香椿拌豆腐怎么做
香椿拌豆腐怎么制作呢这里的豆腐可以用普通的老豆腐吗
1、首先将香椿叶洗净，用开水焯烫后迅速捞起，沥干水分，这一步骤能够去除香椿中的亚硝酸盐，同时激发出香椿的独特香气。将豆腐切成小方块，轻轻放入沸水中焯烫片刻，然后捞起备用，这样可以让豆腐更加紧实，口感更佳。将处理好的香椿切碎，均匀地撒在豆腐块上，这样可以让香椿的香味更好地渗透到豆腐中。
2、把豆腐切成大小适中的小块，煮锅放水，加入一勺食盐，放入豆腐，煮一分钟后捞出。这样就可以去除豆腥味，还可以在拌的过程中都不容易发碎。新鲜的香椿摘洗干净，在煮过豆腐的水中，再次放入一些食用油（可以使香椿保持翠绿的颜色），放入香椿焯水三分钟，然后捞出。
3、做法步骤：第1步、香椿洗净汆烫一下，过凉攥干水分。第2步、老豆腐冲洗一下切小丁状。第3步、锅中入水煮沸放入豆腐丁焯水，去除豆腥味。第4步、将香椿切碎装盘。第5步、豆腐焯水后放入碗中，加入香椿碎和辣椒粉。第6步、用热油淋入激出香味儿，加盐，酱油调味。第7步、搅拌均匀即可享用。
4、原料：香椿芽、豆腐、盐、香油。做法步骤：第1步、准备原料。第2步、豆腐切小块，放淡盐水中浸泡一会儿。第3步、香椿洗净，摘好嫩的部分。第4步、豆腐放沸水中焯烫一下捞出控干水分。第5步、香椿也焯烫，颜色变绿后捞出。第6步、焯烫后的香椿切碎。
5、第1步、将新鲜的香椿芽用水洗净，然后锅里烧水，水煮沸后将香椿芽放沸水里焯烫一下。第2步、把香椿芽捞出，沥干水份，放盐腌10分钟。第3步、将豆腐放进锅里煮上几分钟。第4步、香椿清水冲掉盐味，挤干水切末，葱切末。第5步、将豆腐也切成小方丁。
6、原料：香椿芽、豆腐、小米辣、盐、味精、香油。做法步骤：第1步、准备材料。第2步、小米辣洗净切成圈备用。第3步、豆腐切丁。第4步、锅中加水烧开加入豆腐焯一下水捞出，控水备用。第5步、香椿芽洗净焯水，变成绿色即可捞出控水。第6步、切成小段。
香椿拌豆腐怎么做好吃又简单
1、锅中烧水，加入一勺盐，水开后将清洗过的香椿倒入锅中焯水，变色后即可捞出控水备用。将整块的豆腐放入刚才焯水香椿的锅中，中火煮4分钟左右。这一步是要加上的，豆腐略微煮一下会去除豆腥味，香味更浓郁，但不要煮的时间太长，避免豆腐缩紧。豆腐捞出，切成1厘米大小的方块备用。
2、第1步、香椿洗净汆烫一下，过凉攥干水分。第2步、老豆腐冲洗一下切小丁状。第3步、锅中入水煮沸放入豆腐丁焯水，去除豆腥味。第4步、将香椿切碎装盘。第5步、豆腐焯水后放入碗中，加入香椿碎和辣椒粉。第6步、用热油淋入激出香味儿，加盐，酱油调味。第7步、搅拌均匀即可享用。
3、第1步、将新鲜的香椿芽用水洗净，然后锅里烧水，水煮沸后将香椿芽放沸水里焯烫一下。第2步、把香椿芽捞出，沥干水份，放盐腌10分钟。第3步、将豆腐放进锅里煮上几分钟。第4步、香椿清水冲掉盐味，挤干水切末，葱切末。第5步、将豆腐也切成小方丁。
4、原料：香椿芽、豆腐、盐、香油。做法步骤：第1步、准备原料。第2步、豆腐切小块，放淡盐水中浸泡一会儿。第3步、香椿洗净，摘好嫩的部分。第4步、豆腐放沸水中焯烫一下捞出控干水分。第5步、香椿也焯烫，颜色变绿后捞出。第6步、焯烫后的香椿切碎。
5、豆腐切成丁，放入沸水锅中焯烫一下，捞出过凉，放入盘中；香椿头先处理一下，将连着树干的部分稍微切去一点；烧一锅热水，放入香椿芽氽烫30秒左右，捞出用清水过凉；将香椿芽切成末儿，放入盘中；撒上少许食盐；淋入适量的芝麻香油；调拌均匀后，香椿拌豆腐就做好了。
6、用手挤干香椿的水分，再用刀剁碎，放入盆中，加入焯过水的豆腐，加适量食盐、香油调味，搅拌均匀后即可食用。【技巧总结】香椿具有独特的香味，而豆腐也有浓郁的豆香味，它们的味道都同样鲜美，所以做这道香椿拌豆腐时，一定要注意下面几个技巧。
香椿芽拌豆腐怎么做
1、摘取新鲜的香椿嫩芽，清洗干净后，用开水焯烫一下，然后迅速捞出，放入冷开水中浸泡，使其颜色更加鲜艳，口感更加脆嫩。豆腐准备：接下来，我们需要准备豆腐。选用嫩豆腐，切成块状备用。调料准备：大蒜剁成蒜蓉，生抽、醋、红油辣椒酱按照个人口味调成汁。另外，还需要准备一些食盐和白糖，以调整味道。
2、香椿芽清洗干净，烧一锅开水，把香椿芽分次放入锅中烫一下，约一分钟，紫色的春芽一进入热水就变的翠绿翠绿的。把香椿芽也切成末，和豆腐都装盘中。挤入鲜美无添加的呷么小鲜侣，和少许盐，翻拌一下。滴少许芝麻香油拌匀。一道春季爽口的小菜就做好了。
3、第1步、将新鲜的香椿芽用水洗净，然后锅里烧水，水煮沸后将香椿芽放沸水里焯烫一下。第2步、把香椿芽捞出，沥干水份，放盐腌10分钟。第3步、将豆腐放进锅里煮上几分钟。第4步、香椿清水冲掉盐味，挤干水切末，葱切末。第5步、将豆腐也切成小方丁。
4、第1步、香椿芽用清水洗净，控干水分。第2步、把香椿芽放入干净容器里，洒一点精盐，拌匀腌渍10分钟左右，让香椿芽杀杀身子。第3步、豆腐洗净去掉边上的硬皮。第4步、用刀把豆腐切成一厘米见方的小丁。第5步、锅里坐水，水冒泡时倒入豆腐丁焯水后捞出控水。第6步、把香椿芽切成细段。
5、香椿拌豆腐原料：香椿芽、老豆腐、油、盐、酱油、辣椒粉。做法步骤：第1步、香椿洗净汆烫一下，过凉攥干水分。第2步、老豆腐冲洗一下切小丁状。第3步、锅中入水煮沸放入豆腐丁焯水，去除豆腥味。第4步、将香椿切碎装盘。第5步、豆腐焯水后放入碗中，加入香椿碎和辣椒粉。
6、香椿芽拌豆腐食材：豆腐1块、新鲜香椿芽1把调味：鸡精1小匙、味精1小匙、红油辣子1匙、熟芝麻1撮、香油少许烹饪步骤：食材之一的豆腐根据个人的喜好进行选择，由于南北豆腐在质感和口感上相差较多这里就不定义为那种豆腐。南豆腐质感细嫩与香椿芽一起味道比较平和，北豆腐也就是质感比较硬的豆腐。
香椿拌豆腐怎么做好吃
1、锅中烧水，加入一勺盐，水开后将清洗过的香椿倒入锅中焯水，变色后即可捞出控水备用。将整块的豆腐放入刚才焯水香椿的锅中，中火煮4分钟左右。这一步是要加上的，豆腐略微煮一下会去除豆腥味，香味更浓郁，但不要煮的时间太长，避免豆腐缩紧。豆腐捞出，切成1厘米大小的方块备用。
2、第1步、香椿洗净汆烫一下，过凉攥干水分。第2步、老豆腐冲洗一下切小丁状。第3步、锅中入水煮沸放入豆腐丁焯水，去除豆腥味。第4步、将香椿切碎装盘。第5步、豆腐焯水后放入碗中，加入香椿碎和辣椒粉。第6步、用热油淋入激出香味儿，加盐，酱油调味。第7步、搅拌均匀即可享用。
3、第1步、将新鲜的香椿芽用水洗净，然后锅里烧水，水煮沸后将香椿芽放沸水里焯烫一下。第2步、把香椿芽捞出，沥干水份，放盐腌10分钟。第3步、将豆腐放进锅里煮上几分钟。第4步、香椿清水冲掉盐味，挤干水切末，葱切末。第5步、将豆腐也切成小方丁。
4、豆腐切成丁，放入沸水锅中焯烫一下，捞出过凉，放入盘中；香椿头先处理一下，将连着树干的部分稍微切去一点；烧一锅热水，放入香椿芽氽烫30秒左右，捞出用清水过凉；将香椿芽切成末儿，放入盘中；撒上少许食盐；淋入适量的芝麻香油；调拌均匀后，香椿拌豆腐就做好了。
5、【香椿拌豆腐】准备新鲜香椿、嫩豆腐、食盐、香油。嫩豆腐洗干净，切成小块备用。烧一锅开水，加入一勺盐，倒入嫩豆腐煮1分钟后捞出，放进清水浸泡，捞出沥干水分。豆腐焯水，可以除去豆腥味，还能让豆腐更结实，不容易碎。香椿用清水冲洗干净，先用淡盐水浸泡20分钟，杀菌杀虫。
6、原料：香椿芽、豆腐、盐、香油。做法步骤：第1步、准备原料。第2步、豆腐切小块，放淡盐水中浸泡一会儿。第3步、香椿洗净，摘好嫩的部分。第4步、豆腐放沸水中焯烫一下捞出控干水分。第5步、香椿也焯烫，颜色变绿后捞出。第6步、焯烫后的香椿切碎。
文章分享结束，香椿拌豆腐怎么做和香椿拌豆腐怎么制作呢这里的豆腐可以用普通的老豆腐吗的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
