平底锅做披萨
如何用平底锅加热披萨饼
1、把披萨放在平底锅中（不需要增加油或者奶酪）。打开火源，放在中等温度，用大概5~10分钟来预热平底锅，同时让披萨充分与平底锅联系。如果平底锅带有防粘涂层，你则不需要担心披萨黏在平底锅上。不过如果你的平底锅没有这种防粘涂层，要记得多观察和检查披萨，平时时常进行翻转，以防止披萨烤焦或者粘在锅底。
2、随着烧烤的大热，不少“吃货”家庭也购入了家庭式烧烤炉。将烤炉提前设置到“中度”，待炉子热起来后，将披萨放在架子上，加热5分钟就可以了。经烤炉加热的披萨，芝士重新融化散发香味，拉丝效果良好;饼边恢复酥脆，饼底却能仍然保持松软。层层风味，欲罢不能，也是一种很好的加热方式了。
3、最推荐的方法就是平底锅加热，平底锅家家户户都有，而且效果最好。先把平底锅预热，预热后关火，一定记得关火后再放披萨，放入披萨后盖盖闷2-3分钟就可以。这样加热的披萨很松软效果非常好。(电饭锅加热原理相同)然后就是微波炉加热，微波炉高火加热30秒-40秒，时间不能太长太长会发干，影响口感。
4、步骤用中小火加热平底锅，直到锅子变温热，就可以把披萨放进去煎大约2分钟，或直到饼皮底部变脆。步骤转小火，然后在锅里加入约2大滴的水（请滴在锅底不要滴在披萨上面），滴完就立刻盖上锅盖闷煎。
5、方法平底锅法先把平底锅放在炉火上预热2分钟，从冰箱冷藏室取出打包剩下的披萨，放入平底锅中，开中小火加热，看到芝士冒泡舞动或者飘出香味，一般6-8分钟即可；如果赶时间，可以盖上盖子，但时间不要超过3分钟，锅内温度上来了，就把盖子打开，再小火加热3-5分钟即可，不然底部可能会糊掉。
6、第1步、先把豌豆和玉米粒拿出来，不需要解冻。青红椒切丝，这一步没拍照。早上时间太紧张，慢条斯理的话，娃儿上学会迟到滴，本来起得也晚。用吐司面包三片，拍照的是两片，锅大，发现不够又加一片。这一个奇葩饼，大约相当于披萨店的9寸披萨。第2步、快速面包切丁，铺在锅底。第3步、火腿比较细。
怎样用平底锅做披萨
1、步骤碗内加入300克面粉，加入2克酵母粉，3克盐，边加温水，边用筷子搅拌，搅拌至没有干面粉时，下手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，发酵至两倍大。做披萨用的面团要和的稍微软一些，这样做出来的披萨饼，吃着也就特别柔软。
2、1在平底锅内涂抹上一层黄油。1将擀好的面饼放入锅内，用餐叉在面饼上刺出一排排小孔。1锅置火上，小火煎约15分钟，至饼底有些微微的焦黄色。1翻面，趁翻面的时候再丢一小块黄油到锅里，熄火，利用锅的余热将另一面煎至微黄。1将煮好的番茄肉酱均匀地铺在比萨饼上，边沿留一圈的空隙。
3、第6步：平底锅预热，再用刷子刷上一层油。第7步：把搅拌好的面糊倒在锅中，把它平摊开来，一定要均匀点，再盖上盖子用最小火煎两分钟。第8步：煎至定型后，再刷上一层披萨酱，用刷子全部都刷平。（披萨好不好吃披萨酱还是很关键的，这里给大家推荐披萨专用的这款披萨酱，非常好用。
4、食材切好，先放进锅里用黄油一样一样炒熟，放一边我这是擀好的面饼，面要发酵，揪成小剂子，擀圆，然后用细筷子或者叉子扎出小孔，不要扎透，放进平底锅内放油，一定要小火。
5、第四步：把醒发好的面团揉捏排气，然后用擀面杖擀成5毫米左右厚的薄饼。在这里我们需要注意的是，擀制饼的直径一定要比烙制披萨饼的锅底稍大一些。就比如说烙饼锅的直径为18cm，那么这块面饼的直径就要达到20cm。
平底锅做披萨的好吃做法
1、第6步：平底锅预热，再用刷子刷上一层油。第7步：把搅拌好的面糊倒在锅中，把它平摊开来，一定要均匀点，再盖上盖子用最小火煎两分钟。第8步：煎至定型后，再刷上一层披萨酱，用刷子全部都刷平。（披萨好不好吃披萨酱还是很关键的，这里给大家推荐披萨专用的这款披萨酱，非常好用。
2、锅里烧水，将玉米粒、胡萝卜粒和青豆放锅里煮一会捞出控水备用。煮一下控水备用洋葱半个就够了，去皮洗干净切成丝，台湾香肠切成薄片，在家做披萨，喜欢吃什么菜就可以放什么，比如菜花、香菇、青椒等等，不过食材最好以水分比较少为好，避免披萨烘烤的时候，蔬菜出水多影响口感。
3、步骤碗内加入300克面粉，加入2克酵母粉，3克盐，边加温水，边用筷子搅拌，搅拌至没有干面粉时，下手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，发酵至两倍大。做披萨用的面团要和的稍微软一些，这样做出来的披萨饼，吃着也就特别柔软。
4、将番茄肉酱煮好。（做法见文末）锅烧热，放入培根肉条煎至两面呈金黄色，盛出放凉，切小块。用煎培根剩下的油把青红椒块、洋葱丝略炒一下，盛出备用。用刨丝器把马苏里拉芝士刨成细丝，备用。将饼皮原料（黄油除外）全部放入盆内。倒入清水，用指尖调和成面团。
5、食材切好，先放进锅里用黄油一样一样炒熟，放一边我这是擀好的面饼，面要发酵，揪成小剂子，擀圆，然后用细筷子或者叉子扎出小孔，不要扎透，放进平底锅内放油，一定要小火。
6、做法：面粉加盐先搅拌均匀，酵母用温水化开，一点点加到面粉里，用筷子慢慢搅成絮状，然后用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵一到两个小时。牛肉、猪肉都选里脊肉，切成细丁后用蚝油、花椒油、生抽抓一抓，轻轻地抓两三分钟，让酱汁全部被吸收，然后放冰箱里冷藏一个小时。
用平底锅做披萨的方法
1、步骤碗内加入300克面粉，加入2克酵母粉，3克盐，边加温水，边用筷子搅拌，搅拌至没有干面粉时，下手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，发酵至两倍大。做披萨用的面团要和的稍微软一些，这样做出来的披萨饼，吃着也就特别柔软。
2、将番茄肉酱煮好。（做法见文末）锅烧热，放入培根肉条煎至两面呈金黄色，盛出放凉，切小块。用煎培根剩下的油把青红椒块、洋葱丝略炒一下，盛出备用。用刨丝器把马苏里拉芝士刨成细丝，备用。将饼皮原料（黄油除外）全部放入盆内。倒入清水，用指尖调和成面团。
3、第6步：平底锅预热，再用刷子刷上一层油。第7步：把搅拌好的面糊倒在锅中，把它平摊开来，一定要均匀点，再盖上盖子用最小火煎两分钟。第8步：煎至定型后，再刷上一层披萨酱，用刷子全部都刷平。（披萨好不好吃披萨酱还是很关键的，这里给大家推荐披萨专用的这款披萨酱，非常好用。
4、没有披萨盘的伙伴，可以使用平底烤盘烘烤也是一样的，底部有纹路的烤盘则不适合。如果没有烤箱的伙伴，还可以选择用微波炉或平底锅来制作，饼底+馅料的制作方法还是一致的，只是换了烘烤工具，平底锅建议小火慢煎的方法;而微波炉建议几分钟几分钟来尝试，以免烤过头。
5、如果你喜欢的是薄底披萨，那么跳过第7步的二次发酵，直接进行第8步用叉子扎洞，如果你不马上做披萨，就按照步骤9处理将饼皮冷冻处理；如果马上制作披萨，就按照10-12步进行处理。
6、小编第一次做披萨饼，没想到成功了。哈哈哈！费话不多说，直接上图。下面来说一下做法：准备面粉500g一盒酸牛奶少量酵母粉先不用加水，充分搅拌。觉得面有点干，可以用手粘点水，再揉面团。揉好后，盖上湿布醒发。待面醒发这段时间，准备配菜。猪肉用生抽、蚝油、葱、姜腌制。
平底锅能做披萨吗平底锅做披萨步骤
1、步骤碗内加入300克面粉，加入2克酵母粉，3克盐，边加温水，边用筷子搅拌，搅拌至没有干面粉时，下手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，发酵至两倍大。做披萨用的面团要和的稍微软一些，这样做出来的披萨饼，吃着也就特别柔软。
2、第6步：平底锅预热，再用刷子刷上一层油。第7步：把搅拌好的面糊倒在锅中，把它平摊开来，一定要均匀点，再盖上盖子用最小火煎两分钟。第8步：煎至定型后，再刷上一层披萨酱，用刷子全部都刷平。（披萨好不好吃披萨酱还是很关键的，这里给大家推荐披萨专用的这款披萨酱，非常好用。
3、培根因为没有经过烘烤，所以需要先煎香，蔬菜也要先略炒以去除水分。无论是做烤箱版的，还是做平底锅版的，放入馅料的不要太多。不要把含太多水分的蔬菜、水果一次全部放在比萨上，以免浸湿饼皮，影响口感。
4、几块吐司、一个鸡蛋、些许奶酪、一个平底锅就可以做到。可以当快手早餐，也可以当闲暇小憩时的下午茶。喜欢吃水果的还可以撒上一些，口感更丰富。
5、做法步骤：第1步、面皮的材料放在一起。第2步、搅拌变成一个酸奶一样稠度的面糊，面粉的吸水性和鸡蛋的大小会对稠度有点影响，亲们自行感受一下面糊，微调水量，调到跟酸奶一样就可以了。这个面糊也可以用来做海鲜煎饼哦。第3步、准备好你喜欢的菜和肉，我用了彩椒，口蘑和昨天做的蜜汁叉烧肉。
6、披萨馅芒果300克，马苏里拉芝士碎80克，芝士片3片操作流程首先看配方表准备好食材，分量很重要，注意按照分量来操作。我们将1克活性干酵母加适量饮用水溶解，完全溶解后倒入到100克高筋面粉中，搅拌均匀。
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