酸辣汤的家常做法
酸辣汤家常做法正宗酸辣汤如何做
1、加入陈醋40克，老抽几滴调色，再勾入适量的水淀粉，使汤汁浓郁粘稠，煮沸以后，淋入鸡蛋液，用勺子轻轻转动，使鸡蛋均匀散开，加入少许芝麻油，即可关火起锅盛入汤盆中。撒上少许葱花和香菜，这道酸辣开胃的酸辣汤就做好了，鲜咸酸辣，爽口暖身，非常适合现在这个季节喝，学会了你也尝试一下吧。
2、【下厨房】酸辣汤栏目为您推荐酸辣汤做法大全，酸辣汤怎么做好吃技巧分享，酸辣汤最正宗的做法和酸辣汤家常做法推荐，更多酸辣汤的简单做法就来下厨房。
3、做法步骤：第1步、香菇、木耳泡发切丝，豆腐、火腿肠切细条备用。第2步、金针菇去除根部洗净，切段焯水。第3步、葱白、蒜切片，姜切细丝，葱叶、香菜切碎。第4步、鸡蛋打散，淀粉加水化开。第5步、锅内倒入食用油烧热，加葱、姜、蒜爆香，放入木耳、香菇、金针菇翻炒二三分钟，加入蚝油。
4、煮至汤汁稍微粘稠的时候，加入提前调好的醋汁，轻轻地朝着一个方向去搅拌。1最后往锅中淋入鸡蛋液，让其慢慢煮至定型，然后直接关火，盖上盖子，给它焖30秒，这样一道美味的酸辣汤就可以出锅，撒上一点香菜或者是葱花进行点缀，即可享用。小贴士：在勾芡时，水淀粉要调得稀一些，然后分两次倒入锅中。
5、酸辣汤(开胃汤)的详细做法步骤：准备材料，木耳、金针菇、胡萝卜、姜、辣椒、葱、香菜洗净，胡萝卜去皮，胡萝卜、木耳、姜、切丝，辣椒去头尾籽，切丝。
6、酸辣汤，酸爽开胃，有着很大的市场，居家，饭店都有他的身影。酸辣汤品的是胡椒辣，别有滋味。我这款是家庭版，就地选材，适合家人的口味。原料：里脊肉、香菇、黑木耳、鸡蛋、葱、盐、胡椒粉、生抽、白糖、料酒、淀粉。
酸辣汤的配料
1、制作酸辣汤时，常见的配菜就那么几样，黑木耳、火腿丁、金针菇、豆腐、蛋液、猪血、鱿鱼、冬笋等等，其中菌类或者肉类是比较常用的，比如里脊肉丝等，荤素搭配出来的味道会更鲜美些，总之食材种类放的越多，营养就越丰富些。
2、TIPS：食材焯过水后，才能保证汤最清澈~0-烹煮-另取一锅鸡汤，没过焯好水的食材，加入10条银鱼、2勺盐、1勺黄酒，2勺老抽上色。家中没有鸡汤的话，用清水即可。
3、酸辣汤是一道家常汤品，食材简单，营养丰富，以豆腐，木耳，香菇等配菜，配上食盐，陈醋，胡椒粉等调料制作而成。酸辣汤的特点是酸、辣、咸、鲜、香，饭前饭后都可以食用。其独特的酸辣口感，深受百姓的喜爱。
4、简单酸辣汤是一道简单的家常菜，主料是豆腐，冬笋，香菇，木耳，火腿（或者熟鸡肉丝、肉丝），鸡蛋。（还可放入鱿鱼和海参做成海鲜酸辣汤）。食材材料：豆腐，冬笋，香菇，木耳，火腿（或者熟鸡肉丝、肉丝），鸡蛋。（还可放入鱿鱼和海参做成海鲜酸辣汤）。调料：高汤，醋，酱油，料酒，胡椒粉，盐，水淀粉，香油。
5、【下厨房】酸辣汤栏目为您推荐酸辣汤做法大全，酸辣汤怎么做好吃技巧分享，酸辣汤最正宗的做法和酸辣汤家常做法推荐，更多酸辣汤的简单做法就来下厨房。
6、酸辣汤，酸爽开胃，有着很大的市场，居家，饭店都有他的身影。酸辣汤品的是胡椒辣，别有滋味。我这款是家庭版，就地选材，适合家人的口味。原料：里脊肉、香菇、黑木耳、鸡蛋、葱、盐、胡椒粉、生抽、白糖、料酒、淀粉。
酸辣汤的家常做法材料
1、加入陈醋40克，老抽几滴调色，再勾入适量的水淀粉，使汤汁浓郁粘稠，煮沸以后，淋入鸡蛋液，用勺子轻轻转动，使鸡蛋均匀散开，加入少许芝麻油，即可关火起锅盛入汤盆中。撒上少许葱花和香菜，这道酸辣开胃的酸辣汤就做好了，鲜咸酸辣，爽口暖身，非常适合现在这个季节喝，学会了你也尝试一下吧。
2、【下厨房】酸辣汤栏目为您推荐酸辣汤做法大全，酸辣汤怎么做好吃技巧分享，酸辣汤最正宗的做法和酸辣汤家常做法推荐，更多酸辣汤的简单做法就来下厨房。
3、老公最爱酸辣汤？原料：香菇、木耳、金针菇、豆腐、火腿肠、鸡蛋、小葱、姜、蒜、香菜、食用油、醋、蚝油、盐、淀粉、白胡椒粉、香油。做法步骤：第1步、香菇、木耳泡发切丝，豆腐、火腿肠切细条备用。第2步、金针菇去除根部洗净，切段焯水。第3步、葱白、蒜切片，姜切细丝，葱叶、香菜切碎。
4、【酸辣汤】原料：一块嫩豆腐、一小把木耳、一小节胡萝卜、一小把金针菇、一块生姜、半碗醋、适量胡椒粉、一把香菜、一个鸡蛋、一碗水淀粉、半碗生抽制作：首先准备一块嫩豆腐，先切成片状，再改刀切成丝，放入水中淘洗，再控水捞出来备用。
5、酸辣汤(开胃汤)酸辣汤(开胃汤)的做法准备材料，木耳、金针菇、胡萝卜、姜、辣椒、葱、香菜洗净，胡萝卜去皮，胡萝卜、木耳、姜、切丝，辣椒去头尾籽，切丝。
6、酸辣汤，酸爽开胃，有着很大的市场，居家，饭店都有他的身影。酸辣汤品的是胡椒辣，别有滋味。我这款是家庭版，就地选材，适合家人的口味。原料：里脊肉、香菇、黑木耳、鸡蛋、葱、盐、胡椒粉、生抽、白糖、料酒、淀粉。
酸辣汤家常做法,正宗酸辣汤怎么做
1、加入陈醋40克，老抽几滴调色，再勾入适量的水淀粉，使汤汁浓郁粘稠，煮沸以后，淋入鸡蛋液，用勺子轻轻转动，使鸡蛋均匀散开，加入少许芝麻油，即可关火起锅盛入汤盆中。撒上少许葱花和香菜，这道酸辣开胃的酸辣汤就做好了，鲜咸酸辣，爽口暖身，非常适合现在这个季节喝，学会了你也尝试一下吧。
2、【下厨房】酸辣汤栏目为您推荐酸辣汤做法大全，酸辣汤怎么做好吃技巧分享，酸辣汤最正宗的做法和酸辣汤家常做法推荐，更多酸辣汤的简单做法就来下厨房。
3、煮至汤汁稍微粘稠的时候，加入提前调好的醋汁，轻轻地朝着一个方向去搅拌。1最后往锅中淋入鸡蛋液，让其慢慢煮至定型，然后直接关火，盖上盖子，给它焖30秒，这样一道美味的酸辣汤就可以出锅，撒上一点香菜或者是葱花进行点缀，即可享用。小贴士：在勾芡时，水淀粉要调得稀一些，然后分两次倒入锅中。
4、酸辣汤(开胃汤)的详细做法步骤：准备材料，木耳、金针菇、胡萝卜、姜、辣椒、葱、香菜洗净，胡萝卜去皮，胡萝卜、木耳、姜、切丝，辣椒去头尾籽，切丝。
5、酸辣汤，酸爽开胃，有着很大的市场，居家，饭店都有他的身影。酸辣汤品的是胡椒辣，别有滋味。我这款是家庭版，就地选材，适合家人的口味。原料：里脊肉、香菇、黑木耳、鸡蛋、葱、盐、胡椒粉、生抽、白糖、料酒、淀粉。
6、家常的用料中，除了必备的木耳，还常用到火腿丝、香菇丝、豆腐泡等等，根据个人口味来选择就行了。要想酸辣汤好喝，调味和汤的浓稠口感都很重要。调味的话，要注意盐、胡椒粉和醋的比例。盐不止可以调节咸度，还能调节酸和辣的口感。
酸辣汤的做法酸辣汤的家常做法
1、【下厨房】酸辣汤栏目为您推荐酸辣汤做法大全，酸辣汤怎么做好吃技巧分享，酸辣汤最正宗的做法和酸辣汤家常做法推荐，更多酸辣汤的简单做法就来下厨房。
2、将瘦肉或鸡肉丝加入淀粉、盐、胡椒粉和鸡蛋，搅拌均匀。把木耳、香菇、豆腐切成丝备用。将锅放在火上，加入适量水烧开，加入肉丝煮熟捞出备用。在同一个锅中加入木耳、香菇、豆腐和适量的盐，煮熟后再加入醋、生抽、味精和葱花、姜末、蒜末、辣椒油。最后加入煮熟的肉丝，翻炒均匀即可。
3、酸辣汤的家常做法口味：酸辣味‖烹饪时长：半小时酸辣汤的特点是酸、辣、咸、鲜、香。饭后饮用，有醒酒去腻，助消化的作用。
4、酸辣汤【食材：】内酯豆腐、猪肉、火腿、木耳、鸡蛋、玉米淀粉【厨具：】三禾黑白双娇系列汤锅【制作：】木耳泡发之后切碎、火腿肠切成细丝，内酯豆腐切成细丝之后浸泡在冷水里。猪瘦肉切成片，改刀切成长条。凉锅放油，油热先把猪肉炒一下，炒到发白的时候加少许生抽调味，裹匀之后出锅。
5、【酸辣汤】准备食材：鸡蛋1个，豆腐1块，木耳适量，香菇适量，火腿肠1根，胡萝卜半根，葱姜蒜适量，醋、酱油、盐、糖、胡椒粉各适量。详细做法：步骤把豆腐切成小块，木耳和香菇提前泡发后切片，火腿肠切片，胡萝卜切丝，葱姜蒜切末备用。
6、今天就为大家分享一道家常版酸辣汤的做法，零厨艺也能轻松上手，好喝又开胃，喜欢自己动手做菜的朋友，就一起来试试吧。具体做法请看我们的操作：准备嫩豆腐半斤左右，先切成半厘米厚的薄片，再切成长条；胡萝卜半个，先切成薄片，再切成细丝。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
