怎么做汤圆_怎么做汤圆好吃又简单视频
元宵汤圆怎么做好吃
1、将小元宵下入锅中煮到元宵漂浮起来。再加入发酵好的酒酿同煮开，淋上糖桂花即可。彩色小汤圆材料：糯米粉100克、胡萝卜(汁)50克、紫甘蓝半棵、菠菜60克。(以胡萝卜为例)将胡萝卜清洗干净，切小块，倒入搅拌机内，加入1比1的清水，搅拌成胡萝卜浆，然后用沙网漏斗过滤出胡萝卜汁。
2、锅里加入一些清水，大火烧开，倒入速冻黑芝麻汤圆，大火煮3分钟，全部浮起后捞出，放入冷水中过凉，泡1分钟后捞出沥干水分。鸡蛋打入碗中搅散，倒入煮熟的黑芝麻汤圆中，裹一层蛋液，再加入一勺面包糠拌均匀，裹上一层面包糠，用牙签把黑芝麻汤圆扎几个洞透气，炸的时候就不会炸裂。
3、碗中放入一些紫菜、虾皮、少许盐，舀入汤汁，盛入汤圆就可以开吃了。【芋泥草莓藕粉元宵】主要食材：藕粉、山楂、芋头、冻干草莓，炼乳10克【具体做法】芋头上锅蒸熟，加入一小包炼乳，加入冻干草莓粉，揉成团，搓成一个个小圆球。
4、黑芝麻汤圆材料：意文水磨糯米粉、黑芝麻、细砂糖、黄油做法：炒熟的黑芝麻与细砂糖一起用搅拌机打碎，黄油融化至液体后倒入拌匀。放入冰箱冷藏成固体，取出揉搓成黑芝麻圆球，备用。糯米粉里分几次加入温水并用筷子搅拌，最终揉成一个光滑的面团。
5、【奥利奥琉璃汤圆】面皮：糯米粉200克，马铃薯淀粉20克，白砂糖20克，开水140克，椰油20克奥利奥馅儿：奥利奥碎160克，黄油80克，炼乳13克，清水30克【具体做法】奥利奥捣碎，加入80克融化的黄油，加入30克清水，13克炼乳搅拌均匀，用保鲜膜包起来冷冻一个小时，分成小块，搓成小圆球。
6、都说北方元宵，南方汤圆，坐标山东，我们这一直吃的是元宵。今天做的是超简单的手摇大元宵，不开裂，内馅是花生芝麻馅的，爆好吃！食材：糯米粉700克、黑芝麻75克、花生70克、核桃仁50克、猪油70克、白糖55克、面粉10克做法：黑芝麻、核桃仁、花生炒熟，用料理机搅碎。加入白糖、面粉、猪油拌成团。
自己做汤圆怎么做视频
1、汤圆，在我们日常生活中的寓意是团团圆圆，我们最为常见的就是煮着来吃。今天我们用汤圆来做一道不一样的美食。起锅烧水，锅中加入适量的清水进去，将锅中清水烧开。放入一勺食盐进去，把我们事先准备好的汤圆放入锅中。用勺子不停的搅动锅里面的汤圆，将汤圆煮浮起来的时候说明我们的汤圆就已经煮熟了。
2、第5步、取出适量的糯米粉，用温水和成团第6步、在和好的面团里取出一块，放入电热锅中煮熟。第7步、煮熟的面团和生面团和匀。第8步、取出一小块面团，捏扁，将陷包进去。第9步、搓圆第10步、将包好的汤圆放入电热锅中煮至浮起即可食用。
3、汤圆：糯米粉和水的比例；1比熟糯米团：取20g糯米粉+15ml水混合揉成团熟糯米团配料混合。捏成圆饼状。放入滚水煮至浮起，捞出沥掉多余水份。制作小汤圆，取一深盆，放入糯米粉(200g)+清水(150ml)+熟糯米团剪成小块。揉成团。分成四等份，搓成长条，分割切小块。
4、元宵节，吃汤圆啰，和小朋友一起做亲子汤圆吧，最传统的花生汤圆，人人爱吃。煮的时候添加生姜。红枣，吃的时候加蜂蜜，简单好吃，不失传统，又比传统增加口感。原料：糯米粉、花生酱、白砂糖、生姜、枣片、蜂蜜。
5、1，自己在家打芝麻粉，按下粉碎键，要多按几次，注意查看芝麻的外皮是否破裂，细腻的芝麻粉，口感更浓郁。2，用温水揉成的粉团，更有韧性，不容易破裂，静置5分钟，可增加延展性。3，包汤圆时用虎口轻轻地收口，便于成型。4，开水煮汤圆，煮沸后加两次冷水，至汤圆浮起即可，第2次煮开，不盖锅盖，防止爆裂。
6、现在来分享一下没有馅料的红糖珍珠小汤圆的做法，如珍珠般小巧精致，甚是可爱。准备食材：糯米粉200克、红枣3颗、红糖50克、醪糟2汤匙、鹌鹑蛋数个糯米粉中加入90度左右的水一边加入一边搅拌成絮状，揉成光滑的面团。揪一小块面团在手心中揉圆成圆球状，珍珠般的小汤圆生胚就做好了，就是这么简单。
做汤圆的做法视频
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2、1煮开水，加入汤圆，煮熟。1捞出后，加入少许汤，少许糖桂花。【一定要看的小提示】：糯米粉一般是用开水烫了以后才会有内馅可以替换，自己做的汤圆口味可以自己调剂。包好的汤圆放在盘里或者其他容器内，都要放好保鲜膜，防止粘连在容器里。
3、第一步：首先我们准备适量的冻汤圆放在干净的盘子里面，然后就把准备好的冻汤圆一起放在大碗里面，这时可以看到我们准备的汤圆已经完全的粘连在一起了，而且汤圆的表面还有很多的碎冰。第二步：接下来我们就直接往装汤圆的大碗里面倒入适量的冷水，使汤圆解冻一会儿。
4、做法步骤：第一步：糯米粉是用水磨糯米粉，水磨糯米粉细腻好吃，最受欢迎。而我们老家一般是用一般的磨粉方法，但是味道更香。把水磨糯米粉加适量的水，或成软硬适中的面团。第二步：分成大小一致的小剂子，按扁。汤圆的大小就随意就好，我一般会做的小一点，一口一个吃起来很过瘾。
怎样做汤圆
1、锅内倒入足量清水，大火烧沸后，下入适量汤圆，中火煮至汤圆漂浮起来，汤圆就煮好了。盛入碗内，一家人就可以吃上自己亲手包制的传统黑芝麻汤圆了，是不是特别简单。汤圆，我家从来不用买，30分钟自制黑芝麻汤圆端上桌，皮薄馅还多。
2、先准备馅料：熟黑芝麻家中原本就有，又烘了点花生米，120克黑芝麻、60克花生打成细末。然后加猪油100克、白糖60克、蜂蜜30克，我还喜欢加上60克水，因为这样的馅料，虽然准备起来略麻烦点，要冷冻成型才能包。但煮熟会流心更好吃。当然不放水，多放点猪油和蜂蜜也可以。
3、2种馅料就用2种颜色的皮来区分，南瓜去皮切块，微波炉蒸熟！趁热捣泥加入木薯粉（是为了增加汤圆皮的Q弹口感，也可用藕粉），温度变温热时加入糯米粉揉成团，只用糯米粉口感会绵软一些。看，这2种颜色自制汤圆看着好大一个，好实在，隔着屏幕都觉得好吃。
4、【红糖油汤圆】食材：糯米粉200克，热水140克，红糖20克，白芝麻少许，热水适量。做法：做汤圆要用糯米粉，而且要用热水(约80度左右)和面，因为水温过高，边倒入热水边用筷子拌匀糯米粉和热水，等到糯米粉都拌匀没有散粉的时候，就可以下手把散粉揉成面团了。揉好的面团应当是不粘手，光滑为佳。
5、市面上买的汤圆都是冷冻的，不能直接放进热油里炸，这样温差太大，汤圆会迅速膨胀，导致炸裂。正确的方法是把汤圆煮熟后再炸，就不会再炸裂了。煮汤圆也是有技巧的，同样不能用开水煮，也会炸裂。锅里加水，大火烧至锅底冒泡时放入汤圆，要用热水煮，下锅后用铲子搅拌一下，防止沉底粘锅。
6、今天我做了黑芝麻和草莓两种馅儿的汤圆，软润香甜，都非常好吃。汤圆的家常做法：【材料】糯米粉200g，开水150g【馅料】熟黑芝麻，白糖各适量，草莓罐头几个【辅料】面粉少许，植物油适量【做法】糯米粉200g倒在盆内，将开水分次倒进去，边倒边搅拌，将糯米粉搅拌成团絮状，然后下手揉成一块面团。
汤圆怎么做
1、第一要记得水开后滚水下汤圆，首先要用大火把水烧得滚开，然后把汤圆下入锅里，下入后要马上用勺子轻轻推动汤圆，使汤圆随着推动慢慢的旋转起来不粘锅。第二要记得小火慢煮，待锅内的汤圆漂浮起来以后，就要改成小火了，这个时候如果还继续使用大火煮制的话，锅内的汤圆会不停的翻滚，避免不了破裂的结果。
2、汤圆怎么做食材：糯米粉200克、花生仁(生)200克、核桃(干)30克、红糖20克、猪油(炼)15克。步骤：准备好原材料，将花生和核桃仁放入微波炉高火两分钟左右，然后去皮。将花生和核桃仁切细，锅里放入白芝麻干炒，炒熟。加入花生和核桃仁，加入适量红糖和猪油，翻炒均匀，稍微湿一点，不要太干。
3、汤圆，别称“汤团”“浮元子”，是中国传统小吃的代表之。今天老刘就来分享一下“炸汤圆”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。
4、轻轻捏一下汤圆在汤圆下锅之前，最好是用干净的手稍微捏一下汤圆，这样可以使外皮上略有裂痕，这样下锅煮才能够将汤圆煮熟，不会出现夹生的情况，而且煮出来的汤圆软滑可口。
5、汤圆入沸水里煮熟，然后立马放进凉水里过凉，最后再放入汤圆包装盒里面放入冰箱冷冻定型。这个时间来做巧克力酱，巧克力隔水融化，里面添加一部分的椰子油来润滑，搅拌均匀备用。汤圆冷冻好以后在巧克力酱里面滚一圈，大概几秒之后巧克力就会变脆，口感超棒。
6、很多人做汤圆都有开裂或者不成形的问题，照着食谱做就很容易成功哦。所需食材：水磨糯米粉200克，熟黑芝麻100克，黄油30克，白糖30克，食用色素，麻将模具做法：三分之一的糯米粉加沸水活成絮状，之后再将其他的糯米粉混合揉成面团。面团不能干和太硬，那样容易包不成型。
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