第3步、把豆腐切成三角形第4步、下油锅煎制两面金黄第5步、煎好的豆腐来自美食天下笑看天下的作品。
6、香香的米饭杀手，赶紧分享给大家，有兴趣的朋友可以试试，做上一大盘，慢慢嚼着吃，比肉好吃，那是相当的停不下来啊。
茶干的做法
1、丝瓜蒸豆干：将丝瓜切成细长的丝，与豆干一起放入蒸锅中蒸熟，然后加入适量的盐和酱油拌匀即可。豆干回锅肉：将豆干切成小块，用油炸至金黄色备用。另起锅，放入姜蒜爆香，加入切好的回锅肉片翻炒至变色。最后加入适量的辣椒、豆瓣酱和酱油调味，再倒入事先准备好的水淀粉勾芡即可。
2、以黄豆为主要原料制成干坯入锅后，用隔年的陈酱煮，再加上八角、丁香、甘草、白芷、桂皮、冰糖等精制而成，色泽红润，柔韧相济，越嚼越香，营养丰富。茶干，是一种高端豆制品，可以看做是豆腐干的一个细分品类，但无论做工、用料，都要考究很多，水质尤其关键，在安徽地区很流行。历史文化茶干的得名，源自南宋末年。
3、五香茶干的做法简介豆干是最为常见的大豆制品，营养丰富，口感独特。可以搭配不同的食材烹饪出各种不同的美味菜肴，我喜欢做成五香茶干解馋，营养美味。
4、今天，小昕就来给大家分享几种干菜的做法，简单美味易上手，希望大家喜欢。干豇豆炖肉冬天不吃上几次总觉得少点什么！干豇豆用水泡软，洗净后，切段备用。五花肉切块，冷水下锅，放入花椒粒、生姜、葱段焯水后捞出备用。锅中热一点点油，放入五花肉，中小火煎炒至表面微焦的程度。
5、做法：首先把菜干浸在10~15倍温水中半小时，再迅速煮沸10分钟，沥去水分。大豆拉丝蛋白丁温水泡15分钟无硬心，攥出水分。锅中加植物油，放入少许姜丝，大豆拉丝蛋白，土豆干煸炒几下，放酱油，十三香，豆豉煸炒，根据情况烹入少许热水。最后加入尖椒继续炒至见油不见水状态出勺即可。
6、做法步骤：第1步、车前草和堇菜。第2步、老叶子和花穗。第3步、嫩叶单独放。第4步、反复清洗。第5步、洗好的野菜。第6步、晾起来。第7步、2小时就这样了。第8步、翻面。第9步、晒干的野菜。第10步、装茶叶罐里即可。小贴士：艳阳天，一天即可。所以尽量选择在晴天的日子里来晒干茶。
有哪些常见的五城茶干做法分享
1、下面就一起学习五城茶干的做法。五城茶干的做法：【主料】黄豆适量【辅料】酱油适量、冰糖少许、八角适量、桂皮适量、香油适量、丁香适量步骤：先把黄豆浸泡一夜后榨浆;把浆液过滤后，用传统方法紧压;最后加配料熬煮而成。
2、做法：在炖制茶干的过程中加入适量的蜂蜜或糖浆，使茶干表面形成一层甜蜜的蜜汁，风味更加丰富。蒜香五城茶干配料：在传统配料的基础上增加大量的蒜末。做法：在茶干炖制接近完成时，加入大量的蒜末，继续炖煮几分钟，让蒜香味充分渗透到茶干中。
3、将南瓜洗净去皮和瓜囊，然后切成5毫米的薄片或者圈。如果想要制作零食的南瓜干，需要使用老南瓜，将蒸好的南瓜片再次晒干，这样吃起来既甜美，又有嚼劲。如果想要制作菜肴的南瓜干，可以将切好的南瓜片直接晾晒。在天气晴朗且秋燥的情况下，大约需要2天时间才能晾干。将干燥的南瓜干密封保存，即可食用。
4、五城茶干的做法菜谱为您推荐大图正宗的五城茶干的家常做法，五城茶干的做法步骤图解，更多家常五城茶干怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
5、五城茶干的原料——徽州豆腐的制作关键在于水。一定要用泉水，豆腐才嫩、香。单说滤浆，一定要用麻布滤浆，而且麻布不能太稀松，不然会有豆渣进入豆浆。再一个就是煮浆。徽州乡下人做豆腐都是用烧柴火的大铁锅煮浆，火候很是讲究，小火熬制，煮沸，大火起浆时要不停地搅拌，防止粘锅底。
6、黄豆是农村里最常见的食材了，几乎是家家户户每年必种的粮食，既能当主食也能当菜吃。说到黄豆，就让我想起以前隔三差五吃黄豆炖猪蹄的日子，当时虽然吃腻了，不过隔一段时间又会很想吃。
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