麻辣豆腐的做法 家常
最简单的家常麻辣豆腐做法
1、做法步骤：第1步、豆腐切块，焯水后放凉水里过一下。第2步、葱姜蒜切末，干辣椒切段备用。第3步、起锅，烧油，放入葱姜蒜干辣椒，花椒，翻炒。第4步、加入适量豆瓣酱。第5步、然后加豆腐和水，放入生抽，盐，糖，炖5分钟。第6步、炖好后，加入用生粉和水和成的生粉水，放入葱花，就完美了。我的早餐。
2、步骤/方法水豆腐一块葱姜蒜切碎末备用改刀切块后下冷水锅煮，加一大勺盐开锅后煮沸3分钟捞出控水备用锅放底油，加入花椒粒，姜，蒜花椒，姜，蒜炒出香味加辣椒油加入辣椒油，自制油辣子。将控好水份豆腐倒入锅中，加盐少许。1加味精和水淀粉，翻炒。
3、麻辣豆腐By思丞峻熙爱厨房原料：豆腐、火锅底料、油、盐、生抽、大蒜。做法步骤：第1步、豆腐切成小方块。第2步、大蒜切碎。第3步、起锅烧油，放入大蒜爆香。第4步、加入一小块火锅底料。第5步、加入半瓢水。第6步、放入豆腐炖煮，约15分钟左右。第7步、水开放入适量盐。第8步、放入适量生抽调味。
4、【下厨房】麻辣豆腐栏目为您推荐麻辣豆腐做法大全，麻辣豆腐怎么做好吃技巧分享，麻辣豆腐最正宗的做法和麻辣豆腐家常做法推荐，更多麻辣豆腐的简单做法就来下厨房。
5、【家常麻辣豆腐】所需材料：豆腐1块、猪肉100克、油盐适量、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、郫县豆瓣酱1汤匙、生抽1汤匙、白糖少许、花椒面1茶匙、料酒半汤匙、水淀粉适量。做法步骤：把豆腐先切成5厘米厚的片，再切成5厘米左右见方的块。猪肉切成末，葱切葱花，姜切末，大蒜切末。
麻辣豆腐的家常做法
1、将大豆腐清洗干净，切成小方块。热锅放油，放入葱花，姜末，郫县豆瓣酱。将葱姜末，郫县豆瓣酱炒出香味。放入清汤，精盐，酱油，五香粉。倒入豆腐块，稍微炖一会儿。用水淀粉勾芡，加入味精调味。
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3、【家常麻辣豆腐】所需材料：豆腐1块、猪肉100克、油盐适量、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、郫县豆瓣酱1汤匙、生抽1汤匙、白糖少许、花椒面1茶匙、料酒半汤匙、水淀粉适量。做法步骤：把豆腐先切成5厘米厚的片，再切成5厘米左右见方的块。猪肉切成末，葱切葱花，姜切末，大蒜切末。
4、麻辣豆腐很家常的一道菜，做法有很多种，南北方各有各的做法，各有各的口味，但是一般都少不了豆瓣酱，它是这道菜的主料，我一般都是郫县豆瓣酱，不是很辣，老公爱吃，孩子也可以吃，经常一上桌，父母俩人比赛似的抢着吃，米饭都要吃两碗。
5、做法：准备食材：猪肉剁成肉末，买现成的肉糜也可以。北豆腐一块，传统的麻婆豆腐大多数是南豆腐，而我更喜欢北豆腐卤水香味。锅中倒入适量油，下肉末翻炒至变色微黄。加入一勺郫县豆瓣酱，蒜末葱花，炒出红油。再加入一勺老抽，少许糖和盐炒匀。倒入适量清水煮5分钟。
6、做法步骤准备食材，卤水豆腐切成小块，葱姜蒜备好，葱多一些。水淀粉适量。豆腐开水加少量盐烫1分钟，可去除豆腥味。锅中热油，下葱姜蒜炒香。下豆腐，加半碗水。中小火盖盖煮5分钟。加1匙麻辣川香汁，川香汁的配料有辣椒油和青花椒油，不用再放辣椒和青花椒，麻辣的地道。
家常麻辣豆腐的普通做法
1、麻辣豆腐的详细做法步骤：准备好食材。把豆腐切块，生姜切末，香菜切段，放盘子里备用。给锅里倒入油，油温升高后，把豆腐倒入锅里煸炒三分钟。
2、做法：瘦肉洗净，切成肉末。豆腐冲洗一下，切成小块。蒜拍碎切末。姜洗净拍碎切末。小米辣洗净切碎。干红辣椒剪一下。淀粉加水做水淀粉。小葱洗净切葱花。在锅中加入适量的花生油，油热，下适量郫县豆瓣酱，蒜末、姜末、干红辣椒、干花椒炒香，下肉末翻炒至变色。
3、【麻婆豆腐】食材;豆腐一块，蒜苗3根，小米辣3个，猪肉300克，辣椒面一大勺，花椒面适量。制作方法：将豆腐切成小块。另取一锅，放入适量清水烧开，加入一勺盐，调匀，将豆腐放入锅里煮2分。将豆腐捞起。备用。蒜苗洗净切好，蒜苗头和叶子分开，因为下锅的时间不同，小米辣洗净切好。
4、做法做麻婆豆腐的做法首先我们将豆腐切成块儿，然后将锅里放入适量的水，将豆腐放在锅里焯一下(焯一下主要是去掉豆腥味儿)。焯好之后将豆腐捞起来放在，放在装有冷水的盆里(这样焯好的豆腐才不会粘在一起，豆腐才不容易碎)。
5、【家常麻辣豆腐】所需材料：豆腐1块、猪肉100克、油盐适量、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、郫县豆瓣酱1汤匙、生抽1汤匙、白糖少许、花椒面1茶匙、料酒半汤匙、水淀粉适量。做法步骤：把豆腐先切成5厘米厚的片，再切成5厘米左右见方的块。猪肉切成末，葱切葱花，姜切末，大蒜切末。
6、做法将豆腐切小块，焯水，香菇切小丁备用葱姜蒜末入热油锅爆香将郫县豆瓣炒香，将香菇入锅煸炒加入焯过水的豆腐，可适当加少许老抽或酱油，加少许水，焖煮入味淀粉加水稀释，入锅翻遍。
东北麻辣豆腐的家常做法
1、将内脂豆腐外包装的四个角剪下来，轻轻倒扣出豆腐切成小方块。猪肉剁成肉糜，切葱花、姜末和蒜末备用。小锅中添入适量清水烧至沸腾，加少许盐再放入豆腐块，烫煮约30秒捞出浸泡在冷水中。锅中倒适量食用油烧热，下入葱花、姜蒜末小火炒出香味，再放肉糜炒散至发白断生状态。
2、【东北麻辣豆腐】所需材料：豆腐1块、辣椒末1汤匙、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜3瓣、鸡精1茶匙、生抽2汤匙、水淀粉适量、做法步骤：豆腐选用嫩一些的，把豆腐切成5厘米见方的块。葱切葱花，姜切末，大蒜拍一下，再切成末，把一半的葱花，和蒜末放在碗内，加入2-3汤匙水泡一下。
3、1，豆腐切块放入锅中倒入冷水，加少许盐，小火煮沸后捞出备用。2，锅中烧热油倒入小米椒、蒜末10克，姜末10克和豆瓣酱15克翻炒均匀。3，倒入凉水煮沸，撒入花椒1克，糖、盐少许搅匀。4，倒入豆腐块小火煮沸。5，倒入由淀粉和凉水调成的水淀粉倒入锅中勾芡。
4、麻辣豆腐的详细做法步骤：准备好食材。把豆腐切块，生姜切末，香菜切段，放盘子里备用。给锅里倒入油，油温升高后，把豆腐倒入锅里煸炒三分钟。
5、这么好吃又简单的家常豆腐分享给大家。麻辣豆腐的制作过程食材：豆腐一块、五花肉适量配料：葱、姜、蒜、花椒、胡椒粉、老抽、盐、大酱、小辣椒等等。第一步：把在市场买回来的嫩豆腐，先放清水里给它泡个澡，然后再轻轻切成块，一定要温柔些，它很脆弱的哦，最后装盘备用。
6、水豆腐一块葱姜蒜切碎末备用改刀切块后下冷水锅煮，加一大勺盐开锅后煮沸3分钟捞出控水备用锅放底油，加入花椒粒，姜，蒜花椒，姜，蒜炒出香味加辣椒油加入辣椒油，自制油辣子。将控好水份豆腐倒入锅中，加盐少许。1加味精和水淀粉，翻炒。1快出锅前加绿色葱碎。
麻辣豆腐怎么做好吃,东北麻辣豆腐的家常做法
1、做法步骤：豆腐选用嫩一些的，把豆腐切成5厘米见方的块。葱切葱花，姜切末，大蒜拍一下，再切成末，把一半的葱花，和蒜末放在碗内，加入2-3汤匙水泡一下。锅内加入水烧开，下入豆腐块焯水，水开后煮2-3分钟，豆腐焯水，可以去除豆腐的豆腥味。将豆腐和焯豆腐的水一起倒出倒大碗内待用。
2、再加入适量的清水即可，等水烧开后我们再放入切好的豆腐和炒好的瘦肉末，放入锅里里面用大火烧至3-4分钟，最后转小火，再倒入土豆水淀粉进行勾芡，勾芡的过程当中不要放太多的土豆淀粉了以免过多，出现黏稠的状态，这样做出来的豆腐就失去了这个味道，出锅后我们再撒上葱花即可出锅。
3、准备一块豆腐切成小块，您可以根据自己喜欢，用嫩豆腐还是老豆腐。少许牛肉馅加入一点点白胡椒粉、少许淀粉和1/2汤匙生抽、1/2汤匙料酒、1汤匙植物油搅拌均匀腌制一会（这个忘记拍图片了）。葱姜蒜都切碎，2汤匙郫县豆瓣酱也剁碎，这样口感更好，也更容易炒出红油。
4、第一步：把在市场买回来的嫩豆腐，先放清水里给它泡个澡，然后再轻轻切成块，一定要温柔些，它很脆弱的哦，最后装盘备用。第二步：我们把准备好的豆腐，先去去豆腥味，方法就是，放锅里，加清水，点火直到水沸腾，就可以了，捞出装盘备用。
5、麻辣豆腐的详细做法步骤：准备好食材。把豆腐切块，生姜切末，香菜切段，放盘子里备用。给锅里倒入油，油温升高后，把豆腐倒入锅里煸炒三分钟。
6、水豆腐一块葱姜蒜切碎末备用改刀切块后下冷水锅煮，加一大勺盐开锅后煮沸3分钟捞出控水备用锅放底油，加入花椒粒，姜，蒜花椒，姜，蒜炒出香味加辣椒油加入辣椒油，自制油辣子。将控好水份豆腐倒入锅中，加盐少许。1加味精和水淀粉，翻炒。1快出锅前加绿色葱碎。
关于麻辣豆腐的做法家常，麻辣豆腐的家常做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
