巧克力生日蛋糕_巧克力生日蛋糕图片
巧克力生日蛋糕怎么做
1、第1步、先做甘纳许部分，将淡奶油倒入奶锅中，小火加热，大约60度左右就可以了，将巧克力放入淡奶油中，不断的搅拌至融化，第2步、装入裱花袋中，放入冰箱冷藏备用。
2、将巧克力切碎成小块，备用。将淡奶油加热至微温热，不要沸腾。在微温热的淡奶油中加入切碎的巧克力块，搅拌至巧克力完全融化。然后将巧克力酱晾凉至稍微凝固一些的状态。最后是装饰：将制作好的巧克力酱均匀地涂抹在已冷却的巧克力蛋糕体表面上，可以用刮刀进行整形。
3、做法步骤：第1步、备好食材，芒果去皮洗净切片。第2步、八寸戚风烤好。第3步、切成两片。第4步、抹茶味巧克力35g+淡奶油45g放小碗中，隔水加热融化，边热边搅拌。第5步、放置室温。第6步、淡奶油150g+白糖15g打发。第7步、抹到蛋糕片上。第8步、放上芒果片。第9步、再抹上淡奶油。
4、头天，先将巧克力裸蛋糕做好，准备好材料。我是全蛋隔水打发，做海绵蛋糕，中高速打发。要有点耐心，慢慢地分三次加入细砂糖，随着打发时间，蛋液也在慢慢发生变化。打发到这样发白的状态，蛋糊滴落到盆里不会很快消失下沉，就说明打发好了。
5、将面粉、可可粉、砂糖、盐混合均匀。将柠檬汁和苏打粉混合备用加入清水加入苏打粉混合液，搅拌均匀倒入模具后烤箱180度25分钟，冷却后脱模。蛋糕表面抹上Nusica原味可可酱，撒上巧克力碎装饰即可完成烘培新手们可以试试哦。
6、巧克力奶油蛋糕爱吃巧克力的你，会爱上这个小蛋糕哒~原料：小鸡蛋、细砂糖、低筋面粉、色拉油、黑巧克力块、淡奶油、糖粉、可可粉。
巧克力生日蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
1、第19步、把巧克力奶油倒入。第20步、打发至可裱花状态(注意，很快几下就打好了，不要打过了)第21步、蛋糕抹面，抹的不平也没事。第22步、用小抹面刀在蛋糕侧面划出竖条。第23步、顶部也划出旋转纹路。第24步、放上生日牌和金银小装饰球，再放几个金银糖球。
2、做法步骤淡奶油小火煮至冒泡，倒入巧克力中，闷一会搅拌至顺滑。分次加入蛋黄，搅拌顺滑。加入牛奶搅拌均匀。加入可可粉搅拌均匀。蛋清加入几滴柠檬汁，打至出现弯钩，分次加入巧克力糊，切拌均匀。倒入烤盘，烤箱预热，150度烤制20分钟。
3、步骤材料备齐，鸡蛋要冷藏的，每个在55克左右。蛋白蛋黄分离后将蛋白加入柠檬汁后冷冻片刻。将巧克力，牛奶，可可粉一起隔水加热融化，搅拌细腻均匀，放凉备用。蛋黄加细砂糖拌匀。加入金山植物油拌匀，乳化均匀。将步骤2加入蛋黄糊中拌匀。
4、做法首先在慕斯圈里铺上一层蛋糕片接下来制作白巧克力慕斯部分。将牛奶煮沸然后与蛋黄混合均匀，白巧克力隔热水融化。吉利丁粉加25g水，然后融化成液体与蛋黄液混合。紧接着再倒入融化的白巧克力中。接下来打发淡奶油，打至浓稠低落的状态6-7分发左右。
5、做法步骤面粉、可可粉过筛，加入糖粉、牛奶和鸡蛋搅拌均匀。搅拌均匀后再过一次筛，这样做出来的面皮才均匀平整。用的是这个机器，做的时候不方便拍照，用原味的图片凑合着看吧。
6、做法步骤提前准备并秤量好所需要用到的原料。油、水糖粉隔水小火加热搅拌均匀。再加入可可粉搅拌均匀。离火，趁热加入巧克力搅拌均匀。继续趁热筛入低筋粉，用手动打蛋器翻拌均匀。然后一次性加入4个蛋黄。用手动打蛋器搅拌均匀，再用刮刀翻拌下，得到细腻光滑的蛋黄糊。
蛋糕巧克力牌写什么好
1、1巧克力城堡——宝宝的城堡，妈妈的巧克力。巧克力广告语你难道不吃巧罗吗？(难道你没吃过巧罗吗？)巧罗，只为与你相遇！情浓时刻，与你分享——巧罗巧克力。越(愈)品味，越(愈)有品位。巧罗你我甜蜜的邂逅。不光有爱，还有品味。你的巧罗，我的唯一。
2、2带你的舌尖品味巴黎——巧罗巧克力。2巧夺天工用心品尝！2最是一瞬间的永恒！3心(芯)里的滋味，只有你知道——巧罗。3瑞士经典，近在咫尺！3爱上你的香浓。3别样浓情，尽在咫尺间。3丝滑香约，品味甜美3浓情巧罗，因爱而生。3记住相爱的滋味。
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6、Baci榛仁夹心系列是最具代表性的一款巧克力，它拥有独一无二的形状，外层是巧克力包裹，内芯顶部是一整颗完整的榛子，底部是巧克力和榛仁碎混合的软心，吃起来非常香醇浓郁。平时不好意思说出口的甜言蜜语，就让这盒巧克力来表达吧。
巧克力生日蛋糕的做法
1、做法步骤准备食材，预热烤箱180度，10-20分钟。容器中倒入玉米油、牛奶。加入全蛋液，搅拌均匀。筛入可可粉。筛入低筋面粉和泡打粉。用蛋抽搅拌均匀。加入巧克力酱。搅拌均匀。将面糊倒入模具中。1撒适量巧克力豆。1烤箱180度，中下层，烘烤30分钟。
2、做法步骤软化好的黄油加入细砂糖，用电动打蛋器打至颜色发白。鸡蛋打散，分三次加入到黄油中，每次都要搅拌均匀再加下一次。加入低粉、可可粉、泡打粉，盐搅打至无干粉状态。牛奶分两次加入，每次搅打均匀再加下一次。倒入模具并用刮板刮平蛋糕糊。
3、巧克力生日蛋糕巧克力生日蛋糕是一道以淡奶油、巧克力为主料，糖粉、可可粉、巧克力、牛奶、鱼胶粉、即溶咖啡粉、朗姆酒、温水、金色珠糖等为辅料制作的甜品。
4、金龙鱼臻选蛋糕专用粉65克可可粉15克巧克力65克牛奶80克蛋白糊材料适量蛋白5个柠檬汁2ML细砂糖30克步骤材料备齐，鸡蛋要冷藏的，每个在55克左右。蛋白蛋黄分离后将蛋白加入柠檬汁后冷冻片刻。将巧克力，牛奶，可可粉一起隔水加热融化，搅拌细腻均匀，放凉备用。
5、原料：低筋粉（蛋糕粉)、鸡蛋、牛奶、柠檬汁、细砂糖、可可粉、奥利奥碎、耐烤巧克力、玉米油。做法步骤：第1步、准备。？第2步、将巧克力，可可粉，玉米油隔热水融化。？第3步、加入牛奶，低筋粉和过滤好的蛋黄，搅拌不可打圈。？第4步、将烤箱预热165度。
生日蛋糕边上巧克力碎是怎么沾上去的
1、方法：把巧克力碎刮在纸上（最好是油纸），把纸贴在蛋糕边上将巧克力碎泼在蛋糕侧边。可能要反复几次才能让巧克力碎均匀的粘在蛋糕侧面，将掉落多余的巧克力碎清理干净就行了。直接用薄一点的刀切，就跟切菜一样，就是要尽量薄一些，很容易就切成碎屑了。
2、在打发奶油时，对奶油自身温度有严格的要求，稍有不慎就会出现奶油打发度不够、或者打发过度出现油水分离、豆腐渣等状态。除了自身温度，淡奶油对室温要求也很严格。室温高时奶油容易融化，使蛋糕颜值、口感双崩盘。但是因为淡奶油自身轻盈的口感无可替代，烘焙爱好者也只能流着泪慢慢琢磨它的脾气。
3、淋面的浓稠度一定要控制好，不可以太稠或太稀(太稠会导致淋面后流动性差，表皮过厚，不易于抹平，太稀会导致流动性强，不易于停留在慕斯表面。怎么挑选淋面器具？淋面淋的好不好，器具也是非常重要的一个因素。一般来说，用量杯来淋面容易达到较好的效果，因为量杯有专门设计的倾倒口，不会使淋面沾到杯壁上。
4、此时正是与A项鲜奶油搅拌的最好时机，最后慕斯蛋糕在冰箱里完全冷藏(冷冻)后取出。在表面刷上果膏并用水果、巧克力等装饰。不要忘记在水果表面也刷上果膏，这样才能保持水果中的水分而且又增加了亮丽的效果，那么慕斯蛋糕的口感及外观才会更好更漂亮。
5、淋面配方中通常有1个或多个物料担当粘稠剂的角色，比如糖浆、吉利丁、淀粉、黄油、巧克力。还需要了解其中细节，有些是需要持续煮沸，才能凝结的，比如淀粉。另一些是需要降温才能凝结，比如吉利丁、巧克力、黄油。还有一些物料有保湿提亮的效果，比如葡萄糖糖浆。
6、好好地蛋糕怎么就开裂了呢？找出原因马上解决。原因表面熟的太早，底部继续膨胀把已经硬化的表面撑裂。解决办法：先底火，等底部充分膨胀以后，在开启上火烤。原因蛋液厚度过大，容易造成中间不容易烤到，造成表面开裂，或者塌陷。解决办法：蛋液倒入模具中控制在3CM左右。
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