菱角的功效与作用
菱角的功效与作用禁忌及食用方法
1、-健脾开胃：菱角具有健脾胃、增强食欲的功能，有助于消化和吸收。-补虚益气：菱角含有丰富的蛋白质和矿物质，有滋补作用，可补充营养，增强体力和抵抗力。禁忌：-菱角性寒凉，脾胃虚寒者、腹泻者和经期女性应慎食或少量食用。-菱角中含有草酸，如过量食用可能会增加肾脏负担，导致肾结石问题。
2、菱角不仅具有清利湿热、化痰止咳、消肿散结的效力，而且还有补气、补脾、养胃的作用。李时珍在《本草纲目》曰：食用菱角能“补脾胃，强股膝，健力益和气”。菱角这种食疗果菜常适合湿热伤津、心烦身热，脾胃不佳的人群。特别是对于这种体质的中老年来说，一周适量吃地两次，对身体会有很大的好处。
3、菱角搭配牛肉简单一炒，香辣爽口，菱角软糯清香，牛肉软烂入味，好吃又下饭，特解馋。小贴士：菱角表面的杂质比较多，一定要清洗干净，面粉的吸附性比较强，用它洗菱角更干净。菱角搭配其它食材炒着吃，一定要先煮熟，煮熟后的菱角好剥皮，果肉软糯又入味。
4、同时，菱角还富含膳食纤维，能够促进肠胃蠕动，帮助消化排便，起到健脾开胃的作用。常吃菱角还有许多其他的好处。菱角具有清热解毒的作用，可以帮助我们排除体内的有害物质，保持身体的清爽。菱角有降火解渴的功效，可以在秋天的干燥天气中提供足够的水分，让体内湿润，预防口干舌燥等症状的发生。
5、菱角具有清热解暑、利尿消肿、补脾益气的功效与作用，但不建议过量食用。菱角性寒，味甘，归脾、胃、肾经，具有清热解暑、利尿消肿、补脾益气的功效与作用，临床上主要用于治疗暑热烦渴、水肿、小便不利、脾虚泄泻等病症。
6、菱角具有清暑解热、补脾益气、促进肠道蠕动的功效。禁忌脾胃虚寒、肾阳不足者，对菱角过敏者。食用方法蒸煮后剥壳食用，亦可熬粥食。功效作用：菱角具有清热解暑解毒的镇静作用，饮用后能缓解口苦、口渴、喉咙痛。菱角能补益脾胃，强身健体，强身益气。适当地吃菱角有助于提高身体素质。
干菱角的功效与作用
1、除了丰富的营养价值外，菱角还有一定的药用价值。中医认为，菱角具有清热解毒、健脾益气的作用。在临床上，菱角常被用来治疗疮疡、痈疽、痢疾等疾病。菱角还具有一定的抗癌作用，能够抑制肿瘤细胞的生长和扩散。在购买菱角时，我们需要注意选择新鲜的菱角。新鲜的菱角果皮颜色鲜艳，果肉饱满多汁。
2、除了含有丰富的营养成分外，菱角还具有其他的健康益处。菱角富含纤维素，有助于促进肠道蠕动，减少便秘的发生。对于那些常常遭受胃肠问题困扰的中老年人来说，多吃菱角是一个很好的选择。菱角还具有降血压、降血糖的功效，对于中老年人来说，能够有效地预防高血压和糖尿病等慢性疾病的发生。
3、增强免疫力：菱角富含蛋白质、维生素B和C等营养物质，能够增强中老年人的免疫力，预防感冒和其他疾病。提高身体素质：菱角富含蛋白质和矿物质，可以提高中老年人的身体素质，增强肌肉和骨骼的强度和稳定性，预防骨质疏松等疾病。
4、菱角除了具备丰富的营养物质外，还具有强健体魄，增强身体抵抗力的作用。科学研究发现，菱角中的一种营养物质，菱角多糖，具有抗氧化和免疫调节的功能，有助于提高免疫力，并对老年人常见的疾病如高血压、糖尿病等有一定的防治效果。老年人补充菱角能够有效提高免疫力，预防疾病，保持身体健康。
5、菱角的功效与作用：菱角是水生植物菱的果实，菱角的功效是健胃止痢，清暑解热，益气健胃，解酒毒，利尿通乳，菱角的作用是治胃溃疡，痢疾，菱角食用禁忌是体虚内寒者不宜生食菱角，不宜同猪肉同煮，易引起腹痛。
6、菱角根茎的功效与作用预防癌症菱角根茎食用时口感虽然不那么好，但它具有很强的抗病毒能力，能抑制人体内多种病毒的活性病，能阻止它们对人体细胞产生伤害，经常使用菱角的根茎能防止人体细胞癌变也能抑制癌细胞再生，它不但能提高人体的抗癌能力，还能防止癌症病情扩散。
菱角茎的功效与作用
1、菱角根茎含有大量的钾、钙、磷、镁等矿物质，以及维生素B、C、E等。这些丰富的营养成分使菱角根茎成为一种有益于健康的食品。菱角根茎的药用功效消炎解毒：菱角根茎富含多种活性物质，具有抗菌、抗病毒和抗炎作用。它可以清热解毒，对于感冒、咽喉炎等感染性疾病有一定的治疗作用。
2、鸡菱杆，其实就是中药芡实植株的杆子，它全身都带刺，想吃它可不容易。我老家池塘多，小时候池塘里长着菱角，鸡菱坨，荷叶，水里游着各种小鱼小虾。我妈带两根竹竿，斜插进水，夹住转动，再拖回来，就能把鸡菱杆扯出水面。叶子和杆子上有刺，果实上也都有刺。叶子杆子剁碎了煮熟喂猪。
3、菱角茎可做蔬菜食用，补脾益气健脾，强股膝、健力益气抗癌，减肥，菱角利尿、通乳、解酒毒，缓解皮肤病，辅助治疗小儿头疮、头面黄水疮、皮肤赘疣等多种皮肤病。近代药理实验报导，具有一定的抗癌作用。可用之防治食道癌、胃癌、子宫癌等。
4、防癌抗癌：菱角根茎可克制体内多种病毒的毒性，抑制癌细胞再生，经常食用菱角根茎可保护机体，降低癌症的发病率。减肥瘦身：含有大量的膳食纤维，可增加饱腹感，并能吸水促使粪便体积膨胀，可润肠通便，促使体内的毒素、垃圾尽快排出，有一定的减肥瘦身作用。
5、通常情况下，菱角茎的功效是补充能量、提供营养、增加食欲、促进消化、辅助增强抵抗力等，作用是改善饥饿、营养不良、食欲不振、排便困难、免疫力差等情况，食用方法是煲汤、凉拌、清炒、调馅、泡水等。如果吃的过多身体出现不适，建议及时就医。
6、菱角茎叶通常有清热解毒、润肠通便和利尿等功效。清热解毒：菱角茎叶是一种寒凉的存在，通常人们收集一种干燥的茎叶，可以用来烧开水或浸泡在水中饮用。可以有效地清除人体内的热毒，预防热毒过多引起的疾病。平时有口舌生疮、咽喉肿痛、眼部肿胀者，可用菱角的茎叶煮沸饮用，缓解症状。
老菱角有什么功效
1、菱角具有以下功效和作用：菱角中含有淀粉、蛋白质、不饱和脂肪酸、葡萄糖、维生素等，可以起到补肾养血、健脾养胃的功效。生吃菱角，还有清热解暑的作用。熟食菱角，有益气健脾的功效。菱角对于头痛、关节痛、神经痛、腰腿痛都有一定的作用，具有缓解神经疼痛的功效。菱角还具有抗癌及防癌的作用。
2、其实菱角是一种全身都是宝的植物，它不但果实可以食用，它的根与茎也能供人类食用，而且具有出色保健功效，能清热也能防癌。
3、研究表明，丹参能改善周围循环和微循环，可以帮助心脏病患者扩张血管，具有明显抗血栓形成和溶解血栓效果，对缺血心肌有显著保护作用，且有降脂和抗动脉粥样硬化作用。每天睡前吃5片，能够活血化瘀，起到抗血栓、溶解血栓、降脂和防动脉粥样硬化的作用。
4、我们种辣椒时，都只顾着摘辣椒吃，那些辣椒叶就被咱们给忽略了。其实呀，辣椒叶的营养价值也是挺高的，它里面的钙特别多，吃了还能消肿、养血、对眼睛也好呢。辣椒叶子真的挺有营养的，里面有好多维生素，像维生素C、维生素E这些，对我们的免疫力和皮肤都挺好的。
5、菱角菱角是一种草本水生植物菱的果实，又称“水中落花生”，秋后成熟，果实变硬，现在正是吃菱角的好时节。菱角中含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸以及多种维生素和微量元素，常吃有益气健脾、抗癌、减肥的功效。
6、菱角还含有丰富的膳食纤维，具有清肠排毒、促进肠道蠕动的作用，对于改善便秘问题有一定的帮助。对于经常消化不良、肠胃不适的中老年人来说，适量摄入菱角可以起到调节肠胃的作用。菱角的营养成分丰富，功效多样，对中老年人而言，它既是一种美食，又是一种滋补食材。
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