香蕉蛋糕_香蕉蛋糕的配方和做法
香蕉蛋糕的做法
1、做法：香蕉去皮，捣成泥。然后加入糖、玉米油，充分搅打均匀，接着打入鸡蛋，翻拌均匀。低筋面粉和泡打粉混合在一起，筛入香蕉糊中，用刮刀翻拌均匀。接着倒入核桃等坚果，搅拌均匀。模具抹一层油，或者包一层烘焙纸，倒入面糊，表面撒一层坚果碎。烤箱170度预热完成以后，放入蛋糕，烤50分钟左右。
2、香蕉蛋糕的做法步骤用料香蕉4根（带皮660克，裸重520克）鸡蛋4个（带壳180克）糖50克盐3克黄油60克普通面粉210克泡打粉8克小苏打4克核桃仁60克黄油提前隔水融化。香蕉剥皮碾碎，我没有打成泥，就用手动打蛋器随意碾碎的。打入鸡蛋，加入黄油，加糖，加盐，使劲搅拌均匀。
3、做法步骤香蕉选择大一些的，越熟越好。烤盘上垫一张锡纸，放入烤箱，180度烤20分钟。烤箱无需预热，直接烤烤好的香蕉去皮放入打蛋盆，小心不要被烫到了，加入细砂糖，开动电动打蛋器一档将香蕉达成泥。
香蕉蛋糕的配方和做法
1、香蕉剥皮后倒入盆中，用勺子或叉子将其碾成果肉泥。在香蕉泥中加入150克玉米面，2个鸡蛋，2克小苏打，然后顺着一个方向搅拌均匀。最后加入20-30克的清水来稀释一下，这样口感更松软。接着准备一个铺好油纸的模具，倒入一半的香蕉玉米糊，然后撒上一层葡萄干。
2、①将香蕉去皮，切块备用，准备一个平底锅，在平底锅刷上一层黄油，备用。②在不沾平底锅底撒上白砂糖，铺上香蕉一层香蕉。③接下来我们来调制蛋糕糊：准备一个大碗，打入一个鸡蛋，打散。④倒入牛奶，加入白砂糖，1茶匙香草精，搅拌均匀。⑤倒入40ml色拉油，搅拌均匀。
3、我们先准备材料。香蕉、鸡蛋、面粉。这个图我忘放面粉了。处理香蕉。我们取香蕉肉，然后捣成泥，或者用勺子或压泥器压成泥，这个随意，有什么工具就用什么就可以了。香蕉要用那种变软的，这样的香蕉熟了，比较甜。2个鸡蛋的枚碗中，打散。香蕉和鸡蛋液倒在一起，加2克小苏打。
4、做法将香蕉压成泥和鸡蛋、炼乳、白糖、植物油一起放入大盆；将它们搅拌成糊状；将低筋面粉和泡打粉过筛，与混合好的香蕉糊一起拌匀；面糊倒入不沾的模具中，放进预热170度的烤箱，中层，上下火烤35分钟即可；成型的香蕉蛋糕。
5、香蕉蛋糕的做法简介今天带来的是香蕉蛋糕，注意调料根据自己口味适量增减。食材香蕉泥部分10克（个人口味酌情增减）香蕉250g牛奶100g面糊部分10克（个人口味酌情增减）鸡蛋250g白糖200g盐5g低筋粉500g泡打粉7g小苏打4g色拉油15方法/步骤准备所需原材料。
6、做法步骤香蕉3根，去皮压成泥，加入50克白糖拌匀。加入50克植物油拌匀，再加入2个鸡蛋拌匀倒入150克低粉，4克泡打粉，2克小苏打拌匀。
香蕉蛋糕的制作方法
1、先将所需的材料都买好，食材的量也很重要，总之不要浪费。这里准备的是两根香蕉，不要选择太熟的，新鲜一点的香蕉比较好。在烤盘上面垫上锡纸，将香蕉放在烤盘上面，要先将香蕉烤一下。烤好的香蕉取出来，香蕉本来剥了皮就可以吃了，但是烤完之后会更加好吃。
2、首先我们先准备大概230克左右的香蕉，把香蕉去皮切片，放在一个大碗里边，然后把香蕉压成香蕉泥。之后我们在香蕉泥里面加入大概45克的糖分，再加入两个鸡蛋，充分的搅拌均匀。
3、然后在烤盘上面倒入适量的温水，把面糊放上去，送入烤箱里面烘烤30分钟。轻芝士蛋糕里面含有大量的蛋白泡沫，所以烘烤时会膨胀，温度太高就会膨胀到破裂，甚至是像发糕那样开花，如果烘烤之后的颜色太浅，可以多烤几分钟，直到漂亮上色就可以了。烤好之后从烤箱里面拿出来，脱模后放到冰箱里面冷藏，直到蛋糕变硬。
4、制作过程：把香蕉去皮，用叉子压成泥。将黄油放在盆里隔水融化。将黄油、糖、牛奶、淡奶油和鸡蛋混合在一起。用手动打蛋器将材料搅拌均匀。再将香蕉泥倒入黄油糊里拌匀。将糯米粉和泡打粉倒进液体材料中。用橡皮刮刀将粉类拌进液体中，搅拌至没有干粉即可，不要过度搅拌。
5、【具体制作步骤】：称量好所有的材料。做蛋糕的香蕉要尽量选择成熟度高一些的，这样香蕉味道才会更加浓郁。香蕉去皮后，用勺子压成香蕉泥，挤入一点柠檬汁，搅拌均匀。鸡蛋分离出蛋清和蛋黄，蛋清放入无油无水的容器中，蛋黄中加入50g清水和30g色拉油，搅拌均匀。
香蕉蛋糕做法
1、做法步骤：第1步、原料合影第2步、香蕉去皮切碎搅拌成香蕉糊第3步、鸡蛋和白糖搅拌均匀，到发泡状态。第4步、加入炼乳搅拌均匀第5步、加入色拉油拌匀第6步、再放入香蕉糊搅拌均匀第7步、低筋粉和泡打粉过筛，倒入鸡蛋香蕉糊中拌匀即可。第8步、把面糊倒入模具中，八分满。
2、香蕉1个细砂糖20克鸡蛋1个玉米油20克酸奶100克泡打粉3克小苏打2个低筋面粉100克做法步骤香蕉选择大一些的，越熟越好。烤盘上垫一张锡纸，放入烤箱，180度烤20分钟。烤箱无需预热，直接烤烤好的香蕉去皮放入打蛋盆，小心不要被烫到了，加入细砂糖，开动电动打蛋器一档将香蕉达成泥。
3、香蕉蛋糕的用料步骤打蛋盆里切入80g黄油，室温软化，再加上80g细砂糖，用打蛋器高速打至蓬松发白。步骤打入两个常温的小土鸡蛋，我称了一下重量，蛋液重约80g。步骤搅打至鸡蛋和黄油完全融合。
4、香蕉蛋糕的做法步骤分离蛋黄及蛋清(蛋清盆无水无油)、香蕉装保鲜袋用手捏成泥、低粉椰子粉混合均匀提前过筛。步骤蛋清分三次加糖打至干性发泡，如图：提起打蛋器能拉出短小直立的小尖角、蛋白霜像摩丝一样已经没有流动性了。
香蕉蛋糕的制作方法和步骤
1、第1步、材料如下。第2步、香蕉压碎。第3步、放入鸡蛋。第4步、放入发酵粉。第5步、加入适量面粉。第6步、拌匀。第7步、核桃去皮切碎。第8步、洒在面糊上。第9步、用勺子搅拌均匀。第10步、如此即可。第11步、烤45分钟取出。第12步、切块。第13步、开动啦。来自美食天下老U爱小轩哥的作品。
2、素食香蕉蛋糕制作步骤称取原材料。香蕉加入料理机。加入玉米油，植物奶。打成细腻的香蕉泥。倒入不锈钢盆中。加入细砂糖赤砂糖。加入过筛的中筋粉。加入过筛的泡打粉、小苏打、盐。加入用水浸泡的亚麻籽粉。1加入熟核桃碎，葡萄干。1灌入裱花袋中。1挤入模具中。
3、香蕉选择大一些的，越熟越好。烤盘上垫一张锡纸，放入烤箱，180度烤20分钟。烤箱无需预热，直接烤烤好的香蕉去皮放入打蛋盆，小心不要被烫到了，加入细砂糖，开动电动打蛋器一档将香蕉达成泥。
4、——开始制作——我们先准备材料。香蕉、鸡蛋、面粉。这个图我忘放面粉了。处理香蕉。我们取香蕉肉，然后捣成泥，或者用勺子或压泥器压成泥，这个随意，有什么工具就用什么就可以了。香蕉要用那种变软的，这样的香蕉熟了，比较甜。2个鸡蛋的枚碗中，打散。香蕉和鸡蛋液倒在一起，加2克小苏打。
5、制作香蕉蛋糕最重要的一个小秘诀，就是一定要选择我手里这种熟透的、表皮已经发黑的香蕉（这样的香蕉吃起来会太熟了，但用来做蛋糕刚刚好，会给蛋糕带来浓郁的香味）。将香蕉去皮称重，用君焙打蛋器的均质棒，将香蕉肉捣烂。如果你没有这个小工具，可以用擀面杖立起来将香蕉肉捣烂。捣成香蕉泥备用。
6、将香蕉压成泥和鸡蛋、炼乳、白糖、植物油一起放入大盆；将它们搅拌成糊状；将低筋面粉和泡打粉过筛，与混合好的香蕉糊一起拌匀；面糊倒入不沾的模具中，放进预热170度的烤箱，中层，上下火烤35分钟即可；成型的香蕉蛋糕。
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