鸡蛋摊饼的做法
鸡蛋摊饼制作方法
1、做法步骤：第1步、两个鸡蛋打散，加入胡萝卜丝、火腿肠丝（切小丁也行）、葱花。第2步、加入两小碗面粉，加入适量清水搅拌至稍微粘稠，放入适量白胡椒粉、盐、白芝麻，搅拌均匀。第3步、电饼铛预热，刷上适量食用油。第4步、放入2～3勺面糊。第5步、用大饭勺底部均匀抹开，盖上锅盖。
2、做法步骤：第1步、土鸡蛋一个，加2勺白糖，打散。第2步、加入5勺糯米粉。第3步、搅拌至没有颗粒即可（若希望鸡蛋饼软糯可口，此步骤可以加少许水）。第4步、取平底锅刷少许油，用勺子取面糊倒入锅中，小火慢煎。第5步、待面糊凝固后，翻面再煎片刻即可出锅。
3、蛋饼是中国的一道家常菜肴，其因制作简单，材料便宜，味道鲜美，且富含营养而深得百姓喜爱。其主要材料鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，是一种老少皆宜的家常营养菜。
4、首先调煎饼的面糊，把面粉放入盆中，打入1个鸡蛋，加少许的盐，接着一边边水一边用勺子搅拌，调成稀稠均匀的面糊，用勺子舀起来能很顺利的流下来的状态就是合适的，这个面糊不要调的太稠了，稀一点煎出来的煎饼软软的，口感非常的好。
5、鸡蛋｜2个盐｜适量熟芝麻｜10克火腿片｜8片·做法·面粉50克和水125克搅匀成面糊备用（这个量根据一般的家用平底锅可以摊2大张饼），平底锅刷一层底油烧热，倒入面糊，用锅铲铺开成薄薄一层。面饼上面打一只鸡蛋，用锅铲戳破蛋黄，划圈摊开。蛋液未凝结前撒一些细盐和一些熟芝麻。
6、发面鸡蛋小饼【食材】面粉、酵母、白糖、鸡蛋、香葱、火腿、盐【具体做法】1，250克面粉加2克酵母、5克白糖、200克温水，用筷子搅拌至没有干面粉，密封醒发至2~3倍大。2，鸡蛋加火腿丁、葱花、少许盐搅拌均匀。根据自己的喜欢，葱花也可以换成青椒，做成辣味的也非常好吃。
摊鸡蛋饼的做法
1、【步骤六】：饼烙成金黄色，然后翻面，把另外一面也煎成金黄色就可以了，按照这种方法把所有的面糊都煎成饼。做法简单的“韭菜鸡蛋饼”就制作好了，口感劲道细软，香气十足，味道鲜美，特别好吃，是大人孩子都非常喜欢的吃一个早餐饼做法，你要是喜欢的话可以试一试，就是制作的时候要注意几个小细节。
2、步骤把鸡蛋的蛋清和蛋黄分离备用。这里提供几个分离蛋黄蛋清的小方法供您参考：第一种是把鸡蛋像平常一样打在碗中，然后把蛋黄捞出来（用蛋壳捞最为省力）；第二种是将生鸡蛋中间在碗沿上轻轻一磕，然后把鸡蛋黄从一半蛋壳倒到另一半的蛋壳，蛋清因为有粘连性，会自动下挂漏下去。
3、做法步骤鸡蛋打散搅拌，葱切葱花备用。将葱花倒进鸡蛋液里拌匀放适量盐。面粉倒入鸡蛋液中，搅拌至糊状无干粉。锅预热刷油，将糊倒入，用中小火煎至两面微焦即可出锅成盘。
4、做法步骤：第1步、牛奶加热。第2步、在牛奶里面加入面粉，鸡蛋，切好的朝天椒，葱和盐。第3步、搅拌均匀。第4步、烤盘上放一张锡纸，涂上花生油。第5步、倒入蛋液。第6步、烤箱温度设置205摄氏度，烤15分钟。中间时不时看一下，以免烤糊了。第7步、成品。第8步、成品。来自美食天下天涯豆豆的作品。
5、做法步骤：第1步、准备好食材。第2步、把鸡蛋打匀，淀粉加10毫升水调匀，倒入鸡蛋中，加盐一起打匀，黄瓜洗净切薄片待用。第3步、准备平底锅，中小火烧热，锅内刷上橄榄油，首先把黄瓜片铺入锅中。第4步、然后倒入蛋液均匀铺开，待一面蛋液凝固后翻面继续等待凝固即可装盘。
6、做煎鸡蛋饼的方法很多，有的把鸡蛋打进面糊中，也有的直接把鸡蛋摊在面饼上，不管用什么样的方式，做法都相差不大。要想把鸡蛋饼做好，调面糊是最关键的，所以在这个环节就一定要认真对待。话不多说，我们开工。煎鸡蛋饼的做法：【主材料】：鸡蛋1个、面粉100克。【辅助料】：葱花5根。
鸡蛋摊饼怎么做好吃,鸡蛋摊饼的家常做法
1、做法步骤：第1步、两个鸡蛋打散，加入胡萝卜丝、火腿肠丝（切小丁也行）、葱花。第2步、加入两小碗面粉，加入适量清水搅拌至稍微粘稠，放入适量白胡椒粉、盐、白芝麻，搅拌均匀。第3步、电饼铛预热，刷上适量食用油。第4步、放入2～3勺面糊。第5步、用大饭勺底部均匀抹开，盖上锅盖。
2、原料：黄米面、面粉、盐、鸡蛋、韭菜。韭菜洗净切碎。两种面粉混合后，打入鸡蛋，搅拌均匀。慢慢将开水倒入面盆中，边倒边搅拌。将面糊和成稀一些、可以流动的面糊，加入盐，搅拌均匀。将切好的韭菜加入。搅拌均匀。
3、做法步骤：第1步、准备雁门清高黄金粥120g。第2步、锅中烧水，放入黄金粥，煮至七成熟。第3步、沥干水，把黄金粥米捞出备用。第4步、菠菜切碎，放入煮好的黄金粥米中，再加入面粉、鸡蛋，搅拌均匀成糊状即可。第5步、锅中放少许油，将面糊倒入锅中，旋转锅，使面糊均匀平铺在锅底成圆形。
4、做法步骤：第1步、水发海参洗净切小段。第2步、大虾仁切小粒。第3步、切好的海参和虾仁用少许蛋清和淀粉抓匀。第4步、韭菜洗净沥干水分。第5步、韭菜切碎。第6步、鸡蛋打入海参和虾仁中拌匀。第7步、加入韭菜和盐拌匀。第8步、锅里放油烧热，倒入蛋液炒熟，油可稍多些。第9步、炒熟定型出锅。
5、做法步骤：第1步、盆里加入面粉、1把韭菜、2个鸡蛋。第2步、然后加入1碗水，放入1勺盐、1勺芝麻、鸡精把面粉搅匀，成流动面糊即可。第3步、油热后放入1勺面糊，外放一些黑芝麻，表面凝固，转动一下锅然后翻面。第4步、继续转动锅等边上焦黄再次反面。第5步、转动锅，半分钟再次翻面。
6、第一步：准备食材。包菜半个、胡萝卜1根、鸡蛋2个、面粉300克。第二步：把包菜切成丝、胡萝卜切丝，放入盆中。第三步：往盆中放入1勺盐拌均，腌制几分钟，让蔬菜稍稍变软。（不用腌太久，包菜稍稍变软一些就可以了）第四步：把面粉、鸡蛋放入盆中。
鸡蛋摊饼的家常制作方法窍门
1、食材：面粉150克，鸡蛋2个，清水290克，食盐3克，小葱适量，火腿肠1根烹饪步骤：首先将面粉倒入容器中，再倒入150克清水，用筷子搅拌成这种稠面糊状态。松弛15分钟。这样做就是为了使面团形成面筋，吃起来更加劲道。
2、做法步骤：第1步、新鲜绿壳草鸡蛋二个。没有这种蛋可以用其它蛋代替，但不知道口感会如何，外面超市草鸡蛋别买，基本都是吃激素，饲料蛋，小孩最好别吃，对小孩发育不好，我是老妈自己在老家养的，环保绿色无污染，想吃的同学可以给你们带些尝尝。
3、准备200克的普通面粉里面加入一勺盐，从中间倒入250毫升的冷水，一边倒一边搅拌，这里需要给他搅上劲，没有面疙瘩就可以了。接着再倒入150毫升的冷水，给它搅拌成面糊。面糊搅拌好后放置备用。碗里面打入两个鸡蛋，加一点葱花给他搅拌均匀备用，搅拌好的面糊成这种状态。
4、做法步骤：第1步、韭菜洗干净后沥干水分备用。第2步、把韭菜切碎。第3步、韭菜中加入一个鸡蛋。第4步、加入两大勺面粉。第5步、加入适量水，用筷子把面糊搅拌均匀。第6步、加入适量盐。第7步、加入适量油，搅拌均匀。第8步、锅中加油舀入一勺面糊摊平。第9步、待一面煎金黄后翻面，把两面都煎至金黄。
5、第1步、首先把土豆和少许胡萝卜去皮切丝（这里用切丝器最好，省事）然后加入一个鸡蛋，一勺盐，还有面粉，混合均匀。第2步、混合均匀后，粘在土豆丝上面的鸡蛋面粉，能有点稍微粘稠的感觉就对了。第3步、平底锅烧热，加入少许油，把土豆丝放入，一面煎制金黄，晃动锅体很整的感觉。
6、第1步、红萝卜刨丝，葱切成小粒，跟鸡蛋一起绞拌，面粉加水调成糊状。第2步、把调好的料跟面粉一起绞拌。第3步、锅里倒少许油，把鸡蛋饼弄成自己想要的大小，撒上黑芝麻，等会儿翻面煎会就可以了。第4步、二面成金黄色最佳。来自美食天下雨哲妈的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
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