无花果酱的做法_无花果酱的做法窍门
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1、第二步：随后把烤盘直接放入烤箱，上下火180度烤10分钟。相对于这步来说，如果你感觉烤箱烤起来比较麻烦的话，也可以选择一个平底模具，封上一层保鲜膜后放入蒸锅中，大火蒸12分钟，效果也是差不多的。第三步：而后把蛋黄通过不锈钢滤网过滤成蛋黄泥，这样做出来的蛋黄酱才会更加的细腻，才能被孩子更好的吸收。
2、步骤首先准备一个盆儿，盆中加入300ml温水，分别倒入金桔和盐，用手不停地搓洗金桔两分钟。类似于果酱的饮品，是以金桔全身作为烹饪原料，而盐水可以洗去金桔表面的绝大部分污垢残留。步骤洗干净后我们还要做初步的杀菌处理，而水煮就是其中重要的一环。
3、糖越多，果酱保质期越长;在味道合适前提下，一定的糖量是必须;相对酸的水果做果酱更合适。小火长时间熬煮，果酱失水，是充分杀菌保质的重要步骤;做好的果酱趁热装罐是为了防止在冷却时，沾染细菌。所以密封后，放凉再入冷藏，是最佳方法。新鲜水果是酸性的，长时间接触会腐蚀容器。
4、准备材料：新鲜的百香果、糖和柠檬。将百香果切开，用勺子挖出果肉，放入碗中。百香果的果肉黄金比例是2，也就是说，1颗百香果取2勺果肉。百香果的果肉酸味浓郁，能够增加果酱的口感。加入适量的糖，搅拌均匀，腌制一会儿。
自制无花果酱怎么做如何做好吃
1、先在大碗里加入600ml的水，然后加入1大勺醋，搅拌均匀。将无花果放入混合了醋的水中，放置约3分钟后，用流动的水冲洗干净，冲洗后捞出放在菜盘上，将水分彻底去除。清洗工作结束后，锅内倒入300ml左右的水，放入空瓶，进行热汤消毒。但一定要注意，有些玻璃瓶是不能放进沸水的，会爆炸，切记安全第一。
2、做法步骤：第1步、备料。第2步、枇杷去皮、去蒂、去核，切成小块。第3步、撒上黄糖拌匀。第4步、腌制1小时。第5步、将腌好的枇杷入锅，加黄糖大火烧开。第6步、中小火慢慢熬至粘稠，边煮边搅拌。第7步、出锅后盛入罐中密封好。第8步、放入冰箱。第9步、枇杷酱搭配糖渍枇杷。
3、菠萝酱By温暖sunny原料：菠萝、糖。做法步骤：第1步、将菠萝削皮，切成丁。第2步、将菠萝丁放入切碎杯，该好盖子第3步、将菠萝丁打成果泥第4步、将菠萝果泥放入锅中小火熬煮。第5步、煮至果泥烧开后放入适量的糖，一直熬煮至果汁黏稠，变成果酱。来自美食天下温暖sunny的作品。
4、现在正是杨梅的季节，每次去街上都要买一些来吃，这次多买了一些，想着有面包机方便做果酱，，正好做一些配我的吐司，还有自制的酸奶原料：杨梅、白糖、柠檬汁。
5、入菜思路：杨军师傅选用部分泰国的配料和调料，自制了一款泰汁酱，为原本清淡色浅的鸭掌，赋予红润鲜香的诱人食欲。
6、<玫瑰花酱材料食用玫瑰花瓣100g、水75g、砂糖a100g、车厘子果泥100g、砂糖b10g、苹果胶5g步骤将玫瑰花瓣洗净，与水倒入搅拌机中粉碎成泥状。加入砂糖a、果泥拌匀，中火煮开；（持续搅拌，避免糊底）砂糖10克、苹果胶搅匀，倒入快速搅匀，煮开；放凉后，装入玻璃罐子。可冷藏15天。
无花果酱怎么做
1、无花果酱的做法步骤新鲜的无花果洗净。这个品种的无花果虽然皮是绿色的，但甜度很高，无需太多糖即可做出美味的果酱了我喜欢带皮的，无花果的皮很薄，不喜欢可以去掉用料理棒稍微搅打一下。无花果熟了以后很软，轻轻打几下就基本成糊了倒入面包桶里，加入白糖。
2、先在大碗里加入600ml的水，然后加入1大勺醋，搅拌均匀。将无花果放入混合了醋的水中，放置约3分钟后，用流动的水冲洗干净，冲洗后捞出放在菜盘上，将水分彻底去除。清洗工作结束后，锅内倒入300ml左右的水，放入空瓶，进行热汤消毒。但一定要注意，有些玻璃瓶是不能放进沸水的，会爆炸，切记安全第一。
3、做好的果酱可以涂抹吐司、可以泡水喝，清热去火特别好。【小贴士】柠檬汁可以防止果肉氧化，颜色变难看，还起到增香的作用。想要果肉细腻就打成果泥再熬，想要有果肉的口感就像我这样熬。最好用不粘锅熬，普通炒锅容易糊底，需要不停地搅拌。
4、第一步：洗苹果。准备五个苹果洗干净，然后把它的皮削掉。把皮削掉以后这样做出来的苹果酱口感更好。第二步：切苹果丁。把苹果切成丁，我切的这个丁有点大，都像块了。不过，不影响口感的。所以，随意切的。其实可以把它切的更小更均匀。第三步：蒸苹果丁。把切好的苹果丁放在蒸锅里蒸一个小时。
5、第一款、西瓜李子酱【材料清单】红肉西瓜450克，红肉李子(去籽)200克，白砂糖90克，水麦芽30克，果冻粉2克【制作方法】红肉西瓜去皮，与100克红肉李子入搅拌机打成泥汁，另外100克红肉李子切薄片。所有材料用中大火煮黏稠，然后用中小火熬煮至透明状。加入果冻粉搅拌均匀，即可趁热装瓶。
6、做法步骤新鲜草莓去蒂后用淡盐水浸泡15分钟，然后用水冲洗干净，控干水份。一半草莓切成小粒，另一半草莓切成小块就行（这样做是因为我个人喜欢果酱里有大粒的草莓粒）倒入白砂糖拌匀后放在冰箱里静置2-3小时。从冰箱里取出事先冰至成这样的草莓接着把草莓放在火上用大火煮开，撇去浮沫。
怎么熬无花果酱窍门
1、无花果酱的做法小贴士果酱装瓶后倒置放，使空气与果酱隔开，底部变成真空层，有利于果酱的保存。也有方子推荐加入肉桂枝和姜末一起熬制，手头有这些食材可以试试，更有风味。
2、做这个无花果的酱就要先把无花果的皮去掉，用水给清洗干净了，然后处理好了的五花果下到锅里面，把柠檬切成两半，然后挤入半个柠檬汁。加入适量的白糖。用小火慢慢的熬，大家一定要记得，只要开火了，就要用铲子不停地开始搅拌才行。不要加水进去，就慢慢的熬就好了。
3、做法：哈密瓜去皮切块状。放入料理机中搅打成果酱汁。挤半个柠檬汁水进去。烧沸后加入白砂糖小火熬煮。煮到变浓稠时加5个QQ糖进去。继续煮到水分变少，果酱粘稠即可。
4、第2步：将加糖的椰干放入不粘锅中，将椰子放入大火中，搅拌均匀以防止椰子酱燃烧。当椰子煮沸时，水几乎是干的，然后把火调低，不断搅拌。当你看到胶水线时，你可以像麦芽一样拉动筷子上的线。第3步：将蛞蝓椰子倒在衬有羊皮纸的托盘上，静置10-15分钟，让椰子冷却。
5、将腌制好的百香果果肉放入一个锅中，用小火慢慢熬煮。不要忘记不断搅拌，以免果酱烧焦或粘底。随着烹饪的进行，你将看到果酱逐渐变得浓稠。这个过程可能需要30分钟左右，具体时间取决于你的烹饪温度和火候。添加柠檬汁当果酱变得足够浓稠时，挤入一些柠檬汁。柠檬汁将为果酱增添一些酸味，增强其口感和味道。
做无花果酱的做法窍门
1、第一步：各项预处理工作。先在大碗里加入600ml的水，然后加入1大勺醋，搅拌均匀。将无花果放入混合了醋的水中，放置约3分钟后，用流动的水冲洗干净，冲洗后捞出放在菜盘上，将水分彻底去除。清洗工作结束后，锅内倒入300ml左右的水，放入空瓶，进行热汤消毒。
2、趁着热的时候，把洛神果酱装入玻璃瓶中。如果不希望洛神葵全都沉在底部的话，把瓶子倒扣，让洛神往顶部移动，然后再摆回原本的样子。要是你想让果酱可以摆得更久，瓶盖旋紧之后，整罐没入滚水中煮个10分钟，再做一次消毒的动作。不过，这步骤我就省略了。
3、用大火烧开以后转成小火慢慢熬制，在熬制的过程当中要注意搅拌，以防出现粘锅的现象。等到菠萝熬制到比较黏稠的时候，就可以把火关掉了，放在一旁放凉，然后放在密封的罐子里边放入冰箱冷藏保存，制作美食的时候可以用这个菠萝酱，平时吃面包的时候也可以夹在里边，吃起来特别好吃。
4、防止果酱粘锅，直到果酱里的酱汁水减少的时候，我们切开柠檬然后用挤一些适量的柠檬汁到果酱中，继续用中火熬制，熬制出有一些浓稠的果胶之后我们就关火，这样草莓果酱就做好了。然后我们将上面的步骤换成蓝莓丁熬煮一遍，重复上面的步骤就可以了。
5、做法：将无花果洗净之后，挖出果肉。将白砂糖和果肉搅拌均匀，静置30分钟，让果肉中的水分渗透出来。注意：虽然熟透的无花果也挺甜的，但制作果酱的话，我们还是会加一些白砂糖进去。一是为了调节甜度，二是为了延长保质期。将新鲜的柠檬榨汁之后添加到果肉中，拌匀之后上锅用大火煮开，随后转小火慢慢熬煮。
6、这个时候的无花果熟的也正好，无花果农药打得很少，所以只需要用清水清洗一下，洗好的无花果两头切掉就可以直接食用了，做酱的时候一般会连皮一起煮，这样做出来的酱颜色会呈棕色，不太好看，想要颜色好看一点就去皮再做，味道是一样的，只是颜色更鲜艳。在家做就无所谓了。
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